우얼징즈몐관

Name: 우얼징즈몐관
Address: 타이베이
Price range: TWD7 - TWD170

牛耳精緻麵館

★ 4.2 (2,159) $$일반적이에요

탕수이, 국물 요리

만두 개당

水餃每個

밀가루 피에 돼지고기와 채소 소를 넣어 빚어 뜨거운 물에 삶아냅니다. 쫄깃한 피와 신선하고 육즙이 풍부한 소가 특징입니다. 보통 간장, 식초 또는 참기름과 함께 먹습니다.

TWD7 ≈ ₩327

우육탕수이 (10개)

牛肉湯餃 (10個)

열 개의 만두를 진한 홍소 우육탕에 넣었습니다. 만두의 신선함과 우육탕의 짭짤한 맛이 어우러져 풍부하고 꽉 찬 식감을 선사합니다.

TWD125~ ≈ ₩5,835

사천탕수이 (10개)

酸辣湯餃 (10個)

열 개의 만두를 사천탕에 넣었습니다. 사천탕은 보통 두부, 목이버섯, 죽순을 포함하며, 시큼하고 매콤한 맛이 식욕을 돋우고 만두와 함께 먹으면 특별한 풍미를 더합니다.

TWD110~ ≈ ₩5,134

홍소 우육탕

紅燒牛肉湯

간장, 두반장 및 다양한 한약재로 푹 끓인 우육탕, 면 없음. 부드럽고 맛이 잘 배어든 소고기 조각 포함. 국물이 진하고 짭짤하며, 국물과 고기를 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD170 ≈ ₩7,935

계란 소고기 맑은탕

滑蛋牛肉清湯

담백하고 신선한 소고기 육수에 부드러운 계란탕과 소고기 편육을 넣었습니다. 부드럽고 산뜻한 식감, 소고기 편육은 부드럽고 질기지 않습니다.

TWD75~ ≈ ₩3,501

계란 채소 맑은탕

青菜滑蛋湯

신선한 채소와 부드러운 계란탕을 주재료로 한 맑은 국물. 맛이 담백하고 건강하며, 진한 맛의 메인 요리와 곁들이기 좋습니다.

TWD55~ ≈ ₩2,567

사천탕

酸辣湯

걸쭉한 농탕으로, 보통 두부, 선지, 목이버섯, 죽순 등을 넣고 식초와 백후추로 간을 합니다. 부드러운 식감과 강한 신맛, 약간의 매콤함이 특징입니다.

TWD50~ ≈ ₩2,334

종합 어묵탕

綜合魚丸湯

다양한 맛이나 모양의 어묵탕. 어묵은 쫄깃하고 국물은 담백하고 신선합니다. 파를 뿌려 향을 더합니다.

TWD75~ ≈ ₩3,501

바람의 도시 제1 어묵탕

風城第一魚丸湯

특색 있는 신주(바람의 도시) 풍미 어묵탕. 어묵은 보통 고기 소를 채워 넣어 식감이 아삭하고 육즙이 풍부하며, 국물이 달콤합니다. }

TWD65~ ≈ ₩3,034

종합 어묵 가는 면

綜合魚丸細粉

종합 어묵을 넣은 당면탕. 당면(가는 면)이 국물을 흠뻑 머금고 쫄깃한 어묵과 함께 어우러져 산뜻하고 포만감을 줍니다.

TWD120~ ≈ ₩5,601

우육면류

홍소 우육면

紅燒牛肉麵

대만의 대표적인 면 요리. 간장, 두반장 및 향신료로 끓인 홍소 국물은 진하고 짭짤합니다. 소고기 조각은 부드럽게 익혀지고 면은 국물을 흡수합니다. 뜨거울 때 먹는 것이 가장 좋습니다.

TWD190~ ≈ ₩8,868

홍소 우양념면

紅燒牛肚麵

홍소 우육탕을 베이스로, 부드럽고 쫄깃하게 푹 끓인 소양념(벌집양)이 주재료입니다. 풍부한 식감과 진한 국물.

