취두부
臭豆腐
이 요리는 발효 두부를 썰어 튀긴 후, 고추, 파, 마늘 등 새콤달콤한 재료와 함께 빠르게 볶습니다. 두부는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 독특한 발효 향이 나고 매우 인기 있는 안주입니다.
TWD200~
≈ ₩9,335
쇼린카이산
쇼린카이산
小林海產
주류 반입 시 병당 300원의 코르크 차지 발생. 각종 볶음 요리, 해산물, 탕 요리.
★ 4.1
(2,622)
$$일반적이에요
볶음 요리류
볶음 죽순 (계절)
炒劍筍(季節)
제철의 신선하고 부드러운 죽순을 고온으로 빠르게 볶아 아삭한 식감을 유지합니다. 보통 돼지고기 채나 된장으로 양념하며, 짜고 약간 매콤하여 계절 풍미가 가득한 채소 요리입니다.
TWD340~
≈ ₩15,870
볶음 짭짤한 돼지고기
炒鹹豬肉
절인 삼겹살을 얇게 썰어, 마늘 줄기, 고추와 함께 고온으로 빠르게 볶습니다. 짭짤한 삼겹살의 기름과 채소의 단맛이 완벽하게 어우러져, 쫄깃하고 기름지지 않아 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD340~
≈ ₩15,870
볶음 조개
炒海瓜子
클래식 대만식 볶음 해산물, 신선한 조개를 차조기, 마늘, 고추, 간장과 함께 빠르게 볶습니다. 살이 부드럽고 촉촉하며, 차조기 향이 진하고 맥주와 함께 먹기 좋습니다.
TWD340~
≈ ₩15,870
볶음 차가운 죽순 (여름)
炒涼筍(夏)
여름철 한정 죽순 요리, 신선하고 달콤한 죽순을 얇게 썰어 맑게 볶습니다. 죽순 본연의 아삭하고 달콤한 맛을 유지하며, 시원한 식감으로 더운 날씨에 먹기 좋습니다.
TWD300~
≈ ₩14,003
탕수 돼지갈비
糖醋排骨
돼지갈비를 튀김옷을 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 후, 새콤달콤하고 진한 탕수 소스를 입힙니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 새콤달콤하여 식욕을 돋우는 클래식 요리로 남녀노소 누구나 좋아합니다.
TWD280~
≈ ₩13,069
멸치
丁香魚
작은 멸치를 보통 땅콩, 파, 마늘, 고추와 함께 튀기거나 볶습니다. 바삭하고 짭짤한 맛에 칼슘이 풍부하여 안주로 좋습니다.
TWD280~
≈ ₩13,069
사계절 튀긴 내장
四季肥腸
바삭하게 튀긴 내장과 깍지를 함께 볶습니다. 내장은 제대로 처리되어 비린내가 없고, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 아삭한 깍지와 소금 후추 양념이 어우러져 풍부한 맛을 냅니다.
TWD280~
≈ ₩13,069
볶음 오징어
炒小卷
신선한 오징어를 잘라 고온으로 빠르게 볶으며, 보통 생강채, 파, 약간의 고추와 함께 볶습니다. 오징어의 신선하고 달콤한 맛과 쫄깃한 식감을 유지하며, 신선한 맛이 가득한 해산물 요리입니다.
TWD280~
≈ ₩13,069
새우 계란 볶음
蝦仁蛋
신선한 새우를 계란물에 섞어 부드럽게 볶습니다. 계란 향이 진하고 새우는 아삭하고 달콤하며, 영양이 풍부하고 부드러운 식감의 가정식 요리입니다.
TWD260
≈ ₩12,136
0
굴 계란말이
蚵仔蛋
굴전과 비슷하지만 계란 볶음 형태로 제공되며, 통통한 신선한 굴과 계란을 함께 볶습니다. 매번 신선한 굴과 부드러운 계란을 맛볼 수 있으며, 바다 향이 가득합니다.
TWD260
≈ ₩12,136
0
볶음 바지락
炒蛤仔
바지락과 향신료를 고온으로 빠르게 볶아, 바지락이 입을 벌리면 즉시 불에서 내립니다. 살이 통통하고 촉촉하며, 국물이 신선하고 달콤하며, 보통 차조기 향이 납니다.
TWD260~
≈ ₩12,136
볶음 양고기
炒羊肉
양고기 조각과 공심채 또는 청경채를 고온으로 샤브샤브 볶습니다. 양고기는 신선하고 부드러우며 잡내가 없고, 샤브샤브 소스가 진하며, 대만 볶음 요리집의 클래식 메뉴 중 하나입니다.
