사계국 일본 레스토랑

샐러드: 머스크 무화과 샐러드 애피타이저: 신선한 유부피, 계란말이, 반딧불 오징어 철판구이: 미국 슬라이스 비프 롤, 신선한 굴, 신선한 가리비, 양파, 주키니, 호박, 팽이버섯 완모노: 연어알을 곁들인 계란찜 밥 세트: 마늘 볶음밥 또는 이나니와 우동 (차가움 또는 뜨거움) 디저트: 참깨 아이스크림

애피타이저: 에히메현 어묵, 교토 검은콩, 홋카이도 청어알, 효고현 빙어, 치바현 당근 사시미: 규슈 도미, 홋카이도 보탄 새우, 에히메현 참치 맑은 국: 떡과 채소를 곁들인 일본식 새해 수프 튀김: 히로시마 굴과 피망, 규슈 도미, 이바라키현 연근, 가고시마 고구마, 홋카이도 아스파라거스 철판구이: 미국 크릭 스톤 팜 블랙 앵거스 립아이 스테이크 밥 세트: 규슈 잔멸치와 산초를 곁들인 볶음밥 디저트: 녹차와 팥 롤

애피타이저: 오키나와 해초 식초 절임, 아이치현 오리 가슴살, 교토 유부피 완모노: 블랙 트러플 소스를 곁들인 계란찜 철판구이: 프랑스 거위 간, 히로시마현 굴, 규슈 도미 가다랑어 소스, 미국 앵거스 슬라이스 비프 밥: 미국 비프 볶음밥 또는 우메 소멘과 온천 달걀 디저트: 일본 과일 젤리