셰프스 플레이스

Name: 셰프스 플레이스
Address: 방콕
Price range: ฿150 - ฿9800

Chef's Place

모든 가격에는 10%의 서비스 요금이 부과됩니다.

★ 5.0 (89)

애피타이저

마늘 버터 새우

PRAWNS WITH GARLIC BUTTER

새우/마늘/파슬리/럼/버터

마늘, 파슬리, 럼, 버터 소스로 볶은 신선한 새우. 짭짤하고 향긋한 해산물 애피타이저입니다.

฿320 ≈ ₩14,544

구운 비프 꼬치

ROASTED BEEF SKEWERS

안심/발사믹/마늘/올리브 오일

발사믹 식초, 마늘, 올리브 오일로 마리네이드한 구운 비프 텐더로인 꼬치. 부드러운 고기와 짭짤하면서도 약간 새콤한 맛이 특징입니다.

฿360 ≈ ₩16,362

참치 세비체

TUNA CEVICHE

오렌지/샬롯/오이/레몬/캐비어

감귤 주스로 절인 생참치에 오렌지, 샬롯, 오이, 캐비어를 곁들인 요리. 상큼하고 새콤하며 가벼운 맛이 특징입니다.

฿360 ≈ ₩16,362

오리 크로켓

DUCK CROQUETAS

오리 다리 콩피/베샤멜/에멘탈

오리 다리 콩피, 베샤멜 소스, 에멘탈 치즈로 만든 크리미한 속을 채운 바삭하게 튀긴 롤. 풍부하고 짭짤한 핑거 푸드입니다.

฿150 ≈ ₩6,817

메인

퓨어 블랙 텐더로인 스테이크 200G

PURE BLACK TENDERLOIN STEAK 200G

감자/버섯/뵈르 루즈

부드러운 식감으로 유명한 최고급 비프 텐더로인 200g. 감자, 버섯, 레드 와인 버터 소스와 함께 제공됩니다.

฿1,490 ≈ ₩67,719

블랙 앵거스 플랫 아이언 스테이크 200G

BLACK ANGUS FLAT IRON STEAK 200G

프렌치 프라이/발사믹/마늘/파슬리

풍미가 뛰어나고 마블링이 좋은 200g 블랙 앵거스 플랫 아이언 스테이크. 프렌치 프라이와 함께 제공되며 발사믹, 마늘, 파슬리로 양념했습니다.

฿1,090 ≈ ₩49,539

바바리 오리 가슴살

BARBARY DUCK BREAST

오리 크로켓/패션프루트/방울양배추

팬에 구운 오리 가슴살에 오리 크로켓, 패션프루트 소스, 방울양배추를 곁들였습니다. 풍부한 육류와 과일 산미의 균형이 좋습니다.

฿750 ≈ ₩34,087

셰프 스페셜

애피타이저

홋카이도 가리비 카르파치오

HOKKAIDO SCALLOP CARPACCIO

망고 처트니/패션프루트/칠리

망고 처트니, 패션프루트, 칠리를 곁들인 얇게 썬 홋카이도 생가리비. 달콤하고 시큼하며 매콤한 맛이 조화로운 섬세한 요리입니다.

฿450 ≈ ₩20,452

참치 타르타르

TUNA TARTARE

캐비어/레몬/오이/올리브 오일

레몬과 올리브 오일로 양념한 다진 생참치에 오이와 캐비어를 곁들인 요리. 부드러운 식감과 상큼한 맛이 특징입니다.

฿450 ≈ ₩20,452

메인

하드윅스 양갈비 250G

HARDWICKS LAMB RACK 250G

라따뚜이/쿠스쿠스/크랜베리/호두/쥬

야채 라따뚜이, 쿠스쿠스, 크랜베리, 호두, 그레이비를 곁들인 구운 양갈비. 풍부하고 푸짐합니다.

