皇家黃牛肉麵


소 삼보 면
牛三寶麵
소 힘줄, 소 양, 소 힘줄 세 가지 부위를 모은 고급 면 요리. 진한 국물로 부드러움, 쫄깃함, 씹는 맛 등 다양한 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다.
홍소 우육면
紅燒牛肉麵
클래식한 대만식 우육면으로, 국물에 된장과 간장을 넣어 끓여 진한 갈색을 띠며 맛이 진하고 약간 맵습니다. 양념이 잘 배인 소고기 덩어리와 면과 함께 즐기세요.
맑은 소고기면
清燉牛肉麵
소뼈와 향신료를 오랜 시간 끓여낸 맑은 국물로, 달콤하고 시원하며 소고기 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 담백한 맛을 선호하는 분들께 적합합니다.
홍소 우육 당면
紅燒牛肉冬粉
홍소 육수에 육즙을 머금은 당면(팬시)을 더했습니다. 당면은 부드럽고 진한 육수 맛을 잘 흡수합니다.
맑은 소고기 당면
清燉牛肉冬粉
달콤한 소고기 육수에 부드러운 당면을 더해, 전체적으로 가볍고 부담 없는 식감입니다.
홍소 반 힘줄 반 육면
紅燒半筋半肉麵
소고기 덩어리와 부드럽게 익힌 소 힘줄을 함께 담았습니다. 진한 홍소 국물은 고기의 식감과 힘줄의 콜라겐을 동시에 즐길 수 있게 합니다.
맑은 반 힘줄 반 육면
清燉半筋半肉麵
맑은 국물에 소고기와 소 힘줄을 더했습니다. 시원한 국물은 소 힘줄의 부드러움과 소고기의 신선함을 더욱 돋보이게 합니다.
소 양면
牛肚麵
양념에 졸인 소 양을 주재료로 한 면 요리입니다. 소 양은 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며, 국물 맛을 흡수했습니다.
매콤새콤면
酸辣麵
신맛과 매운맛이 나는 면 요리로, 보통 국물이 걸쭉하고 두부, 목이버섯 등의 재료가 들어있어 입맛을 돋우고 시원합니다.
탕면
湯麵
진한 소고기 육수를 더한 탕면이지만, 고기 덩어리는 들어있지 않습니다. 소고기 육수를 마시고 싶지만 고기를 먹고 싶지 않은 손님께 적합합니다.
소고기 맑은탕
牛肉清湯
고기 덩어리 없이 맑게 끓인 소고기 육수입니다. 맑은 국물 색깔에 달콤한 맛, 소뼈의 향이 가득합니다.
반 힘줄 반 육수
半筋半肉湯
풍부한 소고기와 소 힘줄이 들어있는 국물 요리로, 면은 들어있지 않습니다. 고기와 국물을 듬뿍 즐기고 싶은 분들께 적합합니다.
돼지고기 물만두
豬肉水餃
전통적인 중국식 물만두로, 속은 돼지고기와 채소로 채워져 있습니다. 얇은 피에 속이 꽉 차 있으며, 삶은 후 간장에 찍어 먹습니다.
소고기 육수 만두
牛肉湯餃
물만두를 소고기 육수에 넣어 함께 먹습니다. 물만두가 소고기 육수의 풍미를 흡수하여 더욱 맛있습니다.
매콤새콤탕
酸辣湯
식초의 신맛과 후추의 매운맛을 결합한 클래식한 중국식 수프로, 두부채, 목이버섯채, 계란꽃 등 풍부한 재료가 들어있습니다.
삶은 소고기
白切牛肉
양념이 잘 배인 소고기를 얇게 썬 것으로, 보통 냉채로 즐기며 고기 질이 단단하고 신선한 맛이 납니다.
삶은 소 양
切牛肚
양념에 졸인 소 양을 얇게 썬 것으로, 탄력 있고 씹는 맛이 있어 면 요리에 곁들이기 좋은 반찬입니다.
데친 채소
燙青菜
신선한 제철 채소를 끓는 물에 데쳐내며, 보통 간장 소스나 육수를 약간 뿌려 맛을 냅니다.
각종 반찬
各式小菜
두부 조림, 해초, 삶은 계란 또는 냉채 등 매장 제공 다양한 곁들임 찬입니다.
대만 맥주
台灣啤酒
대만 현지 라거 맥주로, 청량한 맛과 독특한 맥아 향이 있어 볶음 요리나 진한 맛의 음식과 잘 어울립니다.
동과차
冬瓜茶
대만 전통 옛날 음료로, 동과 설탕 덩어리를 달여 만든 것으로 달콤하고 갈증 해소에 좋습니다.
각종 음료
各種飲料
냉장고에 있는 기타 다양한 소프트 드링크 또는 포장 차 음료입니다.