火山系列
配烤面包和自制番茄泥
橡子喂养伊比利亚火腿
Jambon ibérique de Bellota
西班牙黑猪橡子喂养风干火腿。入口即化，坚果风味浓郁。切成薄片，摆成火山形状。
€26.90~
橡子喂养伊比利亚猪肩肉
Paleta ibérique de Bellota
风干伊比利亚猪肩肉，比火腿小，脂肪含量更高。风味浓郁，口感多汁。配面包和番茄。
€18.90~
火腿拼盘
Jeu de pattes
伊比利亚火腿和肩肉拼盘，可比较风味。趣味摆盘，可品尝猪肉的不同部位。
€21.90~
面对面
Face à Face
两种不同熟成或类型的伊比利亚熟食品尝。非常适合欣赏不同熟成或产地的细微差别。
€35.90
≈ $42.00拼盘
三文鱼熟食三拼
Trilogie de charcuteries
三种不同的西班牙熟食拼盘。非常适合餐前酒或分享。
€13.90
≈ $16.00猪肩肉 & 曼彻格奶酪
Paleta & Manchego
风干伊比利亚猪肩肉和曼彻格绵羊奶酪双拼。经典的咸甜搭配。
€17.90
≈ $21.00伊比利亚火腿 & 曼彻格奶酪
Jambon ibérique & Manchego
混合拼盘，配珍品橡子火腿和曼彻格奶酪。鲜味十足的组合。
€19.90
≈ $23.00大型伊比利亚拼盘
Grande planche ibérique
大型伊比利亚熟食和奶酪拼盘。适合团体，提供各种西班牙风味。
€49.90
≈ $58.00配菜
帕德龙辣椒或西班牙辣味土豆
Pimientos del Padrón ou Patatas bravas
可选：烤小青椒（微苦）或炸土豆块配辣酱（西班牙辣味土豆）。经典小吃。
€7~
土豆泥
Écrasé de pommes de terre
乡村风格的土豆泥，质地细腻顺滑。令人舒适的配菜。
€6.50
≈ $8.00西班牙辣香肠或杏鲍菇烩饭
Risotto au chorizo ou aux pleurotes
慢煮奶油烩饭。可选辣味西班牙辣香肠版本或素食杏鲍菇版本。
€8.50~
松露意面
Coquillettes à la truffe
短意面配香浓松露酱。简单而精致，香气浓郁。
€10
≈ $12.00前菜
双份鱼子酱
Duo de taramas
两种风味的鱼子酱，根据当季灵感制作，配迷你薄饼。
奶油状的鱼卵制备。两种口味，配厚实的小煎饼。
€10.90
≈ $13.00鸭肝酱
Foie gras de canard
两片半熟鸭肝酱，入口即化，口感丰富，配烤面包。
半熟鸭肝，浓郁顺滑。冷食，配烤面包以形成口感对比。
€19.90
≈ $23.00恩帕纳达斯（阿根廷馅饼）
Empanadas
阿根廷小馅饼，内馅为伊比利亚火腿或西班牙辣香肠和融化的奶酪。
烤箱烘烤的酥皮馅饼，内馅为肉类和奶酪。外酥内软。
€8~
主菜
Boca's 煮熟的猪肩肉
Boca's Paleta Cocida
奶油面包，配煮熟的猪肩肉、红洋葱、奶油芝士，配沙拉和烤小土豆。
松软面包制成的美味三明治，配煮熟的火腿和奶油芝士。配有小菜。
€18
≈ $21.00Bellota-Bellota® 式塔提夫莱特奶酪焗土豆
Tartiflette version Bellota-Bellota®
西班牙风味塔提夫莱特奶酪焗土豆，配 Coppa 熟食、曼彻格奶酪、烤小土豆和沙拉。
西班牙风味的塔提夫莱特奶酪焗土豆。土豆配曼彻格奶酪和 Coppa 熟食。
€19
≈ $22.00美食和谐
Harmonie Gourmande
伊比利亚猪肩肉、土豆泥、鸡蛋和西班牙辣香肠碎。
丰盛的主菜，包含熟食、土豆泥、鸡蛋和脆皮西班牙辣香肠。口感和风味丰富。
€26
≈ $30.00加利西亚章鱼 & 烩饭
Poulpe de Galice & risotto
章鱼和烩饭可选：西班牙辣香肠碎或杏鲍菇，配沙拉。
烤章鱼触手，内里鲜嫩，外层酥脆。铺在香浓烩饭上。
€29~
Byzance 拼盘
L'assiette Byzance
珍品烟熏三文鱼，三文鱼心，原味鱼子酱，配迷你薄饼和奶油。
高品质三文鱼品尝拼盘。包含烟熏三文鱼和鱼子酱。新鲜而带有海洋风味。
€36
≈ $42.00奶酪 & 甜点
当日甜点
Dessert du jour
按当日推荐
厨师每日特色甜点。请询问服务员详情。
曼彻格奶酪双拼
Duo de Manchegos
两种熟成的西班牙硬质绵羊奶酪。带有坚果味和紧实口感。
€9.90
≈ $11.00Boca's 当日甜点
Boca's sucré du jour
每日特色甜点，如奶油面包三明治或糕点。
€8
≈ $9.00牛奶米饭布丁或白奶酪
Riz au lait ou fromage blanc
可选乳制品甜点：用甜牛奶和香草煮的米饭布丁，或新鲜清淡的白奶酪。
€8~
咖啡/茶配甜点
Café / Thé gourmand
热饮（咖啡或茶）配精选迷你甜点。
€8.50
≈ $10.00饮品
依云或 Badoit
Evian ou Badoit
大瓶矿泉水，无气（依云）或带气（Badoit）。
€7.90~
果汁或花蜜
Jus ou Nectar
果汁或花蜜，口味因供应情况而异。
€6~
可口可乐或可口可乐零度
Coca-Cola ou Coca-Cola Zero
经典或无糖可乐味汽水。
€4.90~
啤酒
Bière Blonde BB La Cave 啤酒
Bière Blonde BB La Cave
清淡爽口的自酿金啤酒。
€5.50~
Estrella Galicia 或 San Miguel
Estrella Galicia ou San Miguel
经典的西班牙拉格啤酒，清爽解渴，略带苦味。
€5.90~
葡萄酒精选
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BB La Cave 精选
Sélection BB La Cave
酒庄精选葡萄酒，可按杯或瓶购买。
€6.50~
招牌
Signature
优质葡萄酒，代表精选的工艺。
€13.50~
黎明时分
Au Bord de l'Aube
平衡芳香的葡萄酒，非常适合搭配熟食。
€9~
EPC Blanc de Blancs 香槟
Champagne EPC Blanc de Blancs
优质起泡酒，仅由白葡萄酿造。清新、细腻、优雅。
€59~
热饮
浓缩咖啡
Expresso
浓缩咖啡，短而浓烈，香气十足。
€3.50
≈ $4.00双份浓缩咖啡
Double expresso
双份浓缩咖啡，大杯。
€6
≈ $7.00茶或花草茶
Thé ou infusion
精选茶叶或花草茶，用热水冲泡。
€4.50
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