TWD260~
≈ ₩12,136
볶음 마자이
炒蚋仔
작은 조개(마자이)와 마늘, 고추, 차조기를 함께 빠르게 볶습니다. 살이 부드럽고 소스가 짜고 신선하며, 국물을 빨아 먹기 좋습니다.
TWD260~
≈ ₩12,136
볶음 소고기
炒牛肉
소고기 조각과 채소(공심채 등)를 고온으로 빠르게 볶으며, 보통 샤브샤브 소스로 양념합니다. 소고기는 부드럽고, 소스 향이 진하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD260~
≈ ₩12,136
파 볶음 소고기
蔥爆牛肉
소고기 조각과 많은 파를 고온으로 빠르게 볶습니다. 파 향이 진하고 소고기는 신선하고 촉촉하며, 맛이 짜고 신선하여 향이 가득한 클래식 볶음 요리입니다.
TWD260~
≈ ₩12,136
다진 마늘 신선한 굴
蒜泥鮮蚵
신선한 굴을 삶아 특제 다진 마늘 간장 소스를 뿌립니다. 굴은 통통하고 육즙이 풍부하며, 매콤한 다진 마늘 소스와 함께 먹으면 간단하지만 해산물의 신선하고 달콤한 맛을 완벽하게 살립니다.
TWD260~
≈ ₩12,136
간장 굴
蔭蚵
간장(발효 검은콩)과 신선한 굴을 함께 끓이며, 종종 두부와 함께 먹습니다. 간장의 달콤하고 짭짤한 맛이 굴에 스며들어 독특한 풍미를 내며, 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD260~
≈ ₩12,136
볶음 소라
炒螺肉
소라살을 볶아 쫄깃하고 씹는 맛이 있습니다. 보통 많은 차조기, 마늘, 샤브샤브 소스와 함께 고온으로 볶으며, 진한 맛으로 최고의 안주입니다.
TWD240~
≈ ₩11,202
생강채 내장 볶음
薑絲大腸
객가식 클래식 요리, 내장을 깨끗이 처리한 후 많은 생강채, 백식초와 함께 볶습니다. 맛은 시큼하고 강하며, 내장은 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며, 생강채의 매운맛과 식초의 신맛이 매우 식욕을 돋웁니다.
TWD240~
≈ ₩11,202
볶음 소 내장
炒毛肚
소 내장 채를 썰어 산채나 생강채와 함께 고온으로 볶습니다. 내장 식감이 아삭하고 소스 향을 흡수하여 풍부한 맛을 냅니다.
TWD240~
≈ ₩11,202
볶음 죽순
炒桂竹筍
죽순은 섬유질이 섬세하며, 보통 닭고기 육수나 돼지기름으로 졸여 볶습니다. 부드럽고 아삭한 식감에 죽순 특유의 신선한 향이 나며, 산채 풍미가 가득한 요리입니다.
TWD240~
≈ ₩11,202
거위 창자
鵝腸
거위 창자는 깨끗하고 아삭하게 처리되며, 보통 부추나 숙주와 함께 빠르게 볶습니다. 식감은 아삭하지만 질기지 않고, 볶은 채소의 소스 향을 흡수합니다.
TWD240~
≈ ₩11,202
볶음 미역
炒海帶芽
부드러운 미역과 마늘, 생강채를 식초에 무치거나 맑게 볶습니다. 부드럽고 아삭한 식감에 바다 미네랄 풍미가 풍부하며, 시원하고 건강한 반찬입니다.
TWD240~
≈ ₩11,202
무말랭이 계란말이
菜脯蛋
대만의 고전적인 가정식 요리, 잘게 썬 무말랭이(차이포)를 계란물에 섞어 두툼한 원형 전으로 부칩니다. 무말랭이의 짭짤하고 바삭한 맛과 계란의 폭신하고 부드러운 맛이 완벽하게 조화를 이룹니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
파 계란말이
蔥蛋
잘게 썬 파를 계란물에 섞어 부칩니다. 파 향이 가득하고 계란은 황금빛으로 바삭하게 구워져, 단순하지만 풍미가 가득합니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
차조기 계란말이
九層塔蛋
신선한 차조기 잎을 넣은 계란말이. 차조기의 독특한 허브 향이 가열 후 더욱 진해져, 계란말이에 독특한 풍미의 층을 더합니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
이중 허리살
雙腰
닭고환(닭 정소)과 돼지 허리(신장)를 결합한 고급 보양 요리, 보통 참기름에 볶습니다. 식감은 부드럽고 탄력 있으며, 참기름 향이 진하여 보양식으로 여겨집니다.
