핀 시엔 해산물 볶음 요리 전문점

신선한 생선살을 쪄서 해산물 본연의 단맛을 살립니다. 살은 부드럽고 보통 파와 생강채를 올리고 뜨거운 기름을 뿌립니다. 흰 밥과 함께 먹기 좋습니다.

생선을 튀기거나 구운 후 간장, 설탕 등으로 졸여 맛을 냅니다. 맛은 달콤짭짤하고 색깔은 붉고 윤기가 납니다. 밥반찬으로 좋은 클래식한 생선 요리입니다.

센 불에 조개를 볶고 바질, 마늘, 고추를 넣어 향을 더합니다. 소스는 짭짤하고 해산물의 신선한 맛이 나며 조개살은 쫄깃합니다. 대만 볶음 요리집의 필수 메뉴입니다.

신선한 조개를 생강채, 마늘, 바질과 함께 센 불에 볶습니다. 조개는 신선하고 촉촉하며 은은한 바질 향이 납니다. 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

바삭한 소라살을 바질, 샤차 소스 또는 고추와 함께 볶습니다. 식감이 아삭하고 쫄깃하며 맛이 진합니다. 맥주 안주로 좋습니다.

신선한 굴에 튀김옷을 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 바다 향이 납니다. 보통 후추 소금에 찍어 먹습니다. 바질을 곁들이면 향이 더해져 인기 있는 튀김 요리입니다.

신선한 굴을 콩과 함께 졸입니다. 콩의 달콤하고 짭짤한 맛이 굴의 신선함을 더합니다. 식감이 부드럽고 짭짤하며 밥반찬으로 좋습니다.

신선한 굴에 특제 매운 소스를 뿌립니다. 식감이 부드럽고 맛이 맵고 향긋합니다. 강한 맛과 매운 음식을 좋아하는 사람에게 좋습니다.

중간 크기 오징어를 동그랗게 썰어 셀러리 조각과 함께 볶습니다. 셀러리는 아삭하고 오징어는 탄력 있고 신선합니다. 맛이 상큼하고 식감이 풍부합니다.

오징어를 튀김옷을 입혀 튀긴 후 후추 소금과 파 마늘을 뿌립니다. 껍질은 바삭하고 속은 쫄깃합니다. 클래식한 대만식 술안주입니다.

신선한 오징어를 화자오와 건고추와 함께 볶습니다. 맛이 맵고 향이 좋습니다. 매운 음식을 좋아하는 사람에게 좋습니다.

새우살을 다진 마늘 소스에 듬뿍 올려 쪄냅니다. 마늘 향이 진하고 새우살에 스며듭니다. 바닥에는 보통 두부나 당면을 깔아 국물을 흡수하게 합니다.

흰 새우를 튀겨 파, 마늘, 고추, 후추 소금을 섞습니다. 껍질이 바삭하게 튀겨져 그대로 먹을 수 있으며 짭짤합니다.

신선한 흰 새우를 살짝 데쳐 본연의 단맛을 살립니다. 살은 단단하고 탄력이 있으며, 보통 와사비 간장에 찍어 먹습니다.

삶은 오징어를 얇게 썰어냅니다. 살은 두껍고 달콤하며 아삭하고 부드러운 식감입니다. 보통 오미 소스나 와사비 간장에 찍어 먹습니다.

바질 잎을 넣은 대만식 계란말이입니다. 계란 향이 진하고 독특한 바질 향이 납니다. 식감이 부드럽고 가정식으로 맛있습니다.

간단하지만 클래식한 계란말이로, 파가 많이 들어갑니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽습니다. 계란 향과 파의 단맛이 납니다.

부드러운 두부를 깍둑썰어 계란 노른자 소스와 함께 볶습니다. 계란 노른자의 부슬부슬한 식감이 부드러운 두부를 감싸고 짭짤하며 밥반찬으로 좋습니다.

쓴 오이 얇게 썬 것을 계란 노른자와 함께 볶습니다. 계란 노른자의 짠맛이 쓴 오이의 쓴맛을 중화시켜 뒷맛이 달콤하고 식감이 풍부합니다.

신선하고 달콤한 애호박을 계란 노른자와 함께 볶습니다. 애호박은 부드럽고 달콤하며 계란 노른자가 풍부한 풍미 층을 더합니다.

