SUNOMONO MORI
鱼、海鲜和黄瓜拼盘
各种海鲜和蔬菜用甜醋腌制。这道菜提供清爽的酸甜味和脆爽的质地。非常适合轻盈地开始用餐。
€20
≈ ¥164
0
Akasaka
Akasaka
SUNOMONO（酸甜沙拉）
WAKAME KYURISU
海藻和黄瓜
一种简单清爽的沙拉，由裙带菜和薄黄瓜片组成。醋味调料带来宜人的酸度，唤醒味蕾。一种非常清淡健康的开胃菜。
€12
≈ ¥98
0
KANI SU
蟹钳和黄瓜
蟹肉配黄瓜，用醋酱调味。蟹肉的天然甜味与酱汁的酸度完美搭配。一种精致的菜肴。
€24
≈ ¥197
0
UZAKU
烤鳗鱼和黄瓜
一种美味的组合，热腾腾的烤鳗鱼配上新鲜的醋黄瓜。鳗鱼的油腻感与醋的清新感形成鲜明对比。一种经典的日本特色菜。
€18
≈ ¥148
0
TAKO SU
章鱼、海藻和黄瓜
章鱼片，质地紧实但柔软，配以海藻和黄瓜。醋味调料增强了章鱼的海洋风味。一种有质感、芳香的开胃菜。
€19
≈ ¥156
0
NUTA AE
生金枪鱼和韭菜配味噌和海藻酱（甜咸）
切块的生金枪鱼和焯过的韭菜，淋上味噌醋酱（sumiso）。味道是味噌的甜、咸和鲜味的复杂平衡。一种传统的金枪鱼食用方式。
€20
≈ ¥164
0
KYABETSU SARADA
卷心菜沙拉
一种切得很细的卷心菜沙拉，质地非常脆。调味清淡，保持新鲜易消化。非常适合搭配浓郁的菜肴。
€11
≈ ¥90
0
YASAI SARADA
绿叶沙拉和生蔬菜配日式“沙拉酱”
一种由各种新鲜绿叶蔬菜组成的沙拉。配以典型的日式沙拉酱，通常以酱油、芝麻或洋葱为基础。一种健康多彩的选择。
€13
≈ ¥107
0
SASHIMI拼盘（生鱼片）
根据到货情况
SASHIMI JO
生鱼片拼盘（三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、鲈鱼、扇贝、海螺）
精选生鱼片，包括扇贝和鲈鱼等高档品种。鱼片新鲜呈现，突显鱼的纯粹风味。搭配少量酱油和芥末食用。
€42
≈ ¥345
0
SASHIMI MORI
生鱼片拼盘（三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、竹荚鱼）
经典的生鱼片拼盘，包括三文鱼和金枪鱼等受欢迎的品种。生鱼片经过专业切割，以确保入口即化的质地。日本料理的必备菜肴。
€34
≈ ¥279
0
单点生鱼片
SHAKE SASHIMI
三文鱼
新鲜生三文鱼片，以其丰富、入口即化的质地而闻名。味道温和、奶油味。与芥末非常搭配。
€27
≈ ¥221
0
MAGURO SASHIMI
金枪鱼
瘦红金枪鱼片，颜色深邃，味道细腻。肉质紧实可口。生鱼片的标准。
€36
≈ ¥295
0
TORO SASHIMI
肥金枪鱼
金枪鱼最肥美、最受欢迎的部分。质地极其柔滑，几乎像黄油一样。一种奢华而浓郁的味觉体验。
€45
≈ ¥369
0
TAI SASHIMI
鲷鱼
鲷鱼生鱼片，肉质呈白色半透明，味道细腻。质地略微紧实有弹性。一种在日本非常受欢迎的白鱼。
€34
≈ ¥279
0
SUZUKI SASHIMI
鲈鱼
生鲈鱼片，味道温和优雅。肉质柔软清爽。适合喜欢清淡口味的人。
€36
≈ ¥295
0
EBI SASHIMI
虾（熟）
煮熟并去壳的虾，以生鱼片的方式呈现。肉质紧实甜美。对于喜欢熟食甲壳类动物的人来说，是一种替代选择。
€26
≈ ¥213
0
HOTATE SASHIMI
扇贝
扇贝，具有非凡的天然甜味。质地丝滑柔软。一种非常精致的海洋美味。
€34
≈ ¥279
0
VERNI SASHIMI
Vernis
一种大贝类，肉质紧实脆爽。它提供浓郁的甜味海洋风味。因其独特的质地而受到赞赏。
€23
≈ ¥189
