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일엽 타이완 료리 (청관오)

一葉臺灣料理(鰂魚涌)

정통 대만 요리. 쩐주 밀크티는 끊임없이 발전하는 특색 있는 식음료이며, 다양한 참신한 요리는 세계적으로 유명한 우육면, 다양한 종류의 요리로 원주민, 외성인, 외국인이 융합되어 발전했습니다. 당시 민난과 하카가 주를 이루었으나 시간이 지남에 따라 발전했습니다. 재료와 중국, 대륙이 다르지만 대만에서 구할 수 있는 재료와 독창적이거나 대만 특색이 있는 요리는 전통적인 대만 민난인의 요리에 국한됩니다.

4.2 (345) $$일반적이에요

냉채류

황금 과일 김치
黃金果香泡菜
상큼하고 식욕을 돋우는 절임 김치, 약간의 과일 단맛이 납니다. 식감이 아삭하고 과즙이 풍부하며, 적당히 달콤새콤하여 느끼함을 잡아줍니다.
HKD45 ≈ ₩8,469
피단 두부
皮蛋豆腐
대만의 클래식 냉채, 부드러운 두부에 깍둑 썬 피단을 곁들입니다. 간장 소스를 뿌리고 가쓰오부시와 파를 뿌려 식감이 풍부하고 짭짤하며 상큼합니다.
HKD50 ≈ ₩9,410
일본식 오크라 무침
和風秋葵
데친 오크라에 일본식 와풍 소스를 뿌렸습니다. 오크라는 아삭하고 끈적이며, 약간 신맛의 소스와 함께 매우 상큼합니다.
HKD55 ≈ ₩10,351
으깬 오이와 목이버섯
拍青瓜拼小木耳
으깬 오이와 아삭한 목이버섯을 곁들인 냉채. 다진 마늘과 식초로 양념하여 아삭하고 시큼하며 매우 식욕을 돋웁니다.
HKD55 ≈ ₩10,351

튀김류

대만식 소금 후추 치킨
台式鹽酥雞
대만 야시장 대표 간식, 닭고기를 양념하여 튀김옷을 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀겼습니다. 특제 소금 후추와 타이 바질을 뿌려 향긋하고 겉은 바삭하며 속은 부드럽습니다.
HKD60 ≈ ₩11,292
대만식 오징어 완자 튀김
台式炸花枝丸
쫄깃한 오징어 완자를 튀겨 겉은 약간 바삭합니다. 식감이 쫄깃하고 신선하며, 오징어 조각의 신선하고 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다.
HKD60 ≈ ₩11,292
대만식 오징어 튀김
台式花枝酥
신선한 오징어를 튀김옷을 입혀 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 신선하고 쫄깃합니다. 보통 소금 후추와 함께 먹으며 술안주로 좋습니다.
HKD60 ≈ ₩11,292
대만식 돼지 스테이크/치킨 스테이크 튀김
台式炸豬排/雞排
클래식 대만식 튀김 요리, 돼지 스테이크 또는 치킨 스테이크 선택 가능. 고기를 얇게 펴서 양념한 후 튀겨 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 후추 소금을 뿌리면 더욱 맛있습니다.
HKD65~ ≈ ₩12,233
오징어 튀김
蚵仔酥
신선한 굴을 고구마 전분 튀김옷을 입혀 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 굴의 신선하고 달콤한 바다 맛을 유지하며, 보통 소금 후추와 함께 먹습니다.
HKD68 ≈ ₩12,797
대만식 소시지
台式香腸
대만식 소시지, 식감이 단단하고 단맛과 술 향이 납니다. 겉이 노릇하게 구워지고 생 마늘 슬라이스와 함께 먹으면 풍미가 더욱 좋습니다.
HKD55 ≈ ₩10,351

