바이부아 청통 및 북부 타이 요리

Name: 바이부아 청통 및 북부 타이 요리
Address: 13/5-6 Pracha Rat Bamphen Rd, Huai Khwang, Bangkok 10310, Thailand, 방콕
Price range: ฿30 - ฿120

Baibua Cheng Tung and Northern Tai Cuisines

★ 4.3 (293) $저렴해요 📍 13/5-6 Pracha Rat Bamphen Rd, Huai Khwang, Bangkok 10310, Thailand

계절 메뉴

카우 팟

เห็ดพาน

제철 버섯 요리. 부드럽고 조화로운 맛, 찾기 어려운 요리입니다.

฿100 ≈ ₩4,545

카우뿍 응아

ข้าวปุกงา

품절

찹쌀과 참깨를 섞어 빻아 만든 전통 디저트. 불에 구워 향이 좋고 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 참깨의 달콤하고 고소한 맛입니다.

฿50 ≈ ₩2,272

꾸아 욧 무엉

คั่วยอดม่วง

품절

어린 뽕잎을 양념과 함께 볶은 요리. 특유의 떫고 고소한 맛. 따뜻한 밥과 함께 먹습니다.

฿70 ≈ ₩3,181

카우램픈 메뉴

카우픈 카우

ข้าวฟืนขาว

타이 야이 음식. 쌀가루를 끓여 식힌 후 단단하게 굳혀 조각낸 후, 수이 소스, 볶은 땅콩, 다양한 양념으로 맛을 낸 요리. 신맛, 짠맛, 고소한 맛입니다.

฿60 ≈ ₩2,727

카우픈 르앙

ข้าวฟืนเหลือง

카우픈 카우와 비슷하지만 완두콩으로 만들어 연한 노란색과 부드럽고 고소한 콩 맛이 납니다.

฿60 ≈ ₩2,727

카우픈 뚜아 딘

ข้าวฟืนถั่วดิน

땅콩으로 만든 카우램픈. 땅콩의 향과 고소한 맛이 강합니다. 부드럽고 쫄깃한 식감입니다.

฿60 ≈ ₩2,727

튀긴 카우픈 르앙

ข้าวฟืนเหลืองทอด

카우픈 르앙을 조각내어 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀긴 요리. 딥과 함께 간식으로 먹습니다.

฿100 ≈ ₩4,545

카우픈 우아 뚜아 딘

ข้าวฟืนอุ่นถั่วดิน

따뜻하게 데운 카우램픈. 걸쭉하고 부드러운 질감, 부드러운 맛. 추운 날씨에 먹기 좋습니다.

฿50 ≈ ₩2,272

볶음 메뉴

꾸아랍 무

คั่วลาบหมู

북부 스타일로 익힌 라브 무. 마크완 향신료 향이 풍부하며, 코코넛 밀크를 넣지 않은 강렬한 맛입니다.

฿60 ≈ ₩2,727

야생 죽순 볶음

คั่วหน่อไม้ไร่

야생 죽순을 양념과 함께 볶은 요리. 죽순의 자연스러운 단맛과 짠맛, 매운맛이 조화롭습니다.

฿60 ≈ ₩2,727

돼지แหนม을 계란과 함께 볶은 요리

คั่วแหนมผัดไข่

돼지แหนม을 계란과 함께 볶아 부드럽고 신맛, 짠맛, 고소한 맛이 조화롭게 어우러집니다.

฿60 ≈ ₩2,727

꾸아 나이 까이

คั่วในไก่

닭 내장을 고추장과 허브와 함께 볶은 요리. 매콤하고 향신료 향이 풍부합니다.

฿60 ≈ ₩2,727

꾸아 나이 무

คั่วในหมู

돼지 내장을 북부 커리 페이스트와 함께 볶은 요리. 진한 맛, 허브 향으로 잡내를 잡았습니다.

