어부이야기

여러 종류의 신선한 생선을 숙성시켜 감칠맛을 더한 회입니다. 참돔, 연어, 광어, 농어, 숭어 중 네 가지가 제공됩니다. 특유의 깊은 맛과 부드러운 식감이 특징이며, 간장이나 초장에 찍어 드시면 좋습니다.

겨울철 별미인 방어를 두툼하게 썰어낸 회입니다. 기름진 고소함과 쫄깃한 식감이 일품입니다. 참돔, 연어, 숭어는 반반으로도 주문 가능하며, 김이나 백김치와 함께 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.

새콤달콤한 육수에 신선한 해산물과 채소를 넣어 시원하게 즐기는 한국식 냉회국수입니다. 면사리가 포함되어 있어 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 더운 날씨에 입맛을 돋우는 데 좋습니다.

동해안 백고동을 매콤새콤한 양념에 채소와 함께 무쳐낸 요리입니다. 쫄깃한 고동의 식감과 아삭한 채소의 조화가 좋습니다. 면사리가 포함되어 있어 한 끼 식사나 술안주로도 훌륭합니다.

신선한 성게알로, 바다의 향과 함께 부드럽고 녹진한 맛이 특징입니다. 김에 싸서 간장과 함께 먹거나 밥 위에 올려 덮밥으로 즐기기 좋습니다.