霸味薑母鴨

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바웨이 장무야 1
바웨이 장무야

바웨이 장무야

霸味薑母鴨

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추가 구매 가격 (진공 냉동 포장)
매장 단품 (Dine-in A La Carte)
포장 (Takeout)

오리 세트

鴨套餐

포장용 오리 전골 세트. 오리 육수와 엄선된 재료가 포함되어 있습니다. 가족이나 단체에게 적합합니다.

TWD700~

양고기 세트

羊套餐

포장용 양고기 세트. 양고기를 주재료로 한 따뜻한 보양 전골로, 국물이 진합니다.

TWD700
$22.00

양고기 전골

羊肉爐

양고기 전골 육수. 살이 부드럽고, 약재 향이 나는 국물로 겨울철 보양식으로 적합합니다.

TWD300
$10.00
추가 구매 가격 (진공 냉동 포장)

각 5개씩 혼합 가능

통 날개 (10개)

全翅 (10支)

진공 포장된 오리 날개, 10개 묶음. 집에서 직접 요리하거나 전골 재료로 추가하기에 좋습니다.

TWD300
$10.00

통 오리 턱 (10개)

全下巴 (10支)

진공 포장된 오리 턱, 10개 묶음. 살이 부드럽고 콜라겐이 풍부합니다.

TWD300
$10.00

통 오리 머리 (10개)

全頭 (10支)

진공 포장된 오리 머리, 10개 묶음. 뼈 주변의 살을 발라 먹는 것을 좋아하는 미식가에게 적합합니다.

TWD250
$8.00
매장 단품 (Dine-in A La Carte)

매장 세트

內用套餐

매장 전용 세트 메뉴로, 육수와 인기 재료 몇 가지가 포함됩니다.

TWD700
$22.00

오리탕

薑母鴨

대표적인 오리탕으로, 묵은 생강, 참기름, 미주를 넣어 오리를 푹 끓였습니다. 국물은 맵고 따뜻하며, 오리 고기는 단단하고 쫄깃하여 대만의 겨울철 대표 음식입니다.

오리 머리 전골 (오리 턱 포함)

鴨頭鍋(含下巴)

오리 머리와 오리 턱을 주재료로 한 전골. 뼈를 씹는 것을 좋아하고 손가락까지 빨아먹는 재미를 즐기는 분들께 적합합니다.

TWD300
$10.00

오리 날개탕

鴨翅鍋

오리 날개를 주재료로 한 전골. 오리 날개는 쫄깃하고 살이 부드러우며 콜라겐이 풍부합니다.

내장

佛仔

닭 또는 오리 수란 (정소). 두부처럼 부드럽고 입안에서 터지는 맛으로, 보양 식재료로 여겨집니다.

TWD300
$10.00

모듬 내장

綜合下水

오리 내장 모둠. 보통 오리 심장, 오리 위, 오리 간 등이 포함됩니다. 아삭하고 부드러운 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.

TWD120
$4.00

심장

오리 심장. 탄력 있고 아삭한 식감으로, 익힌 후 오래 끓이면 질겨질 수 있습니다.

TWD60
$2.00

힘줄

오리 위. 아삭하고 쫄깃한 식감으로, 식감을 즐기는 분들의 최애 메뉴입니다.

TWD60
$2.00

오리 간. 부드럽고 고운 식감에 독특한 내장 향이 납니다.

TWD60
$2.00

내장

오리 창자. 아삭한 식감으로, 살짝 데쳐 먹는 것을 추천합니다.

TWD60
$2.00

바웨이 미트볼

霸味小丸子

가게 특제 미트볼. 쫄깃하고 육즙이 풍부하며, 육수에 흡수되면 맛이 더욱 좋습니다.

TWD65
$2.00

신선한 두부피

鮮豆皮

튀기지 않은 신선한 두부피. 부드럽고 두부 향이 진합니다.

TWD60
$2.00

삼색 젤리

三色結

곤약 젤리. 보통 오리지널, 해초 등 다양한 맛과 색상이 있으며, 쫄깃하고 칼로리가 낮습니다.

TWD70
$2.00

바웨이 롤

霸味卷

튀긴 두부피 롤 (링링 롤). 냄비에 몇 초간 데쳐 먹으면 되고, 육수를 흡수하면 겉은 부드럽고 속은 촉촉합니다.

TWD70
$2.00

버섯 모둠

菇菇拼盤

모듬 버섯. 다양한 신선한 버섯이 포함되어 건강에 좋고 국물 맛을 더해줍니다.

TWD120
$4.00

팽이버섯

金針菇

흔히 볼 수 있는 하얗고 긴 버섯. 아삭한 식감으로, 전골에 꼭 필요한 재료입니다.

TWD60
$2.00

새송이버섯

杏鮑菇

두툼하고 전복과 비슷한 식감의 버섯. 신선하고 육즙이 풍부합니다.

TWD60
$2.00

새송이버섯

白精靈菇

길고 하얀 모양으로, 아삭하고 달콤한 맛이며 특별한 흙 맛이 없습니다.

TWD60
$2.00

표고버섯

香菇

신선한 표고버섯. 버섯이 통통하며, 국물에 넣고 끓이면 독특한 감칠맛을 냅니다.

TWD60
$2.00

목이버섯

黑木耳

아삭한 검은색 식용 버섯. 콜라겐과 식이섬유가 풍부합니다.

TWD60
$2.00

옥수수 순

玉米筍

어린 옥수수. 아삭하고 달콤하며 은은한 옥수수 향이 납니다.

TWD60
$2.00

백합죽순

筊白筍

미인 다리라고도 불립니다. 부드럽고 달콤한 맛으로 죽순과 비슷하지만 더 섬세합니다.

TWD60
$2.00

찹쌀떡

米血糕

찹쌀과 동물의 피를 섞어 찐 전통 쌀 요리. 부드럽고 쫄깃한 식감입니다.

TWD50
$2.00

순두부

凍豆腐

냉동된 두부로 내부에 구멍이 많습니다. 육수를 매우 잘 흡수하며, 입안에서 터지는 맛입니다.

TWD50
$2.00

배추

高麗菜

신선한 배추. 전골에 오래 끓이면 단맛이 우러나와 국물이 더욱 시원해집니다.

TWD50
$2.00

청경채

大陸妹

로메인 상추. 아삭하고 부드러운 식감으로 빠르게 데쳐 먹기 좋습니다.

TWD60
$2.00

청경채

翠綠白菜

청경채. 부드러운 식감으로, 익히면 달콤하고 맛있습니다.

TWD60
$2.00

쌀국수

麵線

참기름, 마늘, 튀긴 샬롯을 넣은 대만 전통 쌀국수. 향긋하며, 오리탕을 먹을 때 꼭 주문해야 하는 주식입니다.

TWD40
$1.00

순미주

純米酒

요리용 순미주. 국물에 넣어 술 향과 단맛을 더하고 몸을 따뜻하게 할 수 있습니다.

TWD80
$3.00

바웨이 맥주

霸味啤酒

브랜드 전용 맥주. 시원하고 상쾌하며, 뜨거운 전골과 잘 어울립니다.

TWD79
$3.00

오리 진액

滴鴨精

오리 육수의 정수를 추출한 보양 음료. 단백질과 영양이 풍부하며, 맛이 진하고 달콤합니다.

TWD150
$5.00
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매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

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