Chuan Wei Lao Zhang Niu Rou Mian Dian

Name: Chuan Wei Lao Zhang Niu Rou Mian Dian
Address: 타이베이
Price range: TWD40 - TWD260

川味老張牛肉麵店

1958년, 퇴역한 쓰촨 병사 장순이 개업했습니다... 집안의 생계를 위해, 고향에 대한 향수를 달래기 위해. 노장 장은 60년 동안 면을 만들어 왔습니다. 60년 동안 변함없이, 매일 끓이는 뼈 육수와 손으로 만든 면, 정성을 다해 재료를 아끼지 않았습니다. 대만 전역에서 사랑받으며 대만 2관왕을 수상했습니다. 식사 안내: 물은 셀프입니다 (Water is free or self-serve water) 1인당 최소 주문 금액 120위안 (Minimum spending of NT$120 per person) 뜨거운 음식과 튀김류는 직원에게 문의하여 주문해주세요.

★ 3.9 (2,695) $$일반적이에요

Chuan Wei Lao Zhang Niu Rou Mian Dian menu 1

Chuan Wei Lao Zhang Niu Rou Mian Dian menu 2

소고기면 시리즈

매콤 소고기면/당면

麻辣牛肉麵/冬粉

매콤 소고기면/당면 매콤 소고기면/당면

화자오와 고추로 끓인 매콤한 소고기 육수 베이스에 부드럽게 익힌 소고기 조각을 곁들입니다. 맛이 진하고 매콤하며 쓰촨 요리 특유의 얼얼함이 느껴집니다. 뜨거울 때 먹으면 면이 국물을 흡수하여 가장 맛있습니다.

TWD250~ ≈ ₩11,669

매운 소고기면/당면

辣味牛肉麵/冬粉

매콤 소고기탕면/당면 (홍소)

진한 짠맛의 국물과 두반장으로 볶아낸 향긋하고 약간 매콤한 맛이 나는 클래식 홍소 소고기면. 소고기는 부드럽게 익혀 대만의 대표적인 소고기면 맛입니다.

TWD250~ ≈ ₩11,669

토마토 소고기면/당면

蕃茄牛肉麵/冬粉

토마토 소고기면/당면

신선한 토마토를 넣고 끓인 소고기 국물로, 새콤달콤한 맛이 소고기의 기름진 맛을 중화시킵니다. 맛이 상큼하여 과일과 채소의 단맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD250~ ≈ ₩11,669

맑은 소고기면/당면

清燉牛肉麵/冬粉

맑은 국물 소고기면/당면

간장이나 고추기름을 넣지 않고 소뼈를 오랜 시간 약한 불로 끓여낸 황금빛 맑은 국물. 국물이 달콤하고 소고기 본연의 신선한 맛을 느낄 수 있습니다. 맛이 부드럽고 담백합니다.

TWD250~ ≈ ₩11,669

힘줄 반, 소고기 반 면/당면

半筋半肉麵/冬粉

힘줄 반, 소고기 반 면/당면 (매콤, 매운맛, 토마토, 맑은 탕)

부드러운 소고기와 콜라겐이 풍부한 소 힘줄을 동시에 즐길 수 있습니다. 소 힘줄은 부드럽고 쫄깃하게 익혀 식감이 풍부합니다. 네 가지 다른 국물 맛을 선택할 수 있습니다.

TWD250~ ≈ ₩11,669

매콤 곱창 소고기면/당면

麻辣鴨血牛肉麵/冬粉

매콤 소고기면/당면 순두부와 곱창

매콤한 훠궈 요소를 결합한 소고기면으로, 부드러운 곱창과 양념된 두부를 넣었습니다. 국물이 맵고 자극적이며 재료가 풍부하여 맛의 층이 다양한 요리입니다.

TWD250~ ≈ ₩11,669

소삼보 면/당면

牛三寶麵/冬粉

소 힘줄과 소 내장 소고기면/당면 소삼보/당면 (소고기/힘줄/내장) (매콤, 매운맛, 토마토, 맑은 탕)

소고기, 소 힘줄, 소 내장 세 가지를 한 번에 즐길 수 있습니다. 소 내장은 쫄깃하고 국물을 잘 흡수하며, 부드러운 소고기와 콜라겐이 풍부한 소 힘줄과 함께 제공됩니다. 가게에서 가장 푸짐한 소고기면입니다.

