ラープ (Larb)
ลาบ
辛辣酸爽的老挝/依善地区碎肉沙拉。
主要食材
碎肉 (猪肉, 鸡肉, 牛肉), 青柠汁, 鱼露, 辣椒, 香草, 烤糯米粉。
烹饪方式
混合/拌制 (使用预煮或烫熟的肉)。
过敏信息
鱼类 (鱼露), 潜在麸质 (酱油)。
饮品搭配
冰镇啤酒 (老挝啤酒, 胜狮), 水, 冰茶。
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鱼类 (鱼露), 潜在麸质 (酱油)。
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