순커우 뉴러우몐

향신료와 두반장을 넣고 끓인 홍소 우육탕 베이스에 부드러운 소고기 조각과 면을 곁들인 대만식 클래식 면 요리. 진하고 약간 매콤하며 향긋한 국물.

소의 위, 창자 등 내장 부위를 푹 끓여 만든 면 요리. 내장은 깨끗하게 손질되어 쫄깃한 식감과 진하고 깊은 국물 맛이 특징입니다.

두 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있는 면 요리. 그릇에 푹 끓인 소고기 조각과 소 내장이 함께 담겨 있으며, 진한 소고기 국물을 곁들입니다.

진한 홍소 우육탕 베이스의 탕면이지만 소고기 조각은 들어가지 않습니다. 국물 맛을 즐기고 싶은 분들께 적합합니다.

소고기탕면에 볶은 돼지고기 채를 추가하여 고기 향과 식감의 층을 더한 변형 메뉴입니다.

바삭하게 튀긴 돼지 등심을 곁들인 소고기탕면. 돼지 등심은 보통 양념에 재운 후 튀김옷을 입혀 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며, 소고기탕과 잘 어울립니다.

맑은 국물 베이스의 면 요리에 짭짤하고 바삭한 짜사이와 돼지고기 채를 곁들입니다. 맛이 깔끔하고 식욕을 돋우며 느끼하지 않습니다.

탕면에 큰 돼지 등심 조각을 곁들입니다. 돼지 등심은 보통 튀기거나 졸여서 만들며, 국물은 맑은 국물이나 돼지뼈 육수를 주로 사용하며 간단하고 맛있습니다.

가장 순수한 대만식 탕면. 맑은 국물에 면을 넣고 보통 청경채, 파를 곁들이며, 때로는 약간의 돼지고기 조림을 넣어 맛을 더하며, 맛이 담백합니다.

매콤새콤탕 베이스의 면 요리. 국물이 걸쭉하고 두부, 목이버섯, 죽순 채, 당근 채 등이 들어가며, 맛이 시큼하고 매콤합니다.

대만식 짜장면. 비빔면에 두반장, 다진 고기, 건두부 조각을 볶아 만든 진한 소스를 얹어 짭짤하고 밥과 잘 어울리며, 비벼 먹으면 맛있습니다.

국물이 없는 짜사이 돼지고기 채 볶음 면. 면에 짭짤하고 바삭한 짜사이와 돼지고기 채를 비벼 먹으며, 보통 약간의 기름이나 소스를 넣어 부드럽게 하고 바삭한 식감을 살립니다.

바삭하게 튀긴 돼지 등심을 곁들인 비빔면. 면은 보통 간단한 소스로 양념하며, 돼지 등심은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 곁들임 국물과 함께 먹으면 더욱 만족스럽습니다.

간단하고 소박한 비빔면. 삶은 면에 돼지기름, 간장 또는 파를 넣어 비벼 먹으며, 향이 순수하고 매력적입니다.

푹 끓인 소고기 조각을 흰쌀밥과 함께 제공하며, 보통 진한 소고기 조림 소스를 뿌리고 짜사이 또는 반찬을 곁들입니다.

푹 끓여 부드럽고 양념이 잘 밴 소 내장을 흰쌀밥과 함께 제공하며, 독특한 풍미로 내장 요리를 좋아하는 분들께 적합합니다.

대만에서 흔히 볼 수 있는 도시락 반찬. 바삭하게 튀기거나 졸인 돼지 등심에 흰쌀밥과 몇 가지 계절 반찬을 곁들여 푸짐하게 즐길 수 있습니다.

진하고 향긋한 홍소 우육탕에 큰 소고기 조각이 들어 있습니다. 면은 포함되어 있지 않으며, 반찬이나 덮밥과 함께 먹기 좋습니다.

소 내장으로 우려낸 국물 요리로, 국물이 시원하고 소 내장은 비린 맛 없이 잘 손질되어 풍부한 식감을 자랑합니다.

시원한 돼지뼈 육수에 신선한 채소와 쫄깃한 돼지고기 완자를 넣은 것으로, 흔히 곁들여 먹는 국물 요리입니다.

고전적인 북방식 국물 요리. 걸쭉하고 시큼하며 매콤한 국물에 두부, 목이버섯, 돼지고기 채 등 풍부한 재료가 들어가며, 보통 향유와 식초를 뿌립니다.

담백하고 시원한 국물 요리로, 얇게 썬 돼지고기와 제철 채소를 넣어 끓이며, 맛이 담백하고 시원합니다.

신선한 제철 채소를 데친 후 마늘 간장 소스나 조림 소스를 뿌려 간단하고 건강하게 제공합니다.

단품으로 주문하는 바삭하게 튀긴 돼지 등심. 양념에 재워 맛을 낸 후 튀김옷을 입혀 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 후추 향이 납니다.

매장에는 건두부, 다시마, 삶은 계란, 피단 두부 등 다양한 냉채 반찬이 준비되어 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

매장에서 제공하는 차가운 음료로, 동과차나 홍차 등이 있으며 갈증을 해소하고 더위를 식혀줍니다.