TWD720~
≈ ₩33,607
볶음 새우
炒蝦仁
큰 신선한 새우를 맑게 볶거나 제철 채소와 함께 볶습니다. 새우살은 단단하고 탄력 있으며, 맛이 달콤하며, 해산물 본연의 맛을 즐기는 요리입니다.
TWD520
≈ ₩24,272
0
볶음 통오징어
炒透抽
신선한 통오징어(중간 크기)를 잘라 고온으로 빠르게 볶습니다. 살이 두껍고 쫄깃하며, 샐러리나 파를 넣어 향과 식감을 더합니다.
TWD520
≈ ₩24,272
0
참기름 닭고환
麻油雞佛
검은 참기름에 묵은 생강을 볶은 후, 닭고환(닭 정소)과 청주를 넣고 끓입니다. 닭고환은 두부처럼 부드럽고 탄력 있으며, 진한 참기름과 술 향을 흡수하여 전통적으로 보양 효과가 있다고 여겨집니다.
TWD450~
≈ ₩21,004
숭어 젖
烏魚珍
숭어 젖(숭어의 위주머니), 매우 단단하고 씹는 맛이 있습니다. 보통 튀기거나 고온으로 볶으며, 해산물 식당의 특별한 안주입니다.
TWD450~
≈ ₩21,004
송파 돼지
松阪豬
돼지 목살 부위를 선택하여 지방이 균일하게 분포되어 있으며 식감이 아삭하고 탄력 있습니다. 맑게 볶거나, 팬에 굽거나, 참기름으로 요리해도 육질이 신선하고 촉촉합니다.
TWD380~
≈ ₩17,737
튀긴 새우
鹹酥沙蝦
통새우를 튀김옷을 입혀 튀긴 후, 많은 파, 마늘, 고추, 후추 소금과 함께 볶습니다. 껍질은 바삭하여 그대로 먹을 수 있고, 새우살은 신선하고 달콤하며, 클래식한 짭짤한 맛의 요리입니다.
TWD350~
≈ ₩16,337
볶음 개구리
炒田雞
개구리(개구리 고기) 살은 섬세하고 흰색이며, 닭고기와 비슷하지만 더 부드럽습니다. 보통 차조기나 생강채와 함께 고온으로 볶으며, 맛이 신선하고 맛있습니다.
TWD340~
≈ ₩15,870
참기름 허리살 볶음
麻油腰花
돼지 허리(신장)에 칼집을 내어 빠르게 데친 후 참기름 생강 냄비에 볶습니다. 허리살은 아삭하고 부드러우며, 진한 참기름 향을 흡수하여 전통적인 보양 요리입니다.
TWD340~
≈ ₩15,870
볶음 소라
炒小鳳螺
소라살은 쫄깃하고 탄력 있으며, 차조기, 마늘, 고추 소스와 함께 볶습니다. 소스는 짜고 약간 매콤하며, 이쑤시개로 소라살을 빼 먹는 재미가 있습니다.
TWD330~
≈ ₩15,403
상어 껍질
鯊魚皮
콜라겐이 풍부한 상어 껍질, 미끄럽고 부드러운 식감입니다. 보통 홍소 또는 샐러리로 볶아내며, 콜라겐이 풍부하고 국물이 진하고 맛있습니다.
TWD320~
≈ ₩14,936
오징어 먹물 소시지
墨魚香腸
오징어 먹물과 오징어 조각을 넣은 검은 소시지. 팬에 굽거나 구운 후 썰어 먹으면 매번 오징어 조각의 쫄깃함과 풍부한 바다 향을 느낄 수 있으며, 일반 소시지의 기름진 느낌이 없습니다.
TWD280~
≈ ₩13,069
삶은 것
새우
沙蝦
신선한 새우를 간단히 데쳐 가장 원시적인 단맛을 보존합니다. 껍질을 벗긴 후 겨자 간장이나 생강 식초 소스를 찍어 먹으면 새우살의 풍미를 더욱 돋울 수 있습니다.
TWD350~
≈ ₩16,337
작은 소라
小鳳螺
삶은 작은 소라, 살이 단단하고 아삭합니다. 보통 마늘 간장이나 오미 소스를 찍어 먹으며, 자연스러운 소라살의 신선하고 달콤한 맛을 즐깁니다.
TWD330~
≈ ₩15,403
삶은 통오징어
燙透抽
무게 달아 판매
통오징어를 빠르게 삶아 썰어내며, 신선하고 아삭한 식감입니다. 시원하고 저지방 해산물 요리로, 보통 오미 소스나 겨자 간장과 함께 먹습니다.