฿1,450 ≈ ₩65,901

부르고뉴 스타일 오소 부코

OSSO BUCO BURGUNDY STYLE

레드 와인/양파/파리 버섯/베이컨

부르고뉴 레드 와인 소스에 양파, 버섯, 베이컨을 넣고 푹 끓인 송아지 정강이찜. 고기가 매우 부드럽고 풍미가 좋습니다.

฿1,190 ≈ ₩54,084

홋카이도 가리비 트러플 파스타

TRUFFLE PASTA WITH HOKKAIDO SCALLOP

둑셀/트러플 오일/크림

버섯 둑셀과 트러플 오일로 만든 크리미한 소스로 맛을 낸 홋카이도 가리비 파스타. 고급스럽고 흙내음이 나는 요리입니다.

฿840 ≈ ₩38,177

잭스 크릭 와규 토마호크 2100G

JACK’S CREEK WAGYU TOMAHAWK 2100G

3가지 소스/콩피 채소 믹스/으깬 감자

2.1kg의 거대한 뼈 등심 와규 스테이크로, 나눠 먹기 좋습니다. 세 가지 소스, 콩피 채소, 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 풍부하고 육즙이 많으며 마블링이 뛰어납니다.

฿9,800 ≈ ₩445,400

파스타 셀렉션

알리오 올리오와 베이컨/새우*5개

AGLIO E OLIO WITH BACON/PRAWNS*5PCS

엑스트라 버진 올리브 오일/마늘/건고추

엑스트라 버진 올리브 오일, 마늘, 건고추로 맛을 낸 클래식 이탈리아 파스타. 간단하면서도 향긋하고 약간 매콤합니다.

฿50~ ≈ ₩2,272

볼로네제

BOLOGNESE

소고기/베이컨/토마토/파르메산

소고기, 베이컨, 토마토로 만든 진한 소스와 함께 제공되는 파스타로, 파르메산 치즈를 곁들입니다. 짭짤하고 편안한 요리입니다.

฿420~ ≈ ₩19,089

까르보나라

CARBONARA

베이컨/파르메산/계란

계란, 파르메산 치즈, 베이컨으로 만든 진하고 크리미한 파스타 소스. 풍부하고 짭짤하며 부드럽습니다.

฿330~ ≈ ₩14,998

크리미 갈릭 새우*5개

CREAMY GARLIC PRAWNS*5PCS

새우/크림/마늘

신선한 새우와 풍부한 마늘 크림 소스로 맛을 낸 파스타. 부드럽고 해산물 풍미가 가득합니다.

฿450~ ≈ ₩20,452

핑크 소스와 베이컨/새우*5개

PINK SAUCE WITH BACON/PRAWNS*5PCS

토마토/베이컨/크림

토마토 소스와 크림을 섞은 '핑크' 소스로 맛을 낸 파스타로, 베이컨 또는 새우를 곁들입니다. 새콤하면서도 크리미합니다.

฿50~ ≈ ₩2,272

스트로가노프

STROGANOFF

파리 버섯/크림/머스타드

버섯과 머스타드로 만든 진하고 크리미한 소스로 맛을 낸 파스타. 프리미엄 스테이크를 선택할 수 있습니다.

฿50~ ≈ ₩2,272

와인 리스트

스파클링

101. 밀, 발도비아데네, 베네토, 이탈리아

101. Miol, Valdobbiadene, Veneto, Italy

품종: 프로세코 부드럽고 강렬하며 풀바디 와인으로, 끝맛이 깔끔합니다.

이탈리아산 스파클링 프로세코 와인. 부드럽고 풀바디 와인으로 깔끔한 피니시를 자랑합니다. 상큼하고 축하하기 좋습니다.

฿2,060 ≈ ₩93,625

102. 카시예로 델 디아블로, 리마리 밸리, 칠레

102. Casillero Del Diablo, Limari Valley, Chile

품종: 브뤼 섬세한 시트러스 향과 청사과 향이 계곡의 석회질 토양에서 오는 가벼운 미네랄 터치와 어우러집니다.

칠레산 스파클링 브뤼 와인. 섬세한 시트러스와 청사과 향이 미네랄 터치와 함께 어우러집니다. 상큼하고 드라이합니다.

