동화사방료리 민생점 (Since 2003)

Name: 동화사방료리 민생점 (Since 2003)
Address: 타이베이
Price range: TWD185 - TWD6500

桐花私房料理民生店（Since 2003)

★ 4.3 (1,650) $$일반적이에요

탕

수프

고향 생선 머리 탕 (1인분)

家鄉魚頭鍋 (預)

코비아 수프 コビアお湯

신선한 농어 머리로 끓인 훠궈 수프. 생선 머리 살은 부드럽고 콜라겐이 풍부하며, 수프는 달콤하고 진합니다. 보통 테이블 전체 요리의 수프로 제공됩니다.

TWD1,580 ≈ ₩73,748

양배추 닭고기 찜 (겨울)

白菜燉雞鍋 (冬)

양배추 닭고기 수프 チキンスープと百楽の湯

토종 닭과 배추를 장시간 끓여 만든 닭고기 수프. 배추 덕분에 수프가 자연스럽게 달콤하고 닭고기는 부드럽습니다. 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 겨울철 별미입니다.

TWD880~ ≈ ₩41,075

절인 양배추 닭고기 찜 (여름)

酸菜燉雞鍋 (夏)

절인 양배추와 닭고기 수프 台湾伝統的手作りからし来、竹の了の漬物と地内のスープ

절인 양배추를 넣고 끓인 닭고기 수프, 새콤하고 식욕을 돋우는 맛입니다. 절인 양배추의 짠맛과 신맛이 닭고기 수프의 느끼함을 잡아줍니다. 더운 날씨에 시원하게 마시기 좋습니다.

TWD750~ ≈ ₩35,007

구전 돼지뼈 탕 (겨울)

九轉豬骨鍋 (冬)

9가지 재료로 끓인 돼지뼈 수프 イルカスーフ9種類の食材

돼지뼈와 여러 가지 재료를 정성껏 우려낸 진한 육수. 수프 색깔은 유백색이며, 맛이 진하고 콜라겐이 풍부합니다. 진한 맛을 좋아하는 분들께 추천합니다.

TWD1,580 ≈ ₩73,748

삼대 동당 (여름)

三代同堂 (夏)

말린 무 닭고기 수프 乾燥人根チキンスープ

신선한 무, 말린 무, 오래된 무 세 가지 다른 연도의 무를 넣어 닭고기 수프를 끓였습니다. 수프는 달콤하고 숙성된 무의 특별한 향이 납니다. 목을 부드럽게 하고 열을 내리는 전통적인 약용 효과가 있습니다.

TWD800~ ≈ ₩37,341

삼대 동당 죽순 닭고기 찜 (1인분)

三代同堂竹笙燉雞盅 (位上)

말린 무와 죽순 닭고기 수프 切り干し大根入り鶏スープ

죽순과 말린 무를 넣고 끓인 1인분 고급 닭고기 수프. 죽순은 아삭하고 수프는 달콤합니다. 혼자 즐기기에 좋습니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

오래 끓인 양배추와 닭고기 찜 (1인분)

老火細燉白菜雞盅 (位上)

천천히 끓인 양배추와 닭고기찜 チキンスープと百楽の湯

1인분 슬로우 쿠킹 수프, 양배추의 단맛과 닭고기 수프의 감칠맛을 결합했습니다. 장시간 끓여 재료의 정수가 완전히 우러났습니다. 부드럽고 순한 맛입니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

신선한 생선과 조개탕

鮮魚蛤蜊湯

신선한 생선과 조개 수프 鮮魚とハマグリのスープ

신선한 생선과 조개를 넣어 끓인 해산물 맑은 수프. 수프는 매우 신선하고 바다의 짭짤한 맛이 납니다. 생선 살은 부드럽고 조개는 통통합니다.

TWD680 ≈ ₩31,740

동화 특별 양조주 공유

샤토 캉농 라 가펠리에르 2009

Chateau Canon la Gaffeliere 2009

가격은 직원에게 문의하십시오

생테밀리옹 지역의 보르도 레드 와인. 우아한 맛과 풍부한 과일 향, 섬세한 타닌이 특징입니다. 붉은 육류 요리와 잘 어울립니다.

샤토 클레르 밀롱 2005

Chateau Clerc Milon 2005

가격은 직원에게 문의하십시오

보르도 포이약 지역의 그랑 크뤼 와인. 바디감이 풍부하고 숙성 잠재력이 있으며, 블랙커런트와 시가 박스 향이 납니다. 풍미가 깊고 복합적입니다.

샤토 클레르 밀롱 2009

Chateau Clerc Milon 2009

가격은 직원에게 문의하십시오

유명 보르도 와이너리의 빈티지 레드 와인. 잘 익은 과일 맛과 좋은 구조감을 보여줍니다. 둥근 맛과 긴 여운이 특징입니다.