0
튀김. 구이류
튀긴 통오징어
炸透抽
통오징어를 동그랗게 썰어 튀김옷을 입혀 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃하며, 후추 소금을 뿌리면 향이 좋습니다. 남녀노소 모두 좋아하는 해산물 튀김입니다.
TWD520
≈ ₩24,272
0
튀긴 개구리
炸田雞
개구리 다리살을 튀김옷을 입혀 튀겨내며, 살이 부드러워 닭고기와 비슷하지만 더 부드럽습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 소금 후추를 찍어 먹으면 맛이 뛰어납니다.
TWD340~
≈ ₩15,870
구운 짭짤한 돼지고기
烤鹹豬肉
절인 삼겹살을 숯불이나 오븐에 구워 여분의 기름을 빼냅니다. 겉은 바삭하고 속은 짜고 씹는 맛이 있으며, 보통 마늘 슬라이스와 식초 소스와 함께 먹어 느끼함을 잡아줍니다.
TWD340~
≈ ₩15,870
돼지갈비 튀김
排骨酥
절인 돼지갈비 조각에 고구마 전분을 입혀 튀깁니다. 겉은 바삭하고 달콤하며, 속은 촉촉하고 풍미가 진하여 대만에서 흔히 볼 수 있는 전통 간식입니다.
TWD280~
≈ ₩13,069
용주 (오징어 입)
龍珠
용주(오징어 입)는 쫄깃하고 씹는 맛이 있습니다. 튀김옷을 입혀 튀긴 후 땅콩, 파, 마늘, 고추와 함께 볶으며, 볶음 요리집의 필수 안주입니다.
TWD280~
≈ ₩13,069
굴 튀김
蚵酥
신선한 굴에 고구마 전분을 입혀 튀겨 신선한 육즙을 가둡니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽고 터져 나오며, 소금 후추를 찍어 먹으면 맛이 가장 좋습니다.
TWD260~
≈ ₩12,136
구운 생선 턱
烤下巴
구운 생선 턱(보통 도미 또는 홍감), 이 부위는 지방이 풍부하고 살이 부드럽습니다. 겉이 바삭하게 구워지고 소금 후추를 뿌린 후 레몬즙을 짜서 먹으면 기름지지 않고 맛있습니다.
TWD260~
≈ ₩12,136
오징어 완자
花枝丸
황금빛으로 튀긴 큰 오징어 완자, 속이 꽉 차 있어 오징어 조각을 느낄 수 있습니다. 쫄깃하고 단단한 식감에 신선한 맛이 가득하며, 후추 가루를 살짝 뿌려도 맛있습니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
새우 롤
蝦捲
유부로 새우살 반죽과 말린 밤을 감싸 튀겨냅니다. 겉은 바삭하고 속은 신선하고 달콤하며 아삭한 식감이 있으며, 보통 매콤달콤한 소스나 겨자 간장과 함께 먹습니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
구운 스테이크
烤牛排
무게 달아 판매
최상급 소고기 부위를 숯불에 구워냅니다. 겉은 숯불 향이 나고 속은 분홍빛으로 촉촉하며, 보통 얇게 썰어 마늘 슬라이스나 바다 소금과 함께 본연의 맛을 즐깁니다.
0
된장 구이 생선
烤味噌魚
무게 달아 판매
생선살을 된장 소스에 재워 구워냅니다. 된장의 달콤하고 짭짤한 맛이 생선살에 스며들어 구운 후 향이 진하고 살이 부드러우며, 독특한 풍미를 자랑합니다.
0
구운 통오징어
烤透抽
무게 달아 판매
통오징어를 직접 구워 소스를 발라줍니다. 구운 오징어는 향이 더 진하고, 삶은 것보다 더 단단하고 쫄깃하며, 숯불 향이 납니다.
0
구운 생선
烤魚
무게 달아 판매
신선한 제철 생선을 통째로 소금구이 또는 간장구이합니다. 껍질은 바삭하고 살은 부드럽고 촉촉하며, 생선의 신선한 본연의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다.
0
구운 송파 돼지
烤松阪豬
무게 달아 판매
송파 돼지 통째로 구워 겉이 황금빛으로 약간 타고 얇게 썰어냅니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 지방 향이 매력적이며, 바다 소금을 살짝 뿌려도 맛있습니다.
0
가시 없는 갈치
無刺白帶魚
가시를 제거한 갈치살, 보통 튀김옷을 입혀 튀기거나 팬에 굽습니다. 살이 섬세하고 부드러우며, 가시가 없어 먹기 편하고 맛이 신선합니다.
