북평상원루(산서레스토랑)

Name: 북평상원루(산서레스토랑)
Address: 타이베이
Price range: TWD8500 - TWD11500

北平上園樓(山西餐廳)

주소: 타이베이시 린선 남로 4호 1층 예약 전화: 23933331 / 23958508

★ 3.9 (1,579) $$일반적이에요

코스 요리

10% 봉사료 별도

8500원 코스 요리

8500 元合菜

오복 대평, 산초 우삼, 마늘 새우 찜, 베이징 덕, 굴 소스 제철 해산물, 원앙 이중 맛, 가리비 제철 채소, 죽순 사보, 채소 찐만두, 팥 찹쌀 경단, 제철 과일

다양한 클래식 북방 요리를 포함하는 연회 코스로, 여러 명이 함께 식사하기에 적합합니다. 냉채부터 뜨거운 볶음 요리, 찐만두와 과일까지 다채로운 구성입니다.

TWD8,500 ≈ ₩396,746

9500원 코스 요리

9500 元合菜

돼지 위, 닭고기, 양고기, 게 껍질, 힘줄 우삼, 삶은 농어, 베이징 덕, 찐 도미, 돼지 갈비 조림, 푸른 채소, 죽순 사보, 채소 찐만두, 팥 냄비 과자, 제철 과일

해산물, 육류, 대표적인 베이징 덕을 모은 풍성한 연회 메뉴입니다. 냉채 전채 요리, 정통 볶음 요리, 수프, 디저트까지 포함되어 격식 있는 모임에 적합합니다.

TWD9,500 ≈ ₩443,422

10500원 코스 요리

10500 元合菜

닭고기 채와 해삼 껍질, 오징어 먹물 젤리, 튀긴 체리, 밤 호랑이 발바닥, 백과 우삼, 튀긴 새우, 찐 농어, 베이징 덕, 돼지 갈비 조림, 산약 채소, 죽순 사보, 새우 찐만두, 대추 진 냄비 과자, 제철 과일

고급 연회 코스로, 농어, 새우, 우삼 등 더 정교한 재료를 사용합니다. 해산물과 육류 진미를 포함하며 맛이 풍부하여 중요한 행사에 적합합니다.

TWD10,500 ≈ ₩490,098

11500원 코스 요리

11500 元合菜

부추 꽃 장어 젤리, 튀긴 체리, 파 향 양고기, 호랑이 발바닥 우삼, 냄비 튀김 새우, 베이징 덕, 구운 송아지 갈비, 굴 소스 농어, 푸른 조개, 통 오리 산약, 새우 찐만두, 캐러멜 튀긴 고구마, 제철 과일

최고급 럭셔리 연회 코스로 스테이크, 장어 젤리, 새우 등 고급 요리를 포함합니다. 모든 요리는 북방 요리의 정수와 화려함을 보여주기 위해 세심하게 조리되었습니다.

TWD11,500 ≈ ₩536,774

뜨거운 볶음

예약 필수 (베이징 덕)

베이징 덕

北平烤鴨

예약 필수

유명한 베이징 덕으로, 껍질은 바삭하고 붉게 구워졌으며, 살은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 보통 연잎 빵, 파 채, 된장과 함께 먹으며 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

TWD1,800~ ≈ ₩84,017

완두콩 닭고기 채

莞豆雞絲

닭가슴살을 채 썰어 완두콩과 함께 볶습니다. 상큼한 식감에 닭고기는 부드럽고 완두콩은 달콤하며, 클래식한 가정식 요리입니다.

TWD498~ ≈ ₩23,245

캐슈넛 닭고기 깍둑썰기

腰果雞丁

닭고기 깍둑썰기와 바삭한 캐슈넛을 함께 볶습니다. 보통 약간의 달콤짭짤한 소스가 곁들여집니다. 캐슈넛의 바삭함과 닭고기의 부드러움이 대조를 이루며 향이 풍부합니다.

TWD348~ ≈ ₩16,243

매콤한 닭고기 깍둑썰기

辣子雞丁

매콤한 닭고기 깍둑썰기 요리로, 보통 고추와 산초로 양념합니다. 향긋하고 매콤하며 식욕을 돋우고, 닭고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.

TWD318~ ≈ ₩14,843

청피망 닭고기 깍둑썰기

青椒雞丁

닭고기 깍둑썰기와 청피망을 센 불에 빠르게 볶습니다. 청피망의 독특한 향과 닭고기의 신선한 맛이 어우러져 담백하고 신선한 맛이며 맵지 않습니다.

TWD318~ ≈ ₩14,843

궁바오 닭고기 깍둑썰기

宮保雞丁

클래식 쓰촨 요리로, 닭고기 깍둑썰기와 건고추, 땅콩을 함께 볶습니다. 짜고 약간 매콤하며 산초의 얼얼한 맛이 있어 밥과 함께 먹기 좋습니다.

