城中老牌牛肉拉麵大王

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청중라오파이뉴러우라멘다왕

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城中老牌牛肉拉麵大王

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면류

소고기 삼보

牛肉三寶

소 양, 소 힘줄, 소고기 라면 / 소곱창 / Beef noodles with tendon pieces tripe

소고기 사태, 소 힘줄, 소 양을 모아 만든 삼보 라면으로 세 가지 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 국물은 진하고, 소고기는 부드럽게 익었으며, 소 힘줄은 쫄깃하고, 소 양은 씹는 맛이 있습니다.

TWD260~

소고기 라면

牛肉拉麵

소고기 라면 / 쇠고기라면 / Beef noodles

소뼈를 오랜 시간 우려낸 진한 홍소 육수에 부드럽고 큰 소고기 덩어리와 수제면을 곁들인 대만식 대표 면 요리입니다. 짭짤하고 진한 맛이며, 절인 배추와 함께 드시는 것을 추천합니다.

TWD180~

매콤한 소고기 라면

麻辣牛肉拉麵

매콤한 소고기 라면 / Spicy beef noodles / 매운 쇠고기라면

기본 소고기 라면에 특제 마라 육수를 더하여 얼얼하고 매콤한 맛으로, 진한 맛과 매운맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD180~

힘줄 반, 고기 반 소고기 라면

半筋半肉牛肉拉麵

힘줄 반, 고기 반 라면 / Beef noodles with tendon pieces / 힘줄 반고기 소고기 라면

부드러운 소고기와 콜라겐이 풍부한 소 힘줄을 동시에 즐길 수 있습니다. 소 힘줄은 투명하고 입에서 녹을 정도로 부드럽게 조리되어 풍부한 식감을 선사합니다.

TWD210~

소 힘줄 라면

牛筋拉麵

소 힘줄 라면 / 힘줄라면 / Beef tendon noodles

소 힘줄을 메인으로 한 면 요리로, 콜라겐이 풍부합니다. 소 힘줄은 부드럽고 쫄깃하게 조리되었으며, 진한 소고기 육수와 함께 제공됩니다.

TWD210~

소 양고기 소고기 라면

牛肚牛肉拉麵

소 양과 소고기 반반 라면 / 반ハチノス半肉ラーメン / Beef noodles with tripe / 배 반 고기 반 라면

소고기와 벌집 모양 소 양의 반반 조합입니다. 소 양은 육수를 잘 흡수하여 아삭하고 탄력 있는 식감이 부드러운 소고기와 대조를 이룹니다.

TWD210~

소 양 라면

牛肚拉麵

소 양 라면 / Beef tripe noodles / 곱창라면

벌집 모양의 소 양으로, 독특하고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 국물은 진하고, 내장류를 좋아하는 분들에게 좋은 선택입니다.

TWD210~

돼지갈비 라면

排骨拉麵

돼지갈비 라면 / 갈비라면 / Sparerib noodles

바삭하게 튀긴 돼지갈비를 곁들인 면 요리입니다. 돼지갈비는 보통 양념 후 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 국물에 적셔 먹거나 따로 먹어도 좋습니다.

TWD110~

매콤한 돼지갈비 라면

麻辣排骨拉麵

매콤한 돼지갈비 라면 / Spicy sparerib noodles / 매운 돼지 갈비라면

튀긴 돼지갈비를 마라 육수와 함께 즐기는 면 요리입니다. 매콤한 국물이 느끼함을 잡아주고 돼지갈비의 풍미를 더해줍니다.

TWD110~

매콤한 라면

麻辣拉麵

매콤한 라면 / 매운라면 / Noodles in spicy broth

고기 없이 매콤한 국물 맛과 면의 쫄깃함을 순수하게 즐길 수 있는 마라탕면입니다. 건더기 없이 매콤한 국물을 선호하는 분들께 적합합니다.

TWD80~

소고기 국수

牛肉湯麵

소고기 육수 라면 / beef noodles Soup / 쇠고기 국수

소고기 육수와 면만 들어있고 소고기 건더기는 없는 메뉴입니다. 소고기 라면과 동일한 육수를 사용하며 가격이 저렴하여 국물을 즐기고 싶은 분들께 적합합니다.

