Al-Khaleej

特色早餐拼盘，可能包含受欢迎的阿拉伯早餐食品，如鸡蛋、蚕豆和奶酪。丰盛的一天开始。

打散并搅拌鸡蛋，直至形成凝乳。柔软、奶油状且美味。简单食用，常配面包。

在平底锅中用黄油或油打散炒制的鸡蛋。蓬松金黄。经典的早餐主食。

在热油或黄油中打散炒制的鸡蛋。蛋白凝固，蛋黄可根据喜好烹制。简单经典。

用融化奶酪烹制的鸡蛋。浓郁、美味、拉丝。最好趁热配面包食用。

煮鸡蛋。蛋白凝固，蛋黄煮熟。简单且富含蛋白质的选择。

用孜然、大蒜、柠檬和橄榄油调味的炖蚕豆。质朴、丰盛、美味。通常配扁平面包食用。

过滤的酸奶，质地类似软奶酪。酸爽、奶油状、清凉。通常淋上橄榄油作为蘸酱。

炸至金黄酥脆的土豆条。咸味可口。普遍的配菜或零食。

用鹰嘴豆、芝麻酱、柠檬和大蒜打成的顺滑酱。奶油状、坚果味、美味。在阿拉伯美食中必不可少，配面包食用。

奶油鹰嘴豆泥上撒有香料熟鸡肉或牛肉。为经典蘸酱增添了咸味蛋白质元素。浓郁饱腹。

一种鹰嘴豆泥的变种，加入了欧芹、大蒜，有时还有柠檬或辣椒。新鲜、酸爽、芳香。经典口味的美味变奏。

层叠的烤面包、鹰嘴豆和温热的酸奶芝麻酱。奶油状、酥脆、令人舒适。受欢迎的温热早餐。

鹰嘴豆泥和蚕豆泥（foul）的组合。浓郁的质地和美味的组合。配面包。

腌制橄榄，可能是绿色和黑色的混合。咸味、卤味独特。作为配菜或开胃菜。

甜味早餐选择，包括水果酱、奶油黄油和蜂蜜。甜而浓郁。涂抹在新鲜面包上。

一份奶酪拼盘，包括碎状咸味菲达奶酪和加工过的克拉夫特奶酪。美味独特。配面包或蔬菜食用。

用切块土豆烹制的鸡蛋。丰盛、美味、饱腹。令人舒适的早餐组合。

用鸡肉或牛肉炒制的鸡蛋土豆。美味可口，富含蛋白质。丰盛的一餐。

烟熏茄子酱，混合了芝麻酱、橄榄油和柠檬。顺滑、奶油状，带有独特的烟熏味。配面包。

烤茄子酱配芝麻酱和酸奶。比巴巴甘努什更奶油状、更温和。美味顺滑。

夹有奶酪的中东糕点。面团柔软或酥脆，馅料美味。受欢迎的手持零食。

夹有香料肉末或鸡肉的咸味糕点。丰盛美味。可作为零食或便餐。

用印度香料打散的炒鸡蛋。蓬松美味。简单的印度式早餐。

用切碎的洋葱烹制的香料煎蛋卷。咸味带微脆。芳香可口。

加入切片蘑菇的煎蛋卷。泥土味和咸味。质地柔软。

用新鲜番茄烹制的煎蛋卷。多汁微酸。风味鲜明。

夹有或上面有奶酪的煎蛋卷。浓郁奶油状。令人舒适的选择。

印度式煎蛋卷，配有香料、辣椒、洋葱和香菜。辛辣芳香。风味十足。

炸蓬松面包（Puri）配辛辣土豆咖喱（Bhaji）。酥脆的面包和柔软美味的土豆。经典的北印度早餐。

大份炸蓬松面包（Bhatura）配辛辣鹰嘴豆咖喱（Chole）。浓郁、厚重、风味十足。受欢迎的放纵美食。

用孜然和柠檬调味的黄色或红色扁豆泥。顺滑、温暖、令人舒适。通常配面包丁或柠檬角。

清汤或番茄汤底，配以什锦蔬菜。清淡健康。温和的咸味。

奶油鸡肉浓汤，配嫩鸡肉块。浓郁丝滑。微辣，令人舒适。

浓郁的奶油虾浓汤。海鲜风味与奶油的平衡。质地顺滑。

浓郁的甜玉米粒奶油浓汤。甜咸结合。受欢迎且舒缓。

奶油基底的汤，配以蘑菇泥或切片蘑菇。带有泥土风味和浓郁的质地。经典的开胃菜。

肉块和可能的蔬菜或谷物组成的肉汤底汤。丰盛美味。暖身。

著名的泰国酸辣汤，配有虾、香茅、高良姜和泰国柠檬叶。酸爽、辛辣、芳香。独特的泰国风味。

