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바웨이 장무야

霸味薑母鴨
★ 4.1 (1,302) $$일반적이에요

포장 (Takeout)

오리 세트
鴨套餐
포장용 오리 전골 세트. 오리 육수와 엄선된 재료가 포함되어 있습니다. 가족이나 단체에게 적합합니다.
TWD700~ ≈ ₩32,673
양고기 세트
羊套餐
포장용 양고기 세트. 양고기를 주재료로 한 따뜻한 보양 전골로, 국물이 진합니다.
TWD700 ≈ ₩32,673
양고기 전골
羊肉爐
양고기 전골 육수. 살이 부드럽고, 약재 향이 나는 국물로 겨울철 보양식으로 적합합니다.
TWD300 ≈ ₩14,003

추가 구매 가격 (진공 냉동 포장)

각 5개씩 혼합 가능

통 날개 (10개)
全翅 (10支)
진공 포장된 오리 날개, 10개 묶음. 집에서 직접 요리하거나 전골 재료로 추가하기에 좋습니다.
TWD300 ≈ ₩14,003
통 오리 턱 (10개)
全下巴 (10支)
진공 포장된 오리 턱, 10개 묶음. 살이 부드럽고 콜라겐이 풍부합니다.
TWD300 ≈ ₩14,003
통 오리 머리 (10개)
全頭 (10支)
진공 포장된 오리 머리, 10개 묶음. 뼈 주변의 살을 발라 먹는 것을 좋아하는 미식가에게 적합합니다.
TWD250 ≈ ₩11,669

매장 단품 (Dine-in A La Carte)

매장 세트
內用套餐
매장 전용 세트 메뉴로, 육수와 인기 재료 몇 가지가 포함됩니다.
TWD700 ≈ ₩32,673
오리탕
薑母鴨
대표적인 오리탕으로, 묵은 생강, 참기름, 미주를 넣어 오리를 푹 끓였습니다. 국물은 맵고 따뜻하며, 오리 고기는 단단하고 쫄깃하여 대만의 겨울철 대표 음식입니다.
오리 머리 전골 (오리 턱 포함)
鴨頭鍋(含下巴)
오리 머리와 오리 턱을 주재료로 한 전골. 뼈를 씹는 것을 좋아하고 손가락까지 빨아먹는 재미를 즐기는 분들께 적합합니다.
TWD300 ≈ ₩14,003
오리 날개탕
鴨翅鍋
오리 날개를 주재료로 한 전골. 오리 날개는 쫄깃하고 살이 부드러우며 콜라겐이 풍부합니다.
내장
佛仔
닭 또는 오리 수란 (정소). 두부처럼 부드럽고 입안에서 터지는 맛으로, 보양 식재료로 여겨집니다.
TWD300 ≈ ₩14,003
모듬 내장
綜合下水
오리 내장 모둠. 보통 오리 심장, 오리 위, 오리 간 등이 포함됩니다. 아삭하고 부드러운 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
심장
心
오리 심장. 탄력 있고 아삭한 식감으로, 익힌 후 오래 끓이면 질겨질 수 있습니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
힘줄
腱
오리 위. 아삭하고 쫄깃한 식감으로, 식감을 즐기는 분들의 최애 메뉴입니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
간
肝
오리 간. 부드럽고 고운 식감에 독특한 내장 향이 납니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
내장
腸
오리 창자. 아삭한 식감으로, 살짝 데쳐 먹는 것을 추천합니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
바웨이 미트볼
霸味小丸子
가게 특제 미트볼. 쫄깃하고 육즙이 풍부하며, 육수에 흡수되면 맛이 더욱 좋습니다.
TWD65 ≈ ₩3,034
신선한 두부피
鮮豆皮
튀기지 않은 신선한 두부피. 부드럽고 두부 향이 진합니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
삼색 젤리
三色結
곤약 젤리. 보통 오리지널, 해초 등 다양한 맛과 색상이 있으며, 쫄깃하고 칼로리가 낮습니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
바웨이 롤
霸味卷
튀긴 두부피 롤 (링링 롤). 냄비에 몇 초간 데쳐 먹으면 되고, 육수를 흡수하면 겉은 부드럽고 속은 촉촉합니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
버섯 모둠
菇菇拼盤
모듬 버섯. 다양한 신선한 버섯이 포함되어 건강에 좋고 국물 맛을 더해줍니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
팽이버섯
金針菇
흔히 볼 수 있는 하얗고 긴 버섯. 아삭한 식감으로, 전골에 꼭 필요한 재료입니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
새송이버섯
杏鮑菇
두툼하고 전복과 비슷한 식감의 버섯. 신선하고 육즙이 풍부합니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
새송이버섯
白精靈菇
길고 하얀 모양으로, 아삭하고 달콤한 맛이며 특별한 흙 맛이 없습니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
표고버섯
香菇
신선한 표고버섯. 버섯이 통통하며, 국물에 넣고 끓이면 독특한 감칠맛을 냅니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
목이버섯
黑木耳
아삭한 검은색 식용 버섯. 콜라겐과 식이섬유가 풍부합니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
옥수수 순
玉米筍
어린 옥수수. 아삭하고 달콤하며 은은한 옥수수 향이 납니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
백합죽순
筊白筍
미인 다리라고도 불립니다. 부드럽고 달콤한 맛으로 죽순과 비슷하지만 더 섬세합니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
찹쌀떡
米血糕
찹쌀과 동물의 피를 섞어 찐 전통 쌀 요리. 부드럽고 쫄깃한 식감입니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
순두부
凍豆腐
냉동된 두부로 내부에 구멍이 많습니다. 육수를 매우 잘 흡수하며, 입안에서 터지는 맛입니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
배추
高麗菜
신선한 배추. 전골에 오래 끓이면 단맛이 우러나와 국물이 더욱 시원해집니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
청경채
大陸妹
로메인 상추. 아삭하고 부드러운 식감으로 빠르게 데쳐 먹기 좋습니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
청경채
翠綠白菜
청경채. 부드러운 식감으로, 익히면 달콤하고 맛있습니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
쌀국수
麵線
참기름, 마늘, 튀긴 샬롯을 넣은 대만 전통 쌀국수. 향긋하며, 오리탕을 먹을 때 꼭 주문해야 하는 주식입니다.
TWD40 ≈ ₩1,867
순미주
純米酒
요리용 순미주. 국물에 넣어 술 향과 단맛을 더하고 몸을 따뜻하게 할 수 있습니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
바웨이 맥주
霸味啤酒
브랜드 전용 맥주. 시원하고 상쾌하며, 뜨거운 전골과 잘 어울립니다.
TWD79 ≈ ₩3,687
오리 진액
滴鴨精
오리 육수의 정수를 추출한 보양 음료. 단백질과 영양이 풍부하며, 맛이 진하고 달콤합니다.
TWD150 ≈ ₩7,001

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매장 정보

★
4.1
Google Maps 평점 1,302개
$
$$ 일반적이에요
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