부추 꽃을 잘게 썰어 다진 고기, 콩, 고추와 함께 볶습니다. 식감이 아삭하고 맛이 짭짤하며 매콤합니다. 훌륭한 밥반찬입니다.

호박을 튀긴 후 계란 노른자(금사)와 함께 볶습니다. 호박은 달콤하고 부드러우며, 겉은 짭짤하고 바삭합니다. 달콤짭짤한 맛의 조화입니다.

어묵 튀김을 튀겨 바삭하게 만든 후 후추 소금과 파 마늘을 섞습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃하며 짭짤합니다. 술안주로 좋습니다.

취두부를 깍둑썰어 바삭하게 튀긴 후 후추 소금과 향신료를 뿌려 볶습니다. 겉은 바삭하고 속은 두부 특유의 풍미를 유지하며 건조하고 기름지지 않습니다.

버섯을 깍둑썰어 튀김옷을 입혀 튀긴 후 후추 소금과 함께 볶습니다. 식감이 전복처럼 탄력 있고 촉촉하며, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 짭짤하고 맛이 좋습니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 삭힌 계란으로, 강한 냄새를 없애고 쫄깃한 식감을 더합니다. 후추 소금과 파 마늘로 양념합니다. 독특한 풍미와 풍부한 식감입니다.

바삭하게 튀긴 멸치와 땅콩을 볶고 파, 마늘, 고추를 넣습니다. 식감이 바삭하고 씹을수록 고소합니다. 클래식한 대만식 술안주입니다.

튀긴 삭힌 계란을 건고추, 화자오, 땅콩과 함께 볶습니다. 삭힌 계란은 쫄깃하고 소스는 맵고 강합니다. 맛이 진한 창의적인 요리입니다.

바삭하게 튀긴 새우볼에 파인애플 조각을 곁들이고 마요네즈를 뿌립니다. 달콤하고 바삭하며 식감이 풍부합니다. 어른 아이 모두 좋아하는 요리입니다.

부드러운 생선살 위에 볶은 된장을 올려 쪄냅니다. 된장은 짭짤하고 바삭하며 생선살은 섬세합니다. 식감 대비가 뚜렷하고 향이 좋습니다.

은색 실처럼 생긴 찐빵을 황금빛으로 바삭하게 튀깁니다. 속은 부드럽고 달콤합니다. 연유에 찍어 먹으면 맛있으며 인기 있는 디저트입니다.

부드러운 두부를 깍둑썰어 튀깁니다. 껍질은 황금빛으로 바삭하고 속은 뜨겁고 부드럽습니다. 마늘 간장 소스에 찍어 먹습니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 애호박입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 애호박의 수분과 단맛을 유지합니다. 독특하고 상큼한 식감입니다.

투명한 작은 물고기를 튀김옷을 입혀 튀깁니다. 뼈째 먹을 수 있고 식감이 바삭합니다. 보통 후추 소금과 새우 칩과 함께 먹습니다.

알이 가득한 열빙어에 튀김옷을 입혀 튀깁니다. 입안에서 알이 터지는 식감이 풍부합니다. 바삭하고 맛있어 술안주로 좋습니다.

닭 연골에 튀김옷을 입혀 튀긴 후 후추 소금을 뿌립니다. 식감이 단단하고 씹을수록 고소합니다. 맥주 안주로 좋습니다.

생선살을 된장 소스로 양념하여 구웁니다. 생선살에 된장의 단맛과 구운 향이 납니다. 맛이 진하고 살은 단단합니다.

돼지 목살 부위(송파 돼지)를 구워 만듭니다. 살은 아삭하고 탄력이 있으며 지방이 고르게 분포되어 있습니다. 간단히 후추 소금을 뿌리거나 마늘 식초 소스에 찍어 먹으면 맛있습니다.

삼겹살을 오향분과 소금으로 양념하여 구운 후 얇게 썹니다. 껍질은 바삭하고 지방과 살코기가 적절히 섞여 있으며 짭짤합니다. 마늘 줄기 조각과 식초 소스를 곁들여 느끼함을 잡아줍니다.

고등어를 소금 뿌려 구워 껍질이 황금빛으로 바삭하게 만듭니다. 살은 지방이 풍부하고 섬세합니다. 레몬즙을 뿌리면 신선함이 더해지고 느끼함이 줄어듭니다.

