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카ジェット 캔틴 & 델리 - 프랑스 레스토랑

Cagette Canteen & Deli - French Restaurant

순수 가격 / 봉사료 및 정부 세금 포함

애피타이저

콜리플라워 & 트러플 수프
CAULIFLOWER & TRUFFLE SOUP
브리오슈 크루통
트러플 향이 나는 크리미한 콜리플라워 수프. 부드럽고 풍부한 질감에 바삭한 브리오슈 크루통을 곁들입니다. 따뜻하게 제공되는 우아한 애피타이저입니다.
฿480 ≈ ₩21,816
와규 카르파초
WAGYU BEEF CARPACCIO
신선한 기롤, 파르메산 & 로켓 샐러드
얇게 썬 날것의 와규 소고기를 차갑게 제공합니다. 야생 버섯(기롤), 짭짤한 파르메산 치즈, 후추 맛 로켓 잎을 곁들입니다. 소고기의 품질을 강조하는 가볍고 짭짤한 요리입니다.
฿660 ≈ ₩29,996
오리 푸아그라 파이
DUCK PÂTÉ EN CROÛTE
푸아그라 & 버섯
오리 고기, 풍부한 푸아그라, 버섯을 페이스트리 크러스트에 감싼 전통적인 프랑스식 차가운 애피타이저. 겉은 바삭하고 속은 밀도 있고 부드러운 질감입니다. 짭짤하고 풍부한 맛입니다.
฿740 ≈ ₩33,632
마리네이드 정어리
MARINATED SARDINES
어린 감자 & 붉은 양파
식초나 기름에 절인 정어리 필레를 부드러운 감자와 양파와 함께 제공합니다. 새콤하고 짭짤한 맛의 클래식 비스트로 요리입니다. 포크로 드세요.
฿420 ≈ ₩19,089
이베리코 플래터
IBERICO PLATTER
초리조, 살치촌 & 36개월 숙성 뒷다리 햄
매콤한 초리조, 소시지, 숙성 햄 등 고급 스페인식 큐어드 미트 모음. 짭짤하고 풍미가 좋으며 나누어 먹기에 좋습니다.
฿870 ≈ ₩39,541
황다랑어 타르타르
YELLOWFIN TUNA TARTARE
아보카도 & 토마토 살사
날것의 황다랑어를 깍둑썰기하여 양념하고, 크리미한 아보카도와 신선한 토마토 살사를 곁들여 제공됩니다. 섬세한 식감의 상큼하고 가벼운 애피타이저입니다.
฿550 ≈ ₩24,997
집에서 훈제한 연어
HOME SMOKED SALMON
타라마 듀오, 딜 크림 & 블리니
생선 알 딥(타라마), 허브 크림, 작은 팬케이크(블리니)를 곁들인 집에서 훈제한 연어. 훈제 향, 짭짤함, 크리미함. 블리니에 한입 크기로 만들어 드세요.
฿590 ≈ ₩26,815

신선한 샐러드

"리옹"
"LYONNAISE"
"방목" 닭 간, 라르동 & 수란, 믹스 잎 & 꿀 드레싱
샐러드 채소, 볶은 닭 간, 베이컨 조각(라르동), 수란을 곁들인 리옹의 클래식 샐러드. 꿀 드레싱으로 풍부하고 짭짤한 맛입니다.
฿590 ≈ ₩26,815
"니수아즈"
"NIÇOISE"
후추 참치, 멸치, 올리브, 피망, 감자 & 채소
참치, 짭짤한 멸치, 올리브, 야채를 곁들인 니스의 활기찬 샐러드. 신선하고 바삭하며 가벼운 식사로도 충분합니다.
฿680 ≈ ₩30,905
"러스트"
"RUSTIQUE"
염소 치즈, 훈제 햄, 메스클린, 과일 & 견과류
톡 쏘는 염소 치즈, 짭짤한 햄, 신선한 채소, 달콤한 과일과 바삭한 견과류를 결합한 풍성한 샐러드. 짭짤하고 달콤하며 크리미한 식감의 조화.
฿610 ≈ ₩27,724
이탈리안 부라타
ITALIAN BURRATA
토마토, "산 다니엘레" 햄 20개월 숙성, 야생 로켓
크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 치즈 볼로, 토마토와 숙성 햄을 곁들여 제공됩니다. 우유 맛이 풍부하고 짭짤합니다. 치즈를 잘라 크림이 흘러나오게 하세요.
฿720 ≈ ₩32,723
시저
CEASAR
훈제 치킨, 수란, 파르메산 치즈 & 베이비 코스
훈제 치킨, 바삭한 로메인 상추(베이비 코스), 치즈, 수란을 곁들인 시저 샐러드 변형. 크리미하고 짭짤하며 훈제 향이 납니다.
฿590 ≈ ₩26,815