샤토 칼롱 세귀르 2009

Chateau Calon-Segur 2009

가격은 직원에게 문의하십시오

생테스테프 지역의 역사적인 명문 와이너리 레드 와인. 하트 모양 라벨로 유명하며, 바디감이 강하면서도 우아합니다. 짙은 과일과 향신료 향이 납니다.

샤토 코스 데스투르넬 2002

Cos d'Estournel 2002

가격은 직원에게 문의하십시오

이국적인 스타일로 유명한 최고급 보르도 레드 와인. 바디감이 두껍고 타닌이 풍부합니다. 숙성 후 가죽과 훈제 향의 복합적인 향이 나타납니다.

기타

위취안 정병 숙성 소흥주

玉泉精釀陳年紹興酒

프리미엄 V.O. 소흥주

대만에서 양조된 숙성 황주. 호박색을 띠며 향이 풍부하고 맛이 부드럽고 약간 달콤합니다. 상온 또는 따뜻하게 마셔도 좋으며, 중식 요리와 잘 어울립니다.

TWD550 ≈ ₩25,672

58도 금문 고량주

58度金門高粱酒

대만 유명 백주, 알코올 도수 58도. 맛이 강하고 매콤하며 독특한 고량주 향이 납니다. 마신 후 단맛이 돌아 도수 높은 술을 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD1,000 ≈ ₩46,676

더 글렌리벳 12년 싱글 몰트 위스키

蘇格登12年單一純麥威士忌

더 싱글톤 오브 글렌 오어 12년 싱글 몰트 스카치

스코틀랜드산 싱글 몰트 위스키. 12년 숙성으로 맛이 부드럽고 과일 향과 견과류 맛이 납니다. 마시기 쉬워 위스키 입문자에게 적합합니다.

TWD2,000 ≈ ₩93,352

한정 원주 발베니 15년 싱글 배럴 셰리 캐스크 위스키

限定原酒百富15年 Single Barrel 雪莉桶威士忌

발베니 15년 싱글 배럴 셰리 캐스크 위스키

단일 배럴 병입 귀한 위스키, 셰리 캐스크에서 완전히 숙성되었습니다. 건과일, 향신료, 오크 향이 풍부하게 납니다. 풍부하고 다층적인 맛이며 알코올 도수가 높습니다.

TWD6,500 ≈ ₩303,394

푸나 Panna 천연 미네랄 워터

普娜 Panna 天然礦泉水

아쿠아 파나

이탈리아 토스카나 지역의 천연 미네랄 워터. 부드럽고 매끄러운 맛이며 미네랄 함량이 균형 잡혀 있습니다. 식사와 함께 마시면 입안을 개운하게 해줍니다.

TWD185 ≈ ₩8,635

선택 레드/화이트 와인

프랑스 루이 자도 와이너리 부르고뉴 피노 누아 레드 와인

法國路易佳鐸酒廠布根地黑皮諾紅酒

루이 자도 부르고뉴 피노 누아 품종 | 피노 누아 루이 자도는 우아함과 섬세함으로 유명하며, 100% 피노 누아 품종으로 양조되었습니다. 부르고뉴 각 지역의 포도를 사용했으며, 조화롭고 균형 잡힌 맛, 풍부하고 부드러운 과일 맛, 비단처럼 매끄러운 입맛, 전형적인 피노 누아의 향이 긴 여운으로 퍼져 나갑니다.

클래식 부르고뉴 피노 누아 레드 와인. 가볍거나 중간 정도의 바디감, 붉은 베리류와 체리 향이 납니다. 산도가 신선하고 타닌이 섬세하며 우아한 맛입니다.

TWD2,200 ≈ ₩102,687

미국 J. Lohr 와이너리 사우스 릿지 시라 레드 와인

美國傑羅酒莊南嶺希哈紅酒

J. Lohr 사우스 릿지 시라 품종 | 시라 캘리포니아 센트럴 코스트 파소 로블레스 지역의 고급 레드 와인으로, 풍부한 풍미와 뛰어난 품질로 유명합니다. 바디감은 블랙베리, 블루베리, 향신료 향이 풍부하며, 미묘한 오크, 담배, 초콜릿 여운이 동반됩니다. 구조감이 균형 잡혀 있고 타닌이 섬세하며 산도가 활발하여 둥글고 풍부한 맛을 선사합니다.

미국 캘리포니아산 시라 레드 와인. 블랙베리와 향신료 향이 나는 풍부한 과일 맛입니다. 바디감이 풍부하고 둥글며, 바비큐나 진한 맛의 육류 요리와 잘 어울립니다.

