Gaeseong Traditional Dumpling House

돼지고기를 삶아 얇게 썰어낸 보쌈과 신선한 굴, 그리고 매콤한 김치를 함께 즐기는 전통 한식 요리입니다. 고소하고 부드러운 돼지고기와 시원한 굴, 아삭한 김치의 조화가 일품입니다. 쌈 채소에 싸서 먹거나, 김치와 굴을 곁들여 먹습니다.

개성 지방의 특색을 살린 보쌈 요리로, 부드럽게 삶은 돼지고기와 다양한 양념 채소, 절인 배추 등이 함께 제공됩니다. 고소하고 담백한 맛과 아삭한 채소의 식감이 잘 어우러집니다. 쌈 채소에 고기와 채소를 올려 한 입에 먹거나, 취향에 따라 새우젓과 쌈장을 곁들여 먹습니다.

도라지를 튀겨 오미자청과 참깨를 버무려 만든 전통 강정입니다. 쌉쌀하면서도 달콤하며, 바삭하고 쫄깃한 식감을 가집니다. 차와 함께 디저트로 즐기거나, 식사 중간에 입맛을 돋우는 역할을 합니다.

매콤하게 볶아낸 김치와 따뜻하고 부드러운 두부를 함께 즐기는 요리입니다. 김치의 새콤하고 매콤한 맛과 두부의 고소하고 담백한 맛이 조화롭습니다. 술안주로 좋으며, 밥반찬으로도 인기가 많습니다. 김치와 두부를 함께 집어 먹습니다.

제철 재료로 만든 다양한 전을 맛볼 수 있는 모둠전입니다. 바삭하고 고소하며, 각각의 재료가 가진 고유의 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 막걸리와 함께 즐기거나, 여러 명이 나눠 먹는 에피타이저로 좋습니다.

제철 재료를 이용해 만든 다양한 종류의 전을 맛볼 수 있는 모듬전입니다. 계절에 따라 재료가 달라져 매번 새로운 맛을 선사합니다.

다양한 종류의 전을 한 번에 맛볼 수 있는 모둠전입니다. 고소하고 바삭하며, 각 전의 재료가 가진 독특한 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 막걸리와 함께 즐기기 좋으며, 여럿이 나눠 먹기 좋습니다.

신선한 해산물(오징어, 새우, 조개살 등)과 파를 넣어 바삭하게 지져낸 전입니다. 해산물의 쫄깃한 식감과 풍부한 감칠맛, 그리고 파의 향긋함이 어우러져 고소하고 맛있습니다. 간장에 찍어 먹거나, 막걸리 안주로 제격입니다.

곱게 간 녹두에 숙주, 고사리 등 채소를 넣어 바삭하게 지져낸 전입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 녹두 특유의 고소하고 담백한 맛이 특징입니다. 양파 장아찌나 간장에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

잘 익은 김치와 신선한 해산물(오징어, 새우 등)을 넣어 부쳐낸 매콤하고 시원한 맛의 전입니다. 김치의 아삭한 식감과 해산물의 쫄깃함이 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 막걸리나 맥주 안주로 인기가 많습니다.

매콤한 고추와 향긋한 부추를 넣어 부쳐낸 전입니다. 고추의 알싸한 맛과 부추의 신선한 향이 어우러져 깔끔하고 개운한 맛을 자랑합니다. 간장에 찍어 먹으면 좋습니다.

곱게 간 감자를 얇게 부쳐 바삭하고 쫄깃하게 즐기는 전입니다. 감자 본연의 고소하고 담백한 맛이 일품입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이며, 간장에 찍어 먹거나 단독으로 즐겨도 좋습니다.

개성식 손만두와 신선한 고기, 채소를 넣고 끓여낸 전골 요리입니다. 담백하고 깊은 육수 맛과 큼직한 만두의 조화가 좋습니다. 따뜻하게 끓여가며 여럿이 함께 나눠 먹기 좋습니다. (최소 2인분 이상 주문 가능)

매콤하고 시원한 김치 만두와 신선한 재료로 끓여낸 전골 요리입니다. 칼칼한 국물 맛과 김치 만두의 얼큰함이 어우러져 해장에도 좋습니다. 따뜻하게 끓여가며 여럿이 함께 나눠 먹기 좋습니다. (최소 2인분 이상 주문 가능)

조랭이 모양의 쫄깃한 떡과 만두 6개가 들어간 맑은 국물의 떡국입니다. 담백하고 깔끔한 맛으로, 떡의 쫄깃함과 만두의 부드러움이 조화롭습니다. 한 끼 식사로 든든하게 즐기기 좋습니다.

개성식 손만두 6개가 들어간 맑은 국물의 만두국입니다. 만두피는 얇고 속은 알차며, 담백하고 고소한 맛이 특징입니다. 뜨끈한 국물과 함께 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

쫄깃한 가래떡과 만두 6개가 들어간 맑은 국물의 떡국입니다. 구수하고 담백한 맛이 일품이며, 떡의 부드러움과 만두의 조화가 좋습니다. 추운 날씨에 몸을 녹이기에 좋은 따뜻한 한 끼 식사입니다.

