산새울

Name: 산새울
Address: 144-2 Jak-dong, Bucheon-si, 서울
Price range: ₩62000 - ₩93000

딱! 먹을만큼만 지구를 살리는 습관입니다.

★ 3.9 (172) 📍 144-2 Jak-dong, Bucheon-si

오리 전문 요리

오리진흙구이

(예약)

흙으로 만든 오븐에 통오리를 넣어 오랜 시간 구워낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 오리고기의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 담백하고 고소하며, 겉바속촉의 식감이 특징입니다. 여러 가지 한약재와 함께 조리되어 보양식으로 좋습니다.

₩78,000

생오리 주물럭

신선한 생오리고기를 매콤한 양념에 버무려 철판에 볶아 먹는 요리입니다. 매콤달콤한 양념과 부드러운 오리고기가 어우러져 중독성 있는 맛을 선사합니다. 쌈 채소와 함께 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.

₩64,000

생오리 구이

신선한 생오리고기를 직접 불판에 구워 먹는 요리입니다. 오리고기 본연의 고소하고 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 소금이나 쌈장에 찍어 쌈 채소와 함께 먹습니다.

₩62,000

훈제오리

연기에 그을려 훈연한 오리고기입니다. 이미 익혀져 나와 바로 먹거나 살짝 데워 먹습니다. 부드러운 식감과 훈연향이 특징이며, 짭조름하고 담백한 맛입니다. 머스타드 소스나 쌈 채소와 잘 어울립니다.

₩68,000

불로장생

(예약) (2.3.10.11월한정 예약판매)

오리와 다양한 한약재를 넣어 오랜 시간 푹 고아 만든 백숙(전골) 요리입니다. 국물이 진하고 깊은 한약재의 향이 나며, 오리고기는 매우 부드럽습니다. 몸보신에 아주 좋은 보양식으로, 가족 단위로 즐기기 좋습니다.

₩93,000

맛보기 버섯칼국수

오리기름을 빼지 않고 끓읍니다.

다양한 버섯과 야채가 들어간 시원한 국물에 칼국수 면을 넣어 끓인 요리입니다. 시원하고 담백한 국물 맛과 쫄깃한 칼국수 면이 조화롭습니다. 오리고기 식사 후 마무리로 즐기기 좋은 별미입니다.

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매장 정보

★

3.9

Google Maps 평점 172개

📍 144-2 Jak-dong, Bucheon-si

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