French Ramen
프렌치 라멘
프렌치 라멘
French Ramen
가격에는 10% 봉사료와 7% 부가세가 포함됩니다. 일부 메뉴에는 위에 설명된 내용이 포함되지 않습니다.
4.9
그랜드 메뉴 - 라멘
프렌치 라멘
French Ramen
국물: 저희 첫 번째 시그니처는 통연어를 사용합니다. 다양한 재료와 혼합하여 다층적인 맛을 냅니다. 크리미한 형태로 즐기세요! 면: 라멘 밀가루의 최상의 맛을 파스타와 같은 식감으로 즐길 수 있도록 세심하게 제작되었습니다. 얇거나 납작한 것, 선택은 당신의 몫입니다! 육류: 저희 "차슈" 돼지고기는 간장을 사용하지 않습니다. 수비드 닭고기는 부드러우면서도 잘 익었습니다. 노르웨이산 연어는 신중하게 마리네이드되었습니다. 토핑: 빨강, 초록, 노랑. 산에서 바다까지. 색과 풍미, 그리고 물론 맛도 즐길 수 있습니다! *연어는 저희의 첫 번째 시그니처이며, 재고에 따라 다른 국물 베이스는 제한될 수 있습니다. 모든 국물 베이스는 유제품이 없으며, 두유와 콩기름을 사용하고, 할랄 닭고기를 사용합니다.
프랑스 요리 기법과 일본 전통을 결합한 퓨전 라멘 요리입니다. 국물은 종종 크리미하고 (두유 사용) 진하며, 연어 또는 트러플 향을 입힌 닭고기와 같은 선택 사항이 있습니다. 맞춤형 면과 다양한 토핑과 함께 제공됩니다.
사이드 디쉬
프렌치 라멘 x 사이드 디쉬
플래터
The Platter
저희 스타일의 "샤퀴테리" 수비드 닭고기, 연어 롤 (2개), 화이트 차슈 돼지고기, 닭 심장 콩피, 마리네이드 굴, 명란젓 으깬 감자, 바게트 (2개), 구운 견과류. *토핑 및 가니쉬는 변경될 수 있습니다
다양한 프랑스-일본식 애피타이저를 선보이는 공유 플래터입니다. 수비드 닭고기와 돼지고기, 해산물 등 다양한 육류와 으깬 감자, 바게트 등의 사이드 메뉴가 포함됩니다. 다양한 식감과 풍미를 제공하는 샤퀴테리 스타일 경험입니다.
฿400
≈ $12.00라멘 토핑에도 사용되며, 음료를 훔치는 것으로 악명 높습니다.
수비드 닭고기
Sous-vide Chicken
트러플 오일과 딜과 함께 제공
수비드 방식으로 조리하여 수분을 유지한 부드러운 닭가슴살. 향긋한 트러플 오일과 신선한 딜로 양념했습니다. 부드러운 식감과 짭짤하고 흙내음 나는 풍미.
฿140
≈ $4.00연어 사시미 마리네이드
Salmon Sashimi Marinated
라임과 딜과 함께 제공
신선한 생 연어 슬라이스를 풍미를 더하기 위해 마리네이드했습니다. 상큼한 시트러스 풍미를 위해 라임과 딜로 드레싱했습니다. 부드럽고 입안에서 녹는 식감.
฿140
≈ $4.00수비드 돼지고기
Sous-vide Pork
발사믹 소스와 함께 제공
매우 부드러운 식감의 슬로우 쿠킹 돼지고기. 톡 쏘면서 약간 달콤한 발사믹 글레이즈와 함께 제공됩니다. 풍부하고 짭짤합니다.
฿140
≈ $4.00굴
Oysters
마리네이드된
차가운 애피타이저로 제공되는 마리네이드 굴. 짭짤하고 부드러우며 양념이 되어 있습니다. 신선한 조개류의 일반적인 미끄러운 식감.
฿140
≈ $4.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.9
112명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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