껍질째 옥수수 순을 구워 수분과 단맛을 유지합니다. 벗겨내면 옥수수 순이 신선하고 달콤합니다. 보통 소금에 살짝 찍어 먹습니다.

지방이 풍부한 생선 턱을 구워 겉이 노릇노릇하게 만듭니다. 살은 부드럽고 촉촉하며 콜라겐이 풍부합니다. 후추 소금과 레몬즙을 뿌리면 풍미가 더 좋습니다.

통으로 된 꽁치를 구웁니다. 살은 단단하고 독특한 약간 쓴맛과 단맛이 납니다. 영양가가 높고 가격이 저렴한 구이 생선 요리입니다.

소고기 조각을 꼬치에 꿰어 구웁니다. 특제 바비큐 소스를 발라 달콤짭짤합니다. 살은 씹는 맛과 숯불 향이 납니다.

양고기 조각을 꼬치에 꿰어 구우며, 보통 큐민 가루를 뿌려 양념합니다. 큐민 향이 진하고 비린내를 잡아줍니다. 살은 부드럽고 독특합니다.

신선한 돼지 간을 얇게 썰어 볶고 진한 간장 소스를 입힙니다. 돼지 간은 적절하게 익혀 부드럽고 건조하지 않습니다. 맛이 달콤짭짤하여 밥반찬으로 좋습니다.

오징어 입을 튀김옷을 입혀 튀긴 후 땅콩, 파, 마늘, 고추와 함께 볶습니다. 식감이 쫄깃하고 겉은 바삭합니다. 매우 인기 있는 술안주입니다.

뼈 없는 생선살을 튀김옷을 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 후추 소금으로 간단히 간을 합니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다.

튀긴 생선살에 달콤새콤한 탕수 소스를 뿌리고 피망과 양파를 곁들입니다. 달콤새콤하고 식욕을 돋우며 색깔이 화려합니다. 생선살이 소스를 흡수하여 식감이 풍부합니다.

새우살을 건고추, 화자오, 땅콩과 함께 볶습니다. 새우살은 바삭하고 소스는 맵고 화자오 향이 납니다. 클래식한 쓰촨 요리입니다.

닭고기 조각을 건고추, 땅콩과 함께 볶습니다. 닭고기는 부드럽고 맛은 맵고 달콤하며 향이 좋습니다. 누구나 아는 인기 볶음 요리입니다.

훈제 건조 돼지고기 조각을 신선한 마늘 줄기와 함께 센 불에 빠르게 볶습니다. 건조 돼지고기의 짭짤한 맛과 마늘 줄기의 달콤함이 완벽하게 조화를 이룹니다. 독특한 풍미로 밥반찬으로 좋습니다.

상어 고기를 셀러리, 마늘 줄기와 함께 볶고 보통 두반장을 넣어 간을 합니다. 상어 고기는 섬세하고 부드러우며 콜라겐이 풍부합니다. 맛이 짭짤하고 진합니다.

돼지 대창과 오리 피를 매콤한 소스에 졸입니다. 보통 약한 불로 데우며 보온합니다. 맛이 시큼하고 매콤하며 식욕을 돋웁니다. 흰 밥 위에 뿌려 먹으면 맛있습니다.

돼지 대창과 많은 생강채, 신맛 나는 채소를 함께 볶고 식초로 간을 합니다. 강한 신맛이 특징입니다. 대창은 쫄깃하고 생강채는 느끼함을 잡아줍니다.

애호박과 조개를 함께 쪄냅니다. 애호박이 조개에서 나온 신선한 국물을 흡수하여 부드럽고 달콤합니다. 국물이 신선하고 상큼한 채소 요리입니다.

클래식한 객가 요리로, 삼겹살, 두부, 오징어를 채 썰어 볶고 셀러리와 파를 넣습니다. 식감이 풍부하고 짭짤하며 윤기가 흐릅니다. 밥반찬과 술안주로 좋습니다.

삼겹살을 삶아 얇게 썬 후 진한 마늘 간장 소스를 뿌립니다. 살은 기름지지 않고 매콤한 마늘 소스와 함께 먹으면 맛이 클래식합니다.

