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부청 타이난 미식

府城台南美食
3.4 (1,464) $저렴해요

주식

대표 새우 완자
招牌蝦仁肉丸
타이난 특색 찜 완자로, 겉은 부드럽고 쫄깃하며 속은 돼지고기와 신선한 새우를 채웠습니다. 보통 특제 달콤 짭짤한 소스를 뿌려 먹으며 풍부한 식감을 자랑합니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
타이난 완구
台南碗粿
쌀가루와 미트 소스, 표고버섯 등 부재료를 함께 쪄서 만든 짭짤한 쌀 요리입니다. 식감이 부드럽고 꽉 차 있으며 특제 소스를 곁들여 먹는 고전적인 대만식 간식입니다.
TWD55 ≈ ₩2,567
타이난 미고
台南米糕
(가시 주의)
찹쌀로 만들어 미트 소스를 얹고 보통 생선 가루와 오이를 곁들입니다. 찹쌀은 쫄깃하고 쌀 향과 미트 소스의 짭짤한 맛이 가득합니다.
TWD55 ≈ ₩2,567
미트 소스 밥(대)
肉燥飯(大)
흰밥 위에 천천히 졸인 돼지고기 미트 소스를 얹은 것으로, 지방과 살코기의 비율이 적당하고 소스 향이 진합니다. 대만의 고전적인 주식으로, 양이 많아 많이 드시는 분들께 적합합니다.
TWD55 ≈ ₩2,567
미트 소스 밥(소)
肉燥飯(小)
흰밥 위에 천천히 졸인 돼지고기 미트 소스를 얹은 것으로, 지방과 살코기의 비율이 적당하고 소스 향이 진합니다. 대만의 고전적인 주식으로, 양이 적습니다.
TWD45 ≈ ₩2,100
튀김 도시락
炸物便當
(두유 치킨, 새우 롤, 굴 롤) 중 택 1
흰밥, 반찬, 메인 요리 하나가 포함된 도시락입니다. 메인 요리는 두유 치킨, 새우 롤, 굴 롤 중에서 선택할 수 있으며 양이 푸짐합니다.
TWD150~ ≈ ₩7,001
날치고기 풍미 튀김 도시락
土魠風味炸魚便當
바삭하게 튀긴 생선 조각을 메인으로 한 도시락으로, 흰밥과 다양한 반찬이 함께 제공됩니다. 생선 조각은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 독특한 풍미를 자랑합니다.
TWD150 ≈ ₩7,001

면 요리

타이난 단자이 국수
台南擔仔麵
타이난의 유명한 간식으로, 유면 위에 특제 미트 소스, 신선한 새우, 육수를 곁들입니다. 맛이 신선하고 보통 양이 적어 맛을 음미하기 좋습니다.
TWD65 ≈ ₩3,034
타이난 단자이 쌀국수
台南擔仔米粉
유면 대신 가는 쌀국수를 사용한 단자이 국수로, 식감이 더 상큼하고 국물과 미트 소스 향을 흡수합니다.
TWD65 ≈ ₩3,034
날치고기 갱면
旗魚羹麵
걸쭉한 갱 수프에 날치고기 반죽으로 만든 생선 조각과 유면을 넣었습니다. 국물은 달콤하고 식감이 부드러우며 생선 조각은 신선합니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
날치고기 갱 쌀국수
旗魚羹米粉
걸쭉한 갱 수프에 날치고기 반죽으로 만든 생선 조각과 쌀국수를 넣었습니다. 국물은 달콤하고 쌀국수가 국물을 흡수합니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
날치고기 풍미 생선 갱면
土魠風味魚羹麵
바삭하게 튀긴 생선 조각을 걸쭉한 갱 수프에 넣고 유면을 곁들입니다. 생선 조각은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 국물을 흡수하면 풍미가 더욱 좋습니다.
TWD90 ≈ ₩4,201
날치고기 풍미 생선 갱 쌀국수
土魠風味魚羹米粉
바삭하게 튀긴 생선 조각을 걸쭉한 갱 수프에 넣고 쌀국수를 곁들입니다. 튀긴 생선의 향과 갱 수프의 부드러움을 결합했습니다.
TWD90 ≈ ₩4,201
미트 소스 비빔면
肉燥乾拌麵
국물 없는 비빔면으로, 진한 미트 소스를 뿌려 비벼 먹습니다. 면발은 쫄깃하고 한 입마다 미트 소스 향이 가득합니다.
TWD55 ≈ ₩2,567
미트 소스 비빔 쌀국수
肉燥乾拌米粉
국물 없는 비빔 쌀국수로, 진한 미트 소스를 뿌려 비벼 먹습니다. 식감이 상큼하고 느끼하지 않습니다.
TWD55 ≈ ₩2,567

