느티나무집

소의 갈비뼈 바깥쪽에 붙은 살코기로, 마블링이 좋아 육즙이 풍부하고 감칠맛이 뛰어난 부위입니다. 구이용으로 인기가 많으며 부드러운 식감을 자랑합니다.

소갈비에서 뼈를 제거한 살코기 부위로, 눈꽃처럼 퍼진 마블링이 특징입니다. 식감이 매우 부드럽고 고소한 맛이 일품인 구이 메뉴입니다.

소의 양지머리 뼈 한복판의 기름진 부위로 얇게 썰어 나옵니다. 불판에 올리자마자 빠르게 익으며, 꼬들꼬들한 식감과 고소한 지방의 풍미가 강합니다.

얇게 썬 소고기를 간장 베이스의 달콤하고 짭짤한 양념에 재워 채소와 함께 볶아 먹는 한국의 대표적인 고기 요리입니다.

껍질이 붙어있는 돼지 삼겹살 부위입니다. 일반 삼겹살보다 껍질의 쫄깃한 식감이 더해져 씹는 맛이 좋고 육즙이 풍부합니다.

살코기와 지방이 세 겹으로 층을 이루는 돼지고기 부위입니다. 한국인이 가장 사랑하는 구이 메뉴로, 고소한 지방의 맛이 특징입니다.

돼지 목덜미에서 나오는 특수 부위로, 지방 사이에 살코기가 촘촘히 박혀 있어 아삭하고 쫄깃한 독특한 식감을 가집니다.

소고기와 다양한 버섯, 채소를 육수에 넣고 끓여 먹는 전골 요리입니다. 국물이 담백하고 시원하며 식사나 술안주로 좋습니다.

쫄깃한 소곱창과 채소를 매콤한 육수에 끓여낸 전골입니다. 곱창의 고소함과 얼큰한 국물이 어우러진 깊은 맛이 특징입니다.

매콤한 양념에 쭈꾸미(작은 문어의 일종)를 볶아낸 요리입니다. 쫄깃한 식감과 매운맛이 조화를 이룹니다.

오징어와 삼겹살을 매콤한 양념에 함께 볶은 요리입니다. 해산물의 시원함과 돼지고기의 고소함을 동시에 즐길 수 있습니다.

얼리지 않은 명태(생태)를 넣어 끓인 찌개입니다. 생선 살이 부드럽고 국물이 시원하고 얼큰하여 겨울철 인기 메뉴입니다.

기름기가 적당히 오른 생선을 바삭하게 구워낸 요리입니다. 짭조름하고 고소하여 밥 반찬으로 좋습니다.

뚝배기(한국 전통 옹기 그릇)에 담겨 나오는 국물 있는 불고기입니다. 당면과 버섯 등이 함께 들어있어 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

숙성된 김치와 얼리지 않은 생돼지고기를 넣고 끓인 한국의 대표적인 찌개입니다. 얼큰하고 시큼한 국물 맛이 일품입니다.

뜨겁게 달군 돌솥에 밥과 각종 나물, 고기, 계란 등을 올린 비빔밥입니다. 밥이 눌어붙어 누룽지가 생기며, 고추장을 넣어 비벼 먹습니다.

돼지고기를 매콤달콤한 고추장 양념에 볶아낸 요리입니다. 한국인들이 점심 식사로 즐겨 찾는 대중적인 메뉴입니다.

오징어와 채소를 매운 양념에 볶은 요리입니다. 쫄깃한 오징어의 식감과 매콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋웁니다.

햄, 소시지, 베이크드 빈, 김치 등을 넣고 끓인 얼큰한 찌개입니다. 라면 사리를 추가해 먹기도 하는 퓨전 한식입니다.

어린 닭 뱃속에 인삼, 대추, 찹쌀 등을 넣고 푹 고아낸 보양식입니다. 국물이 진하고 닭고기가 부드러워 원기 회복에 좋습니다.

몽글몽글한 부드러운 순두부를 넣고 끓인 얼큰한 찌개입니다. 바지락 등의 해산물이 들어가 시원한 맛을 냅니다.

발효시킨 콩으로 만든 청국장을 푼 찌개입니다. 특유의 구수한 냄새와 깊은 맛이 특징이며 건강식으로 알려져 있습니다.

차가운 육수에 메밀 등으로 만든 면을 말아 먹는 시원한 국수 요리입니다. 여름철에 특히 인기가 많습니다.

맑은 멸치 육수에 소면을 말아 내는 따뜻한 국수입니다. 호박, 계란 지단 등의 고명이 올라가며 담백하고 깔끔한 맛입니다.