소라살(보통 달팽이 고기)을 바질, 샤차 소스, 마늘과 함께 볶습니다. 식감이 단단하고 씹는 맛이 있으며 소스는 진하고 짭짤합니다. 대만 볶음 요리집의 대표적인 술안주입니다.

소고기 조각을 공심채나 청경채와 함께 센 불에 볶고 샤차 소스로 간을 합니다. 소고기는 부드럽고 채소는 아삭하며 샤차 향이 진합니다.

양고기 조각을 공심채와 함께 센 불에 볶고 샤차 소스와 마늘을 곁들입니다. 양고기는 부드럽고 샤차 소스가 양고기 특유의 냄새를 잡아주어 향이 좋습니다.

육수를 기본으로 제철 채소와 계란을 넣어 끓인 국입니다. 맛이 담백하고 상쾌하며 식후 느끼함을 잡아줍니다.

신선한 생선살로 끓인 된장국입니다. 된장의 단맛과 생선살의 신선함이 어우러져 국물이 진하고 부드럽습니다. 보통 두부와 파를 넣습니다.

생선살과 많은 생강채를 넣어 끓인 맑은 국입니다. 국물이 맑고 신선하며 생강채가 생선살의 단맛을 끌어내고 비린내를 잡아줍니다. 따뜻하고 편안합니다.

돼지 위를 얇게 썰어 신맛 나는 채소와 함께 끓인 국입니다. 돼지 위는 부드럽고 쫄깃하며, 국물은 신맛 나는 채소의 신맛과 단맛이 납니다. 식욕을 돋우고 느끼함을 잡아주는 클래식한 국입니다.

신선한 조개를 생강채와 함께 끓인 맑은 국입니다. 간단한 양념만으로도 국물에 해산물의 신선한 맛이 우러납니다. 조개살은 통통합니다.

통통한 굴과 생강채, 신맛 나는 채소를 넣어 끓인 국입니다. 굴은 부드럽고 촉촉하며 국물은 신선하고 약간 시큼합니다. 영양가가 풍부합니다.

조개와 개구리(개구리살)를 함께 끓인 국입니다. 개구리살은 닭고기처럼 부드럽고 조개가 신선함을 더합니다. 국물은 달콤하고 보양식입니다.

연어 머리로 끓인 고급 된장국입니다. 콜라겐이 풍부하고 국물이 신선하고 진합니다. 보통 양이 많아 여러 명이 나누어 먹기 좋습니다.

절인 파인애플, 쓴 오이, 토종 닭고기를 함께 끓인 닭고기 국입니다. 국물은 달콤하고 약간 쓰며 파인애플 향이 납니다. 닭고기는 부드럽고 국물은 끓일수록 맛있어집니다.

여러 종류의 해산물(새우, 조개, 생선살, 오징어 등)과 채소를 넣은 전골입니다. 국물이 신선하고 풍부하여 여러 명이 함께 즐기기 좋습니다.

통으로 된 오징어를 겉이 살짝 탈 때까지 구웁니다. 살은 두껍고 달콤하며 숯불 향이 납니다. 쫄깃한 식감으로 보통 후추 소금에 찍거나 레몬즙을 뿌려 먹습니다.

두껍게 썬 연어를 구웁니다. 연어는 지방이 풍부하고 구우면 향이 좋으며 살은 부드럽습니다. 영양가 높은 맛있는 구이 생선입니다.

숭어 뱃살에서 가시를 제거하고 구웁니다. 뱃살은 지방이 풍부하고 부드러우며 살은 단단합니다. 껍질이 황금빛으로 바삭하게 구워져 풍미가 뛰어납니다.

닭고기를 두부장으로 양념하여 튀김옷을 입혀 튀깁니다. 껍질은 바삭하고 닭고기는 독특한 두부의 달콤하고 짭짤한 향이 납니다. 살은 부드럽고 촉촉합니다.

옥수수를 깍둑썰어 튀기거나 구운 후 후추 소금과 향신료를 섞습니다. 짭짤한 후추 소금이 옥수수의 단맛을 더합니다. 간단하지만 중독성 있는 간식입니다.

돼지 족발을 삶은 후 튀기거나 구워 껍질을 바삭하게 만듭니다. 껍질은 쫄깃하고 살은 부드러우며 콜라겐이 풍부합니다. 신맛 나는 채소와 겨자 소스를 곁들여 먹으면 풍미가 독특합니다.