TWD260~ ≈ ₩12,136

바삭하게 튀긴 닭고기면/당면

酥炸嫩雞麵/冬粉

전통 소스 치킨 튀김 (매콤, 매운맛, 토마토, 맑은 탕)

바삭하게 튀긴 닭고기를 곁들인 탕면 요리. 닭고기는 겉이 황금빛으로 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 보통 닭고기는 따로 담거나 면 위에 올려주며, 먼저 튀김의 바삭한 식감을 즐기는 것을 추천합니다.

TWD200~ ≈ ₩9,335

탕면/당면

湯麵/冬粉

소고기탕면/당면 *고기 미포함 (매콤, 매운맛, 토마토, 맑은 탕)

면만 포함된 순수한 국물로, 소고기 조각은 포함되지 않습니다. 가게 특제 육수 맛을 즐기고 싶지만 고기를 먹고 싶지 않은 분이나 가벼운 식사를 원하시는 분께 적합합니다.

TWD145~ ≈ ₩6,768

비빔면 시리즈

노장 기름 향 매콤 비빔면

老張油香椒麻乾拌麵

매콤 사천 후추 비빔면 「땅콩 알레르기 있으신 분은 주문하지 마세요」「이 메뉴에는 소고기가 포함되어 있습니다」 (소고기, 수란, 다진 땅콩) (땅콩 알레르기 있으신 분은 주문하지 마세요.) (소고기 포함)

특제 매콤한 소스로 비빈 비빔면, 소고기, 수란, 다진 땅콩을 곁들입니다. 향이 진하고 화자오의 얼얼함과 땅콩의 바삭함이 느껴집니다. 땅콩과 소고기 성분이 포함되어 있습니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

탄탄면 (참깨 소스 맛)

擔擔麵(麻醬口味)

참깨 소스 비빔면

진한 참깨 소스가 면을 감싸는 클래식 참깨 비빔면. 맛이 진하고 풍부하며 약간의 단맛과 참깨 향이 납니다. 잘 비벼서 먹으면 가장 맛있습니다.

TWD140 ≈ ₩6,535

짜장면

炸醬麵

참깨 소스 비빔면

중국 전통 비빔면으로, 춘장, 두부 조각, 다진 고기를 볶아 만든 짜장 소스를 곁들입니다. 짜고 진하며, 상큼한 오이채와 함께 먹으면 식감이 풍부합니다.

TWD140 ≈ ₩6,535

튀긴 비빔면

炸麻麵

후추 콩 소스 비빔면

짜장 소스와 참깨 소스 두 가지 소스를 결합한 비빔면. 짜장의 짭짤한 고기 맛과 참깨 소스의 진한 참깨 향을 동시에 즐길 수 있습니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

딤섬과 밑반찬

찜갈비

粉蒸排骨

양념 가루를 입혀 찐 돼지갈비

양념된 갈비를 찜용 가루를 입혀 쪄냈습니다. 갈비는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 겉의 쌀가루는 기름을 흡수하여 부드럽고 은은한 오향과 쌀 향이 납니다.

TWD135 ≈ ₩6,301

찜 곱창

粉蒸肥腸

양념 가루를 입혀 찐 돼지갈비

깨끗하게 손질된 돼지 곱창에 가루를 입혀 쪄냈습니다. 곱창은 부드럽고 쫄깃하며, 기름의 향과 찜용 가루가 어우러져 느끼하지 않고 독특한 풍미를 자랑합니다.

TWD135 ≈ ₩6,301

매콤한 곱창 순두부

麻辣鴨血豆腐

매콤한 두부와 곱창 단품 주문 가능

양념된 곱창과 두부를 매콤한 국물에 담갔습니다. 곱창은 푸딩처럼 부드럽고, 두부는 국물을 흠뻑 머금었습니다. 클래식한 매콤한 맛의 간식입니다.

TWD90 ≈ ₩4,201

꼭 먹어야 할 프라이드 치킨

就是要吃炸雞

전통 소스 치킨 튀김

대만식 프라이드 치킨으로, 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 양념이 적당히 짜고 담백하여 면 요리와 함께 먹기 좋습니다.

