대대손손 내려오는 돼지고기 간장 조림 덮밥
祖傳肉燥飯
비법으로 약한 불에 끓인 돼지고기 간장 조림을 흰쌀밥 위에 얹은 요리. 짭짤하고 진하며 기름 향이 납니다. 촉촉하고 부드러운 식감. 잘 비벼서 드시는 것을 추천합니다.
TWD35
≈ ₩1,634
0
다푸린 체자미엔
다푸린 체자미엔
大富霖切仔麵
저희 가게의 모든 돼지고기는 국내산입니다. 안심하고 드세요!
★ 4.4
(731)
$$일반적이에요
주식
거위 기름 비빔밥
鵝油拌飯
따뜻한 흰밥에 추출한 거위 기름과 간장 소스를 비벼 향긋합니다. 간단하지만 풍미가 가득합니다. 밥알이 살아있고 독특한 거위 기름 향이 납니다.
TWD30
≈ ₩1,400
0
멸치 비빔밥
吻魚拌飯
영양이 풍부한 멸치를 곁들인 흰밥. 섬세하고 신선한 맛. 보통 간장을 뿌려 풍미를 더하며, 담백한 식사를 선호하는 분들께 좋습니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
미타이모
米苔目
대만의 전통 쌀국수. 굵고 짧으며 둥근 모양으로, 쫄깃하고 부드러운 식감입니다. 달콤한 육수와 돼지고기 간장 조림, 부추와 함께 먹습니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
차이쯔 면
切仔麵
전통 유면을 끓는 물에 삶아 깔때기 모양으로 그릇에 담은 요리. 육수, 숙주, 튀긴 샬롯을 곁들여 먹는 대만의 고전적인 옛날식 국수입니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
양춘면
陽春麵
단순하고 순수한 가는 국수에 맑은 육수, 파 또는 채소를 곁들인 요리. 담백하고 우아한 맛으로, 국수 자체의 향과 육수의 신선함을 강조합니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
차이쯔 당면
切仔冬粉
육수를 가득 머금은 녹두 당면. 부드럽고 쫄깃한 식감입니다. 국물은 달콤하고, 옛날 방식의 고명을 곁들여 시원하고 느끼하지 않습니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
차이쯔 쌀국수
切仔米粉
가는 쌀국수가 육수를 머금어 쫄깃한 식감입니다. 전통 방식으로 숙주와 튀긴 샬롯을 넣어 풍미를 더하며, 향수를 불러일으킵니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
파 기름 비빔면
蔥油乾拌麵
특제 파 기름과 양념을 비빈 건면. 향이 진합니다. 면은 쫄깃하고, 매번 파와 간장의 향이 가득합니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
대표 건면
招牌乾油麵
가게 대표 건면. 황유면을 독특한 소스에 비벼 먹습니다. 짭짤달콤한 맛으로, 면은 부드럽고 탄력 있습니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
거위 창자 당면
鵝腸冬粉
아삭한 거위 창자와 당면, 육수를 곁들인 요리. 거위 창자는 깨끗하게 손질되어 비린내가 없고, 아삭하고 부드러운 식감과 신선한 국물이 특징입니다.
TWD100
≈ ₩4,668
0
대표 거위 고기 국수
招牌鵝肉麵
두툼하게 썬 거위 고기를 얹은 국수. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 거위 육수로 우러나 국물이 더욱 달콤하고 진합니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
참기름 국수
麻油麵線
부드러운 국수에 흑임자 기름을 비벼 향긋합니다. 부드러운 식감과 참기름 특유의 따뜻한 풍미가 있어 몸을 데우는 데 좋습니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
파 기름 국수
蔥油麵線
흰 국수에 파 기름을 비벼 짭짤하고 식욕을 돋웁니다. 국수는 부드럽고, 간단한 양념으로 국수와 파 기름의 향을 더 잘 느낄 수 있습니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
흰쌀밥
白飯
단순히 쪄서 지은 흰쌀밥. 밥알이 살아있습니다. 맛이 진한 요리나 국물과 함께 먹기 좋습니다.
TWD15
≈ ₩700
0
탕류
볼살탕
嘴邊肉湯
돼지 볼살로 끓인 탕. 살은 부드러우면서도 힘줄이 있습니다. 국물은 맑고 신선하며, 생강채를 넣어 풍미를 더합니다.
TWD65
≈ ₩3,034
0
간연육탕
肝連湯
돼지 횡격막 근육(간연육)으로 끓인 맑은 국물. 고기는 쫄깃하고 풍미가 진합니다. 국물에는 보통 생강채를 넣어 비린내를 잡습니다.
TWD65
≈ ₩3,034
0
돼지 머리뼈 육수
頭骨肉湯
돼지 머리뼈에서 발라낸 고기. 매우 부드럽고 콜라겐이 풍부합니다. 국물은 진하고 달콤하며, 전통적인 미식가들의 음식입니다.
