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일비자이｜라오멍자 뤄보파이구탕｜주유반｜자홍자오로우｜푸저우간몐｜500완뎬자｜아태연도찬링진장

一肥仔｜老艋舺蘿蔔排骨湯｜豬油飯｜炸紅糟肉｜福州乾麵｜500碗店家｜亞太年度餐飲金獎
★ 4.3 (807) $저렴해요

밥류

튀긴 홍국 돼지고기 밥
炸紅糟肉飯
홍국으로 양념한 돼지고기에 튀김옷을 입혀 튀긴 것으로, 겉은 먹음직스러운 붉은색이며 식감은 바삭하고 육질에는 독특한 발효주 향이 납니다. 흰쌀밥과 반찬을 곁들이면 대만의 옛날 맛이 가득한 요리입니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
입술 주변 살 밥
嘴邊肉飯
돼지 뺨살(입술 주변 살)을 사용하며, 육질은 부드러우면서도 힘줄이 있어 식감이 매우 좋고 신선합니다. 데쳐서 돼지고기 본연의 단맛을 살리고 소스를 뿌려 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
돼지기름 비빔밥
豬油拌飯
대만의 고전적인 옛날식 주식. 따뜻한 흰쌀밥 위에 돼지기름과 간장 소스를 뿌려 비벼 먹으면 기름 향이 가득하고, 달콤짭짤하여 간단하지만 잊을 수 없는 맛입니다.
TWD25~ ≈ ₩1,167
흰쌀밥
白飯
밥알이 살아있도록 쪄낸 백미. 식감이 부드럽고 적당하며, 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
TWD20~ ≈ ₩934

반찬

옛날식 튀긴 홍국 돼지고기
古早味炸紅糟肉
단품으로 주문하는 튀긴 홍국 돼지고기. 홍국의 천연 붉은색과 특별한 향이 돼지고기에 스며들어 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀겨졌습니다. 짭짤하면서도 달콤하여 매우 인기 있는 애피타이저입니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
입술 주변 살
嘴邊肉
데친 돼지 뺨살은 육질이 섬세하고 부드러우며 육즙이 풍부합니다. 보통 생강채와 간장 소스를 곁들여 먹으며, 돼지고기 본연의 신선한 단맛을 느낄 수 있습니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
훈제 상어
鯊魚煙
대만의 특색 있는 간식으로, 상어 고기를 설탕에 훈제 처리했습니다. 겉은 황금빛을 띠고, 육질은 쫄깃하며 콜라겐이 풍부하고, 진한 훈제 향이 납니다. 와사비 간장에 찍어 먹는 경우가 많습니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
뼈살
骨仔肉
돼지 사골 가장자리에서 발라낸 살로, 육질이 부드럽고 힘줄이 있으며 육향이 진합니다. 간단히 데쳐서 생강채와 소스를 곁들여 먹으면 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
전통 황두부
傳統黃豆腐
옛날 방식으로 만든 판두부로, 옅은 노란색을 띱니다. 콩 향이 진하고 식감이 단단하며 부드러워, 간단히 소스를 뿌려 먹으면 됩니다.
TWD30 ≈ ₩1,400
오리알 조림
滷鴨蛋
오랜 시간 졸여낸 오리알. 흰자는 쫄깃하고 탄력이 있으며, 노른자는 부드럽고 향이 진하며, 졸인 양념이 깊이 배어 있습니다.
TWD20 ≈ ₩934
돼지 심장
豬心
데친 돼지 심장을 얇게 썬 것. 식감이 아삭하고 쫄깃하며 비린 맛이 없고, 생강채와 소스를 곁들여 먹으면 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
돼지 혀
豬舌
깨끗하게 손질한 돼지 혀. 육질이 단단하고 탄력이 있으며, 식감이 아삭합니다. 데쳐서 신선한 육질을 살렸습니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
부드러운 간
粉肝
신선한 돼지 간을 특수 처리하여 조리하여 매우 부드럽고 전혀 퍽퍽하지 않습니다. 입안에서 녹으며 진한 신선한 맛이 납니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
데친 채소
燙青菜
제철 신선한 채소를 데쳐 돼지기름, 다진 마늘 또는 간장 소스로 양념했습니다. 아삭하고 상큼하며, 느끼함을 잡아주고 건강에도 좋습니다.
TWD40 ≈ ₩1,867