TWD90 ≈ ₩4,201

홍유 초쇼우

紅油炒手

매콤한 칠리 오일 완탕과 수제 참깨 소스

얇은 피에 속이 꽉 찬 완탕을 특제 홍유와 참깨 소스로 비벼냅니다. 식감이 부드럽고, 새콤달콤하며 얼얼하고 향이 풍부합니다.

TWD85 ≈ ₩3,967

소금 후추 파전

椒鹽蔥仔餅

미니 파전

미니 사이즈의 파전으로, 소금과 후추로 간을 했습니다. 겉은 바삭하게 구워지고 속은 파 향과 면 향이 나며, 씹는 맛이 좋습니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

바삭하게 튀긴 두부

酥炸豆腐

튀긴 두부

두부를 겉은 황금빛으로 바삭하게 튀기고 속은 부드럽고 뜨겁게 유지합니다. 보통 마늘 간장 소스와 함께 먹으며, 간단하지만 맛있습니다.

TWD65 ≈ ₩3,034

각종 밑반찬

各式小菜

밑반찬 / 각종 밑반찬 한 접시 50위안, 냉장고에서 셀프 픽업

냉장고에 해초, 두부, 김치 등 다양한 냉채 밑반찬이 준비되어 있습니다. 각 접시는 양이 적당하여 입맛을 돋우거나 면 요리와 함께 곁들이기 좋습니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

쓰촨 김치

四川泡菜

전통 쓰촨 방식으로 절인 김치로, 아삭한 식감이 특징입니다. 새콤하고 매콤하며 발효 향이 나 입맛을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD65 ≈ ₩3,034

국물 요리 (면 없음)

매콤 곱창 소고기탕

麻辣鴨血牛肉湯

매콤한 곱창 순두부

매콤한 국물에 소고기 조각, 곱창, 두부를 넣은 국물 요리. 면은 없으며, 매콤한 국물과 풍부한 재료의 맛을 순수하게 즐길 수 있습니다.

토마토 소고기탕

蕃茄牛肉湯

토마토 소고기탕

토마토 소고기면의 국물 버전으로, 면은 포함되지 않습니다. 토마토의 풍미가 소고기 국물에 녹아들어 새콤달콤하고 진하며 영양도 풍부합니다.

TWD240 ≈ ₩11,202

매운 소고기탕

辣味牛肉湯

매콤 소고기탕

홍소 소고기 국물로, 면은 포함되지 않습니다. 국물과 고기만 드시고 싶거나 다른 비빔면, 밑반찬과 함께 드시고 싶은 분들께 적합합니다.

TWD240 ≈ ₩11,202

맑은 소고기탕

清燉牛肉湯

맑은 국물 소고기탕

면 없이 맑은 소고기 국물. 국물이 맑고 신선하며, 소고기가 부드러워 속을 따뜻하게 하고 기력을 보충하는 데 좋습니다.

TWD240 ≈ ₩11,202

힘줄 반, 소고기 반 국물

半筋半肉湯

힘줄 반, 소고기 반 국물 또는 소삼보 국물 단품 주문 가능. 위 두 가지 국물 요리는 면 요리와 가격이 동일합니다.

힘줄 반, 소고기 반 면의 순수한 국물 버전으로, 면은 포함되지 않습니다. 소 힘줄과 소고기 조각이 가득하여 콜라겐과 고기 맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

소삼보탕

牛三寶湯

힘줄 반, 소고기 반 국물 또는 소삼보 국물 단품 주문 가능. 위 두 가지 국물 요리는 면 요리와 가격이 동일합니다.

소삼보 면의 순수한 국물 버전으로, 면은 포함되지 않습니다. 소고기, 소 힘줄, 소 내장 세 가지 부위를 모아 푸짐하게 담았습니다.

TWD260 ≈ ₩12,136

추가 주문

면/당면 추가

加麵/冬粉

추가 면 / 당면

추가로 주문할 수 있는 면이나 당면으로, 양이 많은 고객이 국물에 넣어 드시기에 좋습니다.

TWD40~ ≈ ₩1,867

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매장 정보

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3.9

Google Maps 평점 2,695개

$$ 일반적이에요

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