TWD1,880 ≈ ₩87,751

호주 펜폴즈 와이너리 셀러 리저브 GSM 레드 와인

澳洲奔富酒廠酒窖珍藏 GSM紅葡萄酒

펜폴즈 셀러 리저브 파운데이션 GSM 품종 | 그르나슈, 시라, 무르베드르 펜폴즈는 혁신과 전통을 고수합니다. 바 로사 밸리의 오래된 토양에서 저생산량의 올드 바인으로 재배되었으며, 관개 없이 재배하여 최상의 풍미를 얻었습니다. 생산량이 매우 적습니다. 블랙베리, 훈제, 향신료의 레이어가 느껴집니다.

호주에서 유명한 GSM 블렌딩 레드 와인. 그르나슈의 달콤함, 시라의 스파이시함, 무르베드르의 구조감을 결합했습니다. 풍부한 맛과 뚜렷한 레이어가 특징입니다.

TWD2,200 ≈ ₩102,687

프랑스 샤토 클레르 밀롱 레드 와인

法國希帝酒廠希帝波爾多紅酒

클라렌델 보르도 루즈 AOC 품종 | 메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑 클라렌델은 5대 샤토 오 브리옹과 동일한 양조팀이 만들었으며, 블랙 체리, 자두, 바닐라 향을 보여줍니다. 섬세한 구조감으로 브랜드의 균형, 우아함, 현대적인 스타일을 추구하는 대표작입니다.

보르도 블렌딩 레드 와인, 명문 와이너리. 메를로 품종을 주로 사용하여 부드럽고 둥근 맛입니다. 붉은 과일 향이 나며 균형 잡힌 구조감으로 마시기 좋습니다.

TWD2,200 ≈ ₩102,687

프랑스 페레 와이너리 푸이 퓌세

法國費赫酒莊普依富塞

도멘 페레 푸이 퓌세 품종 | 샤르도네 1840년 설립된 도멘 페레는 뛰어난 화이트 와인 양조에 전념해 왔으며, 풍부한 시트러스, 복숭아, 미네랄 풍미로 브랜드의 유산과 푸이 퓌세 테루아에 대한 깊은 이해를 보여줍니다.

부르고뉴 마콩 지역의 화이트 와인, 샤르도네 품종으로 양조되었습니다. 시트러스와 미네랄 향이 나며, 신선하고 산뜻한 맛입니다. 해산물 요리와 잘 어울립니다.

TWD2,980 ≈ ₩139,095

프랑스 샤토 벨그레이브 레드 와인

法國貝兒葛拉芙城堡紅酒

샤토 벨그레이브 오 메독 AOC, 1855년 5등급 그랑 크뤼 품종 | 카베르네 소비뇽, 메를로, 쁘띠 베르도 샤토 벨그레이브는 1855년 5등급 그랑 크뤼로서, 테루아에 대한 존중과 100년의 기술을 결합하여 베리류, 삼나무, 감초 향이 어우러진 풍부한 레드 와인을 양조했으며, 긴 여운을 남깁니다.

보르도 그랑 크뤼 와인. 전형적인 좌안 스타일로, 단단한 타닌과 블랙커런트, 삼나무 향이 납니다. 숙성 후 더욱 부드러워집니다.

TWD3,280 ≈ ₩153,097

프랑스 루이 자도 와이너리 샤블리 1er 크뤼 화이트 와인

法國路易佳鐸酒廠夏布利一級園白酒

루이 자도 샤블리 1er 크뤼 푸르솜 품종 | 샤르도네 루이 자도는 우아함과 섬세함으로 유명하며, 2021년 따뜻한 기후 덕분에 더욱 둥근 풍미를 지니게 되었습니다. 복숭아와 구운 배 향에 자체 프랑스 오크통에서 오는 미묘한 단맛이 더해져, 브랜드의 섬세함과 균형에 대한 궁극적인 추구를 보여줍니다.

샤블리 1er 크뤼 지역의 화이트 와인. 독특한 미네랄 풍미와 높은 산도가 특징입니다. 맛이 산뜻하고 깔끔하며, 청사과와 레몬 향이 납니다. 훌륭한 아페리티프입니다.

TWD3,200 ≈ ₩149,363

이탈리아 지안니 가글리아르도 와이너리 바롤로 라 모라 단일 마을 DOCG 레드 와인

義大利吉亞尼格力亞朵酒莊巴羅洛 La Morra 單一村莊 DOCG 紅酒

라 페르므 뒤 몽 바롤로 델 코무네 디 라 모라 DOCG 품종 | 네비올로 지안니 가글리아르도는 클래식한 바롤로 해석으로 유명하며, 이 와인은 라 모라 지역의 테루아와 향을 담아냈습니다. 붉은 체리, 장미 향, 부드러운 타닌, 풍부한 여운이 특징입니다.

이탈리아 와인의 왕 바롤로 레드 와인. 네비올로 품종으로 양조되었으며, 타닌이 강하고 산도가 높습니다. 장미, 타르, 붉은 체리 향이 복합적으로 납니다. 장기 숙성 및 디캔팅에 적합합니다.

TWD3,980 ≈ ₩185,771

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