담백한 양배추 볶음 清炒高麗菜 신선한 양배추를 볶은 요리. 채소의 신선한 단맛과 아삭함을 살렸으며, 맛은 상큼하여 다양한 메인 요리와 잘 어울립니다. TWD215 ≈ ₩10,035 − 0 +
말린 새우와 배추 볶음 開洋白菜 배추와 말린 새우를 함께 졸인 요리. 말린 새우의 감칠맛이 부드러운 배추에 스며들어 맛이 신선하고 식감이 부드럽습니다. TWD215 ≈ ₩10,035 − 0 +
버섯 청경채 볶음 百菇青江菜 청경채와 여러 가지 신선한 버섯을 볶은 요리. 채소의 아삭함과 버섯의 부드러운 식감이 조화를 이루며, 상큼하고 건강합니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
건조 볶음 강낭콩 干扁四季豆 강낭콩을 튀겨 수분을 제거한 후 다진 고기, 동차이(절인 채소) 등과 함께 센 불에 볶은 요리. 맛은 짜고 약간 매콤하며, 강낭콩 표면이 약간 쭈글쭈글해져 양념이 잘 배어 밥과 잘 어울립니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
궁바오 팽이버섯 宮保杏鮑菇 궁바오 치킨 방식으로 팽이버섯을 볶아 건고추와 땅콩을 넣고 함께 볶은 요리. 팽이버섯은 쫄깃하고 육즙이 풍부하며, 맛은 맵고 식욕을 돋웁니다. TWD300 ≈ ₩14,003 − 0 +
말린 두부 채와 소고기 채 볶음 干絲牛肉 말린 두부 채와 소고기 채를 함께 볶은 요리. 보통 파 또는 고추를 곁들입니다. 두부는 부드럽고 소스를 잘 흡수하며, 소고기는 부드러워 식감이 풍부한 요리입니다. TWD265 ≈ ₩12,369 − 0 +
청경채 소고기 볶음 雪菜牛肉 절인 갓김치와 소고기 채를 함께 볶은 요리. 갓김치의 독특한 시큼하고 짠맛과 소고기의 신선함이 어우러져 식욕을 돋우고 밥과 잘 어울립니다. TWD265 ≈ ₩12,369 − 0 +
녹색 채소 소고기 綠衣牛肉片 소고기 조각과 녹색 채소(오이 또는 피망 등)를 빠르게 볶은 요리. 고기는 신선하고 부드러우며, 채소는 아삭하고 색이 먹음직스럽습니다. TWD340 ≈ ₩15,870 − 0 +
갓김치 돼지고기 채 볶음 雪菜肉絲 짭짤하고 향긋한 갓김치와 돼지고기 채를 볶은 요리. 고전적인 가정식 요리로, 흰쌀밥이나 면과 함께 먹기 좋습니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
말린 두부 채와 돼지고기 채 볶음 干絲肉絲 말린 두부 채와 돼지고기 채를 섞은 요리. 식감이 부드럽고 조화로우며, 간단한 양념으로 재료 본연의 맛을 살려 남녀노소 누구나 좋아합니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
부추와 돼지고기 채 볶음 韭黃肉絲 신선한 부추와 돼지고기 채를 빠르게 볶은 요리. 부추의 독특한 향과 섬세한 식감이 돼지고기 채와 어우러져 상큼하고 신선한 맛을 냅니다. TWD260 ≈ ₩12,136 − 0 +
동파육 (돼지고기찜) 東坡肉 오랜 시간 약한 불에 졸인 삼겹살 요리. 색이 붉고 윤기가 나며, 기름지지만 느끼하지 않고 입에서 녹습니다. 진한 간장 향과 술 향이 납니다. TWD260 ≈ ₩12,136 − 0 +
매화 절임 돼지고기찜 梅干扣肉 삼겹살 조각과 매화 절임 채소를 함께 쪄낸 요리. 매화 절임 채소가 기름을 흡수하여 고기는 부드럽고 느끼하지 않으며, 독특한 시큼하고 달콤한 맛이 납니다. TWD260 ≈ ₩12,136 − 0 +
경장 육사 (춘장 돼지고기 채 볶음) 京醬肉絲 돼지고기 채를 춘장 소스와 함께 볶은 요리. 소스가 진하고 달콤짭짤하며, 보통 파채와 함께 먹으며 독특한 풍미를 자랑합니다. TWD265 ≈ ₩12,369 − 0 +
간장 돼지 힘줄 조림 紅燒蹄筋 간장 양념에 졸인 돼지 힘줄 요리. 콜라겐이 풍부하고 쫄깃하며 부드러운 식감, 진한 양념 맛이 특징이며 콜라겐이 풍부한 요리입니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
객가 소고 (객가식 볶음) 客家小炒 고전적인 객가 요리. 삼겹살, 말린 오징어, 말린 두부, 셀러리 등 다양한 재료를 포함합니다. 센 불에 볶아 짜고 향긋한 맛을 내며, 식감이 풍부하고 씹는 맛이 있어 술과 밥에 아주 잘 어울립니다. TWD300 ≈ ₩14,003 − 0 +
풋고추 돼지 곱창 볶음 尖椒肥腸 간장 양념에 졸인 돼지 곱창과 풋고추(고추)를 함께 센 불에 볶은 요리. 곱창은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 잡내가 없고, 고추의 매콤한 향과 어우러져 맛이 진합니다. TWD365 ≈ ₩17,037 − 0 +
궁바오 치킨 宮保雞丁 닭고기 조각과 건고추, 땅콩을 센 불에 볶은 요리. 닭고기는 부드럽고 땅콩은 바삭하며, 맛은 짜고 신선하며 맵고, 유명한 쓰촨 요리입니다. TWD265 ≈ ₩12,369 − 0 +
좌종당 치킨 左宗棠雞 튀긴 닭고기에 새콤달콤하고 약간 매콤한 소스를 입힌 요리. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며, 인기 있는 고전 중국식 닭고기 요리입니다. TWD400 ≈ ₩18,670 − 0 +
표고버섯 밤 닭고기 香菇栗子雞 닭고기와 표고버섯, 밤을 함께 졸인 요리. 밤은 부드럽고 달콤하며, 표고버섯은 신선하고, 닭고기는 부드러워 맛이 온화하고 가정적입니다. TWD380 ≈ ₩17,737 − 0 +
마파두부 麻婆豆腐 부드러운 두부와 다진 고기, 매콤한 소스를 함께 졸인 요리. 식감은 부드럽고 맛은 맵고 신선하며, 밥과 함께 먹기 좋습니다. TWD215 ≈ ₩10,035 − 0 +
간장 두부 조림 紅燒豆腐 두부를 먼저 튀긴 후 간장 양념에 졸인 요리. 겉은 약간 단단하고 속은 부드러우며, 채소를 곁들여 색감이 좋고 남녀노소 누구나 좋아합니다. TWD215 ≈ ₩10,035 − 0 +
멸치 계란 볶음 吻魚炒蛋 멸치(어린 물고기)와 계란을 함께 볶은 요리. 계란은 부드럽고, 멸치는 바다의 신선한 맛이 나며 칼슘이 풍부합니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
토마토 계란 볶음 蕃茄炒蛋 신선한 토마토와 부드러운 계란을 빠르게 볶은 요리. 새콤달콤한 토마토 소스가 부드러운 계란을 감싸고 색이 선명하여 고전적인 가정식 요리입니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
새우 계란 볶음 蝦仁炒蛋 통통한 새우살과 계란을 함께 볶은 요리. 새우는 아삭하고 신선하며, 계란은 풍부한 향과 부드러운 식감을 자랑합니다. TWD265 ≈ ₩12,369 − 0 +
생선 향 계란찜 魚香烘蛋 두툼한 계란찜에 특제 생선 향 소스(보통 파, 생강, 마늘, 매운 두반장 등을 포함하며 생선은 포함되지 않음)를 뿌린 요리. 계란은 폭신하고 소스를 잘 흡수하며, 새콤달콤하고 약간 매콤합니다. TWD320 ≈ ₩14,936 − 0 +
모듬 볶음 炒什錦 다양한 해산물, 고기 조각, 채소를 섞어 볶은 요리. 재료가 풍부하고 색상이 다채로워 한 번에 여러 가지 맛을 즐길 수 있습니다. TWD260 ≈ ₩12,136 − 0 +
오경 장왕 (곱창, 돼지 위, 채소 등 볶음) 五更腸旺 대창, 오리알 피, 채소 절임, 고추를 함께 졸인 대만식 쓰촨 요리. 작은 화로에 올려 보온하며 상에 올립니다. 맛은 시큼하고 맵고 식욕을 돋우며 밥과 잘 어울립니다. TWD260 ≈ ₩12,136 − 0 +
소금 후추 생선 채 椒鹽魚片 생선살을 튀겨 소금 후추로 간을 한 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짜고 맛이 적당하여 인기 있는 술안주입니다. TWD260 ≈ ₩12,136 − 0 +
탕추 생선 채 (탕수육 생선 채) 醋溜魚片 생선살을 튀겨 탕수육 소스를 뿌린 요리. 생선살은 신선하고 부드러우며, 맛은 새콤달콤하고 상큼하며 느끼하지 않습니다. TWD260 ≈ ₩12,136 − 0 +
매콤한 파 생선 위 볶음 香辣蒜苗魚肚 어란(보통 어란 또는 위)과 파, 고추를 함께 센 불에 볶은 요리. 어란은 아삭하거나 부드러운 식감이며, 맛은 맵고 향긋합니다. TWD320 ≈ ₩14,936 − 0 +
소흥 취계 (소흥주에 절인 닭고기) 紹興醉雞 소흥주에 절여 맛을 낸 차가운 닭고기 요리. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 술 향이 풍부하고 상큼하여 식욕을 돋웁니다. TWD350 ≈ ₩16,337 − 0 +
소고기 두 가지 간장 양념 모듬 牛滷雙拼 두 가지 간장 양념 소고기 모듬 요리. 보통 간장 소고기와 간장 소 힘줄 또는 소 곱창을 포함합니다. 고기가 양념에 잘 배어 애피타이저나 술안주로 좋습니다. TWD400 ≈ ₩18,670 − 0 +
피망 속을 채운 고기 요리 翡翠椒鑲肉 양념한 다진 고기를 피망에 채워 만든 요리. 피망의 약간 매운 맛과 다진 고기의 신선함이 어우러져 섬세한 냉채 요리입니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
매콤한 송화단 香辣松花蛋 피단(송화단)을 특제 매콤한 소스와 함께 낸 요리. 피단의 독특한 식감과 매운 소스가 어우러져 강렬한 풍미를 자랑합니다. TWD220 ≈ ₩10,269 − 0 +
찐 은사 롤빵 蒸銀絲卷 실처럼 얇은 면을 쪄낸 요리. 식감은 부드럽고 은은한 밀가루 향과 단맛이 나며, 그냥 먹거나 연유를 찍어 먹기 좋습니다. TWD50 ≈ ₩2,334 − 0 +
샤오롱바오 (육즙 만두) 小籠湯包 얇은 피에 육즙이 풍부한 샤오롱바오. 베어 물면 신선한 육즙이 흘러나오므로 생강채와 식초를 곁들여 드시는 것을 추천합니다. TWD300 ≈ ₩14,003 − 0 +
회과육 (돼지고기 볶음) 回鍋肉 삶은 삼겹살을 얇게 썰어 다시 센 불에 볶은 요리. 보통 파와 말린 두부를 곁들입니다. 맛은 짜고 약간 매콤하며, 기름지지만 느끼하지 않아 밥과 잘 어울립니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
파와 훈제 돼지고기 볶음 蒜苗臘肉 짭짤하고 향긋한 훈제 돼지고기와 신선한 파를 함께 볶은 요리. 훈제 돼지고기의 훈연 향과 파의 매콤한 향이 완벽하게 조화를 이룹니다. TWD300 ≈ ₩14,003 − 0 +
굴소스 소고기 蠔油牛肉 소고기 조각을 굴 소스와 함께 볶은 요리. 고기는 부드럽고 소스는 신선하고 진하며, 굴 소스의 독특한 단맛이 납니다. TWD300 ≈ ₩14,003 − 0 +
우시 갈비 無錫肋排 우시의 유명한 요리. 돼지 갈비를 졸여 부드럽게 만든 요리. 소스는 붉고 윤기가 나며, 맛은 달콤하고 짜며, 고기는 부드럽고 뼈에서 쉽게 분리됩니다. TWD420 ≈ ₩19,604 − 0 +
게살 해산물 전골 蟹黃海鮮煲 게살 소스로 여러 해산물과 두부를 졸인 요리. 국물은 황금빛으로 진하고 감칠맛이 풍부하여 밥과 함께 먹기 좋습니다. TWD430 ≈ ₩20,071 − 0 +
간장 소고기 전골 紅燒牛腩 소고기와 무 등 채소를 간장 양념에 졸인 요리. 소고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 국물이 진하고 고기 향이 풍부합니다. TWD440 ≈ ₩20,537 − 0 +
과일 새우 果粒蝦仁 새우와 과일 조각(예: 파인애플)을 함께 볶거나 소스를 입힌 요리. 맛은 새콤달콤하고 상큼하며, 과일 향이 새우의 신선함을 돋보이게 합니다. TWD400 ≈ ₩18,670 − 0 +
담백한 새우 볶음 清炒蝦仁 신선한 새우를 간단히 볶은 요리. 불 조절이 중요하며, 새우는 아삭하고 신선하며 달콤하고, 담백하지만 맛이 좋습니다. TWD450 ≈ ₩21,004 − 0 +
부추 뱀장어 볶음 韭黃鱔糊 강소성, 절강성 명채. 뱀장어 채와 부추를 센 불에 볶아 녹말 소스를 걸쭉하게 만든 요리. 상에 올릴 때 뜨거운 기름을 부어 향이 가득하고 식감이 부드럽습니다. TWD320 ≈ ₩14,936 − 0 +
두부 부스러기 대구찜 豆酥鱈魚 찐 대구 위에 볶아 바삭하게 만든 두부 부스러기를 얹은 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 두부 부스러기의 짭짤한 맛과 대구의 신선한 단맛이 절묘한 대조를 이룹니다. TWD425 ≈ ₩19,837 − 0 +
파 볶음 해삼 蔥烤海參 해삼과 많은 파 조각을 함께 간장 양념에 졸인 요리. 파 향이 풍부하고 해삼은 부드럽고 양념이 잘 배어 콜라겐이 풍부합니다. TWD425 ≈ ₩19,837 − 0 +
풋고추 생선 채 尖椒魚片 생선살과 풋고추(고추)를 함께 센 불에 볶은 요리. 생선살은 부드럽고, 고추의 매콤하고 자극적인 맛이 있어 매운 맛을 좋아하는 분들께 좋습니다. TWD400 ≈ ₩18,670 − 0 +
곱창 가지 전골 肥腸茄子煲 부드러운 가지와 곱창을 사발 냄비에 함께 졸인 요리. 소스를 잘 흡수한 가지와 쫄깃한 곱창이 어우러져 맛이 진하고 밥과 잘 어울립니다. TWD380 ≈ ₩17,737 − 0 +
건냄비 곱창 干鍋肥腸 건냄비 방식으로 곱창을 볶아 향신료와 고추를 넣고 함께 볶은 요리. 향이 코를 찌르고 식감은 건조하고 향긋하며 쫄깃하여 술안주로 좋습니다. TWD380 ≈ ₩17,737 − 0 +
산라탕 (시큼하고 매콤한 수프) 酸辣湯 시큼하고 맵고 짜고 신선한 맛이 어우러진 고전적인 중국식 수프. 두부, 목이버섯, 죽순 채 등 재료가 풍부합니다. TWD160~ ≈ ₩7,468 담기0
채소 절임 돼지 위 탕 酸菜肚片湯 채소 절임과 돼지 위를 함께 졸인 탕. 국물은 시큼하고 식욕을 돋우며, 돼지 위는 쫄깃하고 씹는 맛이 있습니다. TWD200~ ≈ ₩9,335 담기0
신선한 전골 酸鮮火鍋 채소 절임과 돼지고기 전골을 기본으로 한 전골. 국물은 시큼하고 상큼하며, 돼지고기 조각과 다른 재료를 곁들여 독특한 풍미를 자랑합니다. TWD405 ≈ ₩18,904 − 0 +
소고기 전골 牛腩火鍋 간장 양념에 졸인 소고기 전골. 소고기는 부드럽고 국물이 진하며, 채소와 재료를 곁들여 몸을 따뜻하게 하고 포만감을 줍니다. TWD450 ≈ ₩21,004 − 0 +
사자머리 찜 砂鍋獅子頭 커다란 미트볼(사자머리)과 배추를 사발 냄비에 넣고 천천히 졸인 요리. 미트볼은 부드럽고 육즙이 풍부하며, 배추는 국물 맛을 흡수하여 유명한 회양 요리입니다. TWD430~ ≈ ₩20,071 담기0
소금 후추 연체 게 (소) 椒鹽軟殼蟹(小) 연체 게를 튀겨 소금 후추로 간을 한 요리. 껍질째 먹을 수 있으며, 겉은 바삭하고 속은 부드러워 해산물의 신선한 맛이 가득합니다. TWD420 ≈ ₩19,604 − 0 +
소금 후추 연체 게 (대) 椒鹽軟殼蟹(大) 대용량 연체 게 튀김. 소금 후추로 간을 했습니다. 껍질째 먹을 수 있으며, 겉은 바삭하고 속은 부드러워 해산물의 신선한 맛이 가득합니다. TWD620 ≈ ₩28,939 − 0 +
금사 연체 게 (소) 金沙軟殼蟹(小) 연체 게를 튀겨 짠 계란 노른자(금사) 소스를 입힌 요리. 짠 계란 노른자의 부슬부슬한 식감과 풍부한 짠맛이 신선한 게살을 완벽하게 감싸고 있습니다. TWD420 ≈ ₩19,604 − 0 +
홍곡 장어 (소) 紅糟鰻魚(小) 홍곡주에 절인 장어를 튀긴 요리. 겉은 윤기 있고 바삭하며, 속살은 신선하고 부드럽고, 홍곡주의 독특한 술 향과 단맛이 납니다. TWD420 ≈ ₩19,604 − 0 +
마늘 맛 큐브 스테이크 蒜香骰子牛 주사위 모양으로 썬 소고기 조각을 많은 마늘 조각과 함께 굽거나 볶은 요리. 소고기는 육즙이 풍부하고 쫄깃하며, 마늘 향이 진합니다. TWD580 ≈ ₩27,072 − 0 +
고추 생선 머리찜 剁椒魚頭 커다란 생선 머리에 붉은 고추를 듬뿍 얹어 찐 요리. 생선살은 신선하고 부드러우며, 고추는 새콤하고 매콤하며 신선한 향이 납니다. 유명한 후난 요리입니다. TWD1,100 ≈ ₩51,344 − 0 +
사자머리 양고기 전골 砂鍋羊肉 양고기를 사발 냄비에 넣고 오랜 시간 졸인 요리. 국물은 진하고 몸을 보하며, 양고기는 부드럽고 냄새가 없어 겨울에 먹기 좋습니다. TWD1,100 ≈ ₩51,344 − 0 +
사자머리 생선 전골 砂鍋大魚頭 신선한 큰 생선 머리를 사발 냄비에 넣고 졸인 요리. 국물은 우윳빛으로 신선하고, 생선 머리의 콜라겐이 풍부하며 살은 섬세하고 부드럽습니다. TWD1,100 ≈ ₩51,344 − 0 +
양파 소고기 스테이크 洋蔥牛排 2일 전 예약 필수 예약이 필요한 고급 스테이크 요리. 양파를 많이 넣어 풍미를 더했습니다. 고기는 두껍고 신선하며 부드럽고, 양파의 단맛과 소고기가 완벽하게 어우러집니다. TWD1,800 ≈ ₩84,017 − 0 +
푸싱 전골 復興鍋 2일 전 예약 필수 가게의 대표적인 특별 전골 요리. 사전 예약이 필요하며, 재료가 풍부하고 호화로우며 국물이 독특하여 모임에 아주 좋습니다. TWD1,800 ≈ ₩84,017 − 0 +
파 붕어찜 / 마리 蔥烤鯽魚/尾 강소성, 절강성 명채. 붕어를 먼저 튀긴 후 파와 함께 간장 양념에 졸여 익힌 요리. 생선 뼈는 부드러워 먹을 수 있고, 뱃속에는 알이 가득 차 있으며, 맛은 달콤하고 진합니다. TWD170 ≈ ₩7,935 − 0 +