TWD80~

짜장 라면

炸醬拉麵

짜장 라면 / 자장라면 / Noodles with Zhajiang Sauce

두부, 다진 고기, 춘장을 볶아 만든 진한 짜장 소스를 곁들인 대만식 비빔면입니다. 잘 비벼서 먹으면 짭짤달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

TWD80~

매콤한 짜장 라면

麻辣炸醬拉麵

매운 짜장 라면 / Noodles with spicy Zhajiang sauce / 매운 짜장라면

클래식 짜장면에 마라 요소를 더하여 짭짤한 맛에 매콤함이 더해져 더욱 입맛을 돋웁니다.

TWD80~

탄탄면

擔擔拉麵

탄탄면 (비빔) / 탄탄라면 / Tan-Tan noodles

쓰촨에서 유래한 면 요리로, 보통 참깨 소스, 화자오 기름, 땅콩 분말이 들어 있으며, 얼얼하고 향긋한 맛과 진한 소스가 특징입니다.

TWD80~

참깨 라면

麻醬拉麵

참깨 라면 / 참깨라면 / Noodles with sesame sauce

진한 참깨 소스를 베이스로 한 비빔면입니다. 참깨 향이 풍부하고 부드러운 식감으로, 견과류 향을 좋아하는 분들에게 최고의 선택입니다.

TWD80~

채 썬 돼지고기와 절인 배추를 넣은 라면

酸菜肉絲拉麵

절인 배추와 채 썬 돼지고기 라면 / Noodles with shredded pork & fermented vegetables / 절인 양배추를 곁들인 채 썬 돼지 고기라면

맑은 국물에 볶은 절인 배추와 채 썬 돼지고기를 곁들인 면입니다. 절인 배추의 새콤함과 아삭함이 입맛을 돋웁니다.

TWD85~

매콤한 돼지고기 채 라면

麻辣肉絲拉麵

매콤한 돼지고기 채 라면 / Noodles with shredded pork in chili sauce / 매운 돼지고기 라면

채 썬 돼지고기 면의 매콤한 버전으로, 돼지고기의 단맛과 매콤한 국물이 어우러져 풍미가 가득합니다.

TWD85~

김치 라면

泡菜拉麵

김치 라면 / 김치라면 / kimchi noodles

김치를 넣어 만든 국물 라면으로, 김치의 새콤매콤한 맛과 아삭한 식감이 특징입니다.

TWD85~

매콤한 김치 라면

麻辣泡菜拉麵

매콤한 김치 라면 / Spicy kimchi noodles / 매운 김치라면

김치 라면에 마라 맛을 더하여 신맛, 매운맛, 얼얼한 맛이 어우러져 진한 풍미를 자랑합니다.

TWD85~

사천 라면

酸辣拉麵

사천 라면 / Noodles in hot & sour soup / 탕수육 라면

사천탕을 베이스로 한 면 요리입니다. 걸쭉한 국물에는 두부, 목이버섯, 죽순 등이 들어 있으며, 신맛과 후추의 매운맛이 조화를 이룹니다.

TWD80~

담백한 라면

陽春麵

맑은 국수 / Noodles in broth / 양천국수

맑은 육수에 약간의 채소와 파를 곁들인 간단하고 산뜻한 국수입니다. 담백한 맛으로 면의 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

TWD65~
만두류

소고기 탕만두

牛肉湯餃

소고기 + 수프 + 만두 / Dumplings in beef soup / 쇠고기 수프 만두

풍성한 물만두가 소고기 육수에 담겨 있으며, 만두피가 소고기 육수의 진한 맛을 흡수했습니다. 보통 고기 건더기 없이 국물과 만두만 제공됩니다.

TWD90~

매콤한 사천탕 만두

麻辣湯餃

매운 수프 만두 / Dumplings in spicy broth / 매운 수프 만두

물만두가 매콤한 육수에 담겨 있으며, 만두 속의 신선함과 국물의 매콤함이 조화를 이룹니다.

TWD90~

사천탕 만두

酸辣湯餃

사천탕 만두 / Dumplings in hot & sour soup / 탕수육 수프 만두

물만두가 사천탕에 담겨 있으며, 새콤매콤하고 걸쭉한 국물이 만두를 감싸 부드럽고 풍부한 식감을 선사합니다.