用切块黄瓜、薄荷和大蒜混合的酸奶。清凉爽口。通常作为配菜以平衡辛辣菜肴。

波斯沙拉，配切碎的黄瓜、番茄和洋葱，用柠檬和橄榄油调味。清脆酸爽。新鲜清淡。

特色沙拉，可能是一大份什锦新鲜蔬菜，可能还有奶酪或橄榄。清脆多样。

标准沙拉，配切碎的生菜、黄瓜、番茄和欧芹。简单的柠檬油醋汁。新鲜配菜。

黎凡特沙拉，主要由切碎的欧芹、番茄、薄荷、洋葱和碾碎的小麦组成。酸爽的柠檬酱。非常新鲜，香草味浓郁。

什锦生菜沙拉配炸皮塔饼块、蔬菜和漆树。酥脆酸爽。受欢迎的富含质感的沙拉。

撒上奶酪块或碎屑的新鲜沙拉，通常是菲达奶酪。咸鲜可口。蔬菜和奶酪的良好平衡。

淋上奶油芝麻酱的沙拉。坚果味和咸味。奶油质地。

烤鸡肉沙拉。富含蛋白质，清淡。一顿完整的餐或开胃菜。

熟虾沙拉。海鲜风味配脆蔬菜。清淡爽口。

金枪鱼块沙拉。美味可口。经典的组合。

丰盛的土豆鸡蛋沙拉。奶油酱。饱腹美味。

在泥炉（坦都里）中烤制的发酵扁平面包。柔软、蓬松，略带焦痕。非常适合舀取咖喱。

用融化黄油刷过的坦都里烤饼。更浓郁更柔软。咸味。

撒有切碎大蒜和黄油的烤饼。芳香美味。浓郁的大蒜味。

夹有或上面有奶酪的烤饼。有嚼劲且拉丝。浓郁的面包选择。

在烤盘上烹制的无酵扁平面包。薄而软。简单的全麦味道。

层叠的夹有奶酪并煎制的扁平面包。酥脆美味。比查帕提更浓郁。

在坦都里烤炉中烤制的全麦扁平面包。比烤饼更脆。泥土味。

层叠的、用黄油或油煎制的扁平面包。酥脆的质地。浓郁美味。

芝麻酱鹰嘴豆泥。顺滑美味。经典的开胃菜。

上面撒有香料鸡肉或牛肉的鹰嘴豆泥。丰盛的开胃菜。

烟熏茄子酱。独特的焦香味。配面包。

用碎鹰嘴豆和香草制成的炸丸子。外酥内软。美味辛辣。

清爽的黄瓜酸奶蘸酱。清爽的味蕾清洁剂。

用米饭和香草（有时加肉）填充的葡萄叶。酸甜嫩滑。冷热皆宜。

用碾碎的小麦和肉末制成的炸肉丸，内馅是香料肉末。外酥内嫩。

三角形炸糕点，内馅是蔬菜或奶酪。酥脆的糕点。受欢迎的零食。

夹有香料鸡肉或牛肉的炸糕点。浓郁酥脆。美味的开胃菜。

亚历山大式（埃及式）炒肝，通常配大蒜、辣椒和香料。浓烈、辛辣、美味。

炸羊肉块配香料。浓郁多肉。可能嫩滑带脆边。

炸鸡块，香料调味。简单美味。

简单的炸肝。独特的铁质风味。

半只炸鸡。份量足。皮脆肉嫩。

类似茄子千层面的菜肴，配有茄子和番茄酱肉。浓郁，炖菜状，美味。

夹有肉馅的炸糕点。（在本节中再次列出）。

夹有蔬菜或奶酪馅的炸糕点。（在本节中再次列出）。

炸小麦和肉末制成的炸肉丸。（重复列出）。

用大蒜、香菜和辣椒炒制的辛辣土豆块。酥脆，风味十足。黎巴嫩最爱。

什锦炸蔬菜。简单的配菜。

裹上面糊炸制的鸡胸肉片（意式炸肉排）。酥脆金黄。可加奶酪。

裹上面糊炸制的鸡肉，口感更酥脆。内部嫩滑。

用香料烹制的鸡肝。浓郁独特的风味。常与洋葱一起炒制。

烤鸡胸肉配酸爽的柠檬和美味的蘑菇酱。风味浓郁且奶油状。

牛排配柠檬蘑菇酱。浓郁的肉搭配酸爽的酱汁。

烤鸡胸肉配浓郁的奶油白酱，含有蘑菇。顺滑美味。

浇有奶油蘑菇酱的牛排。经典的组合。

用酸奶油酱汁烹制的牛肉片。浓郁丰盛。

奶油酱汁的鸡肉意面。嫩滑可口。

用香料和酸奶腌制后在坦都里烤炉中烤制的鸡肉块。烟熏味，呈橙/红色。风味浓郁且嫩滑。

腌制的羊肉块烤制至完美。烟熏味辛辣美味。