수프

날치고기 갱
旗魚羹
날치고기 반죽으로 만든 생선 조각을 넣어 끓인 걸쭉한 갱 수프로, 국물은 달콤하며 보통 흑식초를 넣어 풍미를 더합니다. 독특한 풍미를 자랑합니다.
TWD65 ≈ ₩3,034
날치고기 풍미 생선 갱
土魠風味魚羹
바삭하게 튀긴 생선 조각을 갱에 넣은 것으로, 대만 남부의 고전적인 수프 요리입니다. 생선 조각이 수프에 담겨 있어 겉은 부드럽고 속은 촉촉합니다.
TWD85 ≈ ₩3,967
날치고기 어묵탕/어묵탕
旗魚丸湯/貢丸湯
쫄깃한 생선 어묵이나 돼지고기 어묵을 곁들인 맑은 수프입니다. 국물은 시원하고 보통 셀러리 씨와 후추를 뿌려 맛을 냅니다.
TWD55~ ≈ ₩2,567
사신탕
四神湯
산약, 연자육, 복령, 건강 등 한약재와 돼지 창자를 함께 졸인 수프입니다. 맛이 부드럽고 향긋하며 자양강장에 효과가 있습니다.
TWD65 ≈ ₩3,034
가시 없는 전갱이 수프
無刺虱目魚湯
가시를 제거한 전갱이 살로 끓인 신선한 생선 수프로, 생강채를 넣어 비린내를 잡고 국물은 달콤하며 생선 살은 부드럽고 영양가가 높습니다.
TWD135 ≈ ₩6,301

튀김

두유 치킨
豆乳雞
두유로 닭고기를 재워 바삭하게 튀긴 것으로, 겉은 바삭하고 닭고기는 육즙이 풍부하며 독특한 두유 향과 달콤 짭짤한 풍미를 자랑합니다.
TWD90 ≈ ₩4,201
튀긴 날치고기 풍미 생선 조각
炸土魠風味魚塊
시장 생선 공급 및 물량 변동으로 인해 날치고기 풍미 생선 조각으로 명칭 변경
바삭하게 튀긴 생선 조각으로, 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 생선 살이 부드럽습니다. 후추 소금에 찍어 먹거나 갱 수프와 함께 먹기 좋습니다.
TWD110~ ≈ ₩5,134
바삭하게 튀긴 오징어 어묵
酥炸花枝丸
오징어 반죽으로 만든 어묵을 튀긴 것으로, 쫄깃하고 탄력 있으며 오징어의 단맛을 느낄 수 있습니다.
TWD100 ≈ ₩4,668
옛날식 새우 롤
古早味蝦捲
타이난 전통 간식으로, 돼지 복막으로 신선한 새우와 다진 고기 소를 싸서 튀긴 것으로, 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.
TWD100 ≈ ₩4,668
옛날식 굴 롤
古早味蚵捲
새우 롤과 유사한 방식으로, 신선한 굴과 다진 고기를 소로 채워 신선한 맛이 풍부하고 겉은 황금빛으로 바삭하게 튀겼습니다.
TWD100 ≈ ₩4,668
전통 튀김 두부(약간 매움)
傳統炸豆腐(小辣)
튀긴 두부로, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 이 요리는 약간 매운 것으로 표시되며 보통 특제 소스와 함께 제공됩니다.
TWD65 ≈ ₩3,034
소시지
香腸
대만식 소시지로, 식감이 쫄깃하고 단맛과 술 향이 납니다. 보통 생 마늘 슬라이스와 함께 먹어 풍미를 더합니다.
TWD65 ≈ ₩3,034
가시 없는 전갱이 뱃살
無刺虱目魚肚
가시 없는 전갱이 뱃살 한 조각을 튀긴 것으로, 기름기가 풍부하고 겉은 바삭하며 생선 살은 부드럽습니다.
TWD135 ≈ ₩6,301

뜨거운 음식

졸인 가시 없는 전갱이 뱃살
滷無刺虱目魚肚
간장 육수로 졸인 가시 없는 전갱이 뱃살. 살이 부드럽고 육수의 짭짤한 맛을 충분히 흡수하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD135 ≈ ₩6,301
돼지 간막(건/탕)
豬肝連(乾/湯)
근막이 있는 돼지 횡격막 근육으로, 부드럽고 쫄깃한 식감입니다. 비빔 또는 탕으로 선택하여 드실 수 있습니다.
TWD65~ ≈ ₩3,034
졸인 죽순
滷筍絲
닭 기름이나 돼지 기름으로 졸인 죽순으로, 식감이 아삭하고 짭짤한 맛이 적당하며 흔한 전통 반찬입니다.
TWD45 ≈ ₩2,100
졸인 두부
滷豆腐
판 두부를 육수에 졸여 짭짤한 국물을 가득 머금어 부드러운 식감입니다.
TWD45 ≈ ₩2,100
데친 채소
燙青菜
끓는 물에 제철 채소를 데쳐 미트 소스나 간장 소스를 뿌려 맛을 낸 것으로, 아삭하고 상큼합니다.
TWD55 ≈ ₩2,567
졸인 달걀
滷蛋
삶은 달걀을 껍질을 벗겨 간장 육수에 담가 맛을 낸 것으로, 흰자는 쫄깃하고 노른자는 부드럽습니다.
TWD15 ≈ ₩700

냉채

어란 샐러드
魚卵沙拉
삶거나 튀긴 어란을 슬라이스하여 마요네즈를 뿌린 것입니다. 식감이 알알이 살아있고 짭짤한 맛에 마요네즈의 단맛이 더해졌습니다.
TWD125 ≈ ₩5,835
옛날식 생강 토마토
古早味薑汁番茄
남부 특색 먹거리로, 신선한 큰 토마토를 잘라 간장 소스, 생강 퓌레, 설탕, 감초 가루로 만든 소스에 찍어 먹습니다. 맛은 달콤하고 약간 매콤하며 매우 독특합니다.
TWD90 ≈ ₩4,201
맥주
啤酒
시원한 알코올 음료로, 튀김이나 볶음 요리와 잘 어울립니다.
음료
飲料
다양한 무알코올 음료로, 갈증을 해소하고 느끼함을 잡아줍니다.

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

3.4
Google Maps 평점 1,464개
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