훈제 향의 독일식 소시지를 얇게 썰어 굽거나 튀깁니다. 식감이 바삭하고 촉촉하며 짭짤합니다. 마늘 조각과 맥주를 곁들이기 좋습니다.

홍소 장어 조각을 튀김옷을 입혀 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 섬세하며 홍소 양념의 단맛이 납니다. 전통적인 대만식 풍미입니다.

신선한 새우살과 부드러운 계란을 함께 볶습니다. 계란 향이 진하고 새우살은 바삭합니다. 식감이 부드럽고 영양가 높은 가정식입니다.

새우살과 부드러운 두부를 함께 졸이며, 보통 완두콩이나 당근을 넣어 색을 더합니다. 식감이 부드럽고 담백하여 노인과 어린이에게 좋습니다.

튀긴 계란 프라이에 태국식 매콤새콤한 소스를 뿌리고 양파채와 고수를 곁들입니다. 흰자는 바삭하고 노른자는 진하며 소스는 새콤달콤합니다.

계란을 가장자리가 바삭하게 튀겨 달콤짭짤한 간장 소스를 뿌립니다. 단순하고 소박한 옛날 맛으로 밥반찬으로 좋습니다.

정성껏 만든 오징어 볼을 황금빛으로 튀깁니다. 식감이 쫄깃하고 오징어 조각이 씹힙니다. 후추 소금을 뿌리면 클래식한 간식입니다.

가지와 돼지 대창을 바질과 함께 졸입니다. 가지는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 대창은 쫄깃하고 바질 향이 진합니다. 강한 맛의 밥반찬입니다.

닭 엉덩이살(칠리향)을 깨끗하게 손질하여 바삭하게 튀깁니다. 후추 소금으로 간을 합니다. 지방이 풍부하고 향이 좋으며 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

닭 엉덩이살을 튀겨 매콤한 양념과 함께 볶습니다. 맵고 얼얼하며 기름지지 않습니다. 특별한 부위와 강한 맛을 좋아하는 식객에게 좋습니다.

삶은 돼지 대창에 파를 넣고 튀겨 껍질을 바삭하게 만듭니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 파가 느끼함을 잡아주고 향을 더합니다. 후추 소금에 찍어 먹습니다.

튀긴 돼지 대창과 깍지콩을 함께 볶습니다. 돼지 대창은 바삭하고 깍지콩은 아삭합니다. 식감이 풍부하고 짭짤하여 술안주로 좋습니다.

돼지갈비를 양념하여 튀기거나 붉은색 탕수 소스를 뿌립니다. 달콤하고 적당하며 돼지갈비는 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 색, 향, 맛이 모두 뛰어난 클래식한 요리입니다.

돼지갈비를 양념하여 튀긴 후 후추 소금, 파, 마늘, 고추와 함께 볶습니다. 식감이 건조하고 바삭하며 짭짤합니다. 뼈를 발라 먹으며 고기 향을 즐기기 좋습니다.

장어살을 양파, 파와 함께 센 불에 볶고 흑식초와 설탕으로 농도를 맞춥니다. 장어살은 아삭하고 부드러우며 소스는 달콤하고 진합니다. 독특한 대만식 풍미입니다.

두 장의 얇은 빵 사이에 새우살 소를 넣고 튀깁니다. 껍질은 황금빛으로 바삭하고 소는 두껍고 신선합니다. 태국식 매실 소스에 찍어 먹으면 달콤하고 느끼함을 잡아줍니다.

뼈 없는 닭다리를 튀겨 바삭하게 만든 후 새콤매콤한 특제 소스를 뿌립니다. 바닥에는 채 썬 배추를 깔아줍니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 소스가 식욕을 돋웁니다.

개구리 다리를 튀김옷을 입혀 튀긴 후 후추 소금과 향신료를 섞습니다. 개구리살은 닭고기처럼 섬세하고 식감이 바삭하고 짭짤합니다. 특별한 튀김 요리입니다.

계란 두부를 튀겨 겉이 주름지고 속은 부드럽게 만듭니다. 소스를 뿌려 졸입니다. 겉은 질기고 속은 부드러우며 국물을 흡수합니다.

