Finch Bangkok

아뮤즈 부쉬 파니 푸리 구체와 똠얌 첫 번째 코스 (애피타이저) 퀴노아 헬 푸리 퀴노아, 뻥튀기, 양파, 토마토, 청고추, 녹고수, 새콤한 처트니로 만든 뭄바이 헬의 건강 버전입니다. 또는 버터 치킨 후무스 버터 치킨 그레이비에 주입된 후무스, 미니 난과 함께 제공됩니다. 두 번째 코스 (수프) 분자 구치 & 토마토 다니야 쇼르바 구체 구치 버섯을 인도식 템퍼링 토마토 고수 수프 구체와 함께 제공합니다. 또는 분자 무르그 바다미 쇼르바와 사프란 사프란 향이 가미된 인도식 치킨과 아몬드 수프를 액체 구체로 제공합니다. 세 번째 코스 (샐러드) 새콤하고 바삭한 쓴 오이 샐러드 바삭한 카렐라, 양파, 고추, 타마린드 드레싱. 네 번째 코스 (작은 접시) 테리 아란치니 인도-이탈리아 요리의 융합, 인기 있는 북인도 주식 테리로 만든 아란치니. 또는 CTM 크로켓 치킨 티카 마살라를 주입한 맥앤치즈 크로켓, 스위트 칠리 요거트 딥과 함께 제공됩니다. 다섯 번째 코스 (해산물) 타와 징가 프라이 무거운 그리들 위에서 엄선된 향신료로 조리한 타이거 새우. 또는 흑후추 가람 마살라 생선 티카 채소 스트릭과 홈메이드 머스터드와 함께 제공되는 농어. 여섯 번째 코스 (소르베) 향신료 오렌지 소르베 스타 아니스, 계피, 정향과 같은 인도 향신료와 혼합된 달콤한 오렌지. 일곱 번째 코스 (육류 메인) 양고기 시크 피타 포켓 버터 치킨 후무스와 양고기 시크로 채워진 피타. 또는 양고기 키마 라자냐 파스타 시트 사이에 퍼진 양고기 키마 마살라, 마늘 빵 크리스프와 함께 제공됩니다. 여덟 번째 코스 (채소 메인) 카다이 파니르 퀘사디아 카다이 파니르, 치즈, 피카 디 갈로로 채워진 멀티그레인 토르티야. 또는 촐레 바투레 타코 촐레 마살라로 채워진 바투레 타코, 사워 크림과 토마토 살사와 함께 제공됩니다. 아홉 번째 코스 (디저트) 당근 할와 스프링롤과 아이스크림 스프링롤 시트에 싸서 튀긴 당근 할와.

아뮤즈 부쉬 바삭한 파파담 카나페 첫 번째 코스 (스트리트 푸드) 퀴노아 헬 푸리 퀴노아, 뻥튀기, 양파, 토마토, 청고추, 녹고수, 새콤한 처트니로 만든 뭄바이 헬의 건강 버전입니다. 두 번째 코스 (애피타이저) 팔락 파테 키 차트 그램 밀가루 반죽으로 코팅하여 튀긴 어린 시금치, 다양한 인도 나마킨, 티키 푸디네 키 처트니, 새콤한 손트 처트니, 세브, 달콤한 커드, 신선한 석류를 토핑했습니다. 세 번째 코스 (수프) 분자 구치 & 토마토 다니야 쇼르바 구체 구치 버섯을 인도식 템퍼링 토마토 고수 수프 구체와 함께 제공합니다. 네 번째 코스 (샐러드) 새콤하고 바삭한 쓴 오이 샐러드 바삭한 카렐라, 양파, 고추, 타마린드 드레싱. 다섯 번째 코스 (작은 접시) 테리 아란치니 인도-이탈리아 요리의 융합, 인기 있는 북인도 주식 테리로 만든 아란치니. 여섯 번째 코스 (쿨차) 트러플 버섯 쿨차 트러플 오일 포함. 일곱 번째 코스 (소르베) 향신료 오렌지 소르베 스타 아니스, 계피, 정향과 같은 인도 향신료와 혼합된 달콤한 오렌지. 여덟 번째 코스 (채소 메인) 라이타 구체와 잭프루트 비리야니 분자 요리에서 영감을 받은 요거트 구체와 파파드 크리스프와 함께 제공되는 향긋한 잭프루트 비리야니. 또는 촐레 바투레 타코 촐레 마살라로 채워진 바투레 타코, 사워 크림과 토마토 살사와 함께 제공됩니다. 아홉 번째 코스 (디저트) 당근 할와 스프링롤과 아이스크림 스프링롤 시트에 싸서 튀긴 당근 할와.