0
TAKO SASHIMI
章鱼（熟）
煮章鱼片，边缘呈紫色。质地令人愉悦的弹性，味道温和。寿司吧的经典之作。
€24
≈ ¥197
0
IKA SASHIMI
墨鱼
白墨鱼生鱼片，质地略带粘稠和脆爽。咀嚼时味道会变得更甜。通常带有装饰性切口。
€27
≈ ¥221
0
IKURA SASHIMI
三文鱼籽
用酱油腌制的鲑鱼籽，份量足。它们在口中爆开，释放出丰富咸鲜的味道。一种有趣的美味质地体验。
€34
≈ ¥279
0
UNI SASHIMI
海胆
海胆，被认为是奢侈品。质地奶油味，味道让人想起海洋，带有坚果般的甜味。一种浓郁而复杂的风味。
€37
≈ ¥304
0
MAKIMONO（切成6块或卷筒状）
始终配有芥末（可选择无芥末）
TEKKA MAKI
金枪鱼
薄醋饭卷，配以生金枪鱼，用海苔包裹。一种简单的经典，突显了金枪鱼的味道。非常适合快速食用。
€10
≈ ¥82
0
SHAKE MAKI
三文鱼
小饭卷，中间是新鲜三文鱼。醋饭和肥三文鱼的平衡非常美味。一种普遍的喜爱。
€9.50
≈ ¥78
0
KAPPA MAKI
黄瓜
素食卷寿司，配以脆黄瓜条。清爽轻盈，可以在吃鱼之间清洁味蕾。简单有效。
€6.50
≈ ¥53
0
OSHINKO MAKI
腌制咸萝卜
腌制黄萝卜（腌黄瓜）卷寿司。提供非常脆的质地和独特的酸甜味。一种受欢迎的传统卷寿司，味道浓郁。
€6.50
≈ ¥53
0
KANPYO MAKI
南瓜
卷寿司，配以用酱油炖煮的干葫芦（南瓜）条。质地柔软，味道温和可口。江户寿司的经典之作。
€7
≈ ¥57
0
SHAKE AVOCAT MAKI
三文鱼牛油果
新鲜三文鱼和奶油牛油果的流行组合卷寿司。质地奶油味浓郁。通常配芝麻以增加脆度。
€12.50~
≈ ¥103
TEKKA AVOCAT MAKI
金枪鱼牛油果
金枪鱼和成熟牛油果的卷寿司。浓郁的金枪鱼味与牛油果的甜味相平衡。一种非常受欢迎的现代变体。
€13~
≈ ¥107
EBI AVOCAT MAKI
虾牛油果
煮熟的虾和牛油果卷寿司。提供虾的紧实质地和牛油果的柔滑质地之间的对比。温和易接受。
€12.50~
≈ ¥103
KANI AVOCAT MAKI
蟹肉牛油果
真正的加州卷，配蟹肉和牛油果。味道温和、海洋风味，非常奶油味。一种融合菜肴的经典。
€13.50~
≈ ¥111
NEGI TORO MAKI
肥金枪鱼细香葱
卷寿司，配以剁碎的肥金枪鱼和细香葱。肥金枪鱼的丰富口感与细香葱的清新相结合。入口即化。
€14
≈ ¥115
0
UNAGI MAKI
烤鳗鱼
烤鳗鱼卷，淋上甜酱。味道浓郁、烟熏味和焦糖味。温热或冷食。
€13.50
≈ ¥111
0
SHAKE KAWA MAKI
烤三文鱼皮
使用酥脆烤三文鱼皮的卷寿司。提供独特的咸味和烟熏味以及酥脆的质地。一种美味的鱼类利用方式。
€9
≈ ¥74
0
VERNIS KAPPA MAKI
海螺黄瓜
卷寿司，搭配海螺和黄瓜。非常脆爽的组合，带有海洋风味。
€9
≈ ¥74
0
NATTO MAKI
发酵大豆
纳豆卷寿司，发酵大豆，质地粘稠，味道浓郁。一种在日本非常受欢迎的传统菜肴，对健康有益。味道需要适应但很正宗。
€7
≈ ¥57
0
UMESHISO MAKI
李子奶油配日式罗勒
紫苏叶梅子酱卷。味道非常酸、咸、草本。有助于消化，非常清爽。
€8
≈ ¥66
0
IKA SHISO MAKI
墨鱼配日式罗勒
生墨鱼和芳香紫苏叶卷寿司。紫苏带来清新的香气，与墨鱼的粘稠质地相得益彰。一种优雅的风味组合。
€11.50
≈ ¥94
0
AVOCAT MAKI
牛油果
仅含成熟牛油果的简单卷寿司。奶油质地和温和的味道。一种令人满意的素食选择。
€7.50
≈ ¥62
0
