menufans

와인사카바 캐스크 통로점

ワイン酒場 CASK(カスク) トンロー店

수제 함박 스테이크

(마늘 양파 또는 토마토 소스)

수제 함박 스테이크
自家製ハンバーグ
일본식 함박 스테이크. 다진 고기를 폭신하고 육즙이 풍부하게 구워 마늘 양파 또는 토마토 소스로 맛을 낸다.
฿239~ ≈ ₩10,862

육류 요리·타타키

소 등심 타타키
牛ロース タタキ
소 등심 표면을 살짝 구워 속은 레어로 얇게 썬 요리. 향긋함과 고기 본연의 맛을 즐길 수 있다.
฿229 ≈ ₩10,408
소 우둔살 타타키
牛サガリ タタキ
소의 횡격막(우둔살)을 사용한 타타키. 붉은 살코기 같은 진한 맛과 적당한 씹는 맛이 특징.
฿229 ≈ ₩10,408
소 힘줄 타타키
牛タン タタキ
소 힘줄을 구워 슬라이스한 요리. 독특한 식감과 산뜻한 지방의 감칠맛을 즐길 수 있다.
฿229 ≈ ₩10,408
구운 닭고기
グリルドチキン
닭고기를 향긋하게 구운 심플한 그릴 요리.
฿179 ≈ ₩8,135
두툼한 베이컨 에그
厚切りベーコンエッグ
두껍게 썬 베이컨과 계란 프라이의 조합. 베이컨의 짠맛과 계란의 부드러움이 잘 어울리는 안주.
฿159 ≈ ₩7,226

해산물·따뜻한 요리

미야기현산 생굴
宮城県産 生ガキ
(소금 레몬 · 파 폰즈 · 훈제 타바스코)
일본 미야기현에서 항공편으로 운송된 신선한 생굴. 크리미하고 진한 맛. 소금 레몬이나 폰즈로 산뜻하게 즐긴다.
฿99~ ≈ ₩4,499
뉴질랜드산 홍합
ニュージーランド産 ムール貝
큼직한 뉴질랜드산 홍합을 찐 요리. 국물에 홍합의 감칠맛이 우러나 있다.
฿229~ ≈ ₩10,408
구운 연어 크림 소스
グリルドサーモン クリームソース
구운 연어에 진한 크림 소스를 얹은 서양식 생선 요리.
฿199 ≈ ₩9,044
갈릭 쉬림프
ガーリックシュリンプ
새우를 마늘과 오일에 향긋하게 볶은 하와이 발상 요리. 식욕을 돋우는 향이 특징.
฿249 ≈ ₩11,317
정어리 로즈마리 토마토 조림
鰯のローズマリートマト煮
정어리를 토마토 소스와 로즈마리로 졸인 요리. 허브 향이 생선 비린내를 없애고 산뜻하게 먹을 수 있다.
฿159 ≈ ₩7,226
게살 된장과 유바 그라탕
蟹味噌とゆばのグラタン
진한 게살 된장과 일본 유바(두부껍질)를 섞은 크리미한 그라탕. 일본과 서양이 융합된 맛.
฿169 ≈ ₩7,681
게살 슈마이
蟹しゅうまい
3개
게살을 사용한 찐 교자(슈마이). 부드러운 식감과 게의 단맛을 즐길 수 있다.
฿169 ≈ ₩7,681
작은 새우 튀김
小海老の唐揚げ
파마산 치즈
작은 새우를 바삭하게 튀겨 파마산 치즈를 뿌린 안주.
฿169 ≈ ₩7,681
치즈 오믈렛 데미글라스 소스
チーズオムレツ デミグラスソース
치즈를 감싼 폭신한 오믈렛에 진한 데미글라스 소스를 얹은 요리.
฿169 ≈ ₩7,681

