차가운 죽순 (계절)
冷筍(季節)
부드러운 차가운 죽순. 보통 삶아서 차갑게 식혔습니다. 식감이 아삭하고 달콤하며, 과즙이 풍부하고 섬유질이 섬세합니다. 마요네즈와 함께 먹는 것이 일반적이며, 상큼한 애피타이저입니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
리츠하이웨이미식관
리츠하이웨이미식관
儷池海味美食館
봉사료 10% 별도
★ 4.5
(665)
$$일반적이에요
냉채 요리
부드러운 간
粉肝
매우 부드러운 돼지 간 요리. 특수 처리를 통해 비린내를 제거하고 부드러운 식감을 유지했습니다. 맛이 좋고 식감이 섬세하며, 보통 냉채 전채로 제공됩니다.
TWD150
≈ ₩7,001
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팡후 얼음 오징어
澎湖冰卷
팡후에서 나는 신선한 작은 오징어(오징어류)를 삶아 빠르게 차갑게 식혔습니다. 살이 두껍고 쫄깃하며 아삭한 식감, 달콤한 맛이 납니다. 보통 와사비 간장이나 마요네즈에 찍어 먹습니다.
TWD380
≈ ₩17,737
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성게알 (한 개)
位上海膽 (一只)
신선한 성게알, 한 개씩 판매됩니다. 풍부하고 부드러운 식감에 바다의 짭짤한 맛과 독특한 단맛이 느껴집니다. 본연의 맛을 즐기기 위해 그대로 드시거나 소량의 간장과 곁들이는 것을 추천합니다.
TWD120
≈ ₩5,601
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팡후 석굴 (계절)
澎湖石蚵(季節)
팡후산 야생 석굴. 일반 양식 굴보다 크기가 작습니다. 식감이 단단하고 쫄깃하며, 바다의 맛이 매우 진합니다. 보통 생식, 데치기 또는 냉채로 제공됩니다.
TWD280
≈ ₩13,069
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와후 샐러드
和風沙拉
다양한 신선한 채소에 일본식 와후 소스를 곁들입니다. 소스는 보통 간장, 식초, 양파로 만들어지며 새콤달콤하고 짭짤한 맛이 납니다. 상큼하고 느끼함을 잡아주어 애피타이저로 좋습니다.
TWD240
≈ ₩11,202
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백숙 (반 마리)
白斬雞 (半隻)
삶은 닭고기로, 닭고기 본연의 맛을 살렸습니다. 껍질은 노랗고 살은 하얗고, 껍질은 쫄깃하고 살은 부드러우며 기름기가 풍부합니다. 보통 마늘 고추 간장과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
TWD600
≈ ₩28,006
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능성어 회
海鱺生魚片
기름기가 풍부한 흰살 생선인 능성어 신선한 회. 살결이 섬세하고 아삭하며, 달콤하고 상큼한 맛이 납니다. 와사비와 간장에 찍어 드세요.
TWD350
≈ ₩16,337
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먹물 (계절)
黑墨汁(季節)
천연 오징어 먹물로 만든 요리(흔히 오징어 소시지). 검은색 외관에 진한 해산물 향이 납니다. 식감은 보통 쫄깃하고 신선합니다.
TWD150
≈ ₩7,001
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팡후 진주 소라
澎湖珠螺
팡후 특산물인 작은 바다 소라. 소라 살을 발라내어 양념했습니다. 식감이 단단하고 쫄깃하며, 독특한 바다의 풍미가 납니다. 술안주로 아주 좋은 냉채입니다.
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팡후 빙화 (계절)
澎湖冰花(季節)
결정질 입자가 있는 특수한 채소로, 주로 팡후에서 생산됩니다. 식감이 아삭하고 과즙이 풍부하며, 자연스러운 은은한 짠맛이 납니다. 보통 생식하며, 식감은 람부탄 또는 짠 채소와 유사합니다.
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탕 요리
팡후 해초 생선 완자탕
澎湖海菜魚丸湯
팡후 특산물인 녹색 해초와 생선 완자를 넣어 끓인 탕. 국물은 맑고 신선하며, 해초는 부드럽고 생선 완자는 쫄깃합니다. 바다의 향이 나는 상큼한 탕입니다.
TWD180
≈ ₩8,402
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팡후 해초 생선탕
澎湖海菜鮮魚湯
팡후 해초와 신선한 생선 조각을 넣어 끓인 탕. 생선살은 섬세하고, 해초는 부드러운 식감과 감칠맛을 더합니다. 국물은 달콤하고 영양이 풍부합니다.