฿60 ≈ ₩2,727

꾸아 호

คั่วโฮ๊ะ

깽호. 다양한 커리를 젤리, 절인 죽순, 채소와 함께 볶은 란나 음식. 신맛, 짠맛, 매운맛, 부드러운 맛이 조화롭습니다.

฿60 ≈ ₩2,727

꾸아 해암 까이

คั่วแฮ้มไก่

닭고기를 고추장과 함께 건조하게 볶은 요리 (해암). 진한 커리 맛, 닭고기를 건조하게 볶아 향이 좋습니다.

฿60 ≈ ₩2,727

꾸아 북 곤

คั่วบุกก้อน

곤약 덩어리를 양념과 함께 볶은 요리. 쫄깃한 식감, 부드럽고 조화로운 맛입니다.

฿60 ≈ ₩2,727

꾸아 마라 완

คั่วมะระหวาน

어린 박 또는 차요테 잎을 굴 소스나 현지 스타일로 볶은 요리. 아삭하고 달콤하며 쓰지 않습니다.

฿60 ≈ ₩2,727

호박을 계란과 함께 볶은 요리

คั่วบวบใส่ไข่

애호박을 계란과 함께 볶은 요리. 애호박의 자연스러운 단맛, 부드러운 식감, 먹기 쉽습니다.

฿60 ≈ ₩2,727

땀카눈

ตำขนุน

익힌 어린 잭프루트를 커리 페이스트와 다진 돼지고기, 토마토와 함께 빻아 기름에 볶아 향을 낸 요리. 부드럽고 조화로운 맛입니다.

฿60 ≈ ₩2,727

커리 메뉴

깽 까이 우쁘

แกงไก่อุ๊ป

타이 야이 스타일 닭고기 커리. 커리 페이스트와 함께 졸여 걸쭉하게 만들었습니다. 닭고기가 부드럽게 익었으며, 진하고 고소한 맛입니다.

฿100 ≈ ₩4,545

깽 카눈

แกงขนุน

어린 잭프루트, 돼지 갈비, 토마토를 넣은 북부 전통 커리. 부드럽고 약간 매콤한 맛입니다.

฿60 ≈ ₩2,727

죠 팟 캇

จอผักกาด

청경채 커리. 낫토와 타마린드를 넣고 끓인 커리. 신맛이 나며 부드럽고 많이 맵지 않습니다.

฿60 ≈ ₩2,727

깽 만 알루

แกงมันอาลู

버마/타이 야이 스타일 감자 커리. 고소하고 짠맛, 은은한 향신료 향이 납니다. 먹기 쉽습니다.

฿60 ≈ ₩2,727

깽 호이 콤

แกงหอยขม

품절

깽 꾸아 호이 콤. 쏨오와 팟루 잎을 넣은 커리. 진하고 향긋한 코코넛 밀크 커리. 진한 맛입니다.

฿60 ≈ ₩2,727

깽 얌 진 까이

แกงยำจิ้นไก่

북부 스타일 똠얌 닭고기. 라브 고추와 허브 향신료를 넣은 요리. 매콤하고 마크완 향이 풍부합니다.

฿60 ≈ ₩2,727

깽캐

แกงแค

품절

다양한 현지 채소와 육류(닭고기/돼지고기/개구리)를 넣은 커리. 코코넛 밀크를 넣지 않았으며, 매콤하고 다양한 허브 향이 풍부합니다.

฿60 ≈ ₩2,727

깽끄라당

แกงกระด้าง

돼지 족발 커리. 차갑게 식혀 지방이 젤리처럼 굳어진 상태로 먹습니다. 겨울에 즐겨 먹으며, 진하고 부드러운 식감입니다.

฿70 ≈ ₩3,181

깽항레

แกงฮังเล

삼겹살을 깽항레 커리 페이스트와 채 썬 생강과 함께 끓인 커리. 신맛, 단맛, 짠맛이 나며 향신료 향이 풍부하고 돼지고기가 부드럽게 익었습니다.