฿1,340 ≈ ₩60,902

화이트 와인

103. 카시나 길리 2021, 랑게, 피에몬테, 이탈리아

103. Cascina Gilli 2021, Langhe, Piedmont, Italy

품종: 샤르도네 복합적인 아로마에서 꽃 향이 두드러지며, 신선한 산미가 과일 향으로 잘 어우러집니다.

이탈리아 샤르도네 화이트 와인. 꽃 향과 신선한 산미가 특징이며 과일 향으로 마무리됩니다.

฿2,250 ≈ ₩102,260

104. 펜폴즈 2019, 쿠눙가 힐, 호주

104. Penfolds 2019, Koonunga Hill, Australia

품종: 리슬링 꽃 향, 시트러스, 청사과 향이 나는 상큼하고 향긋한 와인입니다.

호주산 리슬링 화이트 와인. 시트러스, 청사과, 꽃 향이 나는 상큼하고 향긋한 와인입니다.

฿1,650 ≈ ₩74,991

레드 와인

105. 묠리유 빈야드 2020, 나파 밸리, 캘리포니아

105. Beaulieu Vineyard 2020, Napa Valley, California

품종: 카베르네 소비뇽 블랙커런트와 자두 향, 그리고 탄탄한 타닌을 가진 풍부한 다크 프루트 풍미.

캘리포니아산 카베르네 소비뇽 레드 와인. 블랙커런트, 자두와 같은 풍부한 다크 프루트 풍미와 탄탄한 타닌이 특징인 풀바디 와인입니다.

฿1,590 ≈ ₩72,264

106. 마르께스 데 카사 콘차 2020, 마이포 밸리, 칠레

106. Marques de Casa Concha 2020, Maipo Valley, Chile

품종: 카베르네 소비뇽 블랙커런트와 자두 풍미가 풍부하며 오크, 바닐라, 부드럽고 구조감 있는 피니시를 자랑합니다.

칠레산 카베르네 소비뇽. 블랙커런트, 자두, 오크, 바닐라 풍미가 풍부하며 부드럽고 구조감이 좋습니다.

฿1,800 ≈ ₩81,808

107. 마르께스 데 카사 콘차 2019, 마이포 밸리, 칠레

107. Marques de Casa Concha 2019, Maipo Valley, Chile

품종: 메를로 숙성된 붉은 과일, 자두, 약간의 오크와 향신료 향이 나는 부드럽고 벨벳 같은 질감입니다.

칠레산 메를로 레드 와인. 숙성된 붉은 과일, 자두, 오크, 향신료 향이 나는 부드럽고 벨벳 같은 질감입니다.

฿1,800 ≈ ₩81,808

108. 트리벤토 2021, 멘도사, 아르헨티나

108. Trivento 2021, Mendoza, Argentina

품종: 말벡 블랙베리와 자두 풍미가 강렬하고 약간의 향신료 향이 더해져 실키하고 오래 지속되는 피니시를 자랑하는 풍부하고 만족스러운 와인입니다.

아르헨티나산 말벡 레드 와인. 블랙베리와 자두 풍미가 강렬하며 약간의 향신료 향이 나는 풍부한 와인입니다. 실키한 피니시를 자랑합니다.

฿1,440 ≈ ₩65,447

109. 마스 엘레나 2019, 페네데스, 카탈로니아, 스페인

109. Mas Elena 2019, Penedes, Catalonia, Spain

품종: 메를로 71%, 카베르네 소비뇽 20%, 카베르네 프랑 9% 과일 향이 폭발적으로 느껴지며 배럴 숙성에서 오는 부드러운 향과 균형을 이룹니다.

과일 향이 풍부한 스페인산 레드 와인 블렌드. 배럴 숙성에서 오는 부드러운 향과 균형을 이룹니다. 복합적이고 균형 잡힌 맛입니다.

฿2,630 ≈ ₩119,531

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매장 정보

★

5.0

Google Maps 평점 89개

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