قصة الصياد

شرائح سمك طازج معتقة لإضافة نكهة أومامي. يتم تقديم أربعة أنواع من بين سمك الدنيس، السلمون، السمك المفلطح، قاروص البحر، وسمك البوري. يتميز بنكهته العميقة الفريدة وقوامه الناعم، وهو لذيذ مع صلصة الصويا أو صلصة الفلفل الحار.

شرائح سمك البوري الشتوي السميكة. يتميز بنكهته الدهنية الغنية وقوامه المطاطي. يمكن طلب نصف دنيس ونصف سلمون ونصف بوري، وهو ألذ عند لفه مع الأعشاب البحرية أو الملفوف الأبيض.

طبق نودلز كوري بارد مع المأكولات البحرية الطازجة والخضروات في مرق حلو وحامض. يتضمن نودلز، مما يجعله طبقًا مشبعًا. إنه مثالي لفتح الشهية في الطقس الحار.

حلزون البحر الأبيض من ساحل البحر الشرقي مخلوط مع صلصة حارة وحامضة وخضروات. يتميز بقوام الحلزون المطاطي وتناغم الخضروات المقرمشة. يتضمن نودلز، مما يجعله وجبة رائعة أو طبق جانبي مع المشروبات.

بيض قنفذ بحري طازج، يتميز بنكهة بحرية غنية وقوام ناعم ودسم. إنه لذيذ مع الأعشاب البحرية وصلصة الصويا، أو يمكن تقديمه فوق الأرز كطبق أرز.