TWD318~ ≈ ₩14,843

간장 볶음 닭고기 깍둑썰기

醬爆雞丁

된장을 넣고 센 불에 빠르게 볶은 닭고기 깍둑썰기 요리입니다. 소스 향이 진하고 달콤짭짤하며, 닭고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

TWD318~ ≈ ₩14,843

궁바오 개구리 요리

宮保田雞

궁바오 방식으로 조리한 개구리(개구리 고기)입니다. 개구리 고기는 닭고기와 비슷하지만 더 신선하고 부드러우며, 건고추와 땅콩의 매콤한 맛과 잘 어울립니다.

TWD368~ ≈ ₩17,177

소금 후추 개구리 요리

椒鹽田雞

겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀긴 개구리 다리에 소금 후추로 간을 합니다. 짭짤하고 바삭한 식감으로 훌륭한 안주입니다.

TWD368~ ≈ ₩17,177

가정식 개구리 요리

家常田雞

가정식 간장 소스로 조리한 개구리 요리입니다. 소스가 진하고 양념이 잘 배어 있으며, 개구리 고기의 신선하고 부드러운 맛을 살립니다.

TWD368~ ≈ ₩17,177

숙주나물 세 가지 채소 볶음

銀芽三絲

머리와 꼬리를 제거한 숙주나물과 다른 두 가지 재료를 채 썰어 함께 볶습니다. 아삭하고 상큼한 식감에 담백한 맛입니다.

TWD298~ ≈ ₩13,909

코스 요리 모자 덮기

合菜戴帽

볶은 고기 채와 채소를 황금빛 계란 지단으로 덮은 베이징의 유명한 요리로, 모자를 쓴 듯한 모양입니다. 보통 연잎 빵과 함께 싸서 먹습니다.

TWD298~ ≈ ₩13,909

세 가지 신선한 재료 볶음

爆炒三鮮

세 가지 해산물(보통 새우, 오징어, 해삼 등)을 센 불에 빠르게 볶습니다. 풍부한 웍 향이 해산물의 신선하고 달콤하며 쫄깃한 식감을 살립니다.

TWD398~ ≈ ₩18,577

생 돼지 위 볶음

生炒肚片

돼지 위를 얇게 썰어 빠르게 볶습니다. 돼지 위는 제대로 처리되어 아삭하고 부드러우며 질기지 않고, 절인 배추나 생강채와 함께 비린내를 잡고 맛을 더합니다.

TWD298~ ≈ ₩13,909

부추 꽃 돼지 위 채

九黃肚絲

부추 꽃과 돼지 위를 가늘게 썰어 함께 볶습니다. 부추 꽃의 독특한 향과 돼지 위의 아삭하고 부드러운 식감이 조화를 이루는 고전적인 북방 볶음 요리입니다.

TWD298~ ≈ ₩13,909

궁바오 이중 오징어

宮保雙魷

두 종류의 오징어(또는 오징어와 한치)를 궁바오 방식으로 볶습니다. 맵고 강하며, 쫄깃하고 탄력 있는 식감입니다.

TWD318~ ≈ ₩14,843

셀러리 오징어

芹菜花枝

신선한 오징어 조각과 셀러리 줄기를 함께 볶습니다. 셀러리의 향이 풍부하고 오징어는 신선하고 탄력 있으며, 상큼한 가정식 해산물 요리입니다.

TWD318~ ≈ ₩14,843

궁바오 오징어

宮保魷魚

오징어를 썰어 건고추와 땅콩을 넣고 궁바오 방식으로 볶습니다. 짜고 약간 매콤하며 오징어는 아삭하고 밥과 함께 먹기 좋습니다.

TWD318~ ≈ ₩14,843

튀긴 오징어

酥炸中卷

중간 크기의 오징어 한 마리를 튀김옷 입혀 황금빛으로 튀겨냅니다. 겉은 바삭하고 속은 신선하고 달콤하며 탄력 있으며, 보통 소금 후추에 찍어 먹습니다.

TWD318~ ≈ ₩14,843

튀긴 신선한 굴

酥炸鮮蚵

신선한 굴에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨냅니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 바다의 신선한 맛이 가득하며, 소금 후추에 찍어 먹으면 더욱 좋습니다.

TWD318~ ≈ ₩14,843

검은콩 소스 신선한 굴

豆豉鮮蚵

신선한 굴과 검은콩, 두부를 함께 졸입니다. 짜고 달콤한 맛으로, 검은콩의 향이 신선한 굴의 맛을 더해 밥과 함께 먹기 좋습니다.

