佛罗伦萨牛排 (Bistecca alla Fiorentina)
Bistecca alla Fiorentina
厚切T骨牛排，炭火烤制，传统上生熟度为一分熟。
主要食材
奇亚尼娜牛肉，海盐，黑胡椒。
烹饪方式
烤 (在极高温度下炭火烤制)。
过敏信息
牛肉。
饮品搭配
经典基安蒂 (红酒), 蒙塔希诺布鲁奈罗 (红酒)。
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