튀긴 오징어 링에 딥 소스를 곁들여 드립니다. 튀김옷은 바삭하고 오징어는 부드럽습니다. 크리미한 타르타르 소스에 찍어 풍미 있고 새콤달콤한 맛을 즐겨보세요.
฿270≈ ₩12,271
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춘권
Spring Roll
튀긴 채소 춘권, 스위트 플럼 소스
양념 채소로 속을 채운 바삭하게 튀긴 롤입니다. 얇고 바삭한 만두피입니다. 달콤하고 과일 향이 나는 플럼 소스와 함께 제공됩니다.
฿180≈ ₩8,181
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트러플 토스트
Truffle Toast
버터 브리오슈, 트러플 아이올리
두툼한 버터 브리오슈 빵을 황금빛으로 구웠습니다. 풍부한 트러플 향의 마늘 마요네즈를 올렸습니다. 흙내음이 나는 풍미 있는 간식입니다.
฿200≈ ₩9,090
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연어 토스트
Salmon Toast
버터 브리오슈, 뉴질랜드 훈제 연어, 요거트 딜 소스
구운 버터 브리오슈 위에 훈제 연어를 올렸습니다. 상큼한 요거트 딜 소스를 곁들였습니다. 짭짤한 생선과 크리미한 소스, 달콤한 빵이 잘 어울립니다.
฿200≈ ₩9,090
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푸아그라
Foie Gras
구운 푸아그라, 로켓 샐러드, 라즈베리 & 발사믹 소스
풍부하고 버터 같은 질감으로 유명한 팬에 구운 오리 간입니다. 신선한 로켓 잎과 라즈베리 발사믹 글레이즈와 함께 제공됩니다. 과일과 식초의 산미가 간의 풍부함을 잡아줍니다.
฿500≈ ₩22,724
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생선회
송어 타르타르
Trout Tartare
뉴질랜드 송어, 레몬 요거트, 송어 알 & 캐비어
신선한 생 송어를 큐브 모양으로 잘라 레몬 요거트로 드레싱했습니다. 톡톡 터지는 송어 알과 캐비어로 장식했습니다. 크리미한 시트러스 피니시가 돋보이는 가볍고 상쾌한 요리입니다.
฿480≈ ₩21,816
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방어
Hamachi
숙성된 일본 방어, 유자 & 폰즈 비네그레트
숙성된 일본 방어(하마치) 슬라이스입니다. 톡 쏘는 유자와 폰즈 비네그레트로 드레싱했습니다. 생선은 버터 같고 부드러우며 시트러스 풍미의 간장 소스와 잘 어울립니다.
฿450≈ ₩20,452
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오토로 타르타르
Otoro Tartare
블루핀 오토로, 와사비, 유자 비네그레트
다진 지방이 많은 참치 뱃살(오토로)에 와사비와 유자 비네그레트를 곁들였습니다. 매우 풍부하고 입에서 녹는 듯한 질감입니다. 톡 쏘는 와사비와 시트러스가 생선의 높은 지방 함량을 균형 있게 잡아줍니다.
฿470≈ ₩21,361
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비프 카르파치오
Beef Carpaccio
블랙 앵거스 안심, 노른자 머스터드 아이올리, 그라다 파다노, 트러플
얇게 썬 생 소고기 안심입니다. 크리미한 노른자 머스터드 아이올리, 치즈, 트러플을 올렸습니다. 부드러운 질감과 복합적인 풍미를 가진 풍미 있는 애피타이저입니다.
฿520≈ ₩23,633
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샐러드
부라타
Burrata
푸껫 부라타, 와일드 로켓, 베리 토마토 & 화이트 발사믹
모짜렐라와 크림으로 만든 신선한 이탈리아 치즈로, 와일드 로켓과 토마토와 함께 제공됩니다. 화이트 발사믹 식초로 드레싱합니다. 치즈는 겉은 단단하고 속은 부드럽고 크리미합니다.
฿400≈ ₩18,180
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비프 샐러드
Beef Salad
와규 행어 스테이크, 와일드 로켓 & 치미추리
구운 와규 행어 스테이크를 와일드 로켓 잎 위에 올렸습니다. 파슬리, 마늘, 식초로 만든 허브 소스인 치미추리를 곁들였습니다. 풍미 있는 소고기와 신선한 채소, 톡 쏘는 소스의 조화입니다.
