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鼎富樓餐廳

2026年鼎富樓團圓飯與外帶年菜菜單。提供除夕團圓飯套餐以及單點外帶年菜選項。

★ 4.0 (725) $$Moderate

2026年鼎富樓團圓飯

訂席電話: 2311-9495 / LINE: 0975-305-186 時段一: PM 17:00-19:00 / 時段二: 19:30-21:30

團圓飯套餐 (5位用量)
鼎富四小品 (烏魚子.土魠魚.蜇絲.粉肝) 沙拉大龍蝦 虎掌燴烏參 鮑魚佛跳牆 蒲燒鰻蒸米糕 蔥油筍殼魚 黑蒜頭土雞湯 干貝芥菜膽 酥炸春捲條 芝麻小晶球 寶島水果盤 需加收10%服務費
專為五人份設計的除夕團圓桌菜套餐。包含開胃冷盤、龍蝦、烏參、佛跳牆等十一道豐盛佳餚。食材高級且多樣，適合家庭聚餐享用。
TWD8,900 ≈ ¥2,008
團圓飯套餐 (10位用量)
鼎富五小品 (烏魚子.土魠魚.蜇絲.粉肝.川耳) 沙拉大龍蝦 虎掌燴烏參 鮑魚佛跳牆 蒲燒鰻蒸米糕 蔥油紅條魚 干貝芥菜膽 鹿茸烏骨雞 酥炸春捲條 芝麻小晶球 寶島水果盤 需加收10%服務費
專為十人份設計的豪華除夕團圓桌菜。菜色包含五福拼盤、龍蝦、海鮮、紅條魚及鹿茸烏骨雞湯等十一道頂級料理。份量十足，象徵年年有餘的豐盛宴席。
TWD17,800 ≈ ¥4,017

除夕單點外帶年菜

2026鼎富樓除夕單點外帶年菜

蔥油雞
經典冷盤雞肉料理。雞肉煮熟後淋上香氣四溢的蔥油，肉質鮮嫩多汁，外皮滑潤，帶有濃郁的蔥香味。
TWD400 ≈ ¥90
煙燻山土雞
選用肉質結實的山土雞，經過煙燻處理。表皮呈現誘人的茶褐色，帶有獨特的煙燻香氣，肉質Q彈有嚼勁，風味獨特。
TWD580~ ≈ ¥131
外婆紅燒肉
傳統風味的紅燒五花肉。肥瘦相間的豬肉經過長時間滷製，色澤紅亮，口感軟嫩入味，鹹甜適中，非常下飯。
TWD460 ≈ ¥104
紅燒蹄膀
整隻豬蹄膀以醬油糖色紅燒慢燉。外皮富含膠質，口感Q彈，肉質軟爛不乾柴，是年節象徵團圓富貴的大菜。
TWD880 ≈ ¥199
洋蔥烤子排(4隻)
經過醃製與烘烤的豬肋排，搭配洋蔥提味。肉質鮮嫩，帶有洋蔥的甜味與烤肉的香氣。
TWD500 ≈ ¥113
蒜香子排
帶有濃郁蒜香味的炸排骨。外酥內嫩，蒜酥的香氣完全滲透入肉中，口感鹹香酥脆。
TWD400 ≈ ¥90
紅燒獅子頭(4顆)
手工製作的大肉丸，通常含有絞肉與荸薺。先炸後紅燒，吸滿湯汁，口感鬆軟多汁，常搭配大白菜一起食用。
TWD480 ≈ ¥108
東坡肉(附6餅)
經典江浙名菜，選用五花肉燜煮至酥爛。肥而不膩，入口即化。附上麵餅可夾肉食用，平衡口感。
TWD560 ≈ ¥126
烏參東坡肉
豪華版的東坡肉，加入了海參一同燒製。海參口感Q彈，吸收了肉汁的精華，與軟嫩的東坡肉形成豐富的口感層次。
TWD880 ≈ ¥199
飛魚卵香腸油飯
傳統台式糯米油飯，搭配混有飛魚卵的香腸。油飯香氣十足，香腸中的飛魚卵在口中爆開，增加特殊的口感體驗。
TWD680 ≈ ¥153
蘿蔔牛尾煲
以牛尾與白蘿蔔長時間燉煮的煲湯料理。牛尾富含膠質，蘿蔔清甜解膩，湯頭濃郁滋補。
TWD580 ≈ ¥131
御庭貴妃蝦
精選鮮蝦料理，通常佐以藥膳或特製醬汁烹調。蝦肉鮮甜彈牙，風味雅緻。
TWD680 ≈ ¥153
蔥油筍殼魚
筍殼魚肉質細緻鮮美，以清蒸後淋上滾燙蔥油的方式料理。保留了魚肉的原味，蔥香提味，口感滑嫩。
TWD980 ≈ ¥221
玉露蒸龍虎斑
選用上等龍虎石斑魚，以清蒸方式烹調。魚皮Q彈，魚肉紮實鮮甜，搭配特製蒸魚醬油，風味鮮美。
TWD1,280 ≈ ¥289
砂鍋大魚頭
以炸過的魚頭為基底，加入大白菜、豆腐等配料在砂鍋中燉煮。湯頭濃白鮮美，充滿魚鮮味，是一道溫暖的大鍋菜。
TWD1,380 ≈ ¥311
山藥蛤蜊土雞湯
清爽滋補的雞湯，加入山藥與蛤蜊共煮。土雞肉質鮮嫩，蛤蜊增添海鮮的鮮甜，山藥口感綿密，湯頭清甜順口。
TWD1,380 ≈ ¥311
黑蒜頭土雞湯
使用發酵過的黑蒜頭燉煮土雞。黑蒜頭少了生蒜的辛辣，轉為甘甜，使湯頭呈現深色且帶有醇厚的甘香味，具有養生風味。
TWD1,380 ≈ ¥311
火炯津白土雞湯
以金華火腿（火炯）、大白菜（津白）與土雞燉煮的濃湯。湯頭因火腿而鹹鮮濃郁，白菜燉至軟爛釋放甜味，風味極佳。
TWD1,380 ≈ ¥311
一品佛跳牆(帶甕)
年節必備的豪華湯品，匯集多種珍貴食材慢火燉煮。湯頭濃郁膠質豐富，味道醇厚。此品項包含裝盛的甕。
TWD1,580 ≈ ¥357
桂花糖蓮藕
經典的中式甜涼菜。將糯米填入蓮藕孔洞中，以桂花糖漿長時間蜜漬燉煮。口感軟糯香甜，帶有淡雅的桂花香氣。
TWD280~ ≈ ¥63

菜单到此结束

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商店信息

★
4.0
Google Maps上的725个评分
$
$$ Moderate
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