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Han Ji Lao Hu Mian Shi Guan Jin Hua Dian

韓記老虎麵食館 金華店

타이거 누들 하우스

★ 4.0 (2,793) $$일반적이에요

국수 수프 · 매콤

국수 수프 & 매콤

맑은 소고기 수프
清燉牛肉湯
브레이즈드 비프 브리스켓 콘소메 일본어: 牛肉スープ
소뼈와 소고기를 오랜 시간 끓여 만든 맑은 육수로, 달콤하고 감칠맛이 나며 간장이나 고추기름이 들어가지 않습니다. 부드러운 소고기 조각이 들어 있어 맵지 않거나 소고기 본연의 맛을 즐기고 싶은 분들께 적합합니다.
TWD180 ≈ ₩8,402
맑은 소고기 국수 / 당면
清燉牛肉麵 / 冬粉
브레이즈드 비프 브리스켓 콘소메 국수 일본어: 牛肉ラーメン（麺又は春雨）
대만의 클래식 면 요리. 맑고 시원한 육수에 부드럽게 졸인 소고기를 곁들입니다. 일반 면 또는 당면(녹두 당면)을 선택할 수 있습니다.
TWD240 ≈ ₩11,202
타이거 마라탕
老虎麻辣燙
특제 매콤한 수프와 고기 조각 국수 대표 추천 (엄지척 아이콘) 매콤 (고추 아이콘)
가게의 대표 요리. 화자오, 고추, 다양한 한약재로 끓인 진한 마라 육수에 고기 조각, 오리 피, 두부, 숙주 등 풍부한 재료를 넣었습니다. 화하고 매콤한 맛으로 보통 면과 함께 먹습니다.
TWD250 ≈ ₩11,669
눈 채소와 가리비 맑은 수프
雪菜干貝鮮湯
절인 채소를 곁들인 가리비 수프
눈 채소(절인 겨자)의 독특한 짭짤한 맛과 가리비의 신선한 바다 맛을 결합한 수프. 맑고 느끼함을 잡아주는 국물에 약간의 새콤하고 아삭한 식감이 있습니다.
TWD125 ≈ ₩5,835
눈 채소와 가리비 맑은 수프 국수 / 당면
雪菜干貝鮮湯麵 / 冬粉
절인 채소를 곁들인 가리비 수프
눈 채소와 가리비 육수를 베이스로 한 면 요리. 맑고 신선한 육수에 면이나 당면을 곁들여 담백한 맛을 선호하는 분들께 적합합니다.
TWD180 ≈ ₩8,402
돼지고기 취두부 컵라면
豬肉臭豆腐公仔麵
특제 매콤한 수프와 돼지고기 조각, 취두부 국수
창의적인 풍미의 면 요리. 매콤한 육수에 돼지고기 조각과 취두부를 넣고 쫄깃한 컵라면(인스턴트 라면)을 곁들입니다. 취두부가 매콤한 육수를 흡수하여 독특하고 강렬한 맛을 냅니다.
TWD250 ≈ ₩11,669

엄선 추천

엄선 추천

원탕 공푸 닭고기 수프
元盅功夫雞湯
집에서 찐 닭고기 수프
1인분 맑은 닭고기 수프. 고급 닭고기를 오랜 시간 중탕으로 끓여 맑고 황금빛 국물에 닭고기의 정수를 그대로 담아내 깊고 신선한 맛을 냅니다.
TWD140 ≈ ₩6,535
풍미 냉채
風味涼菜
애피타이저
오이 무침, 해초 무침, 두부 조림 등 다양한 대만식 전통 냉채. 상큼하고 식욕을 돋우는 맛으로 면 요리와 함께 즐기기 좋습니다.
TWD45 ≈ ₩2,100
매콤한 오리 피와 취두부
麻辣鴨血臭豆腐
매콤한 오리 피와 취두부
대만의 유명한 매콤한 간식. 부드러운 오리 피와 발효된 취두부가 매콤한 육수에 졸여져 화자오 향과 매콤한 맛이 가득합니다.
TWD95 ≈ ₩4,434
파전
蔥油餅
파전 X 판매 중단 X
중국 전통 면 요리. 파를 반죽에 넣어 얇게 펴서 황금빛으로 바삭하게 구워냅니다. 겉은 바삭하고 속은 파 향이 납니다.
TWD65 ≈ ₩3,034