국물 요리

대만식 시큼한 수프
台式酸辣湯
두부, 목이버섯, 죽순, 계란 등 다양한 재료가 들어간 푸짐하고 맛있는 수프. 맛은 적당히 시큼하고 매콤하며, 농도가 적절하여 식욕을 돋우고 몸을 따뜻하게 합니다.
HKD70 ≈ ₩13,174
김 계란탕
紫菜蚵仔湯
두부와 신선한 굴을 주재료로 한 맑고 신선한 해산물 수프. 국물은 맑고 달콤하며, 진한 바다 향이 납니다.
HKD70 ≈ ₩13,174
대만식 생선 샥스핀 수프
台式鮮魚羹
걸쭉한 수프에 신선하고 부드러운 생선 조각이나 어묵을 넣습니다. 국물은 달콤하고 신선하며, 식감이 부드럽고 흑식초를 뿌려 풍미를 더합니다.
HKD78 ≈ ₩14,679

육류

대만식 볶음 요리
台式一葉小炒
가게의 대표적인 볶음 요리, 다양한 재료를 센 불에 빠르게 볶습니다. 불맛이 풍부하고 짭짤하여 밥과 함께 먹기 좋으며, 대만에서 흔히 볼 수 있는 하카식 볶음 요리입니다.
HKD92 ≈ ₩17,314
파 기름 오크라와 송판 돼지고기
蔥油秋葵松板肉
귀한 송판 돼지고기(돼지 목살)를 오크라와 파 기름에 볶았습니다. 고기는 바삭하고 탄력이 있으며, 파 기름 향이 진합니다.
HKD92 ≈ ₩17,314
매실 소스 돼지갈비
冰梅排骨
돼지갈비를 튀긴 후 달콤새콤한 매실 소스를 입혔습니다. 고기는 부드럽고, 소스는 매실의 상큼한 달콤함이 있어 느끼함을 잡아주고 식욕을 돋웁니다.
HKD108 ≈ ₩20,325
좌종당 닭고기
左宗棠雞球
유명한 중국식 닭고기 요리, 닭고기 조각을 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀긴 후 약간 매콤달콤한 소스를 입힙니다. 맛이 진하고 색이 붉고 윤기가 납니다.
HKD108 ≈ ₩20,325
탕수육 닭고기
糖醋雞球
클래식 달콤새콤한 요리, 닭고기 볼을 튀긴 후 탕수 소스로 버무렸습니다. 파프리카, 양파 등과 함께 곁들여 달콤새콤하게 즐길 수 있어 인기가 많습니다.
HKD108 ≈ ₩20,325
삼베이 양고기
三杯羊肉
대만의 고전적인 삼베이(참기름, 간장, 미림) 방식으로 양고기를 조리합니다. 생강 슬라이스, 마늘, 타이 바질을 넣어 향이 풍부하고 양고기에 맛이 잘 배어 있습니다.
HKD110 ≈ ₩20,702
삼베이 치킨
三杯雞
대만에서 가장 상징적인 요리 중 하나. 닭고기를 참기름, 간장, 미림에 끓인 후 마지막에 타이 바질을 넣어 향을 더합니다. 닭고기는 신선하고 부드러우며, 간장 향이 진합니다.
HKD120 ≈ ₩22,584
엄마표 볶음 소고기/양고기
老媽炒牛肉/羊肉
집밥 스타일의 볶음 요리, 약간 매콤한 향이 납니다. 특제 소스로 센 불에 빠르게 볶아 고기가 신선하고 부드러우며, 엄마의 맛이 느껴집니다.
HKD100~ ≈ ₩18,820
사차 소스 소고기/돼지고기/양고기
沙茶牛肉/豬肉/羊肉
대만 특유의 사차 소스로 볶았습니다. 사차 소스는 진한 붕장어와 새우 향이 나며, 고기와 함께 짭짤하고 밥과 함께 먹기 좋습니다.
HKD100~ ≈ ₩18,820
파 볶음 소고기/돼지고기/양고기
蔥爆牛肉/豬肉/羊肉
많은 파 조각과 고기를 센 불에 빠르게 볶았습니다. 파 향이 고기에 스며들어 고기가 부드러우며, 불맛이 풍부한 클래식 볶음 요리입니다.
HKD100~ ≈ ₩18,820
마라탕 소고기/양고기
水煮牛肉/羊肉
쓰촨 요리의 고전, 얇게 썬 고기를 얼얼한 홍유 육수에 데쳐냅니다. 맛은 얼얼하고 신선하며, 고기는 부드럽습니다. 매운맛을 좋아하는 사람에게 최고입니다.
HKD110~ ≈ ₩20,702

