닭다리와 제철 채소 雞髀配時菜 월요일 제공 통닭다리를 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 조리하여 미끄러운 식감을 냅니다. 제철 채소와 흰 밥을 곁들인 클래식한 홍콩식 덮밥입니다. HKD29~ ≈ ₩5,458 담기0
진강 꼬치갈비와 제철 채소 鎮江一字骨配時菜 월요일 제공 일자 갈비를 사용하여 진강 식초와 스위트 앤 사워 소스로 졸였습니다. 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋우고, 돼지갈비는 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다. HKD29~ ≈ ₩5,458 담기0
청경채 돼지갈비 菜遠排骨 화요일 제공 광둥식 가정식 요리, 돼지갈비를 청경채(또는 청경채 줄기)와 함께 볶습니다. 돼지갈비는 부드럽고 채소는 아삭하며, 소스는 밥과 비벼 먹기 좋습니다. HKD29~ ≈ ₩5,458 담기0
돼지 족발과 제철 채소 花生豬手配時菜 화요일 제공 돼지 족발과 땅콩을 장시간 졸여 부드럽고 양념이 잘 배도록 했습니다. 돼지 족발은 콜라겐이 풍부하여 끈적한 식감이며, 땅콩은 곱고 부드럽습니다. HKD29~ ≈ ₩5,458 담기0
닭가슴살 스테이크와 제철 채소 香煎雞扒配時菜 수요일 제공 닭가슴살을 겉은 황금빛으로 바삭하게, 속은 부드럽게 굽습니다. 간단한 양념으로 향긋함을 더했습니다. HKD29~ ≈ ₩5,458 담기0
돼지 연골과 제철 채소 豬軟骨配時菜 수요일 제공 연골이 있는 돼지고기 부위, 장시간 간장 양념으로 졸였습니다. 연골 부분은 씹으면 아삭하고 쫄깃하며, 고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다. HKD29~ ≈ ₩5,458 담기0
간장 조림 닭날개 (6개) 滷水雞翼(6隻) 목요일 제공 특제 간장 양념으로 익힌 닭날개. 겉은 짙은 갈색이며, 짭짤하고 약간 달콤하며 독특한 풍미가 있습니다. HKD29~ ≈ ₩5,458 담기0
돼지 귀와 제철 채소 豬耳配時菜 목요일 제공 아삭한 돼지 귀는 보통 간장 양념으로 조리합니다. 쫄깃하고 탄력 있는 식감에 연골의 바삭함이 더해져 밥반찬으로 좋습니다. HKD29~ ≈ ₩5,458 담기0
칠리 크랩 닭날개 (6개) 避風塘雞翼(6隻) 금요일 제공 홍콩 스타일 칠리 크랩 스타일, 닭날개를 바삭하게 튀겨 튀긴 마늘과 고추를 듬뿍 넣었습니다. 매콤하고 풍미가 있으며 마늘 향이 진합니다. HKD29~ ≈ ₩5,458 담기0
카레 닭고기와 제철 채소 咖哩雞配時菜 토요일 제공 홍콩식 카레 치킨, 카레 소스는 진하고 약간 매콤하며 코코넛 향이 납니다. 닭고기는 부드럽고 소스는 밥과 비벼 먹기 좋습니다. HKD29~ ≈ ₩5,458 담기0
비빔 국수 撈麵 토요일 제공 삶은 면을 건져내어 굴 소스, 뜨거운 기름 또는 기타 소스와 섞습니다. 면은 쫄깃하고 탄력 있으며, 보통 약간의 채소나 국물을 곁들입니다. HKD29~ ≈ ₩5,458 담기0
흑식초 돼지갈비 黑醋排骨 일요일 제공 흑식초로 졸인 돼지갈비, 짙은 붉은색에 윤기가 흐릅니다. 흑식초의 깊은 신맛이 고기의 기름진 맛을 중화시켜 새콤달콤한 맛을 냅니다. HKD29~ ≈ ₩5,458 담기0
찐 화이트 피쉬와 제철 채소 蒸鯇魚配時菜 일요일 제공 신선한 화이트 피쉬를 쪄서 생선의 신선하고 달콤하며 부드러운 맛을 유지합니다. 보통 생강채와 파를 넣어 비린내를 잡고 감칠맛을 더한 후 뜨거운 기름과 간장을 뿌립니다. HKD29~ ≈ ₩5,458 담기0