룽 말라 훠궈 ( หลงหม่าล่า )

Name: 룽 말라 훠궈 ( หลงหม่าล่า )
Address: 방콕
Price range: ฿30 - ฿1980

Loong Mala Hotpot ( หลงหม่าล่า )

★ 4.8 (966)

훠궈 베이스

샤오롱옌 비법 홍유 훠궈

小龙炎秘制红油锅

클래식한 사천식 매운 훠궈 베이스로, 우육과 다양한 고추, 향신료로 우려냈습니다. 붉고 윤기 나는 국물에 깊고 풍부한 맛, 매콤하고 감칠맛이 납니다. 각종 육류와 내장을 샤브샤브하기에 좋으며, 강렬한 맛을 선호하는 분들의 첫 번째 선택입니다.

샤오롱옌 비법 청유 훠궈

小龙炎秘制清油锅

우육 대신 식물성 기름을 사용한 매운맛 훠궈. 상대적으로 깔끔하고 느끼하지 않으며, 매콤한 풍미를 유지하면서도 동물성 기름 섭취를 줄이고 싶은 분들께 적합합니다.

개구리 고기 새우 훠궈

美蛙鱼锅

개구리 고기와 생선 고기를 특징으로 하는 훠궈로, 국물은 보통 맵고 식욕을 돋웁니다. 개구리 고기는 부드럽고 생선 고기는 신선하며, 특제 매콤한 국물과 어우러져 독특한 풍미를 자랑합니다.

도가니 닭고기 훠궈

花胶鸡

보양 및 미용에 좋은 농축 육수 훠궈로, 주로 도가니(물고기 부레)와 닭고기로 우려냈습니다. 황금빛의 진한 국물은 콜라겐이 풍부하고, 맛이 신선하고 깊으며 맵지 않아 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.

샤오롱옌 버섯 훠궈

小龙炎菌汤锅

다양한 야생 버섯으로 우려낸 맑은 육수 훠궈. 맑은 국물에 진한 버섯 향이 우러나 자연의 단맛을 느낄 수 있습니다. 채소와 재료 본연의 맛을 살려 샤브샤브하기에 좋습니다.

샤오롱옌 보양 훠궈

小龙炎滋补锅

돼지뼈나 기타 보양 재료로 우려낸 하얀 농축 육수. 맛이 순하고 감칠맛이 나며 보양 효과가 있어 매운 음식을 못 드시는 분들께 적합합니다.

샤오롱옌 토마토 훠궈

小龙炎番茄锅

신선한 토마토로 우려낸 육수, 새콤달콤하여 식욕을 돋웁니다. 진한 국물은 그대로 마실 수도 있으며, 채소와 고기를 샤브샤브하면 신선한 토마토 풍미를 더할 수 있습니다.

샤오롱옌 순수 금탕 훠궈

小龙炎鲜纯金汤锅

주로 호박 퓌레로 우려낸 황금색 육수로, 돼지뼈 육수를 더했습니다. 부드러운 식감과 은은한 단맛, 진한 뼈 육수 향이 특징입니다.

돼지족탕 훠궈

蹄花汤锅

돼지족을 주재료로 우려낸 하얀 농축 육수. 돼지족은 부드럽게 익혀졌고, 육수는 콜라겐이 풍부하여 끈적하고 감칠맛 나는 식감이 일품이며 매우 보양적입니다.

육류

A급 일본 와규

A级日本和牛

최상급 일본 A5 와규 슬라이스, 대리석 무늬가 균일하고 아름답습니다. 입안에서 녹는 듯한 육질과 풍부한 유지가 풍기는 향이 일품이며, 끓는 육수에 몇 초만 살짝 데쳐 드시는 것을 추천합니다.

฿1,980 ≈ ₩89,989

눈꽃 살치살

霜降雪花肥牛

고품질의 눈꽃 모양 지방이 분포된 얇게 썬 肥牛. 육질이 부드럽고 육즙이 풍부하며, 기름지지만 느끼하지 않아 훠궈에 꼭 필요한 메뉴입니다.

฿880 ≈ ₩39,995

내몽골 어린 양고기

内蒙小羔羊肉

내몽골 초원 어린 양고기, 육질이 부드럽고 누린내가 적습니다. 얇게 썰어 샤브샤브로 익히면 풍미가 뛰어나 매운맛 훠궈에 잘 어울립니다.

฿280 ≈ ₩12,726

원육 그대로 썬 눈꽃 소고기

原切雪花牛肉

재조립되지 않은 원육 그대로 썬 소고기 슬라이스, 소고기의 자연스러운 결을 살렸습니다. 육질이 단단하고 씹는 맛이 좋으며, 소고기 풍미가 진합니다.