฿580≈ ₩26,360
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코스 시저
Cos Caesar
유기농 베이비 코스 상추, 허니 글레이즈드 아몬드 및 수제 시저 드레싱
수제 시저 드레싱으로 버무린 신선한 베이비 코스 상추입니다. 바삭함을 더하기 위해 달콤한 허니 글레이즈드 아몬드를 올렸습니다. 크리미하고 풍미 있으며 달콤한 요소가 어우러진 신선한 샐러드입니다.
฿350≈ ₩15,907
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커피
우리의 블렌드
하우스 블렌드
풍미: 초콜릿 / 견과류
바디감: 풀 바디
산미: 마일드
원산지: 재 흠, 람팡
가공 방식: 워시드
로스팅: 미디엄 및 다크
루카 블렌드
풍미: 허니/라임/바닐라/홍차
바디감: 미디엄
산미: 마일드
원산지: 에티오피아, 콜롬비아
가공 방식: 내추럴, 워시드
로스팅: 라이트 투 미디엄
에스프레소
Espresso
곱게 간 원두에 뜨거운 물을 통과시켜 만든 농축된 커피 샷입니다. 강렬한 풍미와 크레마 층이 특징입니다. 작은 잔에 제공됩니다.
฿130~≈ ₩5,908
아메리카노
Americano
물로 희석한 에스프레소로, 드립 커피와 비슷한 강도지만 다른 풍미를 가집니다. 뜨겁거나 얼음 위에 제공될 수 있습니다. 우유 없이 부드럽고 진합니다.
฿40~≈ ₩1,818
라떼
Latte
스팀 우유와 얇은 거품 층을 넣은 에스프레소입니다. 크리미하고 우유 맛이 나며 커피 맛이 부드럽습니다. 더 부드러운 커피 경험을 위한 인기 있는 선택입니다.
฿40~≈ ₩1,818
카푸치노
Cappuccino
에스프레소, 스팀 우유, 우유 거품이 같은 비율로 섞여 있습니다. 풍성한 거품 층으로 마무리됩니다. 액체 우유와 거품 사이의 균형 잡힌 질감을 제공합니다.
฿40~≈ ₩1,818
플랫 화이트
Flat White
라떼와 비슷하지만 커피 비율이 높고 마이크로폼 층이 매우 얇습니다. 부드럽고 벨벳 같은 질감에 강한 커피 맛을 느낄 수 있습니다.
฿140~≈ ₩6,363
모카
Mocha
에스프레소, 스팀 우유, 초콜릿의 조합입니다. 커피와 초콜릿 풍미가 모두 나는 달콤하고 크리미하며 진한 맛입니다.
฿40~≈ ₩1,818
피콜로 라떼
Piccolo Latte
리스트레토 샷과 우유를 적게 사용한 작은 라떼입니다. 진한 커피 풍미와 부드러운 우유 질감이 특징이며 작은 잔에 제공됩니다.
฿140~≈ ₩6,363
마키아토
Macchiato
거품이나 우유 한 스푼으로 '표시'한 에스프레소입니다. 강하고 진한 커피 풍미에 약간의 크리미함이 더해졌습니다.
฿190~≈ ₩8,635
카라멜 마키아토
Caramel Macchiato
스팀 우유와 바닐라 시럽을 넣은 에스프레소에 거품과 캐러멜 드리즐을 올렸습니다. 달콤하고 층층이 쌓인 디저트 같은 맛입니다.
฿40~≈ ₩1,818
더티
Dirty
차가운 우유 위에 뜨거운 에스프레소 샷을 부드럽게 부어 얼음 없이 제공됩니다. 뜨겁고 차가운 것의 대비와 층이 서서히 섞이면서 독특한 음용 경험을 선사합니다.
฿190~≈ ₩8,635
아포가토
Affogato
뜨거운 에스프레소 샷에 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 부었습니다. 달콤하고 차가운 크림과 뜨겁고 쓴 커피의 균형을 맞춘 디저트이자 음료입니다.
฿190~≈ ₩8,635
태국식 아이스 에스프레소 / 스페니쉬 라떼
Thai Styled Iced Espresso / Spanish Latte
가당 연유로 만든 진하고 달콤한 아이스 커피입니다. 매우 크리미하고 달콤하며 얼음 위에 제공됩니다. 태국에서 인기 있는 스타일입니다.