฿100 ≈ ₩4,545

깽 옴 무

แกงอ่อมหมู

돼지 내장, 피, 허브 채소를 넣은 커리. 쓴맛과 매운맛, 커리 향이 풍부하며 잔치에 인기 있는 음식입니다.

฿100 ≈ ₩4,545

찜 요리

카우쏘이 노이

ข้าวซอยน้อย

신선하게 찐 쌀가루 반죽을 소스와 땅콩, 고수를 곁들여 먹는 요리. 타이 야이족의 인기 간식입니다.

฿60 ≈ ₩2,727

카우쏘이 노이 양념 (계란 포함)

ข้าวซอยน้อยทรงเครื่องใส่ไข่

카우쏘이 노이 스페셜. 계란과 다양한 양념을 함께 쪄낸 요리. 일반 카우쏘이 노이보다 진한 맛입니다.

฿40 ≈ ₩1,818

카우쏘이 노이 양념 (계란 없음)

ข้าวซอยน้อยทรงเครื่องไม่ใส่ไข่

카우쏘이 노이 양념을 곁들인 요리. 계란은 넣지 않았으며, 계란을 먹지 않는 분들을 위해 진한 맛을 선호하는 분들께 적합합니다.

฿30 ≈ ₩1,363

애쁘 아옹어

แอ๊บอ่องออ

돼지 뇌를 커리 페이스트와 바나나 잎으로 감싸 불에 구워 익힌 요리. 고소하고 부드러운 맛, 허브 향이 풍부합니다.

฿50 ≈ ₩2,272

카우깐진

ข้าวกั้นจิ้น

돼지 피와 다진 돼지고기를 섞어 양념한 밥을 바나나 잎에 싸서 찐 요리. 튀긴 마늘과 튀긴 고추와 함께 먹습니다. 고소하고 부드러운 맛입니다.

฿50 ≈ ₩2,272

카우용 후이

ข้าวยองห่วย

타이 야이 전통 음식. 카우픈과 비슷하지만 더 부드럽습니다. 주로 신맛과 짠맛으로 양념합니다.

฿30 ≈ ₩1,363

튀김/딥 메뉴

튀긴 메기

ปลาดุกทอด

개당 가격

바삭하게 튀긴 메기. 약간의 양념을 하여 딥이나 따뜻한 밥과 함께 먹습니다.

฿80 ≈ ₩3,636

튀긴 틸라피아

ปลานิลทอด

개당 가격

틸라피아를 통째로 노릇하게 튀긴 요리. 부드럽고 달콤한 살코기, 먹기 쉽습니다.

฿120 ≈ ₩5,454

튀긴 돼지고기

หมูทอด

품절 / 100g당 가격

돼지고기를 향신료에 재워 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 적당히 짭짤하고 고소한 맛입니다.

฿70 ≈ ₩3,181

싸이 우아

ไส้อั่ว

100g당 가격

북부 스타일 허브 돼지 소시지. 구워서 향이 좋으며, 커리 페이스트와 다양한 허브로 매콤합니다.

฿50 ≈ ₩2,272

남프릭 옹

น้ำพริกอ่อง

다진 돼지고기와 토마토를 넣고 볶은 딥. 신맛, 단맛, 짠맛, 약간의 매운맛. 신선한 채소와 크리스피 포크 스킨과 함께 먹습니다.

฿50 ≈ ₩2,272

남프릭 농

น้ำพริกหนุ่ม

구운 청고추를 으깨고 구운 샬롯과 마늘을 섞어 만든 딥. 구운 고추 향이 나며 매콤합니다. 찐 채소와 함께 먹습니다.

฿50 ≈ ₩2,272

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매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 293개

$ 저렴해요

📍 13/5-6 Pracha Rat Bamphen Rd, Huai Khwang, Bangkok 10310, Thailand

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