아히요

재료를 올리브 오일과 마늘에 졸인 스페인 요리

새우와 버섯 아히요
海老とマッシュルームのアヒージョ
탱글탱글한 새우와 버섯이 들어간 단골 아히요. 뜨거운 오일에 빵을 찍어 먹는 것을 추천.
฿189 ≈ ₩8,590
닭고기와 파 아히요
鶏と葱のアヒージョ
닭고기와 대파를 일본식 재료로 사용한 아히요.
฿169 ≈ ₩7,681
베이컨과 버섯 아히요
ベーコンときのこのアヒージョ
베이컨의 감칠맛과 버섯의 풍미가 오일에 우러나 깊은 맛의 아히요.
฿179 ≈ ₩8,135
바지락과 죽순, 김 아히요
あさりと竹の子と海苔のアヒージョ
바지락, 죽순, 김을 사용한 독특한 일본식 아히요. 김 향이 포인트.
฿179 ≈ ₩8,135
아보카도와 토마토 아히요
アボカドとトマトのアヒージョ
아보카도와 토마토를 사용한 이색 아히요. 익힌 아보카도는 크리미한 식감이 된다.
฿179 ≈ ₩8,135
꼴뚜기와 두부 아히요
ホタルイカと豆腐のアヒージョ
일본의 꼴뚜기(호타루이카)와 두부를 사용한 아히요. 꼴뚜기의 강한 감칠맛이 특징.
฿189 ≈ ₩8,590

볶음 요리·기타

수제 두부 마파두부
自家製豆腐の麻婆豆腐
수제 두부를 사용한 마파두부. 다진 고기가 들어간 매콤한 소스로 졸인 중화풍 요리.
฿189 ≈ ₩8,590
가지와 닭고기 마라 토마토 볶음
茄子と鶏の麻辣トマト炒め
가지와 닭고기를 얼얼한 매운맛(마라)과 토마토의 신맛으로 볶은 요리.
฿189 ≈ ₩8,590
두툼한 베이컨과 채소를 바질 볶음
厚切りベーコンと野菜のバジル炒め
베이컨과 채소를 바질 소스로 볶은 향긋한 요리.
฿189 ≈ ₩8,590

애피타이저·샐러드

부라타 치즈 카프레제
ブッラータチーズ カプレーゼ
속이 크리미한 부라타 치즈와 토마토를 사용한 샐러드. 올리브 오일과 바질로 맛을 냈다.
฿239 ≈ ₩10,862
부라타 치즈와 아보카도 샐러드
ブッラータチーズとアボカドのサラダ
진한 부라타 치즈와 아보카도를 조합한 고급 샐러드.
฿239 ≈ ₩10,862
새우와 아보카도 타르타르
海老とアボカドのタルタル
잘게 다진 새우와 아보카도를 버무린 냉채. 크래커나 빵 위에 얹어 먹는 경우가 많다.
฿229 ≈ ₩10,408
올리브 마리네이드
オリーブのマリネ
올리브를 허브와 오일에 절인 심플한 안주.
฿79 ≈ ₩3,590
자색 양배추 사워크라우트
紫きゃべつのザワークラウト
자색 양배추를 사용한 독일식 절임(양배추 절임). 신맛이 강해 곁들여 먹기 좋다.
฿79 ≈ ₩3,590
블루 치즈 꿀 뿌림
ブルーチーズ はちみつかけ
염도가 높은 블루 치즈에 달콤한 꿀을 뿌린 것. 와인과 잘 어울리는 단골 조합.
฿159 ≈ ₩7,226
피클 모둠
ピクルス盛り合わせ
여러 종류의 채소를 절인 모둠.
฿189 ≈ ₩8,590
치즈 모둠
チーズ盛り合わせ
여러 종류의 치즈를 모아 담은 접시. 와인과 함께.
฿189 ≈ ₩8,590

칼초네

피자 반죽에 재료를 싸서 구운 것

각종 채소 칼초네
色々野菜のカルツォーネ
여러 종류의 채소를 싸서 만든 건강한 칼초네.
฿199 ≈ ₩9,044
새우와 바지락 칼초네
海老とあさりのカルツォーネ
새우와 바지락 해산물을 싸서 만든 칼초네.
฿219 ≈ ₩9,953
소고기와 가지 칼초네
牛肉と茄子のカルツォーネ
소고기와 가지를 볼로네제풍으로 볶아 싸서 만든 푸짐한 요리.
฿239 ≈ ₩10,862
베이컨과 버섯 칼초네
ベーコンときのこのカルツォーネ
베이컨과 버섯의 감칠맛을 가두어 만든 칼초네.
฿219 ≈ ₩9,953
닭고기와 가지 매콤 칼초네
鶏と茄子のピリ辛カルツォーネ
닭고기와 가지를 약간 매콤한 맛으로 싸서 만든 칼초네.
฿219 ≈ ₩9,953