논나의 파스타

홋카이도 가리비
HOKKAIDO SCALLOPS
트러플 링귀니
달콤한 홋카이도 가리비와 트러플 향을 더한 긴 파스타 면. 흙내음과 우아한 해산물 파스타 요리입니다.
฿960 ≈ ₩43,631
펜네 포르치니
PENNE PORCINI
팬에 구운 푸아그라
포르치니 버섯을 넣은 튜브 파스타, 팬에 구운 풍부한 오리 간(푸아그라)을 곁들입니다. 깊은 감칠맛이 나는 매우 풍부하고 짭짤한 요리입니다.
฿860 ≈ ₩39,086
스파게티 판체타.
SPAGHETTI PANCETTA.
칠리, 마늘 & 올리브 오일
큐어드 돼지고기 삼겹살(판체타), 매콤한 칠리, 마늘, 오일로 버무린 스파게티. 전통적인 방식으로 짭짤하고 약간 매콤하며 기름집니다.
฿550 ≈ ₩24,997
펜네 푸타네스카.
PENNE PUTTANESCA.
팬에 구운 후추 참치
올리브와 케이퍼를 넣은 톡 쏘는 토마토 소스로 버무린 튜브 파스타, 구운 참치 스테이크와 함께 제공됩니다. 짭짤하고 풍미가 좋습니다.
฿750 ≈ ₩34,087
트러플 리조또
TRUFFLE RISOTTO
수제 소시지 & 아스파라거스
트러플, 소시지, 아스파라거스를 넣고 크리미하게 끓인 이탈리아 쌀 요리. 풍부하고 편안한 맛에 흙내음 나는 트러플 향이 납니다.
฿680 ≈ ₩30,905
해산물 리조또
SEAFOOD RISOTTO
샤프란 & 초리조
샤프란(노란색을 냄)과 매콤한 초리조 소시지로 맛을 낸 크리미한 쌀 요리로 해산물이 섞여 있습니다. 향긋하고 풍부하며 풍미가 좋습니다.
฿890 ≈ ₩40,450

정육점

플랜차 램찹 - 300g
LAMB CHOPS A LA PLANCHA - 300 GR
라타투이 & 민트 페스토
구운 양갈비 스테이크를 전통적인 야채 스튜(라타투이)와 민트 소스와 함께 제공합니다. 고기는 부드럽고 독특한 양고기 풍미가 있습니다. 따뜻하게 즐기는 것이 가장 좋습니다.
฿1,280 ≈ ₩58,175
비프 안심
BEEF TENDERLOIN
야생 버섯, 아스파라거스 & 트러플 주
지방이 거의 없고 매우 부드러운 고급 소고기 부위. 버섯과 소스를 곁들여 제공됩니다. '로시니' 스타일은 일반적으로 푸아그라를 포함합니다.
฿990~ ≈ ₩44,994
와규 프라임 립 M.S 5-6 +/- 1.5kg
WAGYU PRIME RIB M.S 5-6 +/- 1.5 KG
소스 & 사이드 - 킬로그램당 가격.
마블링이 풍부한 와규 소고기 통구이. 매우 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미가 좋습니다. 나누어 먹기에 이상적입니다.
฿4,390 ≈ ₩199,521
블랙 앵거스 립아이 (270일 숙성) - 300g
BLACK ANGUS RIBEYE (270DAYS) - 300 GR
베아르네즈 소스 & 감자 웨지
풍부한 마블링을 가진 풍미 있는 스테이크 부위로, 버터 허브 소스와 감자를 곁들여 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 강렬한 소고기 풍미.
฿1,550 ≈ ₩70,446
수제 소시지 보드
HOMEMADE SAUSAGE BOARD
매쉬 포테이토. 구운 채소 & 머스터드 소스
매쉬 포테이토와 채소를 곁들인 수제 소시지 플래터. 짭짤하고 고기 맛이 나며 편안한 맛입니다. 머스터드에 찍어 드세요.
฿660 ≈ ₩29,996
로티세리 방목 닭
RÔTISSERIE FREE RANGE CHICKEN
감자 & 트러플 주
감자와 풍부한 트러플 그레이비를 곁들인 로스트 치킨. 육즙이 풍부하고 껍질이 바삭합니다.
฿540~ ≈ ₩24,542
프랑스 오리 가슴살
FRENCH DUCK MAGRET
기롤, 라트 감자 & 푸아그라 주
버섯과 감자를 곁들인 구운 오리 가슴살. 고기는 지방층이 있는 스테이크와 유사하게 붉고 풍부합니다.
฿1,190 ≈ ₩54,084

