잽퍼 자브퍼 꿍띠여우 남댕 • 카오쏘이 치앙마이

Name: 잽퍼 자브퍼 꿍띠여우 남댕 • 카오쏘이 치앙마이
Address: 방콕
Price range: ฿50 - ฿150

แซ่บเปอร์ Zabper ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดง•ข้าวซอยเชียงใหม่

카오수안 광식 구운 닭고기 원조 @테오폰

★ 4.6 (30)

쏨땀 (Tum)

타이 쏨땀

ตำไทย

부드럽고 달콤한 타이 쏨땀. 피쉬 소스를 넣지 않고 말린 새우와 땅콩을 넣습니다.

฿50 ≈ ₩2,272

타이식 게 쏨땀

ตำไทยใส่ปู

절인 게를 추가한 타이 쏨땀. 짭짤하고 고소한 맛이 시큼하고 달콤한 맛과 대조를 이룹니다.

฿50 ≈ ₩2,272

게 쏨땀

ตำปู

절인 게를 넣은 쏨땀. 짠맛이 강하고 시큼하며 매콤합니다.

฿50 ≈ ₩2,272

게와 피쉬 소스 쏨땀

ตำปู-ปลาร้า

강렬한 맛의 라오스 쏨땀. 삶은 피쉬 소스와 절인 게를 넣고 특유의 향이 납니다.

฿50 ≈ ₩2,272

코랏식 쏨땀

ตำโคราช

타이 쏨땀과 피쉬 소스를 혼합한 요리. 달콤하고 부드러운 맛과 피쉬 소스의 풍미.

฿50 ≈ ₩2,272

타이식 계란 쏨땀

ตำไทย-ไข่เค็ม

삶은 계란을 곁들인 타이 쏨땀. 쏨땀 소스와 잘 어울리는 고소하고 짭짤한 맛.

฿60 ≈ ₩2,727

쏨땀과 সম্মত진(ขนมจีน) 면을 섞은 요리

ตำซั่ว

발효 피쉬 소스를 넣은 쏨땀. সম্মত진(ขนมจีน) 면을 추가하여 더욱 풍부하고 포만감을 줍니다.

฿60 ≈ ₩2,727

옥수수 쏨땀

ตำข้าวโพด

삶은 단옥수수를 파파야 대신 사용하여 달콤하고 아삭하며 상큼한 맛을 냅니다. 타이 쏨땀 스타일로 양념합니다.

฿60 ≈ ₩2,727

오이 쏨땀

ตำแตง

잘게 썬 오이를 파파야 대신 사용하여 아삭하고 촉촉한 식감을 선사하며, 피쉬 소스(ปลาร้า)와 잘 어울립니다.

฿60 ≈ ₩2,727

망고 쏨땀

ตำมะม่วง

잘게 썬 생 망고를 파파야 대신 사용하여 시큼하고 아삭한 맛을 냅니다.

฿60 ≈ ₩2,727

죽순 샐러드

ซุปหน่อไม้

야난 잎(ใบย่านาง)으로 삶은 채 썬 죽순. 볶은 쌀가루, 고춧가루, 허브로 양념합니다.

฿60 ≈ ₩2,727

신선한 새우 쏨땀

ตำกุ้งสด

신선한 새우와 피쉬 소스를 넣은 쏨땀. 강렬한 맛.

฿80 ≈ ₩3,636

과일 쏨땀

ตำผลไม้

제철 과일을 사용한 쏨땀. 시큼하고 달콤하며 상큼한 맛을 냅니다.

฿80 ≈ ₩3,636

어묵 쏨땀

ตำหมูยอ

단단한 어묵(หมูยอ)을 넣은 쏨땀. 강렬한 쏨땀 소스와 잘 어울립니다.

฿60 ≈ ₩2,727

발효 조개 쏨땀

ตำหอยดอง

발효 게를 넣은 쏨땀. 독특한 시큼하고 짭짤한 맛.

฿80 ≈ ₩3,636

야생 쏨땀

ตำป่า

죽순, 조개, 절인 채소, 덩굴콩 씨앗 등 다양한 재료를 넣은 쏨땀. 강렬한 맛.

฿80 ≈ ₩3,636

피조개 쏨땀

ตำหอยแครง

적당히 삶은 피조개를 넣은 쏨땀. 조개의 단맛이 쏨땀 소스와 잘 어울립니다.

฿80 ≈ ₩3,636

구운 닭고기 쏨땀

ตำไก่ย่าง

한입 크기의 구운 닭고기를 넣은 쏨땀. 식감과 단백질을 더합니다.

฿80 ≈ ₩3,636

바삭한 생선 쏨땀

ตำปลากรอบ

작은 바삭한 생선으로 고명한 쏨땀. 바삭하게 씹는 맛이 좋습니다.

฿80 ≈ ₩3,636

죽순 쏨땀

ตำซุปหน่อไม้

쏨땀과 죽순 샐러드를 혼합한 요리. 깊고 풍부한 맛.

฿80 ≈ ₩3,636

꽃게 쏨땀

ตำปูม้า

신선하고 달콤한 꽃게를 넣은 쏨땀. 매콤한 소스와 잘 어울립니다.

฿120 ≈ ₩5,454

모듬 쏨땀

ตำรวมมิตร

다양한 재료를 한 접시에 담은 쏨땀. 푸짐하고 맛이 강합니다.

฿150 ≈ ₩6,817

미니 쏨땀 트레이

ตำถาด Mini

미니 트레이에 담아 제공되는 쏨땀. সম্মত진(ขนมจีน), 삶은 계란, 돼지 껍질 튀김(แคบหมู) 등 다양한 곁들임이 있습니다.

