북경양꼬치 샤브샤브집

Name: 북경양꼬치 샤브샤브집
Address: 首尔
Price range: ₩6000 - ₩40000

★ 4.9 (11)

菜肴类

锅包肉

꿔보러우

将薄切的猪肉裹上糯米粉浆炸制而成。特点是外酥内软糯的口感，搭配酸甜的酱汁。

₩18,000 ≈ ¥87

鱼香肉丝

어향육슬

将细切的猪肉丝与竹笋、木耳等一起用麻辣、酸甜、咸香的鱼香酱翻炒而成。味道鲜美，适合下酒或搭配米饭。

₩18,000 ≈ ¥87

羊肉火锅

양고기훠궈

两人份

将薄切的羊肉和各种蔬菜在滚烫的汤底中涮熟后食用的中式火锅。可以同时享受红汤的麻辣和白汤的清淡的汤菜。

₩40,000 ≈ ¥193

香辣肉丝

향라육슬

将猪肉丝与香菜、干辣椒等一起用猛火快速翻炒而成。香菜的香气和辣椒的辣味融合，散发出独特的风味。

₩18,000 ≈ ¥87

京酱肉丝

경장육슬

将用炸酱炒制的猪肉丝，搭配葱、黄瓜、香菜等新鲜蔬菜，用豆腐皮（豆皮）卷着吃。咸香的肉和爽脆的蔬菜的搭配堪称一绝。

₩18,000 ≈ ¥87

鱼香肉丝卷饼

어향육슬꽃빵

酸辣可口的鱼香肉丝炒菜搭配软糯的花卷。将肉丝炒菜卷在花卷里吃，作为一餐也很棒。

₩20,000 ≈ ¥97

干锅土豆片

깐궈감자편

将薄切的土豆炸至半熟后，与麻辣香料一起翻炒而成的干锅式菜肴。特点是酥脆的口感和麻辣的香气。

₩16,000 ≈ ¥77

麻辣龙虾

마라롱샤

将小龙虾用麻辣酱翻炒而成，味道麻辣刺激。戴上一次性手套剥壳，将虾肉蘸着酱汁吃。

₩30,000 ≈ ¥145

香辣鸡翅

향라닭날개

将炸得酥脆的鸡翅与干辣椒、花生等一起用辣味翻炒而成。外酥内嫩，非常受下酒菜欢迎。

₩18,000 ≈ ¥87

孜然牛肉

즈란소고기

将牛肉与孜然等香料一起用猛火翻炒而成。可以品尝到异国香料的风味和牛肉的香味。

₩18,000 ≈ ¥87

孜然羊肉

즈란양고기

将羊肉与孜然（小茴香）一起翻炒，最大程度地发挥了羊肉特有的风味。麻辣咸香，非常适合下酒。

₩18,000 ≈ ¥87

鱼香茄子

어향가지

将炸得软嫩的茄子裹上麻辣、酸甜的鱼香酱。茄子的汁水和浓郁的酱汁融合，非常适合搭配米饭。

₩15,000 ≈ ¥73

麻辣香锅

마라향궈

将各种蔬菜、肉类、海鲜等用麻辣酱翻炒而成的中式炒菜。可以享受舌尖麻麻的辣味（麻辣）和各种食材的口感。

₩20,000 ≈ ¥97

辣炒牛蹄筋

매운도가니볶음

将有嚼劲的牛蹄筋用辣酱翻炒而成的滋补菜肴。富含胶原蛋白，软糯的口感与辣酱的搭配堪称一绝。

₩25,000 ≈ ¥121

辣炒鱿鱼

매운오징어볶음

将鱿鱼和各种蔬菜用辣酱翻炒而成。特点是鱿鱼的嚼劲和火辣的辣味。

₩18,000 ≈ ¥87

麻婆豆腐

마파두부

将嫩豆腐与肉末一起，用豆瓣酱、辣椒油、花椒等调料麻辣煮成的四川式豆腐菜肴。软嫩的豆腐和麻辣的调料非常下饭。

₩12,000 ≈ ¥58

干锅大虾

깐궈대하

将大虾用辣味香料在锅中翻炒而成，不加汤。特点是虾的香味与麻辣的香气融合。

₩22,000 ≈ ¥106

香辣大虾

향라대하

将大虾炸至酥脆，与干辣椒、花生等一起用香辣味翻炒而成。可以连壳一起吃，非常酥脆鲜香。

₩20,000 ≈ ¥97

辣炒明太子

매운명란볶음

将明太子（鱼卵）与辣酱和蔬菜一起翻炒而成的特色菜。鱼卵的香糯口感与辣味融合。

₩18,000 ≈ ¥87

干锅明太子

깐궈명란

将明太子在锅中（干锅式）用辣酱炒制而成，不加汤。咸香可口，非常适合下酒。

₩18,000 ≈ ¥87

土豆丝炒

감자채볶음

将切成细丝的土豆用醋等调料在猛火上炒至爽脆。味道酸爽清口，适合搭配油腻的食物。

₩12,000 ≈ ¥58

铁板三鲜

철판삼선

将海鲜、肉类、蔬菜等三种以上的新鲜食材在热铁板上翻炒而成。伴随着滋滋作响的声音，可以趁热享用。

₩20,000 ≈ ¥97

茄子炒

가지볶음

以茄子为主料，用酱油等酱汁翻炒而成。特点是茄子软糯的口感和咸香的调味料。

₩15,000 ≈ ¥73

