곱창 맛있게 드시는 법
1. 무조건 이모님이 해 주실때까지 만지지 마십시오. 먹기좋게 잘라 드립니다.
2. 곱창과 야채는 절대 섞지 마십시오.
3. 불은 "절대" 끄지 마시고 약하게 해 놓으셔야 합니다. 불조절 해드립니다.
4. 야채와 같이 곁들여 드시면 맛이 좋습니다.
모듬곱창
1인분, 200g (₩11,500/100g)
다양한 소 내장 부위 (곱창, 대창, 막창 등)를 함께 구워 먹는 요리입니다. 고소하고 쫄깃하며, 양념장에 찍어 먹거나 채소와 곁들여 먹습니다.
₩23,000≈
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막창
1인분, 200g (₩11,500/100g)
돼지나 소의 마지막 위 부위를 구워 먹는 요리입니다. 쫄깃하고 담백한 맛이 특징입니다. 초장에 찍어 먹거나 쌈 채소와 함께 즐겨 먹습니다.
₩23,000≈
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대창
1인분, 200g (₩11,500/100g)
소의 큰창자를 구워 먹는 요리로, 안에 지방이 많아 매우 고소하고 부드럽습니다. 씹을수록 풍미가 살아나며, 기름진 맛을 좋아하는 사람들에게 인기가 많습니다.
₩23,000≈
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순곱창
1인분, 200g (₩12,500/100g)
소의 곱창만을 구워 먹는 요리입니다. 곱이 가득 차 있어 부드럽고 진한 고소한 맛이 일품입니다. 특유의 풍미를 온전히 즐길 수 있습니다.
₩25,000≈
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마늘곱창
1인분, 200g (₩13,500/100g)
소 곱창에 마늘을 더해 구워 먹는 요리입니다. 마늘의 향긋함이 곱창의 고소함과 어우러져 더욱 깊은 맛을 냅니다. 한국식 바비큐 요리입니다.
₩27,000≈
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벌양
1인분, 200g (₩11,500/100g)
소의 두 번째 위인 벌집양을 구워 먹는 요리입니다. 쫄깃하고 오독오독한 식감이 특징이며, 담백하고 고소한 맛이 좋습니다. 술안주로 인기가 많습니다.
₩23,000≈
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염통
1인분, 200g (₩9,500/100g)
소의 심장 부위를 구워 먹는 요리입니다. 육향이 진하고 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 특징입니다. 소금장에 찍어 먹거나 야채와 함께 즐깁니다.
₩19,000≈
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삼겹살
1인분, 200g (₩8,000/100g)
돼지 뱃살 부위를 두툼하게 썰어 구워 먹는 한국의 대표적인 돼지고기 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 지방과 살코기가 조화롭습니다. 쌈 채소와 함께 싸 먹거나 김치와 같이 구워 먹습니다.
₩16,000≈
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김치볶음밥
김치와 밥을 함께 볶아 만든 한국의 대표적인 볶음밥입니다. 매콤하고 새콤한 맛이 특징이며, 고소한 참기름 향이 더해집니다. 보통 식사 마무리로 많이 먹습니다.
₩3,000≈
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주류 및 음료
소주
쌀이나 보리 등으로 만든 한국의 대표적인 증류식 소주입니다. 투명하고 깔끔한 맛이 특징이며, 알코올 도수는 보통 15-20% 내외입니다. 다양한 한식과 잘 어울립니다.
₩5,000≈
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맥주
보리를 주재료로 하여 발효시킨 술입니다. 시원하고 청량한 맛으로, 고소한 맥아 향이 특징입니다. 매운 음식이나 튀김 요리와 특히 잘 어울립니다.
₩5,000≈
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청하
쌀로 빚은 한국의 맑은 약주입니다. 은은하고 깨끗한 맛과 향이 특징이며, 소주보다 부드럽고 깔끔하여 해산물 요리와 특히 잘 어울립니다.
₩6,000≈
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매화수
매실을 주재료로 만든 한국의 과실주입니다. 달콤하고 상큼한 매실 향이 특징이며, 알코올 도수가 낮아 가볍게 즐기기 좋습니다. 여성들에게 특히 인기가 많습니다.
₩6,000≈
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막걸리
쌀을 발효시켜 만든 한국의 전통 탁주입니다. 부드럽고 걸쭉한 질감에 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 비오는 날 전과 함께 마시는 경우가 많습니다.
₩4,000≈
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산사춘
산수유와 산사나무 열매를 넣어 만든 한국의 약주입니다. 달콤하고 부드러운 맛에 은은한 약재 향이 특징입니다. 식사와 함께 즐기기 좋습니다.
₩8,000≈
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백세주
고려인삼, 구기자 등 12가지 약재로 빚은 한국의 전통 약주입니다. 부드럽고 깊은 맛에 은은한 약재 향이 특징입니다. 한정식이나 보양식과 잘 어울립니다.
₩8,000≈
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음료수
다양한 종류의 탄산음료 또는 주스를 통칭하는 말입니다. 시원하고 청량한 맛으로, 식사와 함께 갈증을 해소하거나 달콤하게 즐길 수 있습니다.
₩2,000≈
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보해 복분자
복분자(블랙 라즈베리)로 만든 한국의 과실주입니다. 진한 붉은색과 달콤하면서도 약간의 새콤한 맛이 특징입니다. 고기 요리와 특히 잘 어울립니다.