흑갈꽃살 (원산지:호주산 미국산 150g)
숙성 숙성(10days~)
숙성으로 깊어진 진한 육즙, 그리고 부드러움.
소고기 본연의 맛을 느끼실수 있는 흑갈꽃살!
소고기의 특수 부위로, 부드러운 식감과 풍부한 육즙이 특징입니다. 숯불에 구워 먹으면 고소한 맛이 더욱 살아납니다. 쌈 채소와 함께 즐겨보세요.
₩29,000
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육갑식당
육갑식당
소고기
흑갈생갈비 (원산지:미국산 150g)
숙성 숙성(10days~)
갈비살이 품고있는 진한 육향과 뼈 맛. 드립니다. 쥬시 텐더!
뼈에 붙은 갈비살로, 진한 육향과 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 특유의 고소한 맛이 일품이며, 밥과 함께 먹기 좋습니다.
₩25,000
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흑갈양념소갈비살 (원산지:미국산 150g)
숙성 숙성(10days~)
흑갈만의 감칠맛을 더한 특제소스와 숙성된
갈비살의 완벽한 달콤 조합!
부드러운 소갈비살에 흑갈만의 특제 양념이 더해져 달콤 짭짤한 맛이 특징입니다. 밥 반찬으로도 좋고, 술안주로도 잘 어울립니다.
₩21,000
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흑갈등심 (원산지:호주산 150g)
숙성 숙성(10days~)
"아는 사람은 다 아는 흑갈 등심가 아뉩니까!"
미국산 소고기는 모두 같다고 생각하시겠지만
가성비에서 막장으로 나오는 블랙와규와는 차별
되는 흑갈만의 스토리를 담은 육즙 가득 등심.
소고기의 대표적인 부위 중 하나로, 부드러운 육질과 풍부한 마블링이 특징입니다. 구워 먹으면 입 안 가득 고소함과 육즙이 퍼집니다.
₩29,000
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육회 (원산지:국내산 150g)
신선한 소고기의 고소함과 부드러움을
숙성배, 계란노른자의 Collaboration.
(육회는 국내산 한우만 사용합니다. 주문 폭주로 인해 육회에 대한 재고 부족으로 한정 판매합니다.)
신선한 한우를 잘게 썰어 양념하여 배, 계란 노른자와 함께 먹는 차가운 요리입니다. 부드럽고 고소한 맛이 특징이며, 술안주로 인기가 많습니다.
₩16,000
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돼지고기
저희 흑갈식당의 모든 고기는 최고급 수성육을 사용합니다
특삼겹살 (원산지:국내산 200g)
숙성 숙성(10days~)
상위 1% 국내산 돼지고기를 선별하여
가장 맛있는 삼겹살을 부위로 드립니다.
돼지고기의 삼겹살 부위 중에서도 특별히 선별된 고품질 삼겹살입니다. 두툼한 두께로 구워내면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 고소한 육즙을 즐길 수 있습니다.
₩16,000
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생목살 (원산지:국내산 150g)
숙성 숙성(10days~)
쫀득쫀득한 식감의 목살과 육즙을 가득
머금고, 육즙 가득한 한돈을 이베리코 목살
돼지고기 목살 부위로, 삼겹살보다 지방이 적어 담백하면서도 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 구워 먹으면 고소한 육향과 담백한 맛이 좋습니다.
₩16,000
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생꽃목살 (원산지:스페인산(이베리코) 150g)
숙성 숙성(10days~)
흑갈숙성기술의 정수가 담겨있는
꽃처럼 피어나는 특수 부위 꽃목살!
돼지고기 특수 부위로, 꽃처럼 아름다운 마블링이 특징입니다. 부드러운 육질과 풍부한 육즙, 그리고 은은한 향이 어우러져 특별한 맛을 선사합니다.
₩16,000
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뼈 오겹살 (원산지:국내산 150g)
숙성 숙성(10days~)
A 등급 원육을 자체 개발한 숙성 노하우로
누구나 좋아하는 쫀득함에 깊이있는 육즙을
느끼실 수 있습니다.
