홍중 샤브샤브

다양한 채소, 해산물, 양고기, 소고기를 끓는 육수에 살짝 데쳐 먹는 뷔페식 요리입니다. 신선한 재료들을 원하는 만큼 즐길 수 있으며, 고소하고 시원한 국물 맛이 일품입니다. 여러 소스에 찍어 먹으며 다양한 맛을 경험할 수 있습니다.

마라샹궈는 매콤하고 얼얼한 중국식 볶음 요리입니다. 다양한 채소, 버섯, 면, 고기 등을 마라 소스와 함께 센 불에 빠르게 볶아 만듭니다. 특유의 중독성 있는 매운맛과 향신료의 풍미가 특징이며, 밥과 함께 먹거나 술안주로도 좋습니다.

꿔바로우는 찹쌀 반죽으로 바삭하게 튀겨낸 돼지고기 튀김에 새콤달콤한 소스를 곁들인 중국 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징이며, 달콤하면서도 새콤한 맛이 남녀노소 누구나 즐기기 좋습니다. 따뜻할 때 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다.

홍소갈비는 중국식 간장 소스에 부드럽게 조려낸 갈비찜 요리입니다. 달콤짭짤한 소스가 갈비에 깊숙이 배어들어 풍부한 맛을 자랑하며, 고기가 매우 부드러워 입안에서 살살 녹습니다. 밥과 함께 먹으면 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다.

경장육슬은 잘게 썬 돼지고기를 달콤한 춘장 소스에 볶아 만든 중국 요리입니다. 보통 얇게 썬 오이, 파채와 함께 건두부피에 싸 먹는 것이 일반적입니다. 고소하고 달콤한 춘장 소스와 신선한 채소의 조화가 좋습니다. 술안주나 밥반찬으로 인기가 많습니다.