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오댕스티고

O'Distingo

레스토랑은 화요일부터 일요일까지 영업합니다. 토요일은 저녁 식사만 가능합니다. 일요일은 점심 식사만 가능합니다. 모든 가격에는 세금 및 서비스 요금이 포함되어 있으며, 모든 요리는 신선한 제철 재료로 "수제"로 만듭니다. 알레르기 유발 물질 목록을 제공합니다. 모든 육류는 프랑스에서 사육 및 도축되었습니다.

★ 4.6 (436) 📍 12 Av. de l'Europe, 95600 Eaubonne, France

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가시발새우 타르타르
TARTARE DE LANGOUSTINES
셀러리 라물라드, 그린 애플 & 생강 주스.
가시발새우를 곱게 썰어 양념했습니다. 갑각류의 단맛과 생강의 매콤함, 그린 애플의 산미가 조화를 이루는 신선한 애피타이저입니다.
€21 ≈ ₩35,631
도미 세비체
CÉVICHE DE DORADE ROYALE
감귤류, 석류 & 고수
감귤 주스에 절인 신선한 생선. 단단하고 섬세한 살점은 고수와 석류의 달콤함으로 풍미를 더합니다.
€18 ≈ ₩30,541
유기농 완벽란
ŒUF BIO PARFAIT
다양한 식감의 양송이 버섯
저온에서 조리하여 흰자는 흔들리고 노른자는 크리미한 완벽한 계란. 다양한 식감을 위해 여러 방식으로 준비된 버섯과 함께 제공됩니다.
€16 ≈ ₩27,148
송아지 흉선 볶음
POÊLÉE DE RIS DE VEAU
허브 샐러드, 육즙 드레싱
송아지 내장 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽도록 팬에 구웠습니다. 풍부한 맛의 균형을 잡기 위해 신선한 샐러드를 곁들입니다.
€19 ≈ ₩32,238

오늘의 요리

농어 필레
FILET DE BAR
함초 & 라트 감자 으깬 것, 비앙크 버터, 피클 양파
흰 살 생선으로 섬세한 식감을 자랑하며, 해초(함초)와 거칠게 으깬 감자 퓌레를 곁들입니다. 부드러운 버터 소스로 마무리했습니다.
€29 ≈ ₩49,205
구운 농어 스테이크
PAVÉ DE MAIGRE RÔTI
허브 크럼블, 구운 펜넬 & 생 펜넬 샐러드, 상추 크림
오븐에 구운 두툼한 흰 살 생선 조각에 허브 크러스트를 올렸습니다. 아니스 향의 다양한 형태의 펜넬과 부드러운 상추 소스를 곁들입니다.
€28 ≈ ₩47,509
황색 닭고기 수프림
SUPRÊME DE VOLAILLE JAUNE
저온 조리, 로즈마리 당근 무슬린, 폴렌타 튀김, 로즈마리 주스
고품질 닭고기 가슴살을 천천히 익혀 매우 부드럽게 유지했습니다. 로즈마리 향의 고운 당근 퓌레와 튀긴 옥수수 세몰리나 스틱을 곁들입니다.
€27 ≈ ₩45,812
팬에 구운 소고기 안심
FILET DE BŒUF POÊLÉ
콩피 로스코프 양파, 타르베 강낭콩, 진한 육즙
팬에 구운 부드러운 소고기 안심. 달콤하게 캐러멜화된 양파와 부드러운 흰 강낭콩을 곁들이고, 진하고 농축된 육즙으로 마무리했습니다.
€34 ≈ ₩57,689
가지 리코타 라비올리
RAVIOLES AUBERGINE RICOTTA
& 블랙 올리브, 바질 크림
가지와 이탈리아산 신선 치즈를 섞어 속을 채운 파스타. 바질 향이 나는 크리미한 소스와 함께 제공됩니다.
€27 ≈ ₩45,812

디저트 & 달콤한 간식

3가지 치즈 플래터
ASSIETTE DE 3 FROMAGES
숙성된 세 가지 치즈 셀렉션. 식사 전에 또는 디저트 대신 짭짤한 맛으로 식사를 마무리하기에 이상적입니다.
€12 ≈ ₩20,361
발로나 만자리 초콜릿 무스
MOELLEUX CHOCOLAT MANJARI VALRHONA
콩피 배 & 소르베
다크 초콜릿 그랑 크뤼 케이크, 녹는 듯한 속. 코코아의 쓴맛은 배의 신선함으로 부드러워집니다.
€14 ≈ ₩23,754
파리-브레스트 스타일 프랄린 슈
CHOUX PRALINÉ FAÇON PARIS-BREST
요거트 소르베, 카카오 튀일
캐러멜화된 헤이즐넛과 아몬드로 채워진 풍부한 크림의 슈 페이스트리. 설탕의 균형을 맞추기 위해 가벼운 소르베와 함께 제공됩니다.
€13 ≈ ₩22,058
매우 해체된 레몬 타르트
TARTE CITRON TRÈS DESTRUCTURÉE
바질 리몬첼로 소르베
레몬 타르트의 현대적인 재해석. 클래식한 요소(레몬 크림, 쇼트브레드)가 바질의 허브 향과 함께 독창적으로 표현되었습니다.
€13 ≈ ₩22,058
패션프루트 무스
MOUSSE FRUIT DE LA PASSION
콩피 망고 바닐라, 프랄린 카카오 쇼트브레드
이국적인 과일의 가볍고 산뜻한 디저트. 바삭한 초콜릿과 프랄린 비스킷 베이스 위에 올려집니다.
€14 ≈ ₩23,754
커피 또는 차 구르망
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
따뜻한 음료와 함께 제공되며, 여러 가지 달콤함을 맛볼 수 있는 미니 디저트가 곁들여집니다.
€11~ ≈ ₩18,664

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매장 정보

★
4.6
Google Maps 평점 436개
📍 12 Av. de l'Europe, 95600 Eaubonne, France
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