면류

푸저우 면 (가는 면)
福州麵(細麵)
식감이 섬세한 면을 사용합니다. 비빔면은 보통 돼지기름과 양념을 섞어 단순한 향을 내며, 국수는 맑고 달콤한 육수를 곁들입니다. 푸저우 면은 간단한 양념과 면 자체의 풍미를 강조합니다.
TWD40~ ≈ ₩1,867
차이로우면 (기름면)
切仔麵(油麵)
대만을 대표하는 전통 면 요리. 노란색 기름면을 사용하여 데치면 식감이 부드럽습니다. 보통 숙주와 부추를 곁들이고, 다진 고기 소스나 양념을 뿌려 먹으며, 옛날의 정통적인 맛을 느낄 수 있습니다.
TWD40~ ≈ ₩1,867
완탕면
餛飩湯麵
국수에 얇은 피와 푸짐한 소가 들어간 완탕. 국물은 신선하고, 완탕 소는 신선한 향이 나며, 부드러운 면과 함께 먹으면 풍부한 식감을 느낄 수 있습니다.
TWD65 ≈ ₩3,034
표고버섯 완탕면
香菇貢丸湯麵
표고버섯 완자가 들어간 국수. 완자는 탄력이 있고, 베어 물면 표고버섯의 신선한 맛과 육즙이 느껴지며, 국물은 시원합니다.
TWD65 ≈ ₩3,034
푸저우 어묵 국수
福州魚丸湯麵
푸저우 어묵을 넣은 국수. 푸저우 어묵은 어묵 피에 돼지고기 소가 들어있어 쫄깃하고 육즙이 풍부하며, 맛이 신선합니다.
TWD65 ≈ ₩3,034
무 돼지갈비 국수
蘿蔔排骨湯麵
무와 돼지갈비를 오랜 시간 끓인 육수를 기본으로 면을 넣었습니다. 국물은 달콤하고, 돼지갈비는 부드럽게 익었으며, 무는 양념이 잘 배어 풍성하고 따뜻한 면 요리입니다.
TWD130 ≈ ₩6,068

국물류

라오멍자 무 돼지갈비탕
老猛呷蘿蔔排骨湯
신선한 무와 돼지갈비를 오랜 시간 약한 불로 끓인 국물 요리. 국물은 맑고 달콤하며, 무의 시원한 향과 사골의 신선한 맛이 가득하고, 돼지갈비는 부드럽습니다.
TWD90 ≈ ₩4,201
옛날식 완탕 수프
古早味餛飩湯
맑은 육수에 손으로 만든 완탕. 완탕 피는 얇고 부드러우며, 고기 소는 양념이 적당합니다. 국물에는 보통 샐러리 조각과 백후추를 넣어 풍미를 더합니다.
TWD40 ≈ ₩1,867
표고버섯 완탕
香菇貢丸湯
간단하고 맛있는 국물 요리로, 표고버섯 완자가 들어있습니다. 완자는 쫄깃하고, 씹을 때 표고버섯과 돼지고기의 신선한 향이 퍼지며, 국물은 맑고 부드럽습니다.
TWD40 ≈ ₩1,867
푸저우 어묵탕
福州魚丸湯
푸저우식 속을 채운 어묵탕. 어묵 피는 쫄깃하고, 베어 물면 신선한 돼지고기 소와 육즙이 흘러나와 풍부하고 독특한 식감을 자랑합니다.
TWD40 ≈ ₩1,867

음료류

흑당 계화 홍차
黑糖桂花紅茶
흑당으로 맛을 낸 홍차에 계화 향을 더했습니다. 흑당의 깊고 달콤한 맛과 계화의 은은한 꽃 향이 어우러져 부드럽고 순한 맛입니다.
TWD40 ≈ ₩1,867
로즈힙 매실차
洛神酸梅湯
로즈힙과 매실을 졸여 만든 음료. 보석 같은 붉은색을 띠며 새콤달콤하여 식욕을 돋우고 갈증을 해소해 주어 기름진 음식과 잘 어울립니다.
TWD40 ≈ ₩1,867
콜라/스프라이트/환타/주스
可樂/雪碧/芬達/果汁
흔히 볼 수 있는 캔 탄산음료와 주스로, 시원하고 갈증을 해소해 줍니다.
TWD30~ ≈ ₩1,400

선물용으로도 좋고, 집에서 먹기에도 좋습니다

이페이짜이 면집

두부 케이크
豆腐蛋糕
두부 성분으로 만든 케이크로, 일반 케이크보다 촉촉하고 부드러우며 단맛이 적당합니다. 현지 식재료를 결합한 다양한 맛이 제공되어 독특한 풍미를 자랑합니다.
TWD40~ ≈ ₩1,867
허브차 파인애플 케이크
青草茶鳳梨酥
창의적인 맛의 파인애플 케이크. 겉은 시원하고 열을 내려주는 허브차를 넣어 은은한 풀 향이 나며, 속의 단맛을 중화시켜 줍니다. 속은 새콤달콤한 파인애플 소가 들어있습니다.
TWD55~ ≈ ₩2,567

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매장 정보

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4.3
Google Maps 평점 807개
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