SHAKE KAPPA MAKI
三文鱼和黄瓜
新鲜三文鱼和脆黄瓜卷寿司。经典的质地和风味组合。清爽轻盈。
€12
≈ ¥98
0
IKURA MAKI
三文鱼籽
卷寿司，配以腌制三文鱼籽。每一口都释放出咸味的鱼籽汁。味道浓郁奢华。
€13.50
≈ ¥111
0
UNI MAKI
海胆
海胆奶油卷寿司。提供浓郁的海洋风味和丰富的质地。适合海鲜爱好者。
€22
≈ ¥180
0
FUTO MAKI
大卷寿司，配熟鱼和蔬菜（切成8块）
一种传统的大卷寿司，包含多种熟食和蔬菜。每一口都提供多种颜色和风味。丰盛而节日。
€25
≈ ¥205
0
NAMA FUTO MAKI
大卷寿司，配熟鱼（切成8块）
大卷寿司，配以各种生鱼片。一次品尝多种新鲜海洋风味。非常适合一次品尝多种鱼类。
€29
≈ ¥238
0
YAKIMONO（烤物）
SHAKE SHIO YAKI
盐烤三文鱼或照烧酱三文鱼
烤三文鱼排，有简单的盐味（shio）或淋上甜酱油（照烧酱）两种选择。烹饪方式突显了鱼的美味脂肪。热食，鱼皮酥脆。
€27~
≈ ¥221
TAI SHIO YAKI
盐烤鲷鱼或照烧酱鲷鱼
烤鲷鱼，肉质呈白色细腻。用盐烹制以获得纯粹的味道，或用照烧酱以增加美味。一种精致清淡的菜肴。
€27~
≈ ¥221
TAI WAKAKUSA YAKI
烤鲷鱼配绿叶蔬菜和蛋黄酱
烤鲷鱼配香草绿酱和蛋黄酱。配料为白鱼增添了奶油味和色彩。一种原创而美味的菜肴。
€28.50
≈ ¥234
0
TAI KINOKO MOTO YAKI
烤鲷鱼配蘑菇和蛋黄酱
烤鲷鱼，上面覆盖着蘑菇和蛋黄酱的混合物，然后烤制。浓郁而舒适，带有秋天的风味。顶部呈金黄色，芳香四溢。
€28.50
≈ ¥234
0
UNA JU
烤鳗鱼配鱼汤
烤鳗鱼配米饭和清汤。一种能量充沛、奢华的菜肴，带有深邃的甜咸味。
€33
≈ ¥271
0
UNAGI KABA YAKI
烤鳗鱼
烤鳗鱼片，淋上浓郁的甜酱油。鱼肉嫩滑，入口即化。作为主菜供应，不含米饭。
€28
≈ ¥230
0
IKA SHOGA YAKI
姜炒墨鱼
墨鱼片配新鲜姜酱炒制。姜味提升了墨鱼的温和味道，并增添了活力。质地宜人，芳香。
€25
≈ ¥205
0
EBI SHOGA YAKI
姜炒虾
大虾配姜味酱炒制。酱汁包裹着多汁的虾，带有辛辣芳香的味道。一种活泼开胃的菜肴。
€29
≈ ¥238
0
EBI SANSHO YAKI
主厨酱炒虾
用特殊酱汁烹制的虾，可能带有日式花椒（山椒）风味。提供独特的、略带柠檬味和辛辣的味道。一种特色菜。
€29
≈ ¥238
0
HOTATE SANSHO YAKI
HOTATE SHOGA YAKI
姜炒扇贝
姜炒扇贝。扇贝的甜味与姜的辛辣味形成对比。快速烹饪可保持其质地。
€31
≈ ¥254
0
HOTATE SANSHO YAKI
主厨酱炒扇贝
主厨秘制酱炒扇贝。一种美食烹饪，突显了产品的精致。风味浓郁复杂。
€31
≈ ¥254
0
AKASAKA STEAK
烤西冷牛排配日式酱汁
嫩烤牛肉牛排，配以清淡的日式酱汁（通常是大豆和洋葱/大蒜）。肉切成适合用筷子食用。美味多汁。
€30
≈ ¥246
0
GYU TERIYAKI
照烧酱烤西冷牛排
牛排淋上闪亮的甜咸照烧酱。酱汁在烤肉上略微焦糖化。一种受甜味爱好者欢迎的菜肴。
€28.50
≈ ¥234
0
GYU NÉMAKI
照烧牛肉片卷，塞满细香葱
照烧酱牛肉片卷，里面塞满了细香葱。细香葱为内部增添了脆度和清新感。优雅的卷状呈现。
€30
≈ ¥246
0
KAMO RIKYU YAKI
芝麻酱烤鸭
烤鸭胸肉片配浓郁的芝麻酱。鸭肉的浓郁风味与烤芝麻的香气相得益彰。一种精致的家禽菜肴。
€27
≈ ¥221
0
TOFU STEAK