셰프 추천 메뉴

트러플 까망베르
CAMEMBERT À LA TRUFFE
트러플, 메스클린 샐러드 & 마늘 바게트와 함께 구운 것
트러플 향을 더해 녹을 때까지 구운 까망베르 치즈 한 통. 찍어 먹을 빵과 함께 제공됩니다. 풍부하고 끈적이며 톡 쏘는 맛입니다.
฿630 ≈ ₩28,633
달팽이 요리
ESCARGOTS
마늘 & 파슬리 버터에 구운 부르고뉴 달팽이
허브 마늘 버터에 구운 프랑스 육지 달팽이. 식감이 조개와 비슷하게 약간 쫄깃합니다. 작은 포크로 살을 발라내세요.
฿440~ ≈ ₩19,998
푸아그라 테린
TERRINE DE FOIE GRAS
오리 간, 브리오슈 & 무화과 처트니
달콤한 무화과 처트니와 빵을 곁들인 오리 간으로 만든 풍부한 파테. 부드럽고 버터 같은 질감입니다. 브리오슈 토스트에 발라 드세요.
฿1,190 ≈ ₩54,084
개구리 다리
CUISSES DE GRENOUILLES
마늘 & 파슬리 버터에 볶은 개구리 다리
마늘과 허브에 팬에 튀긴 개구리 다리. 닭고기와 생선 중간 정도의 섬세한 맛이 나는 부드러운 흰 살입니다.
฿690 ≈ ₩31,360
스테이크 타르타르
STEAK TARTARE
원하는 대로 썰어낸 나이프 컷 안심 프렌치 프라이 & 샐러드와 함께 제공
양념한 날것의 소고기 안심을 다져서 제공합니다. 감자튀김과 함께 차갑게 제공됩니다. 부드러운 식감에 짭짤하고 새콤한 맛입니다.
฿1,050~ ≈ ₩47,721
카솔레
CASSOULET
모제트 콩, 돼지고기 삼겹살, 훈제 소시지 & 오리 콩피
오리 고기와 소시지 등 다양한 고기와 흰 강낭콩을 넣고 프랑스식으로 천천히 끓인 캐서롤. 풍부하고 짭짤하며 매우 든든합니다.
฿780 ≈ ₩35,450
뵈프 부르기뇽
BOEUF BOURGUIGNON
레드 와인에 졸인 와규 소꼬리, 라르동, 버섯 & 당근, 타야텔레와 함께
야채와 베이컨을 넣고 레드 와인에 졸인 클래식 비프 스튜. 소꼬리는 매우 부드럽고 젤라틴질입니다. 파스타와 함께 제공됩니다.
฿890 ≈ ₩40,450
양 정강이
SOURIS D'AGNEAU
천천히 익힌 양갈비, 마늘, 꿀 & 타임, 매쉬 포테이토
뼈에서 살이 발라질 때까지 천천히 익힌 양갈비. 꿀과 허브로 글레이즈 처리했습니다. 달콤하고 짭짤하며 부드럽습니다.
฿880 ≈ ₩39,995
랍스터 파스타
PÂTES AU HOMARD
블루 랍스터 링귀니, 비스크 & 토마토 콩피
풍부한 갑각류 소스(비스크)에 블루 랍스터를 넣은 파스타. 고급스럽고 짭짤하며 해산물 풍미가 강합니다.
฿1,880 ≈ ₩85,444
라클렛
RACLETTE
녹인 치즈, 다양한 콜드컷, 따뜻한 감자, 샐러드 & 피클
감자 위에 녹인 치즈를 긁어내고 훈제육과 피클을 곁들여 제공하는 요리. 풍부하고 짭짤하며 편안한 맛입니다.
฿870~ ≈ ₩39,541

달콤한 간식

정성껏 만든 수제 페이스트리 & 디저트...