해산물류

대만식 마라탕 생선
台式酸菜魚
산채와 생선 조각을 주재료로 한 수프 요리. 국물은 시큼하고 식욕을 돋우며, 생선 조각은 부드럽고 신선하며, 산채의 아삭한 식감이 요리의 풍미를 더합니다.
HKD128 ≈ ₩24,089
대만식 마라탕 생선
台式水煮魚
매콤하고 진한 마라탕 생선, 생선 조각을 건고추와 산초가 들어간 육수에 익힙니다. 맛은 부드럽고 얼얼하며, 밥과 함께 먹기 좋습니다.
HKD128 ≈ ₩24,089
금사 연어 조각
金沙嫩魚塊
생선 조각에 계란 노른자 소스(금사)를 입혀 볶았습니다. 계란 노른자의 고슬고슬한 식감이 신선하고 부드러운 생선살을 감싸고 있어 짭짤하고 진합니다.
HKD128 ≈ ₩24,089
탕수 황어
糖醋黃魚
통으로 튀긴 황어에 탕수 소스를 뿌렸습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 생선살에 달콤새콤한 소스가 어우러져 연회에 자주 등장하는 요리입니다.
HKD168 ≈ ₩31,617
좌종당 새우볼
左宗棠蝦球
큼직한 새우볼에 약간 매콤달콤한 좌종당 소스를 입혔습니다. 새우살은 쫄깃하고 소스가 잘 배어 독특한 맛입니다.
HKD148 ≈ ₩27,853
금사 새우볼
金沙蝦球
통통한 새우볼에 짭짤한 계란 노른자 소스를 듬뿍 입혔습니다. 짭짤한 계란 노른자와 신선하고 달콤한 새우살이 완벽하게 어우러져 식감이 풍부합니다.
HKD148 ≈ ₩27,853
매실 소스 새우볼
冰梅蝦球
바삭하게 튀긴 새우볼에 특제 매실 소스를 버무렸습니다. 매실의 달콤새콤한 맛이 느끼함을 잡아주어 상큼하고 식욕을 돋웁니다.
HKD148 ≈ ₩27,853
파인애플 새우볼
鳳梨蝦球
대만 인기 요리, 새우볼 튀김에 파인애플 조각을 곁들이고 마요네즈를 뿌립니다. 달콤새콤한 파인애플과 부드러운 마요네즈가 새우볼을 더욱 맛있게 만듭니다.
HKD148 ≈ ₩27,853
탕수육 새우볼
糖醋蝦球
새우볼에 파프리카와 양파를 넣고 클래식 탕수 소스로 볶았습니다. 색이 선명하고 달콤새콤하여 남녀노소 누구나 좋아합니다.
HKD148 ≈ ₩27,853

행복 도시락

포르모사 가을 세트. 제공 시간: 오전 11시 ~ 오후 3시 30분. 점심 포함: 종이팩 음료 1개.