烤豆腐排配红豆沙
烤豆腐排，配浓郁酱汁。豆腐外脆内软。一种极好的、令人满意的素食选择。
€22
≈ ¥180
0
YASAI ITAMÉ
日式酱炒蔬菜
各种蔬菜在锅中快速翻炒，保持脆爽。用清淡的酱油调味。一种健康多彩的配菜。
€15
≈ ¥123
0
KINOKO ITAMÉ
炒蘑菇
各种日式蘑菇炒制。它们散发出泥土风味和宜人的质地。简单但鲜味十足。
€16
≈ ¥131
0
KARÉ
日式咖喱配炸猪肉、鸡肉或牛肉，配一碗米饭和一小份腌黄瓜
浓郁温和的日式咖喱，配米饭和酥脆的炸肉排。这是一种非常受欢迎的舒适食品，配有腌制蔬菜。
€30~
≈ ¥246
NABE MONO（砂锅（两人份）)
2人份
SUKIYAKI
照烧酱烤牛肉和蔬菜（可选加鸡蛋）
薄牛肉片和蔬菜在甜咸的酱油、糖和味醂汤中炖煮。传统上，煮熟的食材在食用前会浸入生鸡蛋液中。一种美味的聚会菜。
€90
≈ ¥738
0
SHABU SHABU
牛肉片和蔬菜在清汤中煮制（配两种酱汁：芝麻酱和柚子酱配调味品）
日式火锅，自己用清淡的汤煮非常薄的牛肉片和蔬菜。然后将肉蘸入柚子酱（柑橘类）或芝麻酱中。非常健康且互动。
€90
≈ ¥738
0
YOSE NABE
鱼和蔬菜拼盘
各种海鲜（鱼、虾、贝类）和蔬菜在美味的汤中炖煮的砂锅。汤汁吸收了所有食材的味道。一种温暖而完整的餐点。
€90
≈ ¥738
0
KONABE
可选：鱼/猪肉/鸡肉和蔬菜配米粉（一人份）
日式火锅的单人份。包含您选择的肉类或鱼类、蔬菜和面条，配以热汤。非常适合独自享用完整的一餐。
€30~
≈ ¥246
甜点
MACHA AZUKI
绿茶冰淇淋配红豆奶油
传统甜点，结合了抹茶冰淇淋的微苦和红豆沙（azuki）的甜味。经典的日本风味平衡。清爽而美味。
€11
≈ ¥90
0
VANILLE AZUKI
香草冰淇淋配红豆奶油
奶油香草冰淇淋配甜红豆沙。香草的甜味与红豆的粉状甜味很好地搭配。一种简单而受欢迎的甜点。
€10
≈ ¥82
0
TEMPURA ICE
香草冰淇淋配芒果柑橘酱
香草冰淇淋球裹上面糊后快速油炸。外层热脆，内层冰凉。配以水果酱以增加清爽感。
€17
≈ ¥139
0
果物 水果
FRUITS MORIAWASE
新鲜水果拼盘
精选时令水果，精心切片呈现。清淡、健康、自然的餐后甜点。
€13
≈ ¥107
0
MANGUE MORI
新鲜芒果
成熟的新鲜芒果片。多汁、甜美、芳香的果肉。一种简单的热带甜点。
€13
≈ ¥107
0
ANANAS MORI
新鲜菠萝
新鲜菠萝块。酸甜的味道，纤维质地多汁。丰盛餐后清爽。
€11
≈ ¥90
0
CREAM ANMITSU
新鲜水果鸡尾酒、香草冰淇淋和红豆奶油
日式甜点，由寒天果冻、水果、红豆沙和冰淇淋组成。通常配黑糖糖浆。有趣的质地组合。
€16
≈ ¥131
0
アイスクリーム 冰淇淋
VANILLE
一球香草冰淇淋
经典的香草冰淇淋，奶油味浓郁，芳香。一种安全的选择，为餐点画上甜蜜的句号。
€8~
≈ ¥66
MATCHA
一球绿茶冰淇淋
日式抹茶冰淇淋。独特的微苦、草本风味，用糖和奶油调和。在日本非常受欢迎。
€9~
≈ ¥74
OGURA
一球红豆冰淇淋
由红豆制成的冰淇淋。味道温和、泥土味，典型的日本风味。对于新手来说是一个有趣的发现。
€9~
≈ ¥74
COCO
一球椰子冰淇淋
椰子风味的冰淇淋。质地浓郁，异国风味。让人想起假期。
€8~
≈ ¥66
芒果雪葩
SORBET MANGUE
一球芒果雪葩
清淡的水果味芒果雪葩。不含乳制品，提供纯粹的水果风味。非常清爽。
€8~
≈ ¥66
菜单到此结束
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