TWD210~ ≈ ₩9,802

홍소 반근반육면

紅燒半筋半肉麵

푹 삶은 소고기와 소힘줄을 모두 포함한 면 요리. 소힘줄은 부드럽고 콜라겐이 풍부하며, 소고기는 부드러워 두 가지 식감을 한 번에 만족시킵니다.

TWD240~ ≈ ₩11,202

홍소 우삼보면

紅燒牛三寶麵

우삼보통은 소고기, 소힘줄, 소양념을 의미합니다. 이 면은 이 세 가지 부위를 모아 식감의 층이 매우 풍부하며, 고급 우육면입니다.

TWD240~ ≈ ₩11,202

만한 홍소 우육면

滿漢紅燒牛肉麵

최고급 럭셔리 우육면. '만한'은 풍성함을 의미하며, 보통 푸짐하거나 더 좋은 품질의 소고기, 소힘줄, 소양념 등의 부위를 포함하며 재료가 푸짐합니다.

TWD300~ ≈ ₩14,003

홍소 우육탕면

紅燒牛肉湯麵

홍소 우육탕과 면만 포함하며, 소고기 조각은 없습니다. 국물과 면의 맛을 즐기거나 좀 더 간단하게 드시고 싶은 분들께 적합합니다.

TWD105~ ≈ ₩4,901

계란 소고기 맑은탕면

滑蛋牛肉清湯麵

맑은 국물을 베이스로 소고기 편육과 부드러운 계란을 넣은 탕면. 홍소면보다 담백하며, 소고기 편육은 부드럽고 국물은 달콤합니다.

TWD120~ ≈ ₩5,601

기타 면 요리 및 반찬

사천탕면

酸辣湯麵

삶은 면을 사천탕에 넣었습니다. 걸쭉하고 시큼한 국물이 면에 흡수되어 부드러운 식감을 선사하며, 한 입마다 풍미가 가득합니다.

TWD95~ ≈ ₩4,434

눈채 돼지고기 채소 탕면

雪菜肉絲湯麵

절인 눈채와 돼지고기 채소를 고명으로 한 탕면. 국물은 눈채 특유의 짭짤하고 신선한 맛이 나며 산뜻하고 식욕을 돋웁니다.

TWD100~ ≈ ₩4,668

짜사이 돼지고기 채소 탕면

榨菜肉絲湯麵

아삭한 짜사이 채와 돼지고기 채소를 넣은 탕면. 짜사이의 짭짤하고 아삭한 식감이 간단한 탕면에 풍미를 더합니다.

TWD100~ ≈ ₩4,668

장원 비빔면

狀元醬拌麵

가게 특제 비빔면. '장원장'은 보통 독점 비법의 고기 소스 또는 잡채 소스로, 진하고 짭짤한 맛이 특징이며, 잘 비벼 먹으면 면발 하나하나에 소스가 골고루 묻어납니다.

TWD85~ ≈ ₩3,967

참깨 소스 비빔면

麻醬麵

진한 참깨 소스(또는 땅콩 소스 혼합)를 곁들인 비빔면. 향긋하고 걸쭉하며 부드러운 식감. 먹기 전에 잘 섞어주세요.

TWD75~ ≈ ₩3,501

데친 채소

燙青菜

신선한 제철 채소를 뜨거운 물에 데쳐 간장 소스, 육수 또는 다진 마늘을 살짝 뿌려 조미합니다. 아삭하고 건강한 식감.

TWD45 ≈ ₩2,100

각종 반찬

各式小菜

다양한 대만식 전통 냉채 또는 조림 요리(두부, 해초, 삶은 계란, 피단 두부 등). 보통 애피타이저로 면 요리와 함께 즐깁니다.

TWD45 ≈ ₩2,100

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 2,159개

$$ 일반적이에요

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

풍 푸드 하이루 바이후이

★ 4.5 · $$$

Cheon'gobyeon Seohubyeon

★ 4.9 · $$

쥬에뤼 카페 Journey Kaffe 양광뎬