TWD348~ ≈ ₩16,243

탕류

생강채 개구리탕

薑絲田雞湯

생강채와 개구리를 넣고 끓인 맑은 탕입니다. 국물은 신선하고 달콤하며, 생강채는 비린내를 잡고 속을 따뜻하게 합니다.

TWD188~ ≈ ₩8,775

생강채 대구탕

薑絲雪魚湯

대구 조각과 생강채를 넣고 끓인 맑은 탕입니다. 생선 살은 섬세하고 국물은 담백하고 달콤합니다.

TWD168~ ≈ ₩7,842

된장 신선한 생선탕

味噌鮮魚湯

일본식 된장 국물에 생선 조각을 넣었습니다. 짜고 달콤하며 풍미가 진합니다.

TWD168~ ≈ ₩7,842

절인 배추 돼지 위 탕

酸菜肚片湯

절인 배추와 돼지 위를 넣고 끓인 탕입니다. 절인 배추의 새콤함이 느끼함을 잡아주고, 돼지 위는 부드러우며 국물은 식욕을 돋웁니다.

TWD138~ ≈ ₩6,441

동과 조개탕

冬瓜蛤蜊湯

동과 조각과 조개를 넣고 끓인 맑은 탕입니다. 조개의 신선한 맛이 국물에 배어들고, 상큼한 동과와 함께 여름에 마시기 좋습니다.

TWD128~ ≈ ₩5,975

절인 배추 신선한 굴탕

酸菜鮮蚵湯

절인 배추와 신선한 굴을 넣고 끓인 탕입니다. 새콤한 국물이 신선한 굴의 바다 향을 돋우어 독특한 풍미를 선사합니다.

TWD128~ ≈ ₩5,975

채소 두부탕

青菜豆腐湯

간단한 가정식 맑은 탕으로, 채소와 두부를 넣습니다. 담백하고 건강한 맛으로, 맛이 진한 요리와 함께 먹기 좋습니다.

TWD88~ ≈ ₩4,107

아마란스 멸치탕

杏菜吻魚湯

아마란스와 멸치(말린 작은 생선)를 넣어 끓인 진한 수프입니다. 걸쭉하고 부드러운 국물에 영양이 풍부합니다.

TWD128~ ≈ ₩5,975

짜사이 돼지고기 채탕

榨菜肉絲湯

짜사이 채와 돼지고기 채를 넣고 끓인 탕입니다. 짜사이의 짭짤하고 신선한 맛이 국물을 감칠맛 나고 식욕을 돋우게 합니다.

TWD88~ ≈ ₩4,107

김 돼지고기 채탕

紫菜肉絲湯

김과 돼지고기 채를 넣고 끓인 맑은 탕입니다. 간단하고 맛있으며, 김 특유의 바다 향이 납니다.

TWD88~ ≈ ₩4,107

건새우 무탕

開洋蘿蔔湯

건새우와 무를 넣고 푹 끓인 탕입니다. 건새우의 신선한 향과 무의 달콤함이 완벽하게 어우러집니다.

TWD98~ ≈ ₩4,574

산둥 해삼탕

山東海參湯

해삼을 주재료로 한 탕으로, 보통 산둥식의 시큼한 맛이 납니다. 해삼은 부드럽고 국물은 진합니다.

TWD218~ ≈ ₩10,175

쓰촨식 완자탕

川丸子湯

수제 완자탕입니다. 완자는 단단하고 탄력 있으며, 국물은 신선하고 맛있습니다.

TWD128~ ≈ ₩5,975

쓰촨식 세 가지 재료 탕

川三片湯

세 가지 고기 또는 재료를 넣은 탕으로, 보통 돼지 위, 고기, 죽순 등을 가리킵니다. 맑고 신선한 국물에 건더기가 푸짐합니다.

TWD218~ ≈ ₩10,175

옥수수 수프

玉米濃湯

클래식한 서양식 수프이지만, 중식당에서는 보통 계란 꽃을 넣습니다. 달콤하고 진하며 아이들이 좋아합니다.

TWD98~ ≈ ₩4,574

세 가지 신선한 재료 탕

三鮮湯

세 가지 신선한 해산물과 육류를 모아 끓인 맑은 탕입니다. 국물은 달콤하고 재료가 풍부하며 식감이 다양합니다.

TWD218~ ≈ ₩10,175

시큼하고 매콤한 탕

酸辣湯

유명한 북방식 탕으로, 시큼하고 매콤하며 건더기가 푸짐합니다. 두부, 목이버섯, 죽순 채, 계란 꽃 등이 들어가 걸쭉하게 만듭니다.

TWD98~ ≈ ₩4,574

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매장 정보

★

3.9

Google Maps 평점 1,579개

$$ 일반적이에요

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