฿680 ≈ ₩30,905

목살 돼지고기

梅花猪肉

엄선된 돼지 어깨살 부위로, 살코기 사이에 미세한 지방이 섞여 있습니다. 부드럽고 촉촉한 식감과 뛰어난 풍미를 자랑합니다.

฿180 ≈ ₩8,181

소 가슴살 부위

胸口牛

소 가슴살 부위의 지방, 황백색을 띱니다. 익히면 아삭하고 탱글한 식감과 진한 우육 향이 나며 전혀 느끼하지 않습니다.

฿280 ≈ ₩12,726

손으로 썬 소 힘줄

手切牛腱

손으로 썬 소 힘줄 고기, 힘줄이 포함되어 있습니다. 육질이 단단하고 익힌 후 씹는 맛이 풍부하며, 고기의 쫄깃함과 힘줄의 탱글함이 조화를 이룹니다.

฿330 ≈ ₩14,998

살코기와 지방이 섞인 소고기

相间肥牛

지방과 살코기가 섞인 소고기 슬라이스. 지방과 살코기 층이 선명하며, 풍부한 식감과 유지가 주는 향, 살코기의 맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

฿350 ≈ ₩15,907

크리스탈 부드러운 소고기

水晶嫩牛肉

특별히 양념하여 오래 익혀도 질겨지지 않는 소고기 슬라이스. 매우 부드러운 식감과 신선한 맛이 일품입니다.

฿260 ≈ ₩11,817

최고급 천엽

精品千层肚

소의 천엽 부위, 매우 깨끗하게 세척되었습니다. 끓는 육수에 몇 초만 데치면 되며, 아삭한 식감과 국물을 잘 머금습니다.

฿120 ≈ ₩5,454

완자/완자류

장미 경단

玫瑰圆子

장미 꽃잎이나 장미 페이스트를 돼지고기 완자에 넣었습니다. 익힌 후 은은한 장미 향이 나며, 부드럽고 육즙이 풍부한 독특한 풍미를 자랑합니다.

฿220 ≈ ₩9,999

용과 새우 완자

火龙果虾滑

신선한 새우살로 만든 새우 완자에 용과 주스를 넣어 매혹적인 분홍색을 띱니다. 탱글하고 부드러운 식감과 새우의 신선한 단맛을 즐길 수 있습니다.

฿260 ≈ ₩11,817

채소

다시마

海带

신선한 다시마 조각, 요오드와 미네랄이 풍부합니다. 씹는 맛이 좋고 쫄깃하며, 훠궈에 넣어 국물 맛을 더할 수 있습니다.

฿100 ≈ ₩4,545

시금치

菠菜

신선하고 푸른 시금치. 육수에 살짝 데쳐 먹으면 부드러운 식감과 풍부한 영양을 즐길 수 있습니다.

฿100 ≈ ₩4,545

무

白萝卜

얇게 썬 무, 달콤하고 느끼함을 잡아줍니다. 오래 익히면 투명하고 부드러워져 국물 맛을 가득 머금습니다.

฿30 ≈ ₩1,363

팽이버섯

金针菇

길쭉한 흰색 식용 버섯. 아삭한 식감이 좋고 오래 익혀도 물러지지 않아 훠궈에 자주 사용되는 채소입니다.

฿50 ≈ ₩2,272

간식

유부 튀김 롤

响铃卷

튀긴 유부 롤, 바삭한 식감입니다. 훠궈에 넣으면 몇 초 만에 국물을 가득 흡수하여 부드럽고 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.

฿90 ≈ ₩4,090

맛살

蟹肉棒

게맛살 모조품, 달콤한 맛이 납니다. 익히면 결이 살아나는 식감으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

฿90 ≈ ₩4,090

흑설탕 찹쌀 경단

红糖糍粑

겉은 바삭하고 속은 쫀득한 튀긴 찹쌀떡에 진한 흑설탕 시럽과 콩가루를 뿌렸습니다. 달콤하고 쫀득한 식감으로 매운맛을 달래는 최고의 디저트입니다.

฿80 ≈ ₩3,636

갓 튀긴 찹쌀 튀김

现炸小酥肉

양념한 돼지고기 조각을 반죽에 묻혀 튀긴 것으로, 보통 산초 알갱이를 넣습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 산초의 약간의 얼얼한 맛이 납니다. 바로 먹거나 훠궈에 넣어 먹을 수 있습니다.

฿100 ≈ ₩4,545

세트 메뉴

솔로족을 위한 세트

单身贵族

1~2인을 위한 가성비 훠궈 세트. 엄선된 육류, 채소, 곁들임 메뉴를 포함하며 균형 잡힌 구성으로 높은 가성비를 자랑합니다.

฿799 ≈ ₩36,314

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매장 정보

★

4.8

Google Maps 평점 966개

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