브레이즈드 요리

브레이즈드 요리

돼지 대창
肥腸
브레이즈드 포크 인테스틴 단품
간장 소스에 졸인 돼지 대창. 복잡한 세척과 오랜 시간 졸임을 거쳐 비린내를 제거하고 쫄깃한 식감을 유지하며, 육수가 잘 배어 짜고 맛있습니다.
TWD150 ≈ ₩7,001
소 양
牛肚
브레이즈드 비프 트라이프 단품
소 벌집 양 위장 조림. 식감이 아삭하고 쫄깃하며, 벌집 구조가 진한 육수를 흡수했습니다.
TWD150 ≈ ₩7,001
소 힘줄
牛筋
브레이즈드 비프 텐던 단품
간장 소스에 졸인 소 힘줄. 콜라겐이 풍부하고 반투명하게 졸여져 부드럽고 매끄러운 식감과 진한 소고기 향이 납니다.
TWD150 ≈ ₩7,001
소 힘줄
牛腱
브레이즈드 비프 섕크 단품
간장 소스에 졸인 소 힘줄. 힘줄과 살코기가 반반 섞인 부위로, 졸인 후 얇게 썰어 고기는 단단하면서도 마르지 않고, 힘줄은 부드럽고 쫄깃합니다.
TWD150 ≈ ₩7,001
왕느타리버섯
杏鮑菇
왕느타리버섯
간장 소스에 졸인 왕느타리버섯. 왕느타리버섯은 육질이 두껍고 육즙이 풍부하며 식감이 전복과 비슷하고, 졸이면 맛이 더욱 좋습니다.
TWD55 ≈ ₩2,567
두부 조림
豆干
건조 두부 단품
간장 소스에 졸인 두부 조림. 식감이 단단한 두부 제품으로, 겉은 진하게 졸여지고 속은 부드러워 고전적인 반찬입니다.
TWD35 ≈ ₩1,634
해초
海帶
해초 단품
간장 소스에 졸인 해초 매듭. 해초의 풍미가 풍부하고 식감이 아삭하며, 육수를 흡수하여 짭짤하고 맛있습니다.
TWD35 ≈ ₩1,634
두부 껍질
豆皮
두부 껍질 단품
간장 소스에 졸인 두부 껍질. 겹겹이 쌓인 두부 제품으로, 부드러운 식감이 육수를 잘 흡수하여 입안 가득 육즙이 풍부합니다.
TWD35 ≈ ₩1,634

수제 선물

수제 선물

타이거 마라 소스
老虎麻辣醬
특제 매콤한 오리지널 수프
매콤한 소스 병. 다양한 고추와 향신료를 혼합하여 집에서 마라 훠궈 베이스로 사용하거나 비빔면, 소스로 활용하기 좋습니다.
TWD240 ≈ ₩11,202

만두

만두

돼지고기 부추 만두
豬肉韭黃水餃
삶은 돼지고기 부추 만두
삶은 돼지고기 부추 만두. 내부는 다진 돼지고기와 부추를 사용하여 부추 특유의 향과 돼지고기의 신선한 맛이 완벽하게 어우러져 신선하고 부드러운 맛을 냅니다.
TWD100~ ≈ ₩4,668
돼지고기 청경채 만두
豬肉青江菜水餃
삶은 돼지고기 청경채 만두
삶은 돼지고기 청경채 만두. 내부는 다진 돼지고기와 잘게 썬 청경채를 섞어 채소의 아삭한 식감과 전체적으로 상큼하고 기름지지 않은 맛이 특징입니다.
TWD100~ ≈ ₩4,668
홍유 만두
紅油水餃
매콤한 소스를 곁들인 삶은 돼지고기 만두
삶은 돼지고기 부추 만두에 특제 홍유 소스를 곁들입니다. 홍유는 향긋하고 약간 매콤하며, 신선한 만두에 풍부한 맛을 더하는 쓰촨식 스타일입니다.
TWD120~ ≈ ₩5,601
청경채 홍유 만두
青江菜紅油水餃
매콤한 소스를 곁들인 삶은 돼지고기 청경채 만두
삶은 돼지고기 청경채 만두에 특제 홍유 소스를 곁들입니다. 채소의 달콤함과 매콤한 소스의 향이 대조를 이루며 풍부한 맛을 냅니다.
TWD120~ ≈ ₩5,601

건면

건면

눈 채소와 가리비 녹조 비빔면
雪菜干貝綠藻拌麵
가리비와 절인 채소 비빔면
녹조류를 첨가한 녹색 면에 눈 채소(절인 겨자)와 가리비 소스를 버무렸습니다. 면은 쫄깃하고 눈 채소의 약간의 신맛과 아삭함이 어우러져 신선하고 향긋한 맛을 냅니다.
TWD125 ≈ ₩5,835
쓰촨식 연유면
川紹燃麵
매콤한 참깨 소스 비빔면 대표 추천 (엄지척 아이콘) 매콤 (고추 아이콘)
쓰촨성 이빈에서 유래한 특색 있는 비빔면. 향신료 기름(연유)을 베이스로 땅콩 가루, 파, 채소 절임 등을 곁들입니다. 맵고 향긋한 맛으로 기름지지만 물 없이 향이 진합니다.
TWD95 ≈ ₩4,434
쓰촨식 자장면
川式炸醬麵
간장 소스와 다진 돼지고기 비빔면
쓰촨식 자장면. 고기 소스는 보통 춘장과 두반장을 섞어 짜고 달콤하며 약간 매콤한 맛을 냅니다. 면과 잘 비벼 먹으면 맛이 진합니다.
TWD95 ≈ ₩4,434

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매장 정보

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