뼈가 붙어있는 오겹살로, 껍데기, 비계, 살코기가 조화롭게 층을 이루어 쫄깃하면서도 고소한 맛이 뛰어납니다. 뼈와 함께 구워 먹으면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
₩17,000
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흑갈꽃목살 (원산지:국내산 170g)
숙성 숙성(7days~)
초콜릿색이 진한 숙성목살입니다.
부드러운 식감과 숙성된 꽃향기 같은
향을 느끼실 수 있습니다.
초콜릿색을 띠는 숙성된 돼지 목살입니다. 부드러운 식감과 숙성 과정에서 생기는 독특한 꽃 향이 특징이며, 담백하면서도 풍미가 깊습니다.
₩16,000
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흑갈목살 (원산지:국내산 170g)
숙성 숙성(7days~)
숙성된 목살에 부드러움과 육즙을 더하여
고소함과 풍미를 동시에 느낄 수 있습니다.
숙성 과정을 거친 돼지 목살로, 일반 목살보다 더욱 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 자랑합니다. 고소한 맛과 향이 진하며, 구이 요리에 적합합니다.
₩16,000
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흑갈삼겹살 (원산지:국내산 170g)
숙성 숙성(7days~)
숙성 삼겹살과 목살의 최고급 부위만을 엄선하여
정성을 다한 흑갈만의 숙성 노하우가 집약된 프리미엄 삼겹살입니다.
숙성된 돼지고기 삼겹살로, 쫄깃한 껍데기와 고소한 육즙, 부드러운 살코기의 조화가 뛰어납니다. 숯불에 구워 먹으면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
₩16,000
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흑갈껍데기 (원산지:국내산 150g)
숙성 숙성(3days~)
한번 맛보면 잊을 수 없는 흑갈껍데기의
특제 양념과 한돈 숙성 껍데기의 Collaboration.
돼지 껍데기를 특제 양념에 재워 구워 먹는 메뉴입니다. 쫄깃하고 탱글탱글한 식감이 일품이며, 매콤달콤한 양념과 어우러져 중독성 있는 맛을 선사합니다.
₩15,000
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흑갈돼지갈비 (원산지:국내산/스페인산 200g)
숙성 숙성(3days~)
한번 맛보면 잊을 수 없는 흑갈돼지갈비의
특제 양념과 한돈 숙성 갈비의 Collaboration.
돼지갈비에 흑갈만의 특제 양념을 더해 숙성시킨 갈비입니다. 달콤 짭짤한 양념이 고기에 깊이 배어들어 부드러운 식감과 함께 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
₩15,000
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후식 메뉴
물냉면
담백한 육수에 살얼음을 가득한
특제 '生' 메밀냉면으로 완벽한 마무리!
차가운 육수에 메밀면을 넣고 오이, 무, 계란 등을 고명으로 올린 시원한 면 요리입니다. 담백하고 시원한 육수가 특징이며, 고기 식사 후 입가심으로 좋습니다.
₩6,000
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비빔냉면
매콤새콤한 양념장에 특제 '生' 메밀냉면으로
양념갈비와 함께 먹으면 환상의 어우러짐!
매콤새콤한 양념에 메밀면을 비벼 먹는 차가운 면 요리입니다. 감칠맛 나는 양념과 쫄깃한 면발이 잘 어우러져 매운맛을 좋아하는 사람들에게 인기가 많습니다.
₩6,000
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멸치국수
옛날 엄마표 이열치열 멸치국수. 정성스레
우려낸 멸치육수에 소면의 깊이 한데
어우러진 흑갈만의 고향의 맛을 느껴보세요.
멸치 육수를 우려내 만든 따뜻한 국물에 소면을 넣은 잔치국수입니다. 구수하고 시원한 멸치 육수가 특징이며, 부담 없이 즐길 수 있는 편안한 메뉴입니다.
₩5,000
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옛날도시락
옛날에 먹었던 추억의 도시락.
볶음김치, 멸치볶음, 계란 후라이에 뜨끈한 밥.
흔들어 먹으면 더욱 맛있다!
추억의 분홍 소시지, 볶음 김치, 계란 후라이 등을 밥과 함께 도시락에 담아 흔들어 먹는 메뉴입니다. 모든 재료가 잘 섞여 특별한 맛을 선사합니다.