사과 테린
APPLE TERRINE
따뜻하게 제공되며, 캐러멜 & 바닐라 아이스크림과 함께
따뜻하게 제공되는 겹겹이 쌓인 사과. 달콤하고 부드러우며 편안한 맛으로 차가운 아이스크림과 함께 제공됩니다.
฿320 ≈ ₩14,544
초콜릿 에클레어
CHOCOLATE ÉCLAIR
& 샹티 크림
크림을 채우고 초콜릿 아이싱으로 덮은 길쭉한 페이스트리. 달콤하고 크리미하며 부드럽습니다.
฿260 ≈ ₩11,817
셰프의 슈
THE CHEF'S CHOUX
이번 주 맛
회전하는 필링 맛의 가벼운 슈 페이스트리. 바삭한 껍질과 부드럽고 크리미한 속.
฿210 ≈ ₩9,544
레몬 타르트
LEMON TART
머랭 포함 또는 미포함...
레몬 커스터드로 채워진 페이스트리 타르트. 새콤달콤하고 상쾌합니다.
฿320 ≈ ₩14,544
크렘 브륄레
CRÈME BRÛLÉE
전통적인...
풍부한 바닐라 커스터드 위에 딱딱하게 캐러멜화된 설탕 층을 올렸습니다. 속은 크리미하고 윗면은 바삭합니다. 숟가락으로 설탕 크러스트를 깨뜨리세요.
฿240 ≈ ₩10,908
초콜릿 무스
CHOCOLATE MOUSSE
& 샹티 크림
크림과 함께 제공되는 휘핑 초콜릿 디저트. 가볍고 폭신하며 진한 초콜릿 맛입니다.
฿240 ≈ ₩10,908
티라미수
TIRAMISU
나폴리에서처럼...
커피에 적신 스펀지와 마스카포네 치즈를 겹겹이 쌓은 클래식 이탈리안 디저트. 크리미하고 달콤하며 커피의 약간 쓴맛이 납니다.
฿280 ≈ ₩12,726
프로피테롤
PROFITEROLES
바닐라 아이스크림과 따뜻한 초콜릿 소스, 크림을 곁들인 슈 페이스트리 3개
아이스크림을 채우고 뜨거운 초콜릿 소스로 덮은 슈. 뜨겁고 차가운 온도의 맛있는 대비.
฿480 ≈ ₩21,816
디저트 보드 (나눔용)
DESSERT BOARD TO SHARE
가장 인기 있는 메뉴 모음
레스토랑의 인기 디저트 모음. 여러 가지 달콤한 메뉴를 맛보기에 완벽합니다.
฿990 ≈ ₩44,994
아이스크림 - 스쿱당
ICE CREAM - PER SCOOP
바닐라, 초콜릿, 코코넛, 레몬, 블랙 커런트
다양한 맛으로 제공되는 냉동 디저트. 달콤하고 차갑고 상쾌합니다.
฿100 ≈ ₩4,545
배 "벨 헬렌"
POIRE "BELLE HÉLÈNE"
수란 배, 바닐라 아이스크림, 뜨거운 초콜릿 소스
아이스크림과 초콜릿 소스를 곁들인 수란 배 클래식 프랑스 디저트. 과일 맛이 나고 달콤하며 우아합니다.
฿320 ≈ ₩14,544
쿠페 콜로넬
COUPE COLONNEL
레몬 소르베 & 보드카
보드카를 약간 넣은 레몬 소르베. 얼음 같고 톡 쏘는 알코올 맛. 종종 입가심이나 디저트로 먹습니다.
฿390 ≈ ₩17,725
아포가토
AFFOGATO
바닐라 아이스크림 & 에스프레소 커피
뜨거운 에스프레소에 담긴 바닐라 아이스크림 한 스쿱. 뜨거운 커피와 차가운 크림의 달콤쌉싸름한 조합.
฿250 ≈ ₩11,362

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매장 정보

4.6
Google Maps 평점 958개
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