TWD580
≈ ₩27,072
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팡후 해초 잔멸치탕
澎湖海菜吻仔魚湯
팡후 해초와 잔멸치(작은 멸치류)를 결합한 탕. 잔멸치는 부드럽고 해초는 미끄덩합니다. 맛이 상큼하고 칼슘이 풍부합니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
애호박, 생선 완자, 조개탕
絲瓜魚丸蛤蜊湯
애호박, 생선 완자, 조개를 결합한 탕. 애호박은 달콤하고 부드러우며, 조개는 해산물의 감칠맛을 내고, 생선 완자는 식감을 더합니다. 국물은 맑고 달콤합니다.
TWD180
≈ ₩8,402
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팡후 모래 냄비 생선 머리
澎湖砂鍋魚頭
튀긴 생선 머리를 베이스로 하여 배추, 두부 등 풍부한 재료를 모래 냄비에 넣고 끓였습니다. 국물은 진하고 신선하며, 사차 맛이 납니다. 풍성한 공유 요리입니다.
TWD1,080
≈ ₩50,410
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오징어 소라 냄비
魷魚螺肉鍋
대만의 전통 주점 요리. 말린 오징어, 소라 통조림, 마늘 줄기를 넣어 끓입니다. 국물은 달콤하고 약간 짜며, 건어물의 향이 가득하여 독특하고 진한 풍미를 자랑합니다.
TWD780
≈ ₩36,407
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참기름 닭고기탕
麻油雞湯
검은 참기름, 묵은 생강 편, 닭고기를 센 불에 볶은 후 끓인 탕으로, 보통 술을 첨가합니다. 향이 진하고 국물은 따뜻하고 보양식입니다. 추운 날씨에 먹기 좋습니다.
TWD880
≈ ₩41,075
0
마늘, 건관자, 조개, 닭고기 탕
蒜頭干貝蛤蜊雞湯
마늘, 건관자, 조개, 닭고기를 듬뿍 넣고 끓인 닭고기탕. 마늘은 푹 익어 맵지 않고, 국물은 육해공 재료의 달콤한 정수가 가득합니다.
TWD780
≈ ₩36,407
0
겨자채, 조개, 닭고기 탕
刈菜蛤蜊雞湯
겨자채, 조개, 닭고기를 넣어 끓인 탕. 겨자채는 약간 쌉싸름하고 달콤하며, 조개의 단맛과 균형을 이룹니다. 국물은 맑고 뒷맛이 달콤합니다.
TWD880
≈ ₩41,075
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껍질 벗긴 고추 닭고기탕
剝皮辣椒雞湯
절인 껍질 벗긴 고추와 닭고기를 넣어 끓였습니다. 국물은 약간의 매콤함과 단맛이 어우러진 독특한 풍미로, 식욕을 돋우고 몸을 따뜻하게 합니다. 닭고기는 고추의 향을 머금어 신선하고 부드럽습니다.
TWD880
≈ ₩41,075
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해산물 전골
海鮮火鍋
다양한 신선한 해산물(새우, 생선회, 조개, 오징어 등)과 채소를 결합한 전골. 국물은 신선하고 재료가 풍부하여 여러 명이 함께 즐기기 좋습니다.
TWD880
≈ ₩41,075
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건관자 불도장
干貝佛跳牆
다양한 고급 재료(건관자, 돼지갈비, 토란, 메추리알 등)를 항아리에 넣고 약한 불에 오래 끓인 복건성 유명 요리. 국물은 진하고 콜라겐이 풍부하며, 맛이 매우 신선하고 깊습니다.
TWD1,300
≈ ₩60,679
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팡후 산 고추, 해석반어탕
澎湖酸瓜海石斑魚湯
팡후 특유의 절인 산 고추와 해석반어를 끓였습니다. 산 고추의 시고 짠맛은 생선살의 단맛을 끌어내고, 국물은 시고 향긋하며 식욕을 돋우고, 생선살은 섬세하고 탄력 있습니다.
TWD880
≈ ₩41,075
0
애호박, 해석반어 신선 생선탕
絲瓜海石斑鮮魚湯
애호박과 해석반어의 맑은 탕. 석반어는 쫄깃하고 살이 부드러우며, 애호박의 달콤함과 잘 어울립니다. 국물은 맑고 재료 본연의 신선한 맛을 살렸습니다.
TWD780
≈ ₩36,407
0
밥과 면 요리
잡채 쌀국수
什錦炒米粉
돼지고기 채, 채소, 해산물 등 다양한 재료를 넣어 볶은 대만식 볶음 쌀국수. 쌀국수는 쫄깃하고, 볶은 육수를 머금어 가정적이고 풍부한 맛을 냅니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
돼지고기 채 볶음 쌀국수
肉絲炒米粉
돼지고기 채를 주재료로 한 볶음 쌀국수. 간단한 간장 향과 고기 향이 어우러져, 쌀국수는 건조하고 쫄깃합니다.