฿129 ≈ ₩5,863

구운 닭고기 (Grilled Chicken)

구운 닭고기

ไก่ย่าง

카오수안 광식 구운 닭고기 원조. 향신료로 양념하여 속까지 스며들게 하고 껍질은 바삭하게, 속살은 부드럽게 구웠습니다. 짝(แจ่ว) 소스와 함께 드세요.

฿80~ ≈ ₩3,636

스프 (Soup)

버섯/죽순 모듬 카레

แกงเห็ดรวม/หน่อไม้

이산 전통 카레. 야난 잎(ใบย่านาง)으로 양념한 국물. 부드러운 맛과 은은한 피쉬 소스 향. 모듬 버섯 또는 죽순을 선택할 수 있습니다.

฿50~ ≈ ₩2,272

슈퍼

ซุปเปอร์

매콤하고 신맛이 강한 똠얌 스타일의 닭발탕. 쥐똥고추(พริกขี้หนูสวน)로 양념하고 닭발을 부드럽게 삶았습니다.

฿80 ≈ ₩3,636

돼지 등갈비 똠แซ브

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

돼지 등갈비를 넣은 똠แซ브(ต้มแซ่บ) 수프. 시큼하고 매콤하며 허브, 갈랑갈, 레몬그라스, 라임 잎 향이 납니다.

฿80 ≈ ₩3,636

렝 (돼지 등뼈탕)

เล้ง

큼직한 돼지 등뼈(렝)를 넣은 똠แซ브(ต้มแซ่บ) 수프. 부드러운 고기와 신선한 고추와 라임으로 양념한 강렬한 국물.

฿80 ≈ ₩3,636

갱옴 (태국식 허브 카레)

แกงอ่อม

딜과 다양한 채소를 넣은 이산 스타일의 갱옴(แกงอ่อม). 허브와 피쉬 소스 향이 풍부합니다.

฿80~ ≈ ₩3,636

갱빠 (태국식 야생 카레)

แกงป่า

코코넛 밀크 없이 강렬한 맛의 갱빠. 카레와 야생 허브 향이 풍부하며 매콤합니다.

฿100~ ≈ ₩4,545

똠얌

ต้มยำ

강렬한 맛의 똠얌 새우. 시큼하고, 짜고, 매운맛과 똠얌 허브 향이 조화롭습니다.

฿120~ ≈ ₩5,454

톰카 (코코넛 밀크 수프)

ต้มข่า

코코넛 밀크를 넣은 톰카 수프. 부드러운 맛과 은은한 갈랑갈 향. 많이 맵지 않습니다.

฿100~ ≈ ₩4,545

라브 (매콤한 샐러드)

ลาบ

매콤한 이산 라브 요리. 볶은 쌀가루, 라임, 피쉬 소스로 양념하고 민트로 고명합니다.

฿80~ ≈ ₩3,636

모듬 버섯 라브

ลาบเห็ดรวม

모듬 버섯을 고기 대신 사용한 라브. 채소를 좋아하는 분들께 적합합니다.

฿60 ≈ ₩2,727

당면 라브

ลาบวุ้นเส้น

라브 스타일로 양념한 당면 샐러드. 볶은 쌀가루와 고춧가루를 넣어 강렬한 맛을 냅니다.

฿80 ≈ ₩3,636

어묵과 সম্মত진(ขนมจีน) 라브

ลาบขนมจีนหมูยอ

সম্মত진(ขนมจีน) 면과 어묵을 라브 양념으로 조리. 볶은 쌀가루 향이 납니다.

฿80 ≈ ₩3,636

소고기 라브

ลาบเนื้อ

이산 스타일로 양념한 맛있는 소고기 라브.

฿100 ≈ ₩4,545

매콤한 돼지 간 요리

ตับหวาน

부드럽고 달콤한 돼지 간을 라브 양념으로 맛있게 조리했습니다.

฿80 ≈ ₩3,636

구운 닭고기 라브

ลาบไก่ย่าง

구운 닭고기를 라브로 만들어 구운 닭고기의 풍미와 라브 양념이 어우러집니다.

฿80 ≈ ₩3,636

남톡 (매콤한 육류 샐러드)

น้ำตก

이산 라브 스타일로 양념한 얇게 썬 구운 육류. 약간의 국물이 있습니다.

฿100~ ≈ ₩4,545

튀긴 라브

ลาบทอด

겉은 바삭하고 속은 부드러운 튀긴 라브 완자. 허브 향이 풍부합니다.

฿100 ≈ ₩4,545

한 그릇 식사 (One Dish Meal)

파인애플 볶음밥

ข้าวผัดสับปะรด

파인애플과 육류를 넣은 카레 가루 볶음밥. 달콤하고 부드러운 맛. 볶은 돼지고기(หมูหยอง)와 캐슈넛으로 고명합니다.

฿120 ≈ ₩5,454

아메리칸 볶음밥

ข้าวผัดอเมริกัน

토마토 소스 볶음밥. 튀긴 닭고기, 소시지, 계란 프라이와 함께 제공됩니다.

฿100 ≈ ₩4,545

팟타이 (태국식 볶음 국수)

ผัดไทย

타마린드 소스로 볶은 짠타이 국수. 시큼하고 달콤하며 짭짤한 맛. 숙주, 부추, 순무 절임, 볶은 땅콩을 넣습니다.

฿60~ ≈ ₩2,727

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매장 정보

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4.6

Google Maps 평점 30개

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