烤虾，可能经过腌制。烟熏海鲜风味。

什锦烤海鲜拼盘。种类繁多，价格昂贵。

用香料调味后在烤串上烤制的鸡肉末。质地柔软，味道鲜美。

用香草和香料调味的羊肉末烤串。多汁芳香。

烤带骨羊排。嫩滑，浓郁，优质肉切。

什锦烤肉拼盘，包括烤串、烤肉块和肉排。适合分享。烟熏味，风味多样。

烤鸡翅。手抓食物，有烟熏味。

半只带骨烤鸡。多汁烟熏。

可能是阿瑞斯，皮塔饼夹有香料肉末/鸡肉/奶酪并烤制。酥脆的饼皮和多汁的馅料。

特色烤肉。可能是优质什锦或特殊调味。

虾背部剖开压平后烤制或炸制。外观优雅。甜美的海鲜风味。

用酸奶和香料腌制的大虾，在坦都里烤制。烟熏味辛辣。

烤虾。

炸虾。酥脆美味。

厚切烤鱼片。紧实且有烟熏味。

烤整只鱿鱼或鱿鱼圈。有嚼劲且烟熏。

什锦海鲜拼盘（虾、鱼、鱿鱼）。适合分享。

肉末烤串配蒸藏红花饭（chelo）。伊朗国菜。多汁芳香。

用藏红花调味的鸡肉烤串，配米饭。金黄色，有独特的芳香。

烤制的牛里脊肉串配米饭。非常嫩滑美味。

烤制的鸡肉块配藏红花饭。易于食用且风味十足。

“苏丹”盛宴，结合了烤肉（Barg）和肉末烤肉（Kobideh）配米饭。浓郁多样。

苏尔塔尼组合的鸡肉版本。

什锦烤串，通常是鸡肉和牛肉块交替。色彩丰富，味道鲜美。

高加索式烤肉串，通常是烤肉配蔬菜，如辣椒和洋葱串在一起。

著名的沙恩迪兹地区羊排烤肉。优质，嫩滑，带骨烤制。

慢炖羊腿配米饭（通常是莳萝饭）。肉质非常嫩滑，入口即化。

在坦都里烤炉中烹制的慢炖羊肉配香料饭。烟熏味浓郁，芳香四溢。配酱汁。

鸡肉曼迪。肉质柔软，米饭芳香。

沙特阿拉伯什锦米饭配羊肉。用包括干柠檬（loomi）在内的香料混合调味。酸甜可口。

鸡肉卡萨饭。风味浓郁，丰盛。

海鲜卡萨饭。芳香米饭搭配海鲜。

层叠的香料羊肉饭。香料复杂。非常受欢迎。

层叠的米饭和鸡肉菜肴，配有香料。

海鲜香饭。

一份调味米饭，不含肉。

纯蒸白米饭。

用炸细面条煮的米饭。坚果味，质地多样。

埃及国菜，由米饭、扁豆和意大利面组成，上面淋上番茄酱和炸洋葱。碳水化合物丰富，味道鲜美。

长粒芳香米饭。蓬松芳香。

用孜然籽（zeera）煮的印度香米。泥土味芳香。

用藏红花煮的米饭。黄色，有花香。

用豌豆（mutter）煮的米饭。微甜可口。

来自海得拉巴的辛辣芳香香饭，配羊肉。香料丰富。

海得拉巴式鸡肉香饭。

虾仁（Jhinga）香饭。海鲜风味配香料。

鱼肉香饭。

蔬菜香饭。什锦蔬菜配香料饭。

切片烤肉卷在面包里，配酱汁和腌菜。街头经典。

烤鸡肉片卷饼。

皮塔饼夹炸豆丸，配芝麻酱和沙拉。

烤肉串肉三明治。

肉类三明治。

鸡肉三明治。

夹有什锦炸食材（可能是肝、肾等）的三明治。

沙威玛肉套餐，不含卷饼，通常配有配菜。

肉类沙威玛套餐

牛肉汉堡配薯条

鸡肉汉堡配薯条

三层鸡肉三明治，配生菜、番茄和蛋黄酱。配薯条。

热带混合饮品，有菠萝和椰子风味。甜而奶油状。

薄荷柠檬冰沙。酸爽提神。

草莓冰沙。甜而冰爽。

香蕉、草莓和椰子混合饮品。果味浓郁。

草莓饮品，加入罗勒。甜味带有草本香气。

传统的双苹果水烟口味。茴香味浓郁且甜。

甜白葡萄或黑葡萄口味。

清爽的薄荷口味。

使用新鲜菠萝头制作的水烟，以增强水果风味。

使用新鲜西瓜制作的水烟。