TWD100
≈ ₩4,668
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금과 쌀국수
金瓜米粉
호박(금과) 퓌레로 볶은 쌀국수로, 팡후와 대만의 특색 요리입니다. 황금색을 띠며, 호박의 자연스러운 단맛과 촉촉하고 향긋한 식감이 특징입니다.
TWD160
≈ ₩7,468
0
소고기 볶음밥
牛肉炒飯
소고기 편 또는 채를 넣어 빠르게 볶은 밥. 밥알이 살아있고 소고기는 부드러우며, 불맛이 나는 클래식 볶음밥입니다.
TWD110
≈ ₩5,134
0
돼지고기 채 볶음밥
肉絲炒飯
돼지고기 채, 계란, 파를 넣어 빠르게 볶은 밥. 짭짤하고 적당한 맛으로, 일반적인 주식 선택입니다.
TWD90
≈ ₩4,201
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소고기 덮밥
牛肉燴飯
밥 위에 걸쭉한 소고기 소스를 얹었습니다. 소스는 보통 사차 또는 간장으로 양념하며, 채소와 부드러운 소고기가 어우러져 촉촉하고 풍부한 식감을 자랑합니다.
TWD110
≈ ₩5,134
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잡채 덮밥
什錦燴飯
밥 위에 해산물, 고기, 채소가 들어간 걸쭉한 소스를 얹었습니다. 재료가 풍부하고 소스가 진하여 한 입마다 다양한 재료를 맛볼 수 있습니다.
TWD110
≈ ₩5,134
0
새우 볶음밥
蝦仁炒飯
신선한 새우를 넣어 빠르게 볶은 밥. 새우는 아삭하고 달콤하며, 밥알이 살아있고 맛이 상큼하고 신선합니다.
TWD110
≈ ₩5,134
0
옛날식 볶음밥
古早味炒飯
향수를 불러일으키는 볶음밥으로, 보통 간장으로 양념하며, 말린 무 또는 돼지기름 찌꺼기를 넣어 향을 더할 수 있습니다. 맛은 짜고 향긋하며, 전통적인 고향의 맛이 납니다.
TWD160
≈ ₩7,468
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붉은새우 볶음밥
櫻花蝦炒飯
바삭하게 튀긴 붉은새우를 넣어 볶았습니다. 붉은새우는 향이 강하고 독특하며, 볶음밥에 바삭한 식감과 진한 바다의 맛을 더합니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
숭어알 볶음밥
烏魚子炒飯
잘게 썬 말린 숭어를 넣은 고급 볶음밥. 말린 숭어는 짜고 향긋하며, 열을 가하면 향이 더욱 강해져 밥과 어우러져 짭짤하고 신선한 고급 풍미를 냅니다.
TWD280
≈ ₩13,069
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잡채 국수
什錦湯麵
고기 편, 해산물, 채소 등 다양한 재료가 들어간 탕면. 국물은 맑고 달콤하며, 면은 부드럽고, 한 그릇으로 다양한 재료를 즐길 수 있습니다.
TWD110
≈ ₩5,134
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돼지고기 채 볶음면
肉絲炒麵
돼지고기 채와 채소를 넣어 볶은 대만식 볶음 유면. 면은 소스를 머금어 미끄럽고 탄력 있으며, 맛은 짜고 향긋합니다.
TWD100
≈ ₩4,668
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잡채 볶음면
什錦炒麵
다양한 해산물과 고기 채를 넣은 볶음면. 센 불에 빠르게 볶아 불맛이 나고, 맛이 풍부합니다.
TWD110
≈ ₩5,134
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소고기 볶음면
牛肉炒麵
소고기 편을 넣어 볶은 국수. 소고기는 부드럽고, 보통 사차 또는 간장으로 양념하여 풍미가 진합니다.
TWD110
≈ ₩5,134
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팡후 굴 국수 (건)
澎湖蚵仔麵線 (乾)
팡후 수제 국수와 신선한 굴로 만든 비빔 요리. 팡후 국수는 쫄깃하고 약간 짭짤하며, 통통한 굴과 특제 소스(보통 참기름과 튀긴 양파 포함)가 어우러져 독특한 풍미를 자랑합니다.
TWD180
≈ ₩8,402
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팡후 작은 오징어 국수 (탕)
澎湖小管麵線 (湯)
신선한 작은 오징어와 팡후 애호박 또는 맑은 육수로 끓인 국수탕. 작은 오징어는 달콤하고 아삭하며, 국수는 부드럽고, 국물은 해산물의 달콤한 맛이 가득합니다. 팡후의 대표적인 음식입니다.
TWD300
≈ ₩14,003
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메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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4.5
Google Maps 평점 665개
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일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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