地三鲜

지삼선

将茄子、土豆、青椒这三种来自大地的时令食材炸制后，用咸香的酱汁翻炒而成。蔬菜本身的味道和鲜味非常出色。

₩15,000 ≈ ¥73

番茄炒蛋

토마토계란볶음

将番茄和鸡蛋软嫩翻炒而成的中国代表性家常菜。特点是甜咸软糯的口感。

₩12,000 ≈ ¥58

家常凉拌菜

가정식냉채

将各种蔬菜和食材用酸甜酱汁拌匀的冷菜。作为开胃菜或搭配油腻食物的配菜都很不错。

串类

咖喱羊肉串

카레양꼬치

新菜单

羊肉串裹上香浓的咖喱调味料。羊肉的香味与咖喱的香气融合，带来别样的风味。

₩16,000 ≈ ¥77

高级羊排

고급양갈비

一人份

选用幼年羊的羊排部位，肉质非常软嫩，膻味少，是高级烤肉。用炭火烤制，肉汁丰富。

₩30,000 ≈ ¥145

羊肉串/酱汁羊肉串

양꼬치/양념꼬치

一人份

将一口大小的羊肉串在炭火上烤制而成。可以选择原味或酱汁味，蘸孜然酱食用。

₩16,000 ≈ ¥77

牛肋条

소갈비살

一人份，美味新菜单

将牛肉的牛肋部位的瘦肉串成串烤制而成。可以品尝到牛肉本身特有的嚼劲和香味。

₩16,000 ≈ ¥77

羊排肉

양갈비살

一人份

去骨的羊排纯肉串。只取软嫩的羊排瘦肉，方便食用。

₩20,000 ≈ ¥97

大虾

왕새우

一人份

将大虾串在签子上烤制而成。带壳烤制，外壳酥脆，虾肉饱满弹牙。

₩12,000 ≈ ¥58

主食类

鱼香肉丝盖饭

어향육슬덮밥

将酸辣可口的鱼香肉丝炒菜盖在米饭上食用。

₩8,000 ≈ ¥39

鱿鱼盖饭

오징어덮밥

将辣炒鱿鱼与米饭一起拌着吃的主食。

₩8,000 ≈ ¥39

茄子炒饭

가지볶음덮밥

将软嫩的茄子炒菜盖在米饭上。咸香的酱汁与米饭非常搭配。

₩8,000 ≈ ¥39

牛肉盖饭

소고기덮밥

炒牛肉和蔬菜，盖在米饭上，是一顿丰盛的餐点。

₩8,000 ≈ ¥39

番茄鸡蛋盖饭

토마토계란덮밥

将软糯香甜的番茄炒蛋盖在米饭上。味道温和，不刺激，可以放心食用。

₩7,000 ≈ ¥34

麻婆豆腐盖饭

마파두부덮밥

将麻辣的麻婆豆腐酱盖在米饭上拌着吃。特点是豆腐的软嫩和酱汁的鲜美。

₩7,000 ≈ ¥34

鱼香茄子盖饭

어향가지덮밥

用鱼香酱调味的茄子炒菜，搭配米饭一起食用。

₩8,000 ≈ ¥39

虾仁炒饭

새우볶음밥

将弹牙的虾仁与各种蔬菜、鸡蛋一起炒制的粒粒分明的炒饭。

₩8,000 ≈ ¥39

冷面（韩式）

냉면(중국식)

在酸甜清爽的汤底中享受有嚼劲的面条，是韩式冷面。可能带有与韩国冷面不同的独特香料风味。

₩6,000 ≈ ¥29

玉米温面

옥수수온면

用玉米粉制成的黄色面条，搭配热汤。特点是汤味麻辣爽口，口感软糯有嚼劲。

₩7,000 ≈ ¥34

海鲜辣汤

짬뽕탕

将各种海鲜和蔬菜放入锅中，用麻辣的汤底煮制而成。非常适合下酒时喝汤。

₩15,000 ≈ ¥73

炒面

볶음면

将面条、蔬菜、肉类等用酱油或蚝油等酱汁翻炒而成的炒面。

₩7,000 ≈ ¥34

蛋炒饭

계란볶음밥

用鸡蛋、葱等炒制的清淡香浓的基础炒饭。适合搭配口味较重的菜肴。

₩7,000 ≈ ¥34

茄子炒饭

가지볶음밥

以茄子为主料炒制的炒饭，茄子的独特风味渗透到米饭中。

₩8,000 ≈ ¥39

水饺（中式）

물만두(중국식)

将厚实的饺子皮包裹多汁的馅料煮制而成的中式水饺。一口一个，方便食用，蘸酱油食用。

₩8,000 ≈ ¥39

番茄鸡蛋汤

토마토계란탕

用番茄和鸡蛋煮成的浓稠软滑的汤菜。味道清淡酸甜，能让胃感到舒适。

₩10,000 ≈ ¥48

青菜丸子汤

청경채완자탕

将新鲜的青菜和肉丸子一起清淡煮成的汤。可以享用清爽的汤和软嫩的丸子。

₩12,000 ≈ ¥58

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★

4.9

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