중앙감속기

바질새우춘권 바질, 새우, 치즈, 크림 어향가지 발사믹 부라타치즈 샐러드 부라타치즈, 어향가지튀김, 루꼴라, 말린토마토, 발사믹 쯔란 랍스터 튀김 랍스터, 쯔란, 홀스래디쉬 마파 양갈비 프렌치렉, 마파소스, 크림리조또 유로피안 동파육 동파육, 치차론, 메쉬포테이토 랍스터 마라크림짬뽕 or 랍스터 토마토 파스타(택1) 랍스터, 올리브오일, 토마토, 바질, 그라나파다노 중앙감속기 질소 티라미수 마스카포네, 에스프레소 쿠키, 코코아파우더 * 글라스와인, 맥주, 에이드중 2개 필수선택 * 중앙감속기 소믈리에가 추천하는 크리스마스 특선 주류 라인업 (2인기준)

355ml, 미국, 5% 70, 80년대 미국을 연상하게 하는 레트로 느낌의 디자인이 인상적인 언필터드 라거. 양조장이 위치한 버지니아 지역의 최고급 몰트와 홉으로 양조하고 필터링을 거치지 않아 고소한 풍미가 흐르고 청량감이 좋은 맥주!

330ml, 스페인, 6.4% 알함브라 맥주 중 최상위 등급의 맥주로 고소하고 달콤한 터치가 인상적이고 짭조름한 음식과 매칭이 좋아 중식과 잘 맞는 맥주. 2016 세계맥주 시상식에서 뛰어난 맛, 제품 등으로 3가지별을 수여한 맥주.

330ml, 독일, 4.9% 소넨호펜은 독일 쾰른 지방의 유명한 가펠 쾰시의 여름용 맥주로 미국 유명 와인/홉 산지인 야키마 벨리의 시트라(Citra) 홉을 첨가해 만들었다. 과하지 않은 산뜻한 탄산, 상쾌한 과일 향, 가벼운 목넘김이 특징이다. 바이젠처럼 효모가 병아래 가라앉아 있어 남은 맥주를 흔들어 마셔보길 추천!

23%, 168ml 오픈과 동시에 강한 복숭아향이 코로 퍼지고 마실 때 도수를 못 느낄 정도로 향이 좋고 깔끔한 정말 맛있는 고량주. 강력추천!!!!

토닉워터 1개(제로가능) + 레몬슬라이스 + 얼음세트

40%, 100ml / 300ml 중국에서 20~30대 젊은층들에게 가장 핫한 고량주로 청량하고 순한 사과향이 나며 시원하고 부드러운 단맛과 지속성이 강한 아로마가 특징인 힙한 고량주.

진저에일 2개 + 레몬슬라이스 + 얼음세트

25%, 375ml 우리쌀 100% 지하 150m 암반층에서 채취되는 깨끗한 물로 만들어 쌀의 풍미와 깨끗함을 느낄 수 있는 술.

토닉워터 2개(제로가능) + 레몬슬라이스 + 얼음세트