TWD85~

탕만두

湯餃

맑은 국물 만두 / Dumplings in broth

맑은 육수의 물만두로, 맑은 국물이 만두 속재료의 본연의 맛을 살려줍니다.

TWD85~

물만두

水餃

물만두 (10개 1인분) / Dumplings(10 per serving) / 만두

얇은 피에 속이 꽉 찬 물만두로, 보통 돼지고기 또는 부추 소를 사용합니다. 간장, 식초 또는 다진 마늘과 함께 드시면 좋습니다.

TWD70
$2.00
국물류

소고기 육수

牛肉湯

소고기 육수 / Beef Soup / 쇠고기 수프

진한 홍소 육수에 부드럽고 큰 소고기 덩어리가 들어있는 메뉴로, 면은 포함되어 있지 않습니다. 물만두나 반찬과 함께 드시기에 좋습니다.

TWD180~

사천탕

酸辣湯

매콤하고 신맛 나는 수프 / hot & sour soup / 뜨겁고 신 수프

두부, 오리 피, 죽순, 목이버섯, 계란을 넣고 걸쭉하게 만든 대만식 사천탕으로, 새콤하고 매콤하여 입맛을 돋웁니다.

TWD35~

계란탕

蛋花湯

계란 채소 수프 / Egg soup / 계란 수프

맑은 육수에 계란을 풀어 만든 담백한 가정식 수프로, 부드러운 식감이며 파나 채소를 넣어 풍미를 더합니다.

TWD20~
반찬류

돼지갈비

排骨

돼지갈비 / Sparerib / 갈비 살

단품으로 튀긴 돼지갈비입니다. 양념 후 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 전통적인 오향의 풍미를 가지고 있습니다.

TWD70
$2.00

조림 계란

滷蛋

간장 조림 계란 / Soy sauce boiled / 양념 계란

조림 국물에 오랜 시간 졸인 계란으로, 흰자는 쫄깃하고 노른자는 맛이 잘 배어 있어 흔한 반찬입니다.

TWD15
$0.00

백页 두부

百頁

조림 두부 / Tofu / 백 페이지

부드럽고 층층이 쌓인 식감의 백页 두부로, 조림 국물을 잘 흡수하여 짭짤하고 맛있습니다.

TWD35
$1.00

다시마

海帶

조림 다시마 / Kelp / 켈프

조림 다시마 매듭 또는 다시마 조각으로, 아삭하고 부드러운 식감과 풍부한 미네랄이 특징입니다.

TWD15
$0.00

건두부

豆干

조림 건두부 4개 / Dry Tofu / 말린 두부

단단한 두부로, 조림 후 향이 진하고 쫄깃한 식감이 특징입니다.

TWD25
$1.00

건두부

花干

튀긴 건두부 / Fried Dry Tofu / 말린 꽃

튀긴 두부로, 속이 구멍이 많아 조림 국물을 잘 흡수하며, 베어 물면 육즙이 터져 나옵니다.

TWD25
$1.00

돼지 껍데기

豬頭皮

돼지 껍데기 / Pig skin / 돼지 두피

콜라겐과 연골이 풍부한 조림 돼지 껍데기로, 얇게 썰어 쫄깃하고 아삭한 식감이 특징이며, 훌륭한 안주입니다.

TWD50
$2.00

돼지 피 떡

豬血糕

돼지 피 케이크 / Black cake / 돼지 피 케이크

찹쌀과 돼지 피를 섞어 찐 대만식 간식으로, 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징이며, 간장과 땅콩가루를 곁들여 먹습니다.

TWD30
$1.00

소고기 육포

素雞

채식 치킨 / Steamed bean curd roll / 채식 치킨

두부로 만든 원통형의 조림 식품으로, 쫄깃하고 층층이 쌓인 식감이 닭고기와 비슷합니다.

TWD15
$0.00

오이

小黃瓜

오이 / Gherkins / 오이

마늘, 식초, 설탕으로 절인 오이로, 아삭한 식감과 상큼한 맛이 특징이며 느끼함을 잡아줍니다.

TWD45
$1.00

김치

泡菜

김치 / kimchi / 김치

발효 채소로, 보통 대만식 김치(달콤새콤한 맛) 또는 한국식 김치(새콤매콤한 맛)를 의미하며, 아삭하고 부드러운 식감이 특징입니다.

TWD45
$1.00
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