매콤한 김치 만두 6개가 들어간 시원한 국물의 만두국입니다. 김치의 아삭한 식감과 얼큰한 맛이 국물에 배어 개운하고 칼칼합니다. 해장용으로 좋으며, 얼큰한 맛을 선호하는 분들께 추천합니다.

전복이 들어간 만두 6개가 특징인 특별한 만두국입니다. 전복의 깊은 풍미와 만두의 고소함이 어우러져 고급스러운 맛을 선사합니다. 쫄깃한 전복의 식감과 시원한 국물 맛이 일품입니다. 몸보신에 좋은 메뉴입니다.

싱싱한 굴을 고춧가루 양념에 버무려 숙성시킨 젓갈입니다. 굴의 시원하고 짭짤한 맛과 매콤한 양념이 조화를 이룹니다. 밥도둑이라 불릴 만큼 밥과 잘 어울리며, 따뜻한 밥 위에 올려 먹으면 별미입니다.

다양한 종류의 만두 6개가 한 그릇에 담긴 만두국입니다. 여러 만두의 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있어 좋습니다. 담백하고 시원한 국물과 어우러져 든든하고 만족스러운 식사를 제공합니다.

부드럽게 삶은 돼지고기와 곁들여 먹을 수 있는 김치, 쌈 채소 등으로 구성된 한정식 세트입니다. 고소하고 담백한 보쌈을 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 혼자서도 든든하고 만족스러운 식사를 할 수 있습니다.

싱싱한 해산물과 파가 듬뿍 들어간 해물파전과 함께 밥, 밑반찬이 제공되는 정식 세트입니다. 바삭하고 고소한 해물파전의 맛을 밥과 함께 즐기기 좋습니다. 간장 양념에 찍어 먹으면 더욱 풍미가 살아납니다.

고소하고 담백한 녹두전과 밥, 밑반찬으로 구성된 정식 세트입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 녹두전의 맛을 온전히 즐길 수 있습니다. 간장 양파 장아찌와 함께 먹으면 깔끔하게 맛을 더할 수 있습니다.

다양한 제철 나물과 재료를 넣어 만든 비빔밥 형태의 건강식 정식입니다. 신선한 재료의 맛을 그대로 느낄 수 있으며, 가볍지만 든든하게 즐길 수 있습니다.

쌀을 주원료로 하여 빚어낸 전통주입니다. 은은한 향과 부드러운 목 넘김이 특징이며, 단맛과 신맛의 조화가 좋습니다. 한식 요리와 곁들이기에 훌륭하며, 특히 전 요리와 잘 어울립니다.

매실로 빚은 한국 전통 과실주입니다. 상큼하고 달콤한 매실 향이 풍부하며, 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다. 식전에 입맛을 돋우거나, 식사 중 가볍게 즐기기 좋습니다. 약 14%의 알코올 도수를 가집니다.

복분자 열매로 만든 한국 전통 과실주입니다. 진한 붉은색을 띠며, 달콤하면서도 약간의 새콤한 맛이 특징입니다. 향긋한 베리 향과 부드러운 맛으로, 특히 육류 요리와 잘 어울립니다. 약 15%의 알코올 도수를 가집니다.

찹쌀과 인삼, 오미자 등 10여 가지 약재를 넣어 빚은 한국 전통주입니다. 은은한 약재 향과 구수하면서도 부드러운 맛이 특징입니다. 소화에 도움을 주며, 한식과 특히 잘 어울립니다. 약 13%의 알코올 도수를 가집니다.

맑고 깨끗한 맛이 특징인 전통주입니다. 부드러운 목 넘김과 은은한 향이 조화로워, 깔끔한 맛을 선호하는 분들께 좋습니다. 다양한 한식 요리와 잘 어울리며, 특히 담백한 요리와 함께 즐기기 좋습니다.

쌀로 만든 청주로, 맑고 투명한 색을 띠며 깔끔하고 시원한 맛이 특징입니다. 부담 없이 즐길 수 있는 부드러운 목 넘김과 은은한 향이 좋습니다. 해산물 요리나 매콤한 음식과 특히 잘 어울립니다. 약 13%의 알코올 도수를 가집니다.

시원하고 청량한 맛이 특징인 발효주입니다. 톡 쏘는 탄산감과 고소한 맛이 어우러져 목마름을 해소해줍니다. 전 요리나 튀김류 등 기름진 음식과 특히 잘 어울립니다. 식사 중 가볍게 즐기기 좋습니다.

쌀이나 고구마 등을 주원료로 증류하여 만든 한국의 대표적인 증류주입니다. 투명하고 깨끗하며, 특유의 알코올 향과 함께 깔끔하고 강렬한 맛이 특징입니다. 다양한 한식 요리와 함께 즐기며, 특히 매콤한 요리와 잘 어울립니다. 약 16~25%의 알코올 도수를 가집니다.