튀긴 두부와 채소를 뜨거운 철판에 지글거리게 볶고 후추 소스를 뿌립니다. 두부는 부드럽고 소스 향이 진합니다. 철판이 열기와 향을 유지합니다.

튀긴 삭힌 계란을 삼베 방식(참기름, 간장, 미림)으로 조리하고 바질을 넣습니다. 삭힌 계란은 쫄깃하고 삼베 소스는 달콤짭짤하며 풍미가 좋습니다.

떡을 깍둑썰어 삼베 소스로 졸이고 국물을 졸입니다. 떡은 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 참기름과 바질 향이 납니다. 독특한 대만식 간식입니다.

버섯을 삼베 소스로 조리합니다. 버섯은 아삭하고 촉촉하며 진한 소스 향과 바질 향을 흡수합니다. 인기 있는 채식 요리입니다.

닭 엉덩이살(칠리향)을 튀겨 삼베 방식으로 볶습니다. 기름기를 제거하고 달콤짭짤한 소스 향을 더합니다. 식감이 바삭하고 쫄깃합니다.

신선한 굴과 채소가 뜨거운 철판 위에 올려져 소스가 뿌려집니다. 굴은 부드럽고 통통하며, 지글거리는 철판이 식욕을 돋우고 풍미를 더합니다.

부드러운 소고기 조각을 양파, 피망과 함께 철판에 볶고 후추 소스를 뿌립니다. 살은 부드럽고 후추 맛이 강합니다. 밥반찬으로 좋습니다.

신선한 오징어를 동그랗게 썰어 참기름, 간장, 미림으로 센 불에 졸입니다. 바질을 넣어 향을 더합니다. 오징어는 탄력 있고 신선하며 소스는 진합니다.

깨끗하게 손질한 돼지 대창을 삼베 소스와 함께 볶습니다. 대창은 쫄깃하고 씹을수록 고소합니다. 진한 삼베 맛이 특징입니다.

삼베 방식으로 조리한 새우입니다. 새우살은 단단하고 달콤하며 껍질에 진한 소스가 묻어 있습니다. 손가락까지 맛있는 요리입니다.

개구리 다리를 깍둑썰어 전통 삼베 방식으로 조리합니다. 개구리살은 부드럽고 닭고기 같으며, 참기름, 생강 조각, 바질 향이 어우러져 풍미가 뛰어납니다.

닭다리살로 만든 클래식한 삼베 닭고기입니다. 살은 부드럽고 촉촉하며 소스는 달콤짭짤하고 진합니다. 바질 향이 코를 찌릅니다. 대만에서 가장 클래식한 요리 중 하나입니다.

신선하게 썬 연어 사시미입니다. 지방이 풍부하고 식감이 부드러워 입에서 녹습니다. 무채와 와사비 간장에 찍어 먹습니다.

여러 종류의 생선(참치, 연어, 참치 등)으로 구성된 사시미 모듬입니다. 다양한 생선살의 식감과 신선함을 한 번에 맛볼 수 있습니다.

다양한 샐러드 채소와 과일에 일본식 화풍 소스를 곁들입니다. 소스는 달콤하고 상큼하며 식욕을 돋웁니다. 해산물이나 맛살을 곁들이기도 합니다.

삶은 생선알을 얇게 썰어 마요네즈를 뿌립니다. 생선알은 부드럽고 알갱이가 살아 있으며 은은한 훈제 향이 납니다. 클래식한 대만식 냉채입니다.

삭힌 계란을 깍둑썰어 태국식 매콤새콤한 소스를 뿌리고 양파채, 토마토, 고수를 섞습니다. 새콤달콤하고 상큼하며 삭힌 계란은 쫄깃합니다.

얇게 썬 훈제 연어입니다. 독특한 훈제 향이 나고 살은 부드럽습니다. 보통 양파채나 케이퍼와 함께 먹습니다.

화조주와 한약재로 만든 간장 소스에 신선한 새우를 담가둡니다. 새우살은 달콤하고 탄력이 있으며 진한 술 향이 납니다. 차갑게 먹으면 풍미가 좋습니다.

부드러운 대구 간으로, 푸아그라처럼 부드럽습니다. 양파채와 식초 소스를 곁들여 비린내를 잡고 느끼함을 덜어줍니다. 영양가가 풍부합니다.

