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O Gyu Don Myeon Sik Guk Mul (Dong Mun Jeom)

御牛殿麵食鍋物(東門店)
★ 4.4 (729) $$일반적이에요

생고기 육개장

면 위에 우목우를 펼칩니다. 진하게 끓인 육수를 소고기 위에 부어 7분 익힙니다. 살짝 저어 건져내어 면과 함께 즐깁니다. 먼저 홍소 또는 맑은탕을 선택하세요. 그 다음 생고기 부위를 선택하세요.

생고기 육개장
刺身牛肉麵
생 소고기 슬라이스를 면 위에 올리고 뜨거운 육수를 부어 반쯤 익히는 독특한 대만식 소고기 국수입니다. 고기는 신선하고 분홍빛을 유지하며 식감이 매우 좋습니다. 손님은 진한 홍소 육수 또는 상큼한 맑은탕 육수를 선택하고 좋아하는 소고기 부위를 고를 수 있습니다.
TWD210~ ≈ ₩9,802

생고기 육개장 추가 고기 가격

추가 고기 슬라이스는 동일 가격 이하만 가능합니다.

면
麵
추가로 주문하는 면. 양이 많거나 면을 더 즐기고 싶은 고객에게 적합합니다.
TWD20 ≈ ₩934
완자
貢丸
소고기로 만든 완자. 탄력 있고 쫄깃하며, 육즙과 향이 풍부합니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
신선하고 부드러운 슬라이스
鮮嫩肉片
지방이 적은 살코기 슬라이스. 부드럽고 느끼하지 않아 따뜻한 수프와 함께 즐기기 좋습니다.
TWD150 ≈ ₩7,001
부채살 슬라이스
板腱肉片
어깨 부위에서 얻은 슬라이스, 가운데 힘줄이 있습니다. 탄력 있고 쫄깃한 식감입니다.
TWD170 ≈ ₩7,935
등심 슬라이스
沙朗肉片
척추 부위의 소고기 슬라이스. 지방이 균일하게 분포되어 있으며, 육질이 섬세하고 신선합니다.
TWD210 ≈ ₩9,802
필레 슬라이스
菲力肉片
허리 안쪽 부위에서 얻은 귀한 부위. 소고기 중 가장 부드러운 부분으로 지방이 적고 부드러운 식감입니다.
TWD230 ≈ ₩10,735
최상급 립아이
極致肋眼肉
갈비 부위의 최고급 슬라이스. 대리석 무늬처럼 풍부한 지방, 진한 육향, 부드러운 식감.
TWD260 ≈ ₩12,136

신선한 미식가 수프

즉석 생고기 육개장

신선하고 부드러운 슬라이스 (소)
鮮嫩肉片(小)
신선한 살코기 슬라이스를 사용한 소량의 즉석 소고기 수프. 국물이 달콤하고 고기가 부드럽습니다.
TWD150 ≈ ₩7,001
부채살 슬라이스 (소)
板腱肉片(小)
힘줄이 있는 부채살 슬라이스를 사용한 소량의 즉석 소고기 수프. 쫄깃하고 독특한 풍미입니다.
TWD170 ≈ ₩7,935
등심 슬라이스 (소)
御沙朗肉片(小)
지방이 균일하게 분포된 등심 슬라이스를 사용한 소량의 즉석 소고기 수프. 고기 향과 육수가 완벽하게 어우러집니다.
TWD200 ≈ ₩9,335
우필레 슬라이스 (소)
御菲力肉片(小)
매우 부드러운 필레 슬라이스를 사용한 소량의 즉석 소고기 수프. 섬세하고 느끼하지 않은 맛입니다.
TWD230 ≈ ₩10,735

특별한 맛있는 수프

소 완자탕
牛肉貢丸湯
달콤한 육수에 소고기 완자를 곁들인 수프. 완자는 탄력 있고 쫄깃하며, 간단하면서도 맛있는 수프입니다.
TWD90 ≈ ₩4,201
소 내장탕
牛雜湯
다양한 소 내장(양, 창자 등)을 넣은 수프. 오랜 시간 끓여 내장이 부드럽고 양념이 잘 배었으며, 국물이 진하고 풍부합니다.
TWD180 ≈ ₩8,402

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매장 정보

★
4.4
Google Maps 평점 729개
$
$$ 일반적이에요
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