고기 소스 삶은 달걀
肉燥滷蛋
대만의 국민 음식, 지방과 살코기 비율이 적절한 돼지고기를 다져 진한 고기 소스로 만들어 밥이나 면 위에 얹고, 맛이 잘 밴 삶은 달걀을 곁들입니다. 짭짤하고 진하며, 간단하지만 만족스럽습니다.
HKD64~ ≈ ₩12,045
바삭한 치킨 스테이크
香酥雞扒
큼직한 치킨 스테이크를 황금빛으로 바삭하게 튀겼고 속은 촉촉합니다. 메인 요리와 함께 즐기기 좋으며 양이 푸짐합니다.
HKD67~ ≈ ₩12,609
홍소 소고기 국수/탕면
紅燒牛肉麵/湯米粉
대만의 대표적인 면 요리. 간장, 된장, 향신료로 달인 진한 육수에 부드럽게 익힌 소고기 조각을 곁들입니다. 국물은 신선하고 맛있으며, 소고기 조각이 큼직하여 만족스럽습니다.
HKD70~ ≈ ₩13,174
대만식 탄탄면
台式擔擔麵
치킨 스테이크 또는 돼지 스테이크 선택 가능
약간 매콤하고 진한 대만식 탄탄 국물에 바삭한 치킨 스테이크나 돼지고기 스테이크를 곁들입니다. 면이 국물을 흡수하여 독특한 맛입니다.
HKD70~ ≈ ₩13,174
간장 돼지 스테이크
滷香豬扒
두툼한 돼지고기 스테이크를 간장 육수에 오랫동안 졸여 부드럽고 맛이 잘 배어 있으며, 진한 간장 향이 납니다. 전통적인 대만식 옛날 맛입니다.
HKD67~ ≈ ₩12,609
마라 치킨 스테이크
椒麻雞扒
바삭하게 튀긴 치킨 스테이크에 특제 마라 소스를 뿌립니다. 소스는 시큼하고 매콤하며 얼얼한 맛으로 식욕을 돋우고 느끼함을 잡아주며, 치킨 스테이크는 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
HKD68~ ≈ ₩12,797
신선한 토마토 소고기 국수/탕면
鮮茄牛肉麵/湯米粉
신선한 토마토로 달인 소고기 육수. 국물은 천연 과일 산미와 단맛이 나고, 소고기는 부드러우며, 맛은 신선하고 건강합니다.
HKD71~ ≈ ₩13,362
대표적인 매콤 소고기 국수
招牌乾燒牛肉麵
비빔 국수 스타일의 소고기 국수. 면에 진한 소고기 육수 소스를 비벼 부드러운 소고기 조각을 곁들입니다. 한 입마다 진한 소스 향이 가득합니다.
HKD70 ≈ ₩13,174
대만식 돼지 스테이크 튀김
台式炸豬扒
클래식 대만식 도시락 메인 요리. 돼지고기 스테이크에 튀김옷을 입혀 튀긴 후 후추를 뿌립니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 향긋합니다.
HKD67~ ≈ ₩12,609
데리야끼 도미
蒲燒鯛魚
도미 뱃살에 데리야끼 소스를 발라 구웠습니다. 생선살이 섬세하고 소스는 달콤짭짤하며 장어덮밥과 비슷한 맛입니다.
HKD68~ ≈ ₩12,797
대만식 소고기 힘줄 국수/탕면
台式牛肉牛筋麵/米粉
흔히 반힘반육면이라고 합니다. 부드러운 소고기와 쫄깃하고 콜라겐이 풍부한 소 힘줄을 동시에 맛볼 수 있어 식감이 풍부하고 국물이 진합니다.
HKD74~ ≈ ₩13,927
고기 소스 삶은 달걀 비빔 국수
肉燥滷蛋乾麵
특제 간장 돼지고기 소스를 곁들인 비빔 국수, 삶은 달걀 하나 포함. 면과 고기 소스를 잘 비벼 먹으면 향긋하고 짭짤하며 맛있습니다.
HKD64 ≈ ₩12,045
사차 소스 돼지고기 소스 비빔 국수
沙茶肉燥乾麵
고기 소스 비빔 국수에 사차 소스를 추가했습니다. 붕장어의 신선한 향이 더해져 맛이 더욱 진하고 강렬합니다.
HKD64 ≈ ₩12,045

아리산 차밭

아리산 차밭은 넓게 분포되어 있으며, 생산된 찻잎은 독특한 산의 기운을 가지고 있어 대만 차의 최고의 선물입니다. 차밭은 대부분 높은 산봉우리를 따라 개간되어 방문객에게 놀라운 시각적 풍경을 선사하며 차밭의 특징이 되었습니다. 얼치산에 속한 아리산 차밭은 해발 1,234미터로 잎이 부드럽고 녹색이며, 전체 수작업으로 채엽하여 차는 더욱 순수하고 달콤합니다. 사계춘 아리산 냉침차.