삶은 닭고기를 차갑게 식혀 조각낸 것으로, 껍질은 바삭하고 살은 부드럽고 촉촉합니다. 보통 파 기름 향이 납니다. 상큼한 냉육 요리입니다.

신선한 산마를 가늘게 썰거나 덩어리로 썰어 소스를 뿌립니다. 산마는 끈적하고 아삭한 식감입니다. 간단한 양념으로 재료 본연의 맛을 살리고 시원합니다.

랍스터 맛 샐러드 소스에 생선알 또는 새우살을 섞습니다. 맛이 달콤하고 느끼하지 않으며, 보통 샐러드 채소와 함께 먹거나 그대로 먹습니다. 아이들이 좋아하는 맛입니다.

소시지처럼 생긴 차가운 접시 조각으로, 속은 푸아그라 식감을 모방합니다. 식감이 부드럽고 맛이 짭짤합니다. 전통 연회에서 흔히 볼 수 있는 냉채입니다.

보통 연어알 샐러드를 잘게 썰어 마요네즈와 버무린 냉채 요리입니다. 식감이 풍부하고 해산물 맛과 달콤한 샐러드 소스가 납니다. 색깔이 화려합니다.

간장, 마늘, 고추로 절인 생 조개입니다. 살은 부드럽고 짭짤하며 진한 마늘 향이 납니다. 클래식한 대만식 애피타이저입니다.

얇게 썬 전복(보통 대만산)에 마요네즈를 뿌립니다. 식감이 쫄깃하고 씹는 맛이 있습니다. 간단한 냉채 요리입니다.

꿀에 절인 검은콩으로, 식감이 부드럽고 달콤합니다. 건강하고 인기 있는 일본식 반찬입니다.

양념한 해삼 입입니다. 식감이 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며 참깨 향과 달콤짭짤한 소스 맛이 납니다. 술안주로 좋습니다.

삶은 작은 봉황 소라로, 보통 오미 소스나 마늘 소스로 절입니다. 살은 쫄깃하고 아삭합니다. 이쑤시개로 살을 빼 먹는 재미가 있습니다.

얇게 썬 문어에 달콤새콤매콤한 오미 소스를 뿌립니다. 문어는 쫄깃하고 오미 소스가 신선함을 더합니다. 상큼하고 식욕을 돋웁니다.

죽순을 육수나 닭 기름에 졸입니다. 식감이 아삭하고 섬유질이 섬세하며 맛이 짭짤하고 달콤합니다. 전통적인 옛날 요리입니다.

가늘고 긴 수련을 볶거나 다진 고기와 함께 볶습니다. 식감이 매우 아삭하고 상쾌하며 은은한 연꽃 향이 납니다. 대만 고유의 채소 요리입니다.

부드러운 아기 배추를 볶거나 육수에 졸입니다. 식감이 섬세하고 달콤하며 수분이 풍부합니다. 간단한 양념으로 채소 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

여러 종류의 신선한 버섯을 함께 볶습니다. 버섯은 부드럽고 쫄깃하며 향이 풍부합니다. 건강하고 상큼한 채식 선택입니다.

고산에서 재배한 배추를 센 불에 볶습니다. 식감이 특히 아삭하고 맛이 달콤합니다. 마늘만 넣고 볶아도 맛있습니다.

푸른 공심채를 마늘과 함께 센 불에 볶습니다. 식감이 아삭하고 마늘 향이 진합니다. 대만 식탁에서 가장 흔한 채소입니다.

삶은 고구마 잎을 마늘 간장 소스나 돼지기름과 함께 버무립니다. 식감이 부드럽고 매끄러우며 영양가가 풍부합니다. 옛날 맛이 나는 가정식입니다.

면과 돼지고기 채, 채소를 함께 볶습니다. 면이 소스를 흡수하여 식감이 부드럽고 쫄깃합니다. 양이 푸짐한 주식입니다.

밥과 돼지고기 채, 계란, 파를 함께 센 불에 볶습니다. 밥알이 살아있고 불맛이 납니다. 간단하지만 숙련된 솜씨가 필요한 주식입니다.

새우살을 넣은 볶음밥입니다. 새우살의 신선한 단맛이 볶음밥의 풍미를 더합니다. 식감이 풍부하고 향이 좋습니다.