0
냉채류
차가운 죽순 샐러드 (여름)
涼筍沙拉(夏)
여름철 제철 죽순을 삶아 차갑게 식힌 후 썰어 달콤한 마요네즈를 뿌립니다. 배처럼 아삭하고 과즙이 풍부하며, 여름철 가장 인기 있는 애피타이저입니다.
TWD300~
≈ ₩14,003
돼지 족발
豬腳
삶은 돼지 족발 또는 백숙 돼지 족발, 껍질은 쫄깃하고 살은 부드러우며 콜라겐이 풍부합니다. 보통 썰어서 먹으며, 마늘 간장을 찍어 먹으면 풍미를 더할 수 있습니다.
TWD280~
≈ ₩13,069
차가운 미역 무침
涼拌海帶芽
미역을 식초, 다진 마늘, 고추와 함께 차갑게 무칩니다. 미끄럽고 아삭한 식감에 새콤달콤한 맛이 매우 식욕을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.
TWD240~
≈ ₩11,202
소금에 절인 마자이
鹽蚋仔
절인 생 조개(마자이), 간장, 마늘, 고추로 절입니다. 살이 부드럽고 짭짤하며, 전통적인 대만식 애피타이저로 죽과 함께 먹는 경우가 많습니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
땅콩
花生
볶음 땅콩 또는 삶은 땅콩, 바삭하거나 부드럽습니다. 간단하고 소박하며, 음식이 나오기를 기다릴 때 최고의 간식입니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
거세한 닭
閹雞
무게 달아 판매
삶은 거세한 닭고기, 살이 황금빛으로 기름지고 껍질은 바삭하고 살은 부드럽고 촉촉합니다. 닭고기 자체의 단맛이 진하며, 마늘 간장을 찍어 먹으면 맛있습니다.
0
차 오리
茶鵝
무게 달아 판매
훈제 오리, 껍질이 차 갈색입니다. 은은한 훈제 차 향이 나고, 살이 단단하고 달콤하며, 독특한 풍미를 자랑합니다.
0
채소류
벚꽃 새우 부추꽃 볶음
櫻花蝦炒韭菜花
부추꽃은 아삭하고 부드러우며, 향이 진한 벚꽃 새우와 함께 빠르게 볶습니다. 벚꽃 새우의 신선한 맛이 채소의 단맛을 높여주며, 식감의 층이 풍부합니다.
TWD220~
≈ ₩10,269
애호박 바지락
絲瓜蛤仔
제주산 애호박 또는 일반 애호박과 바지락을 함께 쪄냅니다. 애호박이 바지락의 신선한 국물을 흡수하여 부드럽고 달콤하며, 국물도 매우 맛있습니다.
TWD190~
≈ ₩8,868
물미나리
水蓮
맑게 볶은 물미나리, 보통 돼지고기 채 또는 팥배나무 열매와 함께 볶습니다. 독특한 식감에 아삭하고 시원하며, 은은한 연꽃 향이 납니다.
TWD190~
≈ ₩8,868
산수 (계절)
山蘇(季節)
야생 산수(고사리)의 어린 잎, 보통 멸치와 된장과 함께 빠르게 볶습니다. 아삭한 식감에 독특한 산나물 풍미가 납니다.
TWD190~
≈ ₩8,868
쓴 오이 계란
苦瓜鹹蛋
일명 '금사고과', 계란 노른자를 볶아 거품을 낸 후 쓴 오이 조각을 입힙니다. 계란의 부드러운 식감과 짭짤한 맛이 쓴 오이의 쓴맛을 중화시켜 맛이 뛰어납니다.
TWD160~
≈ ₩7,468
쓴 오이 맑음 볶음
苦瓜清炒
쓴 오이를 맑게 볶아, 본연의 맛을 유지합니다. 아삭한 식감에 약간 쓰고 뒷맛이 달콤하며, 열을 내리고 해독하는 효과가 있습니다.
TWD130~
≈ ₩6,068
애호박 맑음 볶음
絲瓜清炒
애호박을 맑게 볶아, 약간의 생강채로만 양념합니다. 애호박의 부드러움과 자연스러운 단맛을 느낄 수 있으며, 시원하고 건강합니다.
TWD130~
≈ ₩6,068
양배추
高麗菜
고온으로 양배추를 빠르게 볶아 잎의 아삭하고 신선한 단맛을 유지합니다. 대만 볶음 요리집의 가장 기본적인 채소 요리입니다.
TWD120~
≈ ₩5,601
용수채
龍鬚菜
차요테의 어린 순, 아삭하고 부드러운 식감입니다. 보통 된장이나 마늘과 함께 맑게 볶으며, 건강한 녹색 채소입니다.
TWD120~
≈ ₩5,601
고구마 잎
地瓜葉
삶은 고구마 잎에 다진 마늘 간장과 돼지기름을 비벼냅니다. 부드러운 식감으로 옛날 맛이 나는 가정식 채소입니다.
TWD120~
≈ ₩5,601
공심채
空心菜
고온으로 숙채를 빠르게 볶아 마늘을 넣습니다. 아삭한 식감에 마늘 향이 진하며, 대만 식탁에서 가장 흔한 채소 중 하나입니다.
TWD120~
≈ ₩5,601
시금치
菠菜
맑게 볶은 시금치, 부드러운 식감입니다. 철분과 영양이 풍부하고, 맛이 담백하고 부드럽습니다.
TWD120~
≈ ₩5,601
아기 배추
娃娃菜
미니 배추, 식감이 섬세하고 달콤합니다. 맑게 볶거나 졸여도 자연스러운 단맛을 살릴 수 있습니다.
TWD120~
≈ ₩5,601
탕. 냄비류
사골 생선 머리 냄비 (예약 필수)
沙鍋魚頭(需預訂)
튀긴 생선 머리와 풍성한 재료(배추, 두부, 유부 등)를 샤브샤브 육수에 졸입니다. 국물이 진하고 감칠맛 나며, 재료가 푸짐하여 여러 명이 함께 즐기기에 좋습니다.
TWD960
≈ ₩44,809
0
참기름 닭고기
麻油雞
대만 겨울철 보양식. 닭고기와 묵은 생강을 검은 참기름에 볶은 후, 청주를 넣고 끓입니다. 국물은 술 향이 진하고, 마시고 나면 몸이 따뜻해집니다.
TWD880
≈ ₩41,075
0
술닭
燒酒雞
전통주로 끓인 닭고기 육수, 약재를 넣습니다. 국물은 달콤하고 술 향이 강하며, 닭고기는 부드럽고, 강장 효과가 있습니다.
TWD880
≈ ₩41,075
0
껍질 벗긴 고추 닭고기
剝皮辣椒雞
절인 껍질 벗긴 고추를 넣어 닭고기 육수를 끓입니다. 국물이 약간 맵고 달콤하며, 독특한 소스 향이 나고 식욕을 돋웁니다.
TWD860
≈ ₩40,141
0
파인애플 쓴 오이 닭고기
鳳梨苦瓜雞
절인 파인애플 소스와 쓴 오이를 넣어 닭고기를 끓입니다. 절인 파인애플의 달콤하고 짭짤한 맛이 쓴 오이의 쓴맛을 중화시켜, 국물이 달콤하고 시원하며 층이 풍부합니다.
TWD820
≈ ₩38,274
0
겨자채 닭고기 (겨울)
刈菜雞(冬)
겨울철 한정 갓(겨자채) 닭고기 육수. 갓은 약간 쓴맛 후에 단맛이 나며, 닭고기 육수의 신선함과 어우러져 독특한 맛을 내며, 고진감래를 상징합니다.
TWD820
≈ ₩38,274
0
바지락 닭고기
蛤仔雞
신선한 바지락을 많이 넣은 닭고기 육수. 해산물의 짭짤한 맛과 닭고기의 단맛이 어우러져, 국물이 매우 신선하고 시원합니다.
TWD820
≈ ₩38,274
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돼지갈비 바지락탕
排骨蛤仔湯
돼지갈비와 바지락을 함께 끓인 맑은국. 돼지갈비는 부드럽고 바지락은 신선하고 달콤하며, 국물은 담백하지만 풍미가 있습니다.
TWD380~
≈ ₩17,737
개구리 마늘탕
田雞蒜頭湯
많은 마늘을 넣고 개구리를 끓입니다. 마늘은 부드럽게 익고, 국물은 마늘 향과 개구리의 신선한 맛으로 가득하며, 면역력 강화에 도움이 되는 느낌입니다.
TWD380~
≈ ₩17,737
죽순 닭고기
筍子雞
(계절 한정)
신선한 죽순을 넣어 닭고기 육수를 끓입니다. 죽순은 아삭하고 달콤하며, 국물은 시원하고 기름지지 않으며, 은은한 죽순 향이 납니다.
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갈치 쌀국수 냄비
白帶魚米粉鍋
무게 달아 판매
튀긴 갈치와 쌀국수, 토란을 함께 끓인 옛날 냄비 요리. 국물이 신선하고 달콤하며, 쌀국수가 생선 국물의 정수를 흡수하여 풍미가 진합니다.
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쓴 오이 돼지갈비탕
苦瓜排骨湯
쓴 오이와 돼지갈비를 약한 불에 끓입니다. 쓴 오이는 열을 내리고 돼지갈비는 부드러우며, 국물은 약간 쓰고 뒷맛이 달콤하여 시원하고 느끼함을 잡아줍니다.
TWD380~
≈ ₩17,737
미역국
海帶芽湯
간단한 미역 맑은국에 계란탕과 파를 넣습니다. 부드러운 식감에 바다 향이 나며, 볶음 요리와 함께 먹기 좋은 느끼함 해소용 국입니다.
TWD300~
≈ ₩14,003
바지락탕(150)
蛤仔湯(150)
신선한 바지락을 생강채 맑은국으로 끓입니다. 간단한 양념만으로도 바지락의 가장 신선하고 달콤한 바다 맛을 즐길 수 있으며, 매우 시원합니다.
TWD250~
≈ ₩11,669
바지락탕(150)
蚋仔湯(150)
황금 바지락(마자이)을 우려낸 국물, 국물이 유백색입니다. 맛이 매우 신선하며, 전통적으로 간 보호와 피로 해소에 도움이 된다고 여겨집니다.
TWD250~
≈ ₩11,669
굴탕(150)
蚵仔湯(150)
통통한 신선한 굴을 생강채와 신선한 채소 국물로 끓입니다. 굴은 통통하고 터져 나오며, 국물은 시큼하고 신선하며, 바다 맛이 가득합니다.
TWD250~
≈ ₩11,669
된장 계란탕
味噌蛋花湯
대만식 된장국에 부드러운 계란탕을 넣습니다. 맛이 달콤하며, 된장의 콩 향과 계란탕의 부드러움이 어우러져, 따뜻한 가정식 국입니다.
TWD180~
≈ ₩8,402
생강채 생선국
薑絲魚湯
무게 달아 판매
신선한 생선 조각을 생강채 맑은국으로 끓입니다. 생선살은 부드럽고 국물은 맑고 달콤하며, 생강채는 비린내를 잡고 신선함을 더하여 담백한 맛을 선호하는 사람에게 적합합니다.
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된장 생선국
味噌魚湯
무게 달아 판매
신선한 생선 조각을 된장국에 끓이며, 보통 두부와 파를 넣습니다. 생선의 신선한 맛이 진하고 달콤한 된장국에 스며들어, 맛이 부드럽고 맛있습니다.
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삼베류
삼베 개구리
三杯田雞
참기름, 간장, 청주 '삼베' 소스로 개구리 고기를 조리하고, 국물을 졸인 후 차조기를 넣습니다. 개구리 고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 향이 진한 클래식 대만 요리입니다.
TWD520
≈ ₩24,272
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삼베 새송이 버섯
三杯杏鮑菇
새송이 버섯을 썰어 삼베 소스로 조리합니다. 새송이 버섯은 쫄깃하고 과즙이 풍부하며, 삼베 소스의 향을 흡수하여 짜고 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD400
≈ ₩18,670
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삼베 찹쌀떡
三杯米血
찹쌀떡을 썰어 기름에 지진 후 삼베 소스로 조리합니다. 겉은 약간 바삭하고 속은 부드러우며, 소스 향이 진하고 차조기가 향의 층을 더합니다.
TWD400
≈ ₩18,670
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삼베 통오징어
三杯透抽
무게 달아 판매
신선한 통오징어를 삼베 소스로 조리합니다. 통오징어는 신선하고 쫄깃하며, 진한 참기름, 생강 조각, 차조기 향이 어우러져 매우 인기 있는 해산물 요리입니다.
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궁보류
궁보 닭고기 조각
宮保G丁
닭고기 조각과 건고추, 화자오, 땅콩을 고온으로 빠르게 볶습니다. 닭고기는 부드럽고, 맛은 얼얼하고 신선하며, 땅콩은 바삭하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD320~
≈ ₩14,936
궁보 피단
宮保皮蛋
튀긴 피단과 건고추를 궁보 소스로 볶습니다. 피단은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 독특한 향과 매콤한 맛이 완벽하게 조화를 이루어 독특한 식감을 자랑합니다.
TWD240~
≈ ₩11,202
궁보 통오징어
宮保透抽
무게 달아 판매
통오징어를 궁보 소스와 함께 빠르게 볶습니다. 신선하고 달콤한 통오징어와 건고추의 매콤한 맛이 어우러져, 쫄깃하고 매콤한 맛이 일품입니다.
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밥. 면류
소고기 볶음밥
牛肉炒飯
소고기 조각, 계란, 파를 고온으로 빠르게 볶은 밥. 밥알이 하나하나 살아있고, 불맛과 소고기 향이 가득합니다.
TWD120
≈ ₩5,601
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양고기 볶음밥
羊肉炒飯
양고기 조각을 샤브샤브 소스와 함께 볶은 밥. 양고기 풍미가 진하고 샤브샤브 향이 가득하며, 맛이 진합니다.
TWD120
≈ ₩5,601
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새우 볶음밥
蝦仁炒飯
신선한 새우와 계란을 볶은 밥. 맛이 담백하고 신선하며, 통새우와 계란 향을 느낄 수 있습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
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소고기 볶음 (국물) 국수
牛肉炒(湯)麵
소고기 조각과 유면을 채소와 함께 끓입니다. 볶음면은 소스 향이 진하고, 국물면은 국물이 신선하고 달콤하며, 소고기는 부드럽습니다.
TWD120~
≈ ₩5,601
양고기 볶음 (국물) 국수
羊肉炒(湯)麵
양고기 조각과 유면을 샤브샤브 소스로 조리합니다. 양고기와 샤브샤브는 환상의 궁합이며, 향이 진하고 식욕을 돋웁니다.
TWD120~
≈ ₩5,601
해산물 볶음 (국물) 국수
海鮮炒(湯)麵
풍성한 해산물(새우, 바지락, 오징어 등)과 국수를 함께 끓입니다. 해산물의 신선하고 달콤한 맛이 가득하며, 재료가 푸짐합니다.
TWD120~
≈ ₩5,601
해산물 볶음 (국물) 쌀국수
海鮮炒(湯)米粉
가는 쌀국수가 해산물 육수의 정수를 흡수합니다. 볶음 쌀국수는 건조하고 바삭하며, 국물 쌀국수는 부드럽고 신선합니다.
TWD120~
≈ ₩5,601
돼지고기 채 볶음밥
肉絲炒飯
돼지고기 채와 계란, 파를 볶은 밥. 가장 클래식한 가정식 맛으로, 짭짤하고 적당하며, 간단하고 맛있습니다.
TWD100
≈ ₩4,668
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해산물 죽
海鮮粥
대만식 밥탕 스타일의 죽, 밥알이 살아있습니다. 풍성한 해산물을 넣어 끓이며, 국물이 신선하고 달콤하며, 따뜻하고 든든합니다.
TWD100
≈ ₩4,668
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돼지고기 채 볶음 (국물) 국수
肉絲炒(湯)麵
돼지고기 채와 채소를 함께 유면과 볶습니다. 저렴하고 실용적인 면 요리로, 대중적인 맛입니다.
TWD100~
≈ ₩4,668
돼지고기 채 볶음 (국물) 쌀국수
肉絲炒(湯)米粉
돼지고기 채와 채소를 함께 쌀국수와 조리합니다. 쌀국수는 쫄깃하고, 돼지고기 채와 채소의 단맛이 어우러져 시원하고 맛있습니다.
TWD100~
≈ ₩4,668
흰 밥
白飯
쫄깃한 백미밥, 맛이 진한 볶음 요리와 함께 필수입니다.
TWD20
≈ ₩934
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음료류
코카콜라 600mL
可口可樂 600mL
클래식 탄산음료, 강한 탄산감으로 시원하고 느끼함을 잡아줍니다.
TWD50
≈ ₩2,334
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메로니카 사과 주스 500mL
美粒果 蘋果 500mL
과육이 들어있는 사과 주스 음료, 새콤달콤하고 맛있습니다.
TWD50
≈ ₩2,334
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메로니카 오렌지 주스 1000mL
美粒果 柳橙汁 1000mL
대용량 오렌지 주스 음료로, 여러 명이 함께 즐기기에 좋습니다.
TWD100
≈ ₩4,668
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오리지널 일본 녹차 1000mL
原萃 日式綠茶 1000mL
무설탕 일본 녹차, 구름 같은 차 향이 납니다. 시원하고 뒷맛이 달콤하여 기름진 맛을 해소하는 데 좋습니다.
TWD100
≈ ₩4,668
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18 생맥주
18生
대만 맥주 18일 생맥주, 고온 살균하지 않았습니다. 맥아 향과 효모 풍미를 유지하며, 매우 신선하고 부드럽습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
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하이네켄
海尼根
유명 수입 라거 맥주. 독특한 과일 향과 맥아 향이 나며, 쓴맛이 적당하고 시원합니다.
TWD120
≈ ₩5,601
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차 음료
茶飲料
80~120
매장 제공 차 종류별 음료, 품목에 따라 가격이 다릅니다.
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물
水
생수
TWD40
≈ ₩1,867
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메뉴의 마지막입니다
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매장 정보
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4.1
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일반적이에요
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