사계춘 리산 냉침차
四季春里山冷泡茶
아리산 사계춘 차 잎을 냉침했습니다. 차는 황금빛으로 맑고 향이 맑으며 꽃 향이 나고, 맛은 달콤하고 쓴맛이 없습니다.
HKD20 ≈ ₩3,764
아리산 진선 냉침차
阿里山金萱冷泡茶
아리산 진선차 잎을 냉침하여 독특한 은은한 우유 향과 꽃 향이 납니다. 식감이 부드럽고 시원하게 갈증을 해소합니다.
HKD20 ≈ ₩3,764
고산 우롱차 냉침
高山烏龍冷泡茶
고산 우롱차 잎을 냉침했습니다. 우롱차의 목 넘김과 향을 유지하며, 차 맛이 깊고 달콤하며 시원하게 더위를 식혀줍니다.
HKD20 ≈ ₩3,764

음료

타피오카 펄 추가 $4

타피오카 밀크티
珍珠奶茶
대만에서 가장 상징적인 음료. 진한 밀크티에 쫄깃한 타피오카 펄(쩐주)을 넣어 식감이 풍부하고 적당히 달콤합니다.
HKD18~ ≈ ₩3,388
대만식 밀크티
台式奶茶
전통 대만식 밀크티. 차 향과 우유 향의 비율이 적절하고, 식감이 부드럽고 진하며, 대만 요리와 함께 마시기 좋은 음료입니다.
HKD16~ ≈ ₩3,011
타로 밀크티
芋香奶茶
타로 맛 밀크티. 진하고 독특한 타로 향이 나며, 연보라색을 띠고 달콤한 맛입니다.
HKD18~ ≈ ₩3,388
밀싹 밀크티
胚芽奶茶
밀싹 가루를 뿌린 밀크티. 마실 때 곡물의 향과 약간의 입자가 느껴지며 건강하고 맛있습니다.
HKD18~ ≈ ₩3,388
대추 용안차
紅棗桂圓茶
대추와 용안육을 넣고 달인 뜨거운 차. 영양가가 높고 천연 단맛이 나며, 추운 날씨에 마시기 좋고 위와 마음을 따뜻하게 합니다.
HKD18 ≈ ₩3,388
꿀 레몬차
蜂蜜檸檬
신선한 레몬즙에 꿀을 넣어 만듭니다. 시큼달콤하고 상큼하며, 레몬의 비타민 C와 꿀의 윤기가 어우러져 갈증 해소에 좋은 건강 음료입니다.
HKD18~ ≈ ₩3,388
유자 꿀차
柚子蜜
한국식 유자차 소스로 우려냈습니다. 유자 껍질 과육을 맛볼 수 있으며, 감귤류 특유의 상큼함과 달콤함이 납니다.
HKD15~ ≈ ₩2,823
레몬수
檸檬水
물에 신선한 레몬 슬라이스를 넣은 간단하고 상큼한 음료. 약간의 신맛이 소화를 돕고 느끼함을 잡아줍니다.
HKD12~ ≈ ₩2,258
채소 꿀차
菜蜜
서양채 꿀차, 홍콩의 클래식 음료. 달콤하고 서양채 특유의 향이 나며, 촉촉하고 갈증을 해소합니다.
HKD15~ ≈ ₩2,823
채소 레몬 꿀차
菜檸蜜
채소 꿀차에 레몬을 넣었습니다. 달콤한 채소 꿀차에 레몬의 시큼한 향이 더해져 맛이 더욱 풍부하고 상큼합니다.
HKD16~ ≈ ₩3,011
동과차
冬瓜茶
대만 옛날 음료, 동과 설탕 덩어리로 달입니다. 달콤하고 진한 캐러멜 향이 나며, 더위를 식히는 데 좋은 음료입니다.
HKD16~ ≈ ₩3,011
동과차 레몬
冬瓜茶檸檬
동과차에 레몬즙을 넣었습니다. 레몬의 신맛이 동과차의 단맛을 중화시켜 시큼달콤함이 어우러져 독특하고 맛있습니다.
HKD18~ ≈ ₩3,388

