Apple Market (Guay Tiao Rot Jeb)

泰式船面，汤底浓郁，呈深色，用香料调味，有时会加入香草浸泡的血液。味道鲜美，略带甜味，香气浓郁。您可以选择喜欢的面条类型和辣度。

香辣木瓜沙拉，配新鲜生虾。酱汁由鱼露、青柠、辣椒和棕榈糖混合而成。木瓜的脆爽口感与嫩滑的虾形成对比。

一个大拼盘，中间是木瓜沙拉，周围环绕着各种配菜，如米粉、煮鸡蛋、猪肉脆片和蔬菜。非常适合分享。

香辣长豆沙拉，捣碎后加入辣椒和青柠，配以煮鸡蛋和脆皮五花肉。味道鲜美，口感丰富。

肉末沙拉，拌以烤米粉、青柠、辣椒和薄荷、香菜等新鲜香草。味道鲜美、辛辣、浓郁。通常搭配糯米饭食用。

烤肉片沙拉，配以酸辣酱汁、烤米粉和香草。类似于Larb，但用的是肉片而不是肉末。

烤猪颈肉，腌制至嫩滑入味。配以泰式辣罗望子蘸酱（Nam Jim Jaew）。烟熏味浓郁，多汁，略带脂肪。

香辣鸭肉末沙拉，配以香草、辣椒和烤米粉。与猪肉或鸡肉Larb相比，味道更浓郁。

酸辣汤，配以肉类和香草。用香茅、南姜、卡菲尔柠檬叶和大量辣椒调味。味道鲜美清爽。

泰国东北部（Isan）风味草本咖喱汤，配以肉类和大量当地蔬菜，包括莳萝。不含椰奶，汤底清淡芳香。

炸鸡，通常用大蒜和胡椒腌制。外皮酥脆，肉质鲜嫩。非常适合作为配菜。

风干猪肉条，炸至有嚼劲且味道鲜美。类似于牛肉干，但更厚实多汁。常与糯米饭一起食用。

香辣熟肝沙拉，用辣椒、青柠和香草调味。肝脏煮至嫩滑，不韧。味道浓郁，富含铁质。

蒸糯米饭（glutinous rice）。泰国东北部（Isan）美食的主食，用来徒手舀取沙拉和肉类。

古城风味炒河粉。与泰式炒河粉相似，但更辣，且使用一种特殊的米粉，口感有嚼劲且味道浓郁。

烤肉丸（猪肉或牛肉）串。配以甜辣的罗望子蘸酱。

烤猪肉串，用姜黄和椰奶腌制。配花生酱和黄瓜酱。

新鲜芳香的嫩椰子。椰子水天然甜美清爽，里面的椰肉也可以食用。

仙草冻加糖浆和冰。清凉的甜点，带有温和的草本风味和有嚼劲的果冻口感。

用咖啡稀释的浓缩咖啡。浓郁的咖啡味，不加牛奶。

浓缩咖啡。在泰国，'冰浓缩咖啡'通常指加了炼乳的浓咖啡。

咖啡加巧克力和牛奶。浓郁香甜。

浓缩咖啡加大量蒸牛奶和一层薄薄的奶泡。奶油般柔滑，味道温和。

浓缩咖啡加蒸牛奶和厚厚的奶泡。泡沫丰富，口感细腻。

碳酸苏打水，加入水果糖浆调味。甜，起泡，色彩鲜艳。加冰饮用。

草莓冰沙，打成冰沙状。甜美清爽。

荔枝冰沙。芳香甜美的花香。

橙子冰沙。柑橘味，酸甜。

香蕉冰沙。奶油般顺滑，甜美，饱腹。

青柠冰沙。非常酸爽，适合炎热天气。

菠萝冰沙。热带风味，甜中带酸。

洛神花草本饮品。深红色，味道酸涩，类似于蔓越莓汁。加糖冷饮。