양파이구수면

Name: 양파이구수면
Address: 타이베이
Price range: TWD15 - TWD95

楊排骨酥麵

★ 4.0 (2,159) $저렴해요

주식류

갈비탕면

排骨麵

삶아서 튀긴 갈비를 국물에 넣은 면 요리. 튀김옷이 국물을 흡수해 부드러워지고, 국물은 진하며 면은 쫄깃합니다.

TWD95 ≈ ₩4,434

갈비 미펀

排骨米粉

갈비탕면과 비슷하지만, 가는 쌀국수를 사용합니다. 쌀국수는 섬세하고 진한 갈비탕 국물을 잘 흡수합니다.

TWD95 ≈ ₩4,434

갈비 동펀

排骨冬粉

녹두로 만든 투명한 동펀에 튀긴 갈비와 육수를 곁들입니다. 미끄럽고 쫄깃하며 느끼하지 않고 국물을 가득 머금고 있습니다.

TWD95 ≈ ₩4,434

갈비 판타오

排骨粄條

넓고 납작한 쌀국수(판타오)에 튀긴 갈비를 곁들입니다. 판타오는 부드럽고 매끄러우며 은은한 쌀 향이 나고, 진한 국물과 잘 어울립니다.

TWD95 ≈ ₩4,434

갈비탕 밥

排骨酥泡飯

튀긴 갈비를 육수에 넣고 밥을 줍니다. 밥이 맛있는 국물을 흡수하고 갈비는 부드럽고 양념이 잘 배어 포만감이 높은 식사입니다.

TWD95 ≈ ₩4,434

러우자오 간미엔

肉燥乾麵

특제 돼지고기 소스를 곁들인 비빔면, 국물 없음. 짭짤하고 식욕을 돋우는 맛으로, 먹기 전에 소스가 면에 잘 묻도록 골고루 비벼야 합니다.

TWD45~ ≈ ₩2,100

루러우판

滷肉飯

지방과 살코기가 섞인 다진 돼지고기를 간장에 졸여 흰밥 위에 얹어냅니다. 부드럽고 짭짤하며 기름기가 풍부하여 대만의 고전적인 서민 음식입니다.

TWD35~ ≈ ₩1,634

국물류

갈비탕

排骨湯

튀긴 갈비를 주재료로 한 국물 요리로, 보통 무 또는 동과를 넣고 끓입니다. 국물은 달콤하고 진하며 갈비는 부드럽습니다.

TWD85 ≈ ₩3,967

반찬류

데친 채소

燙青菜

제철 신선한 녹색 채소를 삶아 간장 소스나 육수로 간을 합니다. 아삭한 식감으로 건강하고 느끼함을 잡아주는 반찬입니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

삶은 계란

滷蛋

육수에 오랫동안 졸인 계란입니다. 흰자는 쫄깃하고 양념이 잘 배어 있으며 짙은 갈색을 띠고, 노른자는 부드럽고 진한 간장 향이 납니다.

TWD15 ≈ ₩700

각종 반찬

各式小菜

해초, 두부, 피단 두부, 돼지 귀 등 다양한 애피타이저 반찬을 선택할 수 있습니다. 보통 냉채로 제공되며, 식감이 풍부하여 주식과 함께 먹기 좋습니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

유두부

油豆腐

튀긴 두부 조각을 육수에 졸인 것입니다. 내부는 다공성이며 맛있는 육수를 가득 흡수하여 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

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매장 정보

★

4.0

Google Maps 평점 2,159개

$ 저렴해요

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