스페셜 드링크

흑당 타피오카 밀크티
黑糖珍珠奶茶
차가운 COLD
진한 흑당 시럽을 넣은 타피오카 밀크티. 흑당 특유의 캐러멜 향과 밀크티가 어우러져 컵에 맺히는 무늬가 아름답고 달콤하며 진한 맛입니다.
HKD24 ≈ ₩4,517
팥 타피오카 밀크티
紅豆珍珠奶茶
차가운 COLD
타피오카 밀크티에 부드러운 팥을 추가했습니다. 팥의 달콤한 향과 쫄깃한 타피오카 펄이 두 가지 식감을 제공하여 맛이 풍부합니다.
HKD28 ≈ ₩5,270
흑당 생강차
黑糖薑母茶
뜨거운 HOT
생강과 흑당을 넣고 달인 뜨거운 차. 약간 매콤한 생강 맛이 추위를 몰아내고 몸을 따뜻하게 하며, 흑당은 부드럽고 마시기 좋습니다. 여성과 겨울에 마시기 좋습니다.
HKD25 ≈ ₩4,705
루얼페이페이
乳兒飛飛
리치, 유산균, 소다
복숭아 맛 유산균 소다 음료. 유산균 음료의 달콤함, 복숭아 과일 향, 소다의 탄산감이 어우러져 상큼하고 시원합니다.
HKD24 ≈ ₩4,517
첫사랑 복숭아
初戀蜜桃
복숭아, 유산균, 소다
복숭아 맛 유산균 소다. 연분홍색이 첫사랑처럼 달콤하고 복숭아 향이 가득하며, 탄산감이 시원합니다.
HKD24 ≈ ₩4,517
유란백향
悠然百香
패션프루트, 유산균, 소다
패션프루트 맛 스페셜 드링크. 패션프루트의 달콤새콤한 과일 향이 진하고 유산균과 소다가 어우러져 열대 풍미가 가득합니다.
HKD24 ≈ ₩4,517
라임 연인
青檸戀人
라임, 사이다
라임으로 만든 소다 음료. 라임 특유의 상큼한 신맛과 탄산수가 어우러져 매우 시원하고 갈증을 해소합니다.
HKD24 ≈ ₩4,517
홍분페이페이
紅粉菲菲
팥, 두유
팥과 두유의 조합. 진한 콩 향과 달콤하고 부드러운 팥이 어우러져 식감이 부드럽고 영양가가 풍부합니다.
HKD24 ≈ ₩4,517

탄산음료

캔 콜라
罐裝可樂
클래식 탄산음료. 탄산이 풍부하고 맛이 상큼합니다.
HKD12 ≈ ₩2,258
무설탕 콜라
無糖可樂
무설탕 버전의 콜라. 콜라 맛을 즐기면서 칼로리 부담이 없습니다.
HKD12 ≈ ₩2,258
캔 크림 소다
罐裝忌廉
바닐라와 크림의 달콤한 맛이 나는 크림 소다. 부드러운 식감입니다.
HKD12 ≈ ₩2,258
캔 스프라이트
罐裝雪碧
레몬 라임 맛 탄산음료. 투명하고 무색이며, 맛은 시큼달콤하고 상큼합니다.
HKD12 ≈ ₩2,258
애플 사이다
蘋果梳打
사과 맛 탄산음료. 과일 향이 상큼하고 탄산감이 섬세합니다.
HKD16 ≈ ₩3,011

맥주

대만 맥주 - 오리지널
台灣啤酒—原味
대만에서 가장 상징적인 맥주. 팽래미를 넣어 양조하여 거품이 곱고 맛이 시원하며 달콤하고 독특한 쌀 향이 납니다.
HKD20 ≈ ₩3,764
대만 맥주 - 파인애플 맛
台灣啤酒—菠蘿味
대만 파인애플 주스를 넣은 과일 맥주. 과일 향이 진하고 달콤하며, 알코올 도수가 낮아 시원하게 마시기 좋습니다.
HKD20 ≈ ₩3,764
자몽 화이트 에일
西柚白啤酒
벨기에 화이트 에일에 자몽 향을 더했습니다. 감귤류의 상큼함과 밀 맥주의 부드러운 식감이 납니다.
HKD22 ≈ ₩4,140
복숭아 화이트 에일
蜜桃白啤酒
복숭아 맛 밀 맥주. 복숭아 향이 달콤하고 매력적이며, 맛이 부드러워 쓴맛을 싫어하는 사람에게 적합합니다.
HKD22 ≈ ₩4,140

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.2
Google Maps 평점 345개
$
$$ 일반적이에요
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