₩5,000
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공깃밥
따뜻하게 지어진 쌀밥 한 공기입니다. 고기나 다른 요리와 함께 곁들여 먹기 좋으며, 한국 식사의 기본입니다.
₩1,000
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된장찌개
한국의 대표적인 찌개로, 된장을 풀어 만든 구수한 국물 요리입니다. 두부, 호박, 양파 등 다양한 채소와 함께 끓여 깊고 진한 맛이 특징입니다. 밥과 함께 먹기 좋습니다.
₩1,000
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주류 및 음료
소주
처음처럼
부드러운 목넘김과 깔끔한 맛이 특징인 대중적인 한국 소주입니다. 알코올 도수는 약 16.5% 내외로, 한국 음식과 잘 어울립니다.
₩5,000
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참이슬(fresh, classic)
한국에서 가장 인기 있는 소주 브랜드 중 하나입니다. 'fresh'는 더 깔끔한 맛을, 'classic'은 좀 더 진한 맛을 제공하며, 알코올 도수는 약 16.5~20%입니다.
₩5,000
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진로 이즈백
과거 진로 소주병 디자인을 재현한 제품으로, 향수를 자극하며 젊은층에게도 인기가 많습니다. 부드러운 목넘김과 순한 맛이 특징이며, 알코올 도수는 약 16.5%입니다.
₩5,000
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새로
제로 슈거 소주로, 깔끔하고 가벼운 맛이 특징입니다. 부담 없이 즐길 수 있으며, 최근 인기를 얻고 있는 소주입니다. 알코올 도수는 약 16%.
₩5,000
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맥주
카스
한국에서 가장 많이 소비되는 맥주 중 하나인 라거 맥주입니다. 시원하고 청량한 맛이 특징이며, 어떤 음식과도 잘 어울리는 대중적인 맥주입니다. 알코올 도수는 약 4.5%.
₩5,000
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테라
호주산 맥아로 만든 라거 맥주로, 깔끔하고 시원한 맛이 특징입니다. 청량감을 강조하며, 탄산감이 좋아 한국 음식과 함께 즐기기 좋습니다. 알코올 도수는 약 4.6%.
₩5,000
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클라우드
독일식 정통 제조법으로 만든 프리미엄 라거 맥주입니다. 진하고 풍부한 맛과 부드러운 목넘김이 특징이며, 한국의 다른 라거 맥주보다 깊은 풍미를 자랑합니다. 알코올 도수는 약 5%.
₩6,000
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기타
복분자
산딸기로 만든 한국 전통 과실주입니다. 달콤하면서도 새콤한 맛이 특징이며, 붉은색이 아름답습니다. 알코올 도수는 약 15~18%로, 특히 고기 요리와 잘 어울립니다.
₩13,000
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백세주
인삼, 구기자 등 10여 가지 약재를 넣어 만든 한국 전통 약주입니다. 은은한 약재 향과 부드러운 맛이 특징이며, 몸에 좋다고 알려져 있습니다. 알코올 도수는 약 13%.
₩9,000
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청하
쌀을 발효시켜 만든 깔끔하고 순한 맛의 한국 청주입니다. 차갑게 마시면 더욱 좋으며, 해산물이나 담백한 음식과 잘 어울립니다. 알코올 도수는 약 13%.
₩6,000
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매화수
매실로 만든 한국 전통 과실주입니다. 상큼하고 달콤한 매실 향이 특징이며, 가볍게 즐기기 좋습니다. 알코올 도수는 약 12~14%.
₩6,000
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음료
코카콜라
전 세계적으로 사랑받는 탄산음료입니다. 달콤하고 시원한 맛이 특징이며, 음식과 함께 청량감을 더해줍니다.
₩2,000
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칠성사이다
한국의 대표적인 무색 탄산음료입니다. 깔끔하고 시원한 맛이 특징이며, 단맛이 강하지 않아 다양한 음식과 잘 어울립니다.
₩2,000
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메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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구글 맵에서 보기 ↗
4.8
Google Maps 평점 139개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