파스타

베이컨과 채소의 진한 페페론치노
ベーコンと野菜の濃厚ペペロンチーノ
마늘과 고추를 넣은 오일 소스 파스타(페페론치노)에 베이컨과 채소를 더해 농후하게 마무리한 것.
฿199 ≈ ₩9,044
베이컨과 가지 아라비아타
ベーコンと茄子のアラビアータ
토마토 소스에 고추를 넣은 매운 파스타(아라비아타). 베이컨과 튀긴 가지의 궁합이 좋다.
฿199 ≈ ₩9,044
연어 크림 파스타
サーモンのクリームパスタ
연어의 감칠맛이 우러난 진한 크림 소스 파스타.
฿229 ≈ ₩10,408
아보카도와 토마토 냉 파스타
アボカドとトマトの冷製パスタ
차갑게 식힌 파스타에 신선한 아보카도와 토마토를 곁들인 산뜻한 요리.
฿229 ≈ ₩10,408
차조기 듬뿍 일본식 파스타
めっちゃ大葉の和風パスタ
일본 허브인 차조기(시소)를 듬뿍 사용한 향긋한 일본식 파스타.
฿229 ≈ ₩10,408
아사리 듬뿍 오일 파스타
めっちゃあさりのオイルパスタ
바지락을 듬뿍 사용하고, 그 육수와 오일로 마무리한 봉골레 비앙코풍 파스타.
฿229 ≈ ₩10,408
아사리 듬뿍 토마토 파스타
めっちゃあさりのトマトパスタ
바지락 듬뿍 토마토 소스 파스타(봉골레 로쏘).
฿229 ≈ ₩10,408

Sparkling Wine

Louis Perdrier Brut d'Excellence
Origin : France Grape : Ugni blanc, Colombard, Chenin, Folle Blanche, Menu Pineau 시트러스 계열의 향, 깔끔한 목넘김, 산뜻한 거품으로 균형 잡힌 드라이 스파클링 와인입니다. Sweet OOOO● Dry Light OO●OO Full
프랑스산 드라이 스파클링 와인. 시트러스 계열의 상큼한 향과 깔끔한 맛이 특징.
฿1,199 ≈ ₩54,493
Chiarli Il Mio Rosso Amabile Lambrusco
Origin : Italy Grape : Blend of Lambrusco 약간 단맛이 나는 스파클링 레드 와인. 가벼운 타닌으로 토마토 소스, 붉은 육류 요리에 추천합니다. Sweet O●OOO Dry Light O●OOO Full
이탈리아산 붉은 스파클링 와인(람브루스코). 약간 달콤하고 떫은맛이 적어 마시기 편하다.
฿1,199 ≈ ₩54,493
Prosecco Montelliana Extra Dry
Origin : Italy Grape : Glera 기분 좋은 거품이 이어지는 드라이한 프로세코입니다. 애피타이저부터 메인, 디저트까지 폭넓게 맞출 수 있습니다. Sweet OOOO● Dry Light OOO●O Full
이탈리아를 대표하는 스파클링 와인, 프로세코. 드라이하고 깔끔하며 식사와 함께하기 좋다.
฿1,399 ≈ ₩63,583

Sweet Wine

Bosio Moscato d'Asti DOCG
Origin : Italy Grape : Moscato 머스캣 품종에서 태어난 부드러운 단맛 타입. 알코올 도수도 5.5%로 낮아 와인을 잘 못 마시는 분에게도 추천합니다. Sweet ●OOOO Dry Light O●OOO Full
이탈리아산 달콤한 스파클링 화이트 와인. 머스캣의 과일 향과 단맛이 특징이며, 알코올 도수가 낮아 마시기 편하다.
฿1,280 ≈ ₩58,175

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매장 정보

4.1
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