TWD65
≈ ₩3,034
0
거위 창자탕
鵝腸湯
아삭한 거위 창자를 끓인 탕. 질기지 않고 아삭한 식감입니다. 생강채와 신선한 채소를 곁들여 국물이 시원하고 느끼함을 잡아줍니다.
TWD75
≈ ₩3,501
0
돼지 심장탕
豬心湯
신선한 돼지 심장을 얇게 썰어 끓인 탕. 쫄깃하고 탄력 있는 식감입니다. 국물은 신선하고 보양하는 풍미가 있습니다.
TWD65
≈ ₩3,034
0
완자탕
貢丸湯
대만에서 흔히 볼 수 있는 탕. 탄력 있는 돼지고기 완자가 들어 있습니다. 국물에는 보통 미나리 씨와 백후추를 뿌려 간단하고 맛있게 즐깁니다.
TWD45
≈ ₩2,100
0
튀김류
바삭한 오징어 튀김
香酥花枝
신선한 오징어를 튀김옷 입혀 튀긴 요리. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 달콤하며 탄력 있습니다. 후추 소금을 찍어 먹기 좋습니다.
TWD100
≈ ₩4,668
0
바삭한 농어 튀김
酥炸土魠魚
양념에 재운 농어 조각에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리. 생선살은 단단하고 신선하며 겉은 바삭합니다. 대만에서 흔히 볼 수 있는 튀김 간식입니다.
TWD100
≈ ₩4,668
0
돼지고기 조림
紅燒肉
삼겹살을 홍초에 재워 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 지방과 살코기가 적절히 섞여 있습니다. 홍초 특유의 단맛과 향이 나며, 보통 생강채와 소스를 곁들여 먹습니다.
TWD100
≈ ₩4,668
0
수제
수제 고추장 280g
手作辣椒醬280g
가게에서 직접 볶은 고추장. 맵고 진한 맛. 국수 비빔이나 소스로 사용하기 좋습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
순수 거위 기름 튀긴 샬롯 280g
純鵝油紅蔥280g
순수 거위 기름으로 튀긴 샬롯. 향이 매우 좋습니다. 밥, 채소 비빔이나 국물 요리에 풍미를 더하는 훌륭한 조미료입니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
대대손손 내려오는 돼지고기 간장 조림 500g
祖傳滷肉燥500g
가게 비법 냉동 돼지고기 간장 조림 팩. 해동 후 데워서 밥이나 국수 위에 뿌리면 집에서도 레스토랑급 맛을 즐길 수 있습니다.
TWD250
≈ ₩11,669
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풍미 있는 반찬
볼살
嘴邊肉
데친 돼지 볼살을 얇게 썬 요리. 살은 부드러우면서도 힘줄이 있습니다. 간장 소스를 뿌리고 생강채를 곁들여 먹는 고전적인 대만식 흑백 곁들임 요리입니다.
TWD65
≈ ₩3,034
0
간연육
肝連
데친 돼지 횡격막 고기. 쫄깃하고 고기 향이 납니다. 생강채와 간장 소스를 곁들여 먹으면 맛이 좋습니다.
TWD65
≈ ₩3,034
0
돼지 심장
豬心
데친 돼지 심장을 얇게 썰어 쫄깃하고 건조하지 않은 식감입니다. 간단한 양념으로 재료의 신선함을 더욱 돋보이게 합니다.
TWD65
≈ ₩3,034
0
돼지 머리뼈 고기
頭骨肉
돼지 머리뼈 부위에서 발라낸 고기. 부드럽고 콜라겐이 풍부합니다. 독특한 식감의 전통 반찬입니다.
TWD65
≈ ₩3,034
0
삶은 돼지 대장
滷大腸
간장 육수에 양념이 잘 배어 부드럽고 쫄깃한 식감의 돼지 대장. 비린내가 없으며, 간장 육수의 짭짤한 향이 나 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD70
≈ ₩3,267
0
대표 거위 고기
招牌鵝肉
가게 대표 거위 고기 모둠. 껍질은 얇고 고기는 부드러우며, 육즙이 풍부하고 달콤합니다. 거위 고기 본연의 신선함을 살렸으며, 특제 소스와 생강채를 곁들여 드시는 것을 추천합니다.
TWD150~
≈ ₩7,001
거위 근위
鵝胗
거위 모래주머니 부위. 단단하고 질긴 식감. 간장 육수에 삶거나 소금물에 절여 얇게 썬 요리. 훌륭한 안주입니다.
TWD100
≈ ₩4,668
0
거위 간
鵝肝
부드럽고 섬세한 거위 간. 진한 맛. 입안에서 녹으며 독특한 단쓴맛이 납니다.
TWD75
≈ ₩3,501
0
거위 창자
鵝腸
깨끗하게 손질한 거위 창자. 아삭한 식감입니다. 보통 빠르게 데쳐 숙주나 부추와 함께 비벼 먹습니다.
TWD75
≈ ₩3,501
0
거위 날개
鵝翅
간장 육수에 양념한 거위 날개. 껍질은 쫄깃하고 고기는 향긋합니다. 뼈를 발라 먹는 것을 좋아하고 손가락까지 빨아 먹는 재미를 즐기는 분들께 좋습니다.
TWD70
≈ ₩3,267
0
거위 머리
鵝頭
간장 육수에 약한 불로 끓인 거위 머리. 볼살과 뇌수육을 포함합니다. 독특한 풍미로, 뼈를 발라 먹는 것을 좋아하는 분들께 좋습니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
간장 양념 쓴맛 나는 오이
醬拌苦瓜
얇게 썬 쓴맛 나는 오이를 특제 소스에 버무린 요리. 보통 단맛을 더해 쓴맛을 중화합니다. 아삭한 식감으로 열을 내리고 몸을 식히는 데 좋습니다.
TWD75
≈ ₩3,501
0
가지 무침
涼拌茄子
찐 가지에 마늘 간장 소스를 뿌린 요리. 부드럽고 촉촉한 식감. 색이 선명하고 짭짤하며 식욕을 돋웁니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
삶은 물고기 배 (뼈 제거)
滷虱目魚肚(去刺)
뼈 제거
대만 특산 물고기 배. 뼈를 제거했습니다. 간장 육수에 양념이 잘 배어 있으며, 생선 배는 기름기가 풍부하고 부드러우며, 생선살은 달콤합니다.
TWD90
≈ ₩4,201
0
매콤한 오리알
麻辣鴨血
부드러운 오리알을 매콤한 육수에 끓여 양념한 요리. 젤리처럼 섬세한 식감으로, 베어 물면 육즙이 터져 나오고 매콤합니다.
TWD75
≈ ₩3,501
0
매콤한 두부
麻辣臭豆腐
발효된 두부를 매콤한 육수에 끓여 양념한 요리. 독특한 향이 나며, 짭짤하고 육즙이 풍부하며 매콤합니다.
TWD75
≈ ₩3,501
0
매콤한 오리알과 두부
麻辣鴨血臭豆腐
매콤한 오리알과 두부를 함께 즐길 수 있는 조합. 부드러운 오리알과 육즙 가득한 두부의 두 가지 식감을 동시에 즐겨보세요.
TWD110
≈ ₩5,134
0
거위 기름에 찐 죽순
鵝油悶桂竹筍
신선한 죽순을 거위 기름에 쪄낸 요리. 죽순은 섬세하고 아삭합니다. 거위 기름 향이 가득하며, 고전적인 대만식 반찬입니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
돼지 껍데기
豬皮
삶거나 간장 육수에 삶은 돼지 껍데기. 쫄깃하고 콜라겐이 풍부합니다. 콜라겐을 보충하는 저렴한 반찬입니다.
TWD35
≈ ₩1,634
0
돼지 귀
豬耳朵
간장 육수에 삶아 얇게 썬 돼지 귀. 연골이 있어 아삭한 식감입니다. 훈제 또는 간장 육수 향이 나며 매우 상큼합니다.
TWD35
≈ ₩1,634
0
삶은 완자
滷貢丸
간장 육수에 약한 불로 끓인 돼지고기 완자. 국물 완자보다 풍미가 진합니다. 단단하고 탄력 있는 식감입니다.
TWD35
≈ ₩1,634
0
데친 채소
燙青菜
제철 신선한 채소를 데쳐 간장 소스나 거위 기름으로 양념한 요리. 아삭하고 상큼하며 섬유질을 보충해 줍니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
삶은 두부
滷豆干
단단한 두부를 간장 육수에 끓여 양념한 요리. 속이 구멍이 많아 육수를 가득 머금었습니다. 콩 향과 간장 육수 향이 어우러집니다.
TWD20
≈ ₩934
0
유부 (1인분)
油豆腐(份)
겉은 황금빛으로 튀긴 유부. 속은 부드럽습니다. 간장 육수에 삶아 육수를 가득 머금어, 베어 물면 육즙이 터져 나옵니다.
TWD35
≈ ₩1,634
0
다시마 (1인분)
海帶(份)
삶은 다시마. 부드러우면서도 아삭한 식감. 바다의 신선함과 간장 육수의 짭짤한 향이 어우러져 영양이 풍부합니다.
TWD35
≈ ₩1,634
0
삶은 계란
滷蛋
삶은 계란을 껍질 벗겨 간장 육수에 담가 양념한 요리. 흰자는 쫄깃하고 색이 배어 있으며, 노른자는 부드럽고 풍미가 깊습니다.
TWD15
≈ ₩700
0
돼지고기 간장 조림 1스푼
肉燥一匙
가게 특제 돼지고기 간장 조림을 한 접시. 밥, 국수 또는 채소 위에 얹어 짭짤한 풍미와 고기 맛을 더할 수 있습니다.
TWD15
≈ ₩700
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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4.4
Google Maps 평점 731개
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일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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