Ramen Fujiyama

껍질째 제공되는 약간 짭짤한 어린 콩. 견과류 맛이 나는 단단한 질감. 껍질을 이로 짜서 콩을 추출하여 먹습니다.

식초밥, 참기름, 때로는 고추로 양념한 와카메 해초 샐러드. 신선하고 바다 향이 나며 약간 달콤한 맛과 바삭한 질감.

게살 또는 맛살, 종종 아삭한 야채와 함께 제공되는 신선한 샐러드. 가볍고 크리미한 드레싱.

신선하고 아삭한, 종종 생야채와 해산물을 섞은 집 특선 샐러드.

가볍고 바삭한 튀김옷을 입힌 새우. 공기 같고 기름지지 않은 질감. 텐츠유 소스에 찍어 따뜻하게 즐깁니다.

고기 및 야채로 채워진 만두 모양의 일본식 만두. 한쪽은 굽고 다른 쪽은 쪄서 바삭함과 부드러움의 대비를 제공합니다.

베트남식 튀김 춘권. 고기 또는 갑각류와 야채로 채워진 바삭한 라이스 페이퍼. 느억맘 소스에 찍어 먹습니다.

특수 틀에서 구운 문어 조각이 들어간 뜨거운 반죽 볼. 갈색 소스, 마요네즈, 말린 가다랑어 조각으로 덮여 있습니다. 안은 부드러움.

절인 다이콘 무 슬라이스 (타쿠앙). 매우 바삭한 질감과 독특한 달콤새콤한 맛. 종종 입안을 상쾌하게 하는 반찬으로 사용됩니다.

부드러운 순두부와 크리미한 노른자와 강한 맛을 가진 발효 메추리알 (100년 된 계란)을 결합한 차가운 요리. 부드러운 질감과 감칠맛의 조화.

두부 위에 제공되는 발효 콩 (낫토). 낫토는 특유의 끈적한 질감과 숙성 치즈와 유사한 강한 냄새가 납니다. 감칠맛이 풍부합니다.

유산균 발효 및 양념한 죽순. 섬유질이지만 부드러운 질감, 짭짤하고 약간 달콤한 맛. 라멘 고명이나 애피타이저로 자주 제공됨.

간장과 미림 혼합물에 절인 반숙 계란 (아지츠케 타마고). 흰자는 맛있고 노른자는 흐르고 크리미합니다.

일본 단호박(카보차)으로 만든 부드럽고 크리미한 퓨레. 자연적으로 달콤한 맛과 벨벳 같은 질감.

달콤한 간장 소스에 천천히 조린 돼지고기 삼겹살 슬라이스. 고기는 부드럽고 녹으며 풍부하고 맛있는 맛입니다.

닭고기를 말아 조린 차슈 변형. 부드럽고 간장-생강 마리네이드에 절여짐.

된장 (미소)과 다시마 육수를 기본으로 한 전통적인 국물. 일반적으로 두부, 해초, 파가 들어 있습니다. 편안하고 짭짤한 맛.

가는 채 썬 양배추 샐러드, 일본식 달콤새콤한 드레싱과 함께 제공됩니다. 매우 바삭하고 상쾌한 질감.

식초에 절인 생강 슬라이스 (가리). 톡 쏘는 달콤한 맛. 스시를 먹는 중간에 입안을 헹구는 데 사용됩니다.

매콤한 맛의 절인 야채 모듬. 식욕을 돋우는 바삭한 반찬.

짧은 쌀알의 일본 백미를 쪄서 만든 밥. 끈적하고 부드러운 질감으로 소스 요리에 잘 어울립니다.

쌀 식초, 설탕, 소금으로 양념한 스시용 일본 쌀. 약간 새콤한 맛.

식초밥 위에 올린 익힌 문어 슬라이스. 단단하고 고무 같은 질감, 부드러운 맛.

신선한 참치 초밥. 살코기, 깊은 붉은색, 철분 맛, 부드러운 질감.

신선한 연어 초밥. 지방이 많고 녹는 질감, 풍부하고 모두가 좋아하는 맛.

신선한 연어와 아보카도의 크리미함이 식초밥 위에 어우러진 스시.

강한 맛을 부드럽게 하기 위해 식초에 절인 고등어. 풍부한 감칠맛과 단단한 질감.

흰 살과 약간 달콤한 섬세한 맛을 가진 도미 초밥. 단단한 질감.

익힌 새우를 나비 모양으로 펼쳐 밥 위에 올린 것. 바삭하고 부드러운 맛.

밥 위에 올린 달콤하고 짭짤한 일본식 오믈렛 조각, 종종 김으로 고정됨. 부드러운 질감.

김으로 둘러싸인 군함 마키 (밥)에 연어알이 채워져 있습니다. 알이 입안에서 터지면서 짭짤하고 바다 향이 나는 즙이 나옵니다.

밥 위에 올린 성게알. 비교할 수 없는 크리미한 식감과 매우 풍부한 바다 향.

노란꼬리돔 초밥. 흰색에서 분홍색 살, 매우 지방이 많고 풍미가 좋으며 버터 같은 질감.

군함으로 제공되는 바삭한 작은 생선알. 부드러운 맛과 즐거운 알갱이 질감.

달콤한 소스 (카바야키)를 뿌린 구운 민물 장어. 풍부하고 지방이 많으며 녹는 살, 따뜻하게 제공됩니다.

날가리비 초밥. 진주빛 흰 살, 부드럽고 비단 같은 질감, 매우 부드러운 맛.

익힌 참치와 마요네즈 혼합물로 채워진 군함 마키. 크리미하고 익숙한 맛.

진짜 게살로 채워진 스시. 섬세한 맛과 섬유질 질감.

식초밥과 생선으로 손으로 채운 바삭한 김 콘. 바삭함을 유지하기 위해 서빙 즉시 손으로 먹습니다.

밥, 선택한 생선, 아보카도가 들어간 김 콘.

구운 장어와 달콤한 소스 또는 바삭한 날치알이 올라간 김 콘.

게살과 아보카도로 채워진 김 롤. 신선하고 크리미함.

붉은 참치로 채워진 김으로 감싼 작은 밥 롤. 간단하고 맛있음.

신선한 연어가 들어간 클래식 롤.

바삭한 오이(갓파 마키) 또는 크리미한 아보카도로 채워진 채식 롤.

노란 절인 무 (타쿠앙)로 채워진 롤. 바삭하고 달콤새콤함.

참깨를 뿌린 밥이 겉에 있는 반전 롤. 아보카도가 들어간 선택 재료.

달콤한 소스를 곁들인 구운 장어 롤.

게살과 아보카도로 채워진 캘리포니아 마키.

치즈가 들어간 연어 마키, 아마도 밥이 겉에 있거나 크림치즈 (스노우 스타일)가 들어간 것.

크림치즈와 같은 치즈가 들어간 롤, 연어 슬라이스로 감싼 것.

내부에 여러 재료(야채, 계란, 생선)가 들어간 전통적인 큰 롤.

튀긴 덴푸라 새우로 채워진 롤. 바삭하고 맛있음.

더 많은 고명이나 특별한 프레젠테이션이 있는 캘리포니아 롤의 고급 버전.

튀긴 양파 또는 덴푸라 플레이크로 감싼 마키로 매우 바삭한 식감.

오이 또는 절인 야채와 같은 바삭한 재료가 들어간 마키.

달콤한 일본식 오믈렛이 들어간 롤.

김 대신 라이스 페이퍼나 상추로 감싼 신선한 롤, 야채와 생선으로 채워짐.

디저트용 달콤한 마키, 바나나와 초콜릿 스프레드로 채워짐.

그날의 신선한 참치 회 모듬. 그대로 또는 약간의 간장과 함께 즐기세요.

신선한 생연어 슬라이스 모듬.

신선한 도미 회 슬라이스. 흰 살과 섬세함.

절인 고등어 사시미.

익힌 문어 슬라이스.

그날의 신선한 생선 모듬.

다양한 스시와 캘리포니아 롤로 구성된 혼합 메뉴.

셰프의 선택에 따른 다양한 스시 모듬 8개.

다양한 스시 모듬 10개.

니기리 스시와 작은 마키 롤 조합.

스시 8개와 마키 6개로 구성된 푸짐한 메뉴.

밥과 함께 제공되는 생선회 모듬 12개.

생선회 모듬 20개.

생선회 모듬 25개.

사시미와 캘리포니아 롤 또는 스시 중 선택 가능한 혼합 메뉴.

익힌 참치와 연어로 만든 캘리포니아 롤 듀오.

다양한 종류의 마키.

치즈가 들어간 창의적인 마키와 바삭한 버전.

오믈렛 마키와 크런치 마키.

신선한 봄 롤 마키와 바삭한 마키.

다양한 마키 모듬 22개.

치즈 마키와 봄 마키 모듬.

익힌 생선 모듬으로 덮인 큰 식초밥 그릇.

연어와 참치 슬라이스로 덮인 식초밥 그릇.

구운 장어와 달콤한 소스가 올라간 밥그릇.

연어와 아보카도가 올라간 밥그릇.

간장 소스와 양파 볶음 쇠고기로 덮인 큰 따뜻한 밥그릇.

튀김옷 입힌 닭고기 (가츠) 또는 볶은 닭고기가 올라간 밥그릇.

신선한 연어가 올라간 식초밥 그릇.

식초밥 위에 구운 연어와 다양한 야채 고명이 올라간 현대적인 볼.

새우와 야채를 가볍게 튀긴 덴푸라 모듬 식사.

야채와 고기를 웍에 볶아 특제 달콤 짭짤한 소스로 양념한 일본식 밀국수.

튀김옷 입힌 녹은 치즈 브로슈 또는 튀김.

새우 덴푸라와 오이가 들어간 롤, 겉은 연어와 아보카도로 덮여 있음.

생선과 야채의 다채로운 혼합물로 채워진 큰 롤.

1인용 스시, 사시미, 마키 모듬이 담긴 배 모양 프레젠테이션.

새우 튀김과 다양한 생선회 모듬이 포함된 2인용 대형 플래터.

생선과 디저트 모듬으로 구성된 완전한 듀오 포뮬러.

구운 만두(교자)가 곁들여진 2인용 메뉴.