신쉬안카오야

Name: 신쉬안카오야
Address: 타이베이
Price range: TWD470 - TWD899

新軒烤鴨

営業時間:AM10:30~PM20:00 定休日はFacebookをご確認ください予約電話:02-29854188 (2時間前までにご予約ください。ピークタイムは電話に出られない場合があります)

★ 4.1 (836) $$일반적이에요

ローストダックセット

セット1 スライス肉+炒め骨

1號餐片肉+炒骨

(伝統的な2食、スライス肉餅包み+骨炒め)

クラシックなローストダックの2種類の食べ方。鴨の皮と肉をスライスして餅と一緒に食べ、残りの鴨の骨をソースと強火で炒める。鴨肉は柔らかくジューシーで、炒めた骨は塩辛く風味豊かで、甘い味噌とネギのスライスによく合います。

TWD460~ ≈ ₩21,471

セット2 スライス肉+塩酥

2號餐片肉+鹽酥

(スライス肉餅包み+骨揚げ)

ローストダックの2種類の食べ方のバリエーション。スライスした鴨肉を餅と一緒に食べ、鴨の骨を高温で揚げてコショウと塩をまぶす。スライス肉は鴨肉本来の味を保ち、塩酥鴨骨はサクサクとした食感で、塩辛く食欲をそそります。

TWD480~ ≈ ₩22,404

セット3 スライス肉+炒め骨+塩酥

3號餐片肉+炒骨+鹽酥

(1羽3食、スライス肉餅包み+骨炒め+骨塩酥)

1羽3食の豪華セット。クラシックなスライス肉餅包み、濃厚なソースの炒め骨、サクサクで食欲をそそる塩酥揚げ骨が含まれます。ローストダックの3種類の異なる風味と食感を一度に味わえ、複数人でのシェアに適しています。

TWD899 ≈ ₩41,962

セット4 カット盛り合わせ

4號餐剁盤

(骨付きカット、元の味、餅なし)

ローストダックを皮ごと骨ごと塊にカットし、餅は付属しません。ローストダック本来の風味を味わってください。鴨の皮は油っぽく光沢があり、鴨肉はジューシーで弾力があります。そのまま食べるか、ご飯のおかずとして適しています。

TWD430~ ≈ ₩20,071

セット5 塩酥

5號餐鹽酥

(半羽1つ、肉付きカット、スライス肉なし) / (1羽3食、肉付きカット、スライス肉なし)

半羽の鴨肉を骨ごと塊にカットし、高温で揚げてコショウと塩で味付けします。皮は非常にサクサクで、肉はしっかりとして乾いた香りで、濃厚な胡椒と塩の味がします。非常に人気のあるおつまみです。

TWD470 ≈ ₩21,938

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.1

Google Maps 평점 836개

$$ 일반적이에요

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

Qian Du Ri Shi Shuan Shuan Guo Taipei Yan Ping Dian

★ 4.7 · $$

소야쿠 주징즈탄후오샤오로우(싼총쯔창뎬)

★ 4.7 · $$

양마치 식당

★ 4.8

Yong Shao Ju